Transcript Bestellijst kerstspecialiteiten 2014 Slagerij Geisen , tel: 045

Bestellijst kerstspecialiteiten 2014
Slagerij Geisen , tel: 045-4051352
www.slagerij-geisen.nl
Klimmenderstraat 91, Klimmen
Aantal Gewicht
Voorgerechten:
Carpaccio van Ossenhaas
Ragout hoorntje
Quiche mini zalm of spekjes
Quiche middel zalm of spekjes
Quiche groot zalm of spekjes
Proeverij van vleeswaren
Kippenragout
Voor de soep:
Soepvlees
Schenkel
Rundvlees:
Biefstuk v/d haas
Kogelbiefstuk
Entrecote
Rosbief
Varkensvlees:
Varkenshaas
Varkensfilet stuk/ lapjes
Fricandeau
Gevulde kerstrollades:
Gevulde rollade di nocci
Gevulde rollade toscane
Gevulde rollade cranberry
Kip/Kalkoen:
Kipfilet
Kalkoenfilet
Kalkoen 2 tot 5 kilo
Kalfsvlees:
Kalfsoester
Kalfsschnitzel
Kalfspoulet
Kalfsgehakt
Kant en klaar gerechten:
Kalkoen in cranberriesaus
Kalkoen in peper champignonroomsaus
Varkenshaas in peperroomsaus
Varkenshaas in braadsleetje
Varkensfilet in peper champignonroomsaus
Herbschink in peper champignonroomsaus
Rosbief in rodewijnsaus
Bourgondische maaltijd aardappel/rundvlees
Sukade in cranberrysaus
Konijnenbouten op limburgse wijze
Kippenragout
Gekruide krieltjes
Aardappelgratin
Aardappelgratin pittig met groente
Aantal Gewicht
Verse salades:
Rodekool rauwkostsalade
Bleekselderij salade
Salades:
Kerstcocktail garnalen
Pittige hamsalade
Griekse kipsalade
Krabsalade
Tonijnsalade
Haring in dille salade
Haringsalade
Limburgse Kipsalade
Eiersalade
Huzarensalade
Filet American
Saucijzenbroodje
Tapasselectie:
Bonte olijven mix
gevulde champignon
Peppadew roomkaas
gedr. Tomaatjes
Knoflookolijven
Bali kipsate
Indische Balletjes
marcaboule balletjes
Kip mini's
Tiny peppers
bladerdeeg ham/kaasrolletjes
Pate:
Appel met spekjes pate
Roquefort/nootjes/port pate
Peer cranberry pate
Sinaasappel grandmarnier pate
Wild zwijn pate
Roompate
Staafpate
Sandwichcreme
voorgerecht proeverij van vleeswaren
Carpaccio / Italiaanse fiocco/ Toscaanse Sgambato
3 plakjes carpaccio, 2 plakjes fiocco
2 plakjes Sgambato, stukje appel met spekjes pate
Zie ons voorbeeld in de toonbank.
Garneer de vleeswaren af met rucola,dressing,
parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Aantal Gewicht
Aantal Prijs
Kerst vleeswaren:
Gourmet/Steengrill/Fondue:
Parmaham
Serranoham
Ardennerham
Beenham
Limburgse ham
Italiaanse Fiocco
Toscaanse Sgambato ham
Texas beef
Gandaham
Cranberry pastei
Gerookte kipfilet honing/mosterd
Truffel salami
Gevulde eendeborstfilet
Sud tiroler speck
Appel cranberry rollade
Kerstvleeswarenschotel:
Wij maken indien u het wenst uw vleeswaren
op een schotel in kerstsfeer
biefstuk-gemarineerde biefreepjes
gemarineerde kipspiesjes-kip
varkenshaas-vinkjes-cordonblue
hamburgers - knoflooksaus
Gourmet / Steengril 250 gr.
Gourmet / Steengril 300 gr.
Gourmet / Steengril 350 gr.
Groenten gourmet
van Boerderijwinkel Schaepkens
€ 7,00 p.p.
€ 8,00 p.p.
€ 9,00 p.p.
Tapas/gourmet/hapjesschotel
samenstelling zie toonbank in onze winkel
Rosbiefrolletje
Beleg een plakje rosbief met rucola en een
gedroogd tomaatje, rol het op en garneer het af
met enkele druppeltje balsamico creme.
Aanvulling op de bestellijst
Naam:
Adres:
Woonplaats:
Telefoonnummer:
Heeft u thuis minipotjes voor in de oven,
ons rund in bourgondischesaus,
pittige aardappelgratin of kalkoenreepjes
in cranberry saus zijn op deze manier een
Afhalen:
leuke aanvulling op uw kerstbord.
Afhalen dinsdag 23 december
Afhalen woensdag 24 december
Openingstijden feestdagen:
Maandag en dinsdag 22 en 23 & 29 en 30 december 8.30 uur tot 18.00 uur
Woensdag 24 en 31 december 08.30 uur tot 15.00 uur
Zaterdag 27 december zijn wij gesloten
Wij zijn gesloten van 1 tot en met 3 januari.
Kerstbestellingen uiterlijk inleveren dinsdag 16 december en wij kunnen met al uw wensen rekening houden