Transcript Wijnspeurders - Harbor House

Wijnspeurders
Muscadet sur granit, La Perdrix de l’Année melon de Bourgogne (Loire, Frankrijk)
Bubbels
Sprankelend/ fris/ opgewekt
glas
fles
Verfrissend en opwekkend met de geur van ananas en rijpe appel,
toegankelijk en sappig
Caves Gales Cuvée Première Rosé Brut € 7,90 € 37,50
pinot noir (Remich, Luxemburg)
Verrassende wijn met de zuivere smaak van framboos en aardbei
Simonsig Estate Kaapse Vonkel Brut Rosé
pinotage & pinot noir (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
€ 37,50
Frisse en elegant sappige roséprikkel met rode vruchten en een dorstlessend krokante spanning
Champagne
glas
fles
Bliard Moriset - Blanc de Blancs
€ 6,50 € 37,50
100% chardonnay (Champagne, Frankrijk)
Een heerlijk verfijnde en frisse drank gemaakt van de Cardonnay druif,
lekker als aperitief of bij witte vis
Michel Decotte - Brut Classic
€ 6,50 € 37,50
pinot Noir, chardonnay (Champagne, Frankrijk)
Elegant, veel fruit en mooi vol van smaak
Michel Decotte - Blanc de Noirs 2006
100% pinot noir (Champagne, Frankrijk)
€ 9,00 € 57,90
Een temperamentvolle champagne gemaakt van de oogst van 2006,
100% Pinot Noir, dus krachtig en een complexe lange smaaksensatie!
Henri Goutorbe - Cuvée Millesime 2005 € 8,00 € 53,75
pinot noir, chardonnay (Champagne, Frankrijk)
Dit is een verwen champagne voor hele bijzondere momenten met
heerlijke geuren en een verfijnde afdronk
glas
fles
Onbeperkt inzetbare wijn die het glas uitstuift door zijn rijke aroma’s van
verse bloemen, gras en sappig wit fruit
Domaine de Châtenoy Menetou-Salon
€ 9,90 € 54,00
sauvignon blanc, Pierre-Alexandre (Loire, Frankrijk)
Droge Loirewijn met tonen van zoete sinaasappelmarmelade, honing,
bloemen en vanille
€ 6,50 € 34,50
Verfijnde wijn met kruidigheid, kracht en veel smaak uit de bergen van
Noord-Italië
6
€ 20,00
Duo des Mers Sauvignon & Viognier (Vin de France, Frankrijk)
€ 22,00
Stuivend fris zonder houtlagering met een exotische neus en sappig fruit
glas
L’Ostal Cazes Blanc
€ 30,00
viognier, roussanne & marsanne (Languedoc, Frankrijk)
Harmonieus/mond vullend/elegant De Trafford Chenin Blanc steen (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
fles
Kort op hout gegiste, rijpe maar frisse wijn met prachtige bloemen- en
mandarijntonen, vanille, drop en lengte
Louis Jadot Côte de Beaune, Meursault
chardonnay (Bourgogne, Frankrijk)
Zwoel/ subtiel/ licht zoetje (wit)
glas
Le Petit Berticot Sémillon Moelleux
sémillon (IGP Atlantique, Frankrijk)
€ 3,90 € 18,00
Uitbundige geur van ananas, guave en golden delicious appels, kamperfoelie, gedroogd fruit en frisse afdronk
Rosé
Tenuta Sant’Antonio Scaia Bianca € 5,00 € 25,00
garganega, trebbiano & chardonnay (Veneto, Italië)
Elegant/ verfijnd/ gastronomisch Een delicaat en aromatisch bouquet van appel, peer, mango, banaan,
acacia en jasmijn
Rocca delle Macìe Moonlite
€ 25,50
chardonnay, vermentino, pinot grigio & trebbiano (Toscane, Italië)
Rijpe en iets zoete aanzet, frisse zuren in de afdronk met een goede
doordrinkbaarheid
glas
fles
€ 5,20 € 26,00
Vol en mondvullend zwoel kersenfruit versterkt met aardbeienjam,
lekker om licht te koelen
€ 4,90 € 26,00
Volumineuze wijn boordevol tropisch fruit, citrusaroma’s, indrukken van
karamel, vanille en banaan
Banaan en mango en een elegant ‘bloemetje’, zachtzwoele structuur
met voldoende frisse tonen
Villa Giada Barbera d‘ Asti Surì Rosso
barbera (Piemonte, Italië)
Zuivere chardonnay zonder hout, met een elegante fraîcheur, prettige
balans en frisse afdronk
Vallée Blanche Viognier ‘Vieilles Vignes’ € 5,00 € 25,00
viognier (Languedoc, Frankrijk)
Fruitig/ soepel/ energiek
fles
La Vieille Ferme Côtes du Ventoux Rouge € 4,90 € 22,50
grenache, syrah, cinsault & carignan (Rhône, Frankrijk)
Fluweelzachte, warme wijn met fruit, room en een vriendelijke kruidigheid
Tenuta Sant’Antonio Scaia Rossa
corvina (Veneto, Italië)
€ 5,00 € 24,50
Sappig met rode en zwarte kersen, pruimen, bessen en framboos met
zachte tannines en een prettige lengte
Château des Jacques Moulin-à-Vent gamay noir à jus blanc (Beaujolais, Frankrijk)
€ 55,00
Solide aardbeienfruit, een zachte kruidigheid en verrukkelijke rondeur
Sant’Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi
€ 37,50
corvinone, corvina, rondinella, croatina & oseleta (Veneto, Italië)
Prachtig fruit en tannines met extra complexiteit verkregen door de
ripassotechniek en rijping op hout
Hãhã Pinot Noir€ 42,50
pinot noir (Marlborough, Nieuw-Zeeland)
Frisse, kruidige wijn met kleine rode vruchten, de smaak is rond en
elegant met fijne tannines
Vinos de Finca Losada
mencía (Bierzo, Spanje)
€ 32,50
Nicolas Perrin Saint-Joseph
syrah (Rhône, Frankrijk)
€ 49,50
Zachte vlezige wijn, vol sappig met rood en zwart fruit, aardbeiencoulis
en ronde tannines
Krachtig / stoer/ robuust
glas
fles
Viu Manent Carmenère Reserva
carmenère (Colchagua Valley, Chili)
€ 4,90
€ 22,00
Soepele wijn met veel rood fruit zoals kersen en bessen, vijgen en een
kenmerkend pepertje
Vallée Blanche Cabernet Sauvignon € 5,00
cabernet sauvignon (Languedoc, Frankrijk)
€ 22,50
Bianchi Estate Famiglia Malbec
malbec (Mendoza, Argentinië)
€ 25,00
El Perdiguero Reserva
tempranillo (Cigales, Spanje)
€ 25,00
Saint-Emilion Grand Cru
merlot & cabernet franc (Bordeaux, Frankrijk)
€ 55,00
Delaire Graff Estate Botmaskop
cabernet sauvignon, merlot, shiraz, petit verdot e,a,
(Stellenbosch, Zuid-Afrika)
€ 45,00
Gaja Brunello di Montalcino
sangiovese (Toscane, Italië)
€ 110,00
Zwarte bessen en groene pepers, rond en fruitig, met soepele tannines,
veel extract en een kruidige finale
Rijp zwart fruit en laurier gecombineerd met romigheid en rondeur
Château des Jacques Beaujolais, Grand Clos de Loyse € 35,00
chardonnay (Beaujolais, Frankrijk)
Viu Manent Chardonnay Reserva chardonnay (Casa Valley, Chili)
Rood
Bodegas Ramón Roqueta Tempranillo
€ 3,90 € 19,50
tempranillo & cabernet sauvignon (Catalunya, Spanje)
€ 26,50
fles
fles
Betoverend karaktervolle rosé waarin rode vruchten, sinaasappelzest en
kruiden de boventoon voeren
Sprankelend sappig met mineraligheid en verfijnde aroma’s van exotisch fruit, culinair veelzijdig inzetbaar
glas
glas
Château Tour de Mirambeau Réserve Rosé€ 5,50 € 26,00
cabernet sauvignon (Bordeaux, Frankrijk)
€ 31,00
glas
Volle en lang natalmende verleider met geconcentreerd fruit, leer,
zoethout en vers gebakken brood
Verrassend zacht en mondvullend met een breed aromapalet met
zwoele kersen en aardbeien
Levendige wijn met frisse associaties van mango, lychee en passievrucht
fles
La Vieille Ferme Côtes du Lubéron € 4,90 € 20,00
cinsault, grenache & syrah (Rhône, Frankrijk)
Hãhã Sauvignon blanc
€ 6,50 € 33,50
sauvignon blanc (Marlborough, Nieuw-Zeeland)
Vol/ rijk/ aromatisch (wit)
€ 75,00
Lichtzoete wijn van rijpe sémillon druiven met impressies van honing,
perzik, peer en citrusfruit
Simonsig Estate Chenin Blanc “Sur Lie” € 5,50 € 28,00
chenin blanc (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
Weingut Kurt Angerer Grüner Veltliner ‘Kies’ € 5,90
grüner veltliner (Kamptal, Oostenrijk)
€ 52,00
Volle, klassieke Bourgogne met tonen van honing, perzik en abrikozen,
kruidig, krachtig en veel lengte
Unieke blend van de frisse Sauvignon uit het zuiwesten van Frankrijk
en verleidelijke Viognier uit het Zuidoosten
€ 37,50
Rode bessen, kersen en aardbeien met witte peper, kruidig en elegant
Vanilletonen, geconcentreerde tropische fruitaroma’s en lange stevige
afdronk
Kruidigheid, abrikozen en witfruit, ideale begeleider van Aziatische
gerechten
Maison Virginie Ma Cuvée Blanc
€ 3,90 € 19,50
sauvignon blanc, chardonnay & vermentino (Languedoc, Frankrijk)
Elena Walch Pinot Grigio
pinot grigio (Alto Adige, Italië)
Barón de Ley Blanco
viura & malvasía (Rioja, Spanje)
Elena Walch Pinot Nero pinot nero (Alto Adige, Italië)
Citrus, peer en perzik, stevigheid, cederhout en een botertje
J, Lohr Winery Monterey Riverstone Chardonnay € 41,00
chardonnay (Californië, USA)
Ongeëvenaarde fraîcheur met exotische aroma’s van passie- en citrusvruchten
Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve
pinot gris (Elzas, Frankrijk)
Wit
Licht/ vrolijk/ droog € 26,00
Château Tour de Mirambeau Réserve Blanc
€ 22,50
sauvignon blanc, sémillon & muscadelle (Bordeaux, Frankrijk)
Zacht/ fruitig/ intens (wit)
€ 39,00
Complexe neus van peer, anijs, bloesems en meloen, rijk van smaak,
maar ook subtiel en heerlijk fris
Heel sappige en plezierige wijn met de smaak van frisse, rijpe Elstar
appel
La Tordera Jelma’s
€ 5,00 € 22,50
Glera, chardonnay muquè & pinot grigio (Veneto, Italië)
Delicaat/ luxueus/ verfijnd Louis Jadot Couvent des Jacobins Blanc
chardonnay (Bourgogne, Frankrijk)
Domaine de Chatenoy , Menetou Salon
pinot noir (Loire, Frankrijk)
€ 42,00
Beaujolais-Villages, Combe aux Jacques
gamay noir à jus blanc (Beaujolais, Frankrijk)
€ 31,50
Elegant en sappig met klein rood fruit in een prettige kruiden- en
houttoets, met lichte soepele tannines
Volmaakt vriendelijke, zachtromige rode Villages met zwoele rode
vruchtjes
Weingut Kurt Angerer Zweigelt Barrique
zweigelt (Kamptal, Oostenrijk)
€ 30,00
Elegant verkwikkende, levendig frisse wijn met bessenfruit en
chocoladetonen
Bescheiden maar karaktervolle krachtpatser met rijp fruit, kruiden en
een aangename houttoets
Krachtig en intens aromatisch, rijp rood fruit, chocolade, vanille, kokos
en mokka, expressieve afdronk
Chique houtgerijpte klassieke wijn met verleidelijke specerijen, prettige
tannines en ronde structuur
Krachtige maar fluweelzachte wijn met klassieke aroma’s van donker
bessenfruit, kruiden en cassis
Krachtige structuur met zachte tannines, indrukwekkende kruiden- en
bessenaroma’s en veel complexiteit
7