Transcript Gehaktbrood voor 4 personen

G e h a k t b r o o d vo o r 4 p e r s o n e n
Ingrediënten


Maak een soepel brooddeeg
van de broodmix, de olie en het
water
Brooddeeg
Verwarm de oven voor op 180
graden.
350 ml lauw water
500 g broodmix
1 theelepel olijfolie

Laat het brooddeeg rijzen.

Snipper de ui en hak de
knoflook fijn
Gehaktmengsel
Snijd de wortel en de augurken
in brunoise (kleine blokjes)
1 eetlepel mosterd
Scheur het brood in kleine
stukjes
2 boterhammen
Snijd de paddenstoelen in
dunne plakjes
500 g gehakt
Bak de paddenstoelen, ui en
knoflook even aan.
3 augurken

Meng alle ingrediënten voor het
gehaktmengsel
250 g paddenstoelen

Rol het brooddeeg uit tot een
vierkante lap.
Overig

Leg de lap in een cakevorm en
vul de vorm met het gehakt
Losgeklopt ei om te bestrijken.

Vouw het brooddeeg over het
gehakt

Bestrijk de bovenkant met ei

Bak het in 45 minuten gaar.




2 eetlepels ketchup
1 eetlepel gehaktkruiden
1 ei
1 winterwortel
3 teentjes knoflook
Vloeibare bakmargarine