Transcript WFNL LE CALCINAIE Vernaccia

 VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO Producent Tenuta Le Calcinaie Type Wit – Biologische wijn Appellatie – Regio – Land Vernaccia di San Gimignano DOCG – Toscane – Italië Wijnmaker Simone Santini Assemblage 100% Vernaccia Vinificatie Handgeplukte druiven. Vinificatie in temperatuurgecontroleerde inox cuves. Nadien houdt men de wijn nog een tijdje “sur lie”. Wijnbeschrijving Gelegen op zo'n 3 km van het pittoreske San Gimignano, het New York van Toscane. Florale aroma's met minerale ondertonen en dat vleugje versgesneden doyenné-­‐peer. Geuren die je laten denken aan een hooizolder en verse limoenen. Heerlijk frisse en loepzuivere Toscaan! Wijn en gerecht Ideaal als aperitief, visgerechten zonder room en zeevruchten. Heerlijk alternatief bij aspergebereidingen en verrassend lekker bij sushi. Bekroningen Diverse bekroningen in de Gambero Rosso (dé wijngids van Italië). Vermelding in Wine Grapes van Jancis Robinson 90 Antonio Galloni Wist je dat… • Vernaccia di San Gimignano de allereerste DOC (appellatiewijn) was in Italië in 1966. In 1993 kregen ze de DOCG status.