Transcript Dinerkaart - Vijf Broers

D`Vijf Broers
“In tjaer ons Heeren duysent vier hondert vier en
negentigh, den twintigsten dagh in september”
…..kreeg Heyndrick Pietersz, bijgenaamd Oud-Hein,
vergunning om een woning op de lage dijk (Lagedijk)
langs de Zaan te bouwen. Oud-Hein had vijf zoons, die
zich dicht bij hun vaders huis op de dijk vestigden.
Ruim honderd jaar werd het buurtschapje daarom
eerst `D Vijf Broers’ genoemd. Na verloop van tijd
werden er meer huisjes en huizen gebouwd, het werd
een buurtschapje, een gehucht en op den duur een
dorp. Zo ontstond Zaandijk ( het heeft ook nog
`Zantdijc’ en `Saandijk’ geheten), een van de weinige
gemeenten waarvan de stichting tot op de dag van
vandaag nauwkeurig bekend is gebleven.
◊
Voorgerechten ◊
Sashimi van Albacore tonijn en soja
Starters
Sashimi made of Albacore tuna and soy
€
10.50
Langzaam gegaarde schelvis met tomaat en mozzarella
10.50
Carpaccio van het rund op klassieke wijze bereid
11.00
“Crispy” gepekelde runderlende
10.50
Rouleau van maïskip met balsamico stroop en pinda’s
9.75
Salade met verschillende soorten tomaten en geitenkaas
9.75
Slowly cooked haddock with tomato and mozzarella
Classically prepared beef carpaccio
Crispy pickled beef sirloin
Rouleau made of corn chicken with balsamic syrup and peanuts
Salad made of various types tomatoes and goatcheese
Voor een avondvullend programma hebben wij ook een viergangen
verrassingsmenu! (Alleen per tafel te bestellen)
Surprise yourself and take a four course surprise menu
◊ Soepen ◊
Zaanse mosterdsoep
6.00
Tomatencrème soep
6.00
Soep van witlof en dille met zalmsnippers
6.00
Thaise gevogelte bouillon a la Fiqah
6.00
Mustardsoup
Creamy tomato soup
Chicory dill soup with smoked salmon
Thai poultry broth
◊
Hoofdgerechten ◊
Vleesgerechten
Main courses
Bavette (botermalse biefstuk) met rode wijn jus
24.50
Saté met atjar, frisse salade en zoetzure komkommer
18.75
In zijn geheel gebakken piepkuiken met een spicy pepersaus
20.50
Gebakken lamsfilet met hooisaus
21.75
Varkensribroast met salie jus
20.50
Bavette (a juicy steak of beef) served with red wine gravy
Saté made of pork with atjar, fresh salad and sweet sour cucumber
Roasted springchicken served with spicy peppersauce
Baked lamfilet served with sauce of hay
Pork rib-roast served with a sage gravy
Visgerechten
Vis van de dag (vraag ons bedienend personeel naar de vangst van de dag!)
Fish of the day (ask our staff)
Kabeljauwrug met een beurre blanc van Zaanse mosterd
Codfish with a mustard beurre blanc
21.50
Vegetarische gerechten
Beemsterkaasmuffins met wortel-honing saus
19.50
Vegetarische hamburger
19.50
Local cheesemuffins served with carrot-honey sauce
Home made vegetarian burger
Voor de kinderen
Kindermenu met patat en keuze uit: frikadel, kroket of kipnuggets
8.50
Poffertjes
4.50
Children’s menu with french fries and choice of: frikadel, croquette or chicken nuggets
Small pancakes (a traditional dutch course)
Alle gerechten worden geserveerd met bijpassende groenten en aardappelgarnituur
All dishes are served with vegetables and patatoes
◊
Desserts ◊
Dame Blanche
6.50
Proeverij van yoghurt
7.50
Zomerfris citroentaartje met mojito ijs
7.50
Bavaroise van zomervruchten
7.80
Kinderijsje
4.50
Dame blanche (vanilla ice cream with chocolate)
Different sorts of yoghurt
A fresh lemon tartlet served with mojito ice cream
Bavaroise made of summer fruits
Children’s ice cream
◊
Thee
Warme dranken ◊
2.00
Irish Coffee (Bushmills whiskey)
2.50
French Coffee (Grand marnier)
Tea
Verse muntthee
Fresh mint tea
Koffie
2.00
Americano
Espresso
2.00
Espresso
Koffie verkeerd
Spanish Coffee (Tia maria)
6.00
Mexican Coffee (Kahlua)
2.40
Dubbele espresso
4.00
Warme chocolademelk 2.50
Hot chocolatemilk
6.00
2.20
Latte macchiato
Double espresso
Italian Coffee (Disaronno)
English Coffee (Baileys)
Cappuccino
Latte macchiato
6.00
2.20
Coffee Latte
Cappuccino
6.50
6.00
6.00
Appelgebak
2.50
Slagroom
0.50
Apple pie
Whipped cream