Transcript bekijk hier onze avondkaart

Borreltijd
Grote olijven gemarineerd met rozemarijn, tijm
en knoflook…………………………………………………………………………… 4,50
2 Korststengels Graancirkel……………………………………………… 4,50
Friese kazen en droge worst met Graancirkel
mosterddip en zuur…………………………………………………………… 7,50
8 Kalfsbitterballen met Graancirkel mosterddip………… 7,50
6 Garnalenkroketjes met citroenmayonaise………………… 9,00
Verschillende worst-soorten met piccalilly
en zuur…………………………………………………………………………………… 7,50
4 shoa mai, gestoomd garnalengehakt in deeg
met shiitake en lente ui met zoetzure saus………………… 5,00
2 gestoomde broodjes met Fries spek, komkommer,
mango en hoisinsaus ……………………………………………………… 6,00
4 Garnalen tosti’s met sesamzaad en
wortelgemberdip ………………………………………………………………… 6,00
zaterdag
bier & Bitterballen
Bittergarnituur “Graancirkel”,
twee bitterballen, zoute stengels,
droge worst, olijven
en Amsterdamse uitjes.
elke zaterdag
16.00- 18.00 uur
€4,95
was het
elke dag
maar maandag
soep met brood
Onze soepen serveren we met een lekker
stuk brood en boter
Soep met ballen, goed gevulde boerengroentesoep… 6,50
Witlofcrèmesoep
met Friese droge worst en herfstbok…………………………… 6,50
Elke maandag:
graancirkelburger
met sla, augurk,
ui, kaas, spek,
gebakken spiegelei
en friet van €15,50
voor
Hoofdgerechten
13,50
€
Fish & Chips, krokant gefrituurde kabeljauw, salade,
verse frieten en remouladesaus……………………………………… 16,Vegetarische pasta met paddenstoelen à la carbonara
en salade………………………………………………………………………………… 16,00
Kogelbiefstuk 170 gram met salade en friet……………… 16,00
Simmentaler* entrecote 180 gram met kruidenboter,
salade en frieten ……………………………………………………………… 19,50
Tournedos (ossenhaas) 160 gram met bearnaisesaus,
salade en frieten……………………………………………………………… 24,50
Classic burger*, geroosterd brioche met sla,
runderburger, tomaat, augurk, ui en friet…………………… 13,50
Graancirkelburger* met sla, augurk, ui, kaas,
gebakken spiegelei, spek en friet ………………………………… 15,50
Piepkuiken* gevuld met knoflook, rozemarijn
en citroen met salade en friet……………………………………… 16,Vis van de dag met compote van mossel, sjalot
en tamarinde, friet en salade ………………………………………… 17,50
Gerechten met * bereiden we op de Big Green Egg
donderdag
dagschotel
3 gangen diner
Wisselend drie gangenmenu
27,50
met een glas Synera Blanco (wit)
8.30 uur
tussen 16.30-1
Graancirkel
dmaet g’nsglaschfroisdrteankl
€11,50
op donderdag kookt leendert
een speciale dagschotel
voor iedereen uit de buurt
of die toevallig in de buurt is
of Les Genets (rood)
“van het huis” erbij
donderdag
Voor onze kleine maatjes
Broodplankje
Broodplankje met tapenade en kruidenboter……………… 4,50
Voorgerechten
Salade van het wad; geroosterde harder, ingelegde
groenten en crème van gerookte sprot…………………………
Gerookte zalm met crostini, romige citroencrème
en bloemkoolroosjes……………………………………………………………
Knapperige Caesar salade met krokante croutons,
spek, ei, Parmezaanse kaas en ansjovisdressing………
Vegetarische salade met zoetzure groenten,
croutons, zonnebloempitten en een crème
van gefermenteerde knoflook……………………………………………
Runderpastrami (dungesneden rundvlees) tomaat,
pompoenpitten, Parmezaanse kaas en brioche …………
Ossenworst met een gepocheerd Hoeve-eitje,
crostini en salsa van sjalotjes en paprika …………………
Groentensoep met ballen……………………………………………………
Patat met bitterballen, appelmoes en mayonaise………
Pannenkoek met stroop, hagelslag, vruchtenhagel
en chocoladepasta………………………………………………………………
Kinderijsje met slagroom en koekjes……………………………
2,95
4,75
4,25
4,50
9,50
8,50
9,50
8,50
9,50
9,50
Tenslotte
Gebrande griesmeelpudding met kweeperen in siroop
en kruidnagel roomijs………………………………………………………… 6,50
“Friese modder” mascarponemousse met suikerbrood
in een siroop van koffie en beerenburg ……………………… 6,50
Brownie met hazelnoten, gezouten karamel,
gemarineerde banaan en vanille roomijs………………………… 6,50
Kaasplank met diverse regionale kazen, compote
van zuidvruchten en notenbrood……………………………………… 8,-
elke
vrijdag
beet
Vrijdag Special
Kabeljauw Graancirkel
verse kabeljauw,
in de oven gegaard,
met ’n knapperige korstje,
veserveerd met warme mayonaise,
zoetzure groenten en frieten
€ 16,-
café
restaurant
& bakkerij
Koffie
Koffie …………………………………………………
Cappucino ……………………………………………
Caffe Latte …………………………………………
Latte macchiato ………………………………
Espresso ………………………………………………
Dubbele espresso………………………………
Irish coffee – whiskey,
bruine suiker en slagroom ……………
French coffee – Grand Marnier,
bruine suiker, slagroom……………………
Graancirkel koffie –
met Hollands Genoegen
van Weduwe Joustra ………………………
2.10
2.35
2.35
3.25
2.20
3.00
6.00
6.00
6.00
Chocolademelk
Warme chocolademelk …………………… 2.20
Slagroom …………………………………………… 0.50
Bieren tap
Heineken, 25cl …………………………………… 2.30
Heineken, 35 cl ………………………………… 2.95
Bier van het seizoen, 25cl
vraag de bediening
FRIS EN FRUITIG
Bieren Fles
Amstel Radler, 30 cl ………………………
Amstel Radler 0/0, 30 cl ………………
Affligem Blond, 30 cl ………………………
Affligem Dubbel, 30cl ………………………
Affligem Tripel, 30cl …………………………
Brugse Zot, 33cl ………………………………
Brand Zwaar Blond, 30cl …………………
Brand Weizen, 30cl …………………………
Speciaal bier,
vraag de bediening
2.90
2.75
3.50
3.50
3.50
4.00
3.50
3.50
Bradley’s thee – Darjeeling,
English Blend, Earl Grey, Rooibos,
Rode vruchten, Groene jasmijn,
Groene Mexicaanse citrus,
Chai, Pepermunt, per kop…………… 2.10
per pot…………… 4.50
Verse munt thee, per glas…………… 2.60
Frisdranken
Cola…………………………………………………………
Cola light ……………………………………………
7-up ……………………………………………………
Sourcy rood ………………………………………
Sourcy blauw ……………………………………
Sisi ………………………………………………………
Rivella …………………………………………………
Royal Club tonic ………………………………
Royal Club bitter lemon …………………
Royal Club cassis ……………………………
Royal Club ginger ale ………………………
Lipton Ice tea ……………………………………
Lipton Ice green tea ………………………
2.20
2.20
2.20
2.00
2.00
2.20
2.20
2.20
2.20
2.20
2.20
2.25
2.25
Sappen en Zuivel
Smoothie
met fruit van het seizoen………………
Royal Club troebel appelsap …………
Royal Club tomatensap …………………
Chocomel, Fristy ………………………………
Melk, Karnemelk ………………………………
Sirooplimonade …………………………………
Verse sinaasappelsap, glas ………
extra groot…………
4.50
2.25
2.25
2.25
2.00
1.00
3.50
4.50
Spetterend fris, heerlijk
als aperitief maar ook
als begeleider van lichte
gerechten.
VERFIJND EN MILD
Veelzijdige, licht kruidig
en geurende wijnen.
Lekker voor elk moment
en bij elk gerecht.
ROND EN VOL
Le Petit Berticot
Sauvignon Blanc
(Atlantique, Frankrijk)
glas………………………… 3,75
fles………………………… 21,00
Simonsig Estate
Chenin Blanc
(Stellenbosch,
Zuid-Afrika)
fles………………………… 23,50
Synera Blanco
macabeo & muscatel
(Catalunya, Spanje)
glas………………………… 3,75
fles………………………… 19,00
Vallee Blanche
Viognier
‘Vieille Vigne’
(Languedoc, Frankrijk)…
fles………………………… 23,50
Elsa Bianchi
Chardonnay
(Mendoza, Argentinië)…
glas………………………… 4,00
fles………………………… 22,00
Château des Jacques
‘’Grand Clos de Loyse”
(Beaujolais, Frankrijk)
SAPPIG EN LICHT
Thee
Binnenlands gedistilleerd
Fruitrijke opwekkende
rode wijnen met weinig
tannines, als aperitief
of bij lichte gerechten
Buitenlands gedistilleerd
Les Genets
Grenache Noir
(Languedoc, Frankrijk) glas………………………… 3,75
fles………………………… 19,00
Chianti ‘Vernaiolo’
Rocca delle Macie
(Toscane, Italie)
fles………………………… 27,50
Coebergh bessenjenever ………………… 2.50
Ketel jonge jenever ………………………… 2.20
Weduwe Joustra beerenburg ………… 2.50
Wodka Smirnoff …………………………………
Cognac Remy Martin ………………………
Gin Beefeater ……………………………………
Rum Bacardi wit ………………………………
3.50
4.75
3.50
3.50
Sherry – Vermouth – Port
Taylor’s First Estate Finest Reserve
Port ……………………………………………………… 4,50
Los Patos Sherry dry ……………………… 3.75
Los Patos Sherry medium …………… 3.75
Martini Bianco ………………………………… 3.75
Likeuren
Amaretto ……………………………………………… 4.00
Baileys ………………………………………………… 4.00
Cointreau …………………………………………… 4.00
Drambuie ……………………………………………… 4.00
Grand Marnier rouge ……………………… 4.00
Hollands Genoegen
(Weduwe Joustra) ………………………………2.50
Witte wijnen
Volumineus en royaal. Voor
de liefhebber. Aanrader bij
romige sauzen, wit vlees
en gevogelte.
fles………………………… 32,50
Rode wijnen
RIJP EN VOL FRUIT
GASTRONOMISCH GENIETEN
Le Petit Berticot
Cabernet Sauvignon
(Atlantique, Frankrijk)
glas ……………………… 3,75
fles……………………………19,00
Viu Manent
Merlot Reserva
(Colchagua Valley, Chili)
fles………………………… 25,00
Bianchi Estate Famiglia
Malbec
(Mendoza, Argentinië)
fles ……………………… 27,50
Lekker ronde charmeurs
voor bij wit en rood vlees
en natuurlijk kaas
Rosé
Het beste wat wij te
bieden hebben, niet persé
krachtig, wel mooi
complex… en veelzijdig!
Elena Walch
Pinot Nero
(Alto Adige, Italië)
fles ……………………… 47,00
Bubbles
Zonnig fruit als aperitief of gewoon
doordrinken. Past ook bij elk gerecht.
Feestelijke bubbels als verfrissende start,
of bij elegante schotels.
Bodegas Ramon
Roqueta Rosado (Catalunya, Spanje)
glas………………………………………………… 3,75
fles………………………………………………… 19,00
La Vieille Ferme
Famille Perrin (Rhone, Frankrijk)………
fles……………………………………………………24,00
Simonsig Estate
Kaapse Vonkel (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
fles…………………………………………………………… 37,00
Champagne Laurent-Perrier Brut
(Champagne, Frankrijk)
½ fles……………………………………………………… 37,00
fles…………………………………………………………… 55,00
Port
De edele zoete wijn van het
beroemde huis Taylor’s. Natuurlijk bij
kaas, maar ook o zo lekker bij tal
van desserts.
Taylor’s First Estate
Finest Reserve Port
(Douro, Portugal)
glas ……………………………………………… 4,50
Taylor’s 10 Year Old Tawny Port
(Douro, Portugal)
glas ……………………………………………… 5,50
Dessertwijn
Het Chileense ‘zusje’ van de Sauternes.
Edelzoet voor bij desserts en fruit.
Viu Manent Noble
Sémillon
(Colchagua Valley, Chili)
glas ………………………………………………………… 4,00