Transcript Delftse Post - 29 oktober 2014 pagina 21

‹
www.delftsepost.nl
Salsa Verde’s
pop-up in
Theater de Veste
DELFT - Salsa Verde, het
smaakmakende pop-up restaurant van Suus en Judith,
strijkt tot eind november
neer in Theater de Veste.
Deze Delftse meiden willen
van donderdag tot en met
zaterdag hun passie voor
eerlijk en lekker eten met
het Delftse publiek delen en
serveren een combinatie van
mediterrane en Arabische
gerechten. Een bijzondere
mix van groentes, geuren,
kleuren en smaakcombinaties.
De kracht van Salsa Verde
zit in de eenvoud en puurheid van de gerechtjes. Het
zijn geen tapas, geen mezze,
maar een culinaire proeverij. Op grote dienbladen
genieten de gasten van een
ode aan de zon. De eters
kunnen Suus en Judith aan
het werk zien. Iedere week
staan er andere gerechten
op de kaart. Ze worden bereid met biologische streekproducten. Denk aan een
salade van watermeloen
met rettich en rozenwater,
tajine met lam en abrikoos,
kippendijen met gezouten
citroen en een dessert van
pastinaakcrème met in port
gestoofde peer. Salsa Verde
heeft er bijpassende wijnen
en kruidige cocktails bij uitgezocht. Er is een menu voor
e18,50 en een luxe menu
voor e25,-. Reserveren via
[email protected] of
tel. 015-2121312. Voor meer
informatie over Salsa Verde:
www.salsaverde-catering.nl
Delftse Post · woensdag 29 oktober 2014 · 21
Belangenvereniging komt in
verzet tegen bezoekerskaart
DELFT - Belangenvereniging
Olofbuurt Westerkwartier
(BVOW) verzet zich tegen
de invoering van de digitale
bezoekerskaart. Uit een enquête onder bewoners van
de wijk eerder dit jaar bleek
dat het grootste deel van de
mensen niet op digitaal parkeren zit te wachten. En dat
wil voorzitter Janny Gort
morgenavond de gemeenteraad duidelijk maken. Een
verzoek aan de wethouder
verkeer om hiervan af te
zien en met de buurt in gesprek te gaan, heeft nog geen
reactie opgeleverd. “Doe het
niet nu”, zegt Gort. “In onze
wijken is er geen draagvlak
voor de digitale bezoekerskaart, noch is er draagvlak
voor de huidige bloktijden.”
Er zijn volgens de BVOW
nog te veel haken en ogen
aan de nieuwe regeling.
“We hebben niet de illusie
dat de invoering van de digitale bezoekerskaart tegen
te houden is. Zorg voor een
overgangsperiode zodat tegemoet wordt gekomen aan
Voor elke deur
een sleutel
De leden van
winkeliersvereniging
De Klis vertellen in deze
tweewekelijkse rubriek
over hun passie voor de
binnenstad van Delft én
hun bedrijf. Deze week:
Jeroen van der Werf van
Sleutelspecialist Delft.
De gemeente wil de digitale bezoekerskaart invoeren in de
Olofbuurt en het Westerkwartier. Maar de bewoners zijn tegen.
mensen die nog niet gedigitaliseerd zijn.” Ook wil
de belangenvereniging dat
Delft wacht met de invoering tot de kinderziekten
zijn verholpen. “Het is geen
goed moment om vage technische ict-projecten met grote financiële onzekerheid en
risico’s aan te gaan. Wij willen dat de wethouder eerst
inzichtelijk maakt hoe duur
het gaat worden. Mocht er
sprake zijn van een tariefsverhoging, dan nodig ik
wethouder Harpe uit om
dit verhaal uit te leggen op
een bewonersavond. En wat
krijgt onze wijk daarvoor terug?”
De gemeente heeft overigens
deze week een groep mensen
uit het Delft Internet Panel
(DIP) uitgenodigd voor een
steekproef over de invoering
van digitaal parkeren.
Cabaretier opent eigen winkel
DELFT - TV-presentator en
cabaretier Jandino Asporaat
opent zaterdag 1 november
samen met zijn beste vriend
Marcel Rocha een nieuwe
winkel aan de Oude Langedijk: DINMAR Fashion Store. Na de succesvolle pop-up
Een klisje lopen
store besloten de ondernemers om de stoute schoenen
aan te trekken en hun lang
gekoesterde droom in vervulling te laten gaan. Een
winkel met exclusieve kledingstukken, gecombineerd
met populaire merken. Tij-
dens de opening worden
de mooiste outfits geshowd,
krijgen fashion victims styling tips en maken kans maken op een make-over. Ook
zijn er live optredens. Vanaf
14.00 uur opent de winkel
zijn deuren.
“Elke ochtend als ik hier
aankom vind ik het weer
prachtig: ons pand daar op
de hoek, al bijna 18 jaar.
Ik heb nog geen dag spijt
gehad van deze locatie.
Deurtje open, sleuteltjes
maken. De mensen en het
geluid van de straat.” De
klanten zijn heel divers.
“Als iemand zijn sleutelbos
neerlegt, weet ik al waar
het profiel op het bord
hangt. Elke maand komen
er wel sleutelprofielen bij,
terwijl de oude blijven.
Delft heeft heel oude sloten,
sloten in nieuwbouwhuizen en verloren of verbogen
fietssleutels. Die mix maakt
het leuk. Wanneer je een
oud grachtenpand opknapt,
gebruik je het liefst het
oude slot van een binnendeur. Soms ben ik uren
bezig om een vastzittend,
dichtgeverfd slot uit elkaar
te halen en er een sleutel
bij te maken. Het mooiste
was wel een kluis in het
altaar van de kerk voor het
zilverwerk. Ik moest er een
paar keer heen: passen,
afwerken, losmaken en uitfrezen. Veel handwerk. Dan
is er geen verschil meer
tussen hobby en werk.”
Sleutels en sloten worden
steeds nauwkeuriger, dus
doet Jeroen steeds meer met
de computer: sleutels met
gaatjes, kluissleutels en autosleutels met elektronica.
“Ik verdiep mij daar graag
in. Mijn vader was vertegenwoordiger in sleutels en
sloten. Daar word je mee
besmet. Ik vond het fantastisch om met mijn vader
mee te gaan. Via hem heb ik
na mijn opleiding een paar
jaar bij een sleutelspecialist
gewerkt en ben toen voor
mijzelf begonnen. Hij was
hier ook vaak op zaterdag.
Het was fijn om samen te
werken met mijn vader en
samen klanten te helpen.
Sleutels waren een gemeenschappelijke interesse en
hij wist er superveel van.
Dan belden we elkaar met:
‘ik heb die sleutel gezien of
die’ of ‘voor die heb ik dat
slot gemaakt’. Hoe bijzonder dat is, realiseer je pas
later.”
Sleutelspecialist Delft
Verwersdijk 2
www.sleutelspecialistdelft.
nl
Tekst: Caroline D. van Wijk
Clineschrijft
MEENEEM ACTIE
TOILET ACTIE SET*
MA 27 O
KT
KT
MA 27 O
ZON 2 N
ZON 2 N
OV
Stadionweg 45a
(Vlakbij De Kuip)
KIJK VOOR ALLE
- COMPLEET MET ZITTING
- GROHE INBOUWRESERVOIR
- GROHE AFDEKPLAAT
62%
OV
KORTIN
G
!
ZONDAG
2 NOV
OPEN
SANIDUMP
Rotterdam
- VILLEROY & BOCH WANDCLOSET
NORMAAL
MAAL € 695,-
€
SANIDUMP
Delft
Schieweg 73-75
(100 meter vanaf de Makro)
269,-
SANIDUMP
Spijkenisse
SANIDUMP
Capelle a/d IJSEL
(Woonboulevard Spijkenisse)
(Woonboulevard Capelle XL)
Lucebertstraat 32
Lylantse baan 50
25 VESTIGINGEN EN OPENINGSTIJDEN OP WWW.SANIDUMP.NL