Restaurant “De Kotter”

Onze maandmenu

Van 07/06/2014 tot en met 04/07/2014 Open op zondagavond 08/06 en maandagmiddag 09/06. Gesloten op dinsdag 10/06 en woensdag 11/06.

Notre menu du mois

Du 07/06/2014 jusqu’au 04/07/2014 inclus Ouvert le dimanche soir 08/06 et le lundi midi 09/06. Fermé le mardi 10/06 et le mercredi 11/06.

Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: [email protected] http://www.florealgroup.be

Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir , le lundi et le mardi

Menu « De Kotter »

Menuprijs / Prix du menu : € 36,00 pp

Menu zonder voorgerecht en sorbet/Akvavit : € 24,50 pp Menu sans entrée et sorbet/Akvavit : € 24,50 pp Proevertje - Amuse bouche

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Cocktail van grijze garnalen, krab en nieroogkreeftjes Le cocktail de crevettes grises, crabe et langoustines Of/Ou Halve kreeft met zache kerrie en appel (+ € 8,50) Le demi homard au curry doux et pomme (+ € 8,50)

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Roomsoep “Crécy” met bieslook La crème “Crécy” à la ciboulette

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Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d’Akvavit

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Geroosterde zwaardvis, Béarnaisesaus en tomaatje in de oven L’espadon grillé, la sauce Béarnaise et la tomate préparée au four Of/Ou Tussenribstuk, groene pepersaus, tuinkers en frietjes L’entrecôte, la sauce au poivre vert, cressonnette et frites

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Kaasbordje of symfonie van nagerechten L’assiette de fromages ou la symphonie de desserts All in= + € 18,00 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d’eau et un espresso Van zaterdag 07/06/2014 tot en met vrijdagmiddag 04/07/2014. Op vrijdagavond 27/06 serveren we enkel palingfestijn ! Du samedi 07/06/2014 jusqu’au vendredi-midi 04/07/2014 inclus. Le vendredi-soir 27/06 on sert uniquement le festin des anguilles !

Palingfestijn

Op vrijdagavond 27/06. Reserveer tijdig !!! Wachtbordje Gang 1 : Slaatje van gerookte paling met toast Gang 2 : Gebakken paling met remouladesaus Gang 3 : Paling in ‘t groen Gang 4 : Paling op de wijze van de chef Met verse handgesneden frietjes Aardbeien met bolletje ijs, peper en geparfumeerd met Ricard Prijs : € 33,50 Wijnsuggestie : Muscadet sur lie “Le soleil Nantais” Loire € 19,00

Festin des anguilles

Le vendredi-soir 27/06. Réservez à temps !!! L’ assiette d’attente Service 1 : La salade d’anguilles fumées et toast Service 2 : Les anguilles meunière, sauce remoulade Service 3 : Les anguilles au vert Service 4 : Les anguilles à la façon du chef Frites fraîches coupées à la main Fraises avec une boule de glace, poivre et parfumées au Ricard Prix : € 33,50 Suggestion de vin : Muscadet sur lie “Le soleil Nantais” Loire - € 19,00

Koude voorgerechten / Entrées froides

Parmaham met meloen en Porto Le jambon de Parme au melon et Porto Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur Le saumon Norvégien fumé et sa garniture Cocktail van grijze garnalen Le cocktail de crevettes grises Halve kreeft “mooi zicht” Le demi homard en belle-vue € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 19,00

Soepen / Potages

Roomsoep van de dag La crème du jour Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac La bisque de crevettes parfumée à l’Armagnac Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille La soupe de poissons “Nieuportoise” avec toasts et rouille € 3,50 € 9,50 € 9,50

Warme voorgerechten / Entrées chaudes

Huisgemaakte kaaskroketten Les fondues au fromage “Faites Maison” Huisgemaakte garnaalkroketten met gefrituurde peterselie Les croquettes aux crevettes “Faites maison” - persil frit Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, grijze garnalen en notenboter La purée au babeurre, l'œuf poché, les crevettes grises et beurre noisettes Scampi op de wijze van de chef (6 st.) Les scampis à la façon du chef (6 p.) Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard Halve kreeft met zachte kerrie en appel Le demi homard au curry doux et pomme € 8,00 € 14,00 € 14,00 € 16,00 € 18,00 € 21,00

Onze specialiteiten / Nos spécialités

Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met € 32,50 p.p. kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen (min. 2 p.) Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée € 32,50 p.p. avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours (min. 2 p.) Aan tafel bereide Irish Coffee L’ Irish Coffee, préparé à table € 6,80

Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson

Traditioneel gebakken zeetong € 26,00 La sole meunière traditionelle Scampi op de wijze van de chef (9 st.) Les scampis à la façon du chef (9 p.) Rivierpaling “Meunière” of met roomsaus L’anguille “Meunière” ou à la crème Gebakken zeeduivel met prei La lotte poêlée au poireau Gepocheerde grietfilet met mousselinesaus en grijze garnalen Le filet de barbue poché à la sauce mousseline et les crevettes grises Geroosterde zwaardvis, Béarnaisesaus en tomaatje in de oven L’espadon grillé, la sauce Béarnaise et la tomate préparée au four € 21,00 € 22,00 € 23,00 € 24,00 € 24,00

Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande

Entrecôte “Minute” € 21,00 L’Entrecôte “Minute” Ossenhaas van Belgisch Witblauw € 23,00 Le filet pur de Blanc-Bleu Belge Varkenswangetjes op d’oude wijze Les joues de porc à l’ancienne Lamskroontje met Portosaus La couronne d’agneau, sauce Porto

Sauzen / Sauces

Supplement.: € 2,50 Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise € 18,00 € 24,00

Marktmenu

(wordt niet opgediend op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen)

Voorgerecht (+ € 4,00) of soep Hoofdschotel (vis)

€ 16,00 Menu du Marché

(ne sera pas servi le samedi-soir, le dimanche-midi ni les jours fériés)

Entrée (+ € 4,00) ou potage Plat principal (poisson)

Reservatie kan enkel telefonisch. Réservation uniquement par téléphone.

Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: [email protected] http://www.florealgroup.be Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi