Transcript Seizoensdelicatessen

September 2014
Seizoensdelicatessen
Dit jaar is het groot wijnfeest bij Rob! Naast de beste crus uit Bordeaux zijn ook de wijnen uit Bourgogne, de Loirestreek en Champagne de sterren van dit najaar. Wat hen verbindt, is hun uitstekende kwaliteit. Onze keldermeesters
hebben ze geselecteerd met één doel voor ogen: u mee laten genieten van hun uitzonderlijke eigenschappen.
Proef deze wijnen aan een pretprijs van 15 september tot 13 oktober. Wacht niet om van dit aanbod te profiteren! Voor sommige appellaties is
het aantal flessen beperkt. De onderstaande wijnkaart is niet volledig. Ontdek onze volledige selectie, aan dezelfde voorwaarden, in onze wijnkelder.
De Wijnkelder
Gewone
prijs
75 cl
SAINT-ÉMILION
Pretprijs
75 cl
MARGAUX
Rode Bordeauxwijnen
Gewone
prijs
75 cl
Pretprijs
75 cl
€ 12,30
€ 10,98
LA BASTIDE DAUZAC 2010
€ 28,55
€ 25,70
CHÂTEAU MAGNAN LA GAFFELIÈRE 2009 GRAND CRU
€ 20,70
€ 18,65
CHÂTEAU DAUZAC 2010
€ 51,00
€ 45,90
CHÂTEAU CROQUE MICHOTTE 2010
€ 33,00
€ 29,70
€ 49,70
€ 44,75
€ 840,00
L’HOSPITALET DE GAZIN 2011
CHÂTEAU GAZIN 2011
CHÂTEAU TOUR FONRAZADE 2010
NEW PARELTJE
PARELTJE
N° 3 D’ANGELUS 2011 GRAND CRU
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1ER GRAND CRU CLASSÉ 2011
SAINT-ESTÈPHE
CHÂTEAU LA CROIX DE MARBUZET 2010
€ 18,80
€ 16,95
€ 729,00
CHÂTEAU PETIT BOCQ 2011
€ 27,35
€ 24,65
€ 33,90
€ 30,50
CHÂTEAU HAUT-MILON 2009
€ 22,98
€ 20,68
€ 79,00
€ 71,00
CHÂTEAU BATAILLEY 2009
POMEROL
PAUILLAC
PARELTJE
GRAVES EN PESSAC-LÉOGNAN
CHÂTEAU HAUT-MAYNE 2012 GRAVES
LA TONNELLE DE VILLA BEL AIR 2011 GRAVES
CHÂTEAU LA LOUVIÈRE 2010 PESSAC-LÉOGNAN
€ 7,90
€ 7,10
€ 14,85
€ 13,38
€ 36,00
€ 32,40
MÉDOC, HAUT-MÉDOC EN MOULIS-EN-MÉDOC
CHÂTEAU LA GORCE 2010 CRU BOURGEOIS HAUT-MÉDOC
€ 13,65
€ 12,28
CHÂTEAU PATACHE D’AUX 2010 MÉDOC
€ 17,65
€ 14,98
LA DEMOISELLE DE SOCIANDO-MALLET 2010 HAUT-MÉDOC
€ 24,00
€ 21,60
MOULIN DE LA LAGUNE 2011 HAUT-MÉDOC
€ 29,00
€ 25,98
€ 31,00
€ 27,90
NEW
GOULÉE BY COS D’ESTOURNEL 2009 MÉDOC
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2011 1ER GRAND CRU CLASSÉ
€ 56,00
€ 49,98
€ 835,00
€ 749,00
SAINT-JULIEN
NEW
DULUC DE BRANAIRE DUCRU 2010
€ 32,55
€ 29,28
NEW
LE PETIT LION DU MARQUIS DE LAS CASES 2010
€ 71,00
€ 63,90
€ 5,55
€ 4,98
€ 12,55
BORDEAUX, BORDEAUX SUPÉRIEURS
EN CÔTES DE BORDEAUX
CHÂTEAU MOULIN DE LA GRAVE 2012 BORDEAUX
DE SCHATTEN VAN XAVIER LANDEAU,
uitzonderlijke wijnbouwer in Saint-Vincent-de-Paul :
NEW PARELTJE
CHÂTEAU COURRÈGES 2009 CAP DE FER CADILLAC
€ 13,95
NEW PARELTJE
CRU LAGAILLARDE 2009 BORDEAUX SUPÉRIEUR
€ 19,60
€ 17,65
NEW PARELTJE
PETIT VERDOT 2011 «PAPIN» BORDEAUX SUPÉRIEUR
€ 21,50
€ 19,35
Profiteer naast de pretprijs ook van onze gebruikelijke korting van 10% bij aankoop van 12 identieke flessen of 24 verschillende flessen, uitgezonderd champagnes, sterke dranken, aperitief en porto.
PARELTJE = Zeldzame wijnen die onze keldermeesters hebben ontdekt om de schattenjager in u nieuwsgierig te maken.
Zuivelafdeling
Comté, een uitzonderlijke kaas,
rijk aan smaken
Kruidig, fruitig, … Elk kaaswiel Comté heeft een ander
aromaprofiel, afhankelijk van de microregio waarvan hij
afkomstig is, het seizoen waarin hij werd geproduceerd,
de werkwijze van de kaasmeester en de kelder waarin hij
is gerijpt. Het fabricagegeheim? Deze AOP-kaas op basis
van rauwe melk, uniek in zijn soort, is een streekproduct
dat ambachtelijk wordt vervaardigd en uitsluitend in het
Jura-gebergte in ongeveer 160 kleine kaasmakerijen
die ook «fruitières» worden genoemd. Voor de productie
mag alleen melk van koeien van het ras Montbéliard en
Franse Simmental worden gebruikt en voor één kaaswiel
is niet minder dan 400 liter melk nodig!
De Comté neemt alle tijd om op smaak te komen. Hij
brengt minimum 4 maanden door in de rijpingskelder,
maar vaak ook langer (gemiddeld 8 maanden). Bij Rob
hebt u de keuze uit 4 affinages, tot 36 maanden! Een
streling voor de meest verwende smaakpapillen.
Bakkerijafdeling
Het nieuwe Rob-brood:
Het gezondheidsbrood!
Dit brood van 600 g wordt door onze bakkers gekneed,
gevormd en gebakken in onze ateliers met de nieuwe
«gouden bloem», die uitsluitend voor Rob werd ontwikkeld
door les Moulins Bodson en op steen wordt gemalen.
Een uniek brood, extra voedzaam dankzij zijn
hoog gehalte aan eiwitten!
RHÔNE
Rode
wijnen
uit andere wijnstreken
Gewone
prijs
75 cl
Pretprijs
75 cl
€ 5,95
VIN DE PAYS DE VAUCLUSE 2011 LES PLANS SANTA DUC
€ 5,35
DE TOPWIJNEN VAN JÉRÉMY ONDE,
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2012 PLAN DE DIEU ONDINES
€ 9,00
€ 8,10
NEW
VACQUEYRAS 2013 «LES ONDINES» DOMAINE LES ONDINES
€ 13,00
€ 11,70
GIGONDAS 2011 SANTA ROC SANTA DUC/ROC D’ANGLADE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2010 of 2011 VIEUX TÉLÉGRAPHE
€ 26,00
€ 23,40
€ 65,00
€ 58,50
BEAUJOLAIS
MORGON CUVÉE VIEILLES VIGNES 2013 MICHEL GUIGNIER
€ 9,85
€ 47,00
€ 42,30
PROVENCE
PARELTJE
BELLET 2011 «LE CLOS» CLOS SAINT-VINCENT
CHÂTEAU COURRÈGES 2011 CAP DE FER
LANGUEDOC
NEW PARELTJE
VACQUEYRAS 2011 «LES ONDINES» DOMAINE LES ONDINES
PARELTJE
SANCERRE MONTS DAMNÉS 2012 COTAT
€ 14,85
€ 9,95
€ 8,95
€ 27,60
€ 24,85
€ 35,00
€ 31,50
€ 12,00
€ 10,80
€ 26,30
€ 23,68
€ 38,98
€ 63,00
€ 56,70
€ 47,00
€ 42,30
€ 8,78
€ 7,90
€ 11,98
€ 10,78
€ 9,98
MEURSAULT 2012 HENRI BOILLOT
BOURGOGNE 2010 CUVÉE PRESTIGE CHARLOPIN
€ 17,30
€ 15,58
FIXIN 2010 CLOS DE FIXEY PHILIPPE CHARLOPIN
€ 26,30
€ 23,68
GEVREY-CHAMBERTIN 2010 LA JUSTICE CHARLOPIN
€ 40,00
€ 36,00
€ 125,00
€ 112,50
€ 10,30
€ 9,28
PROVENCE
BOURGOGNE
ZUID-WESTEN
GAILLAC 2012 PEYROUZELLES CAUSSE MARINES
€ 16,50
€ 43,40
€ 5,98
ÉCHEZEAUX 2010 GRAND CRU CHARLOPIN
€ 7,10
€ 10,10
FIXIN 2010 DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN
€ 6,65
PARELTJE
€ 7,90
€ 11,25
BOURGOGNE
MÂCON-VILLAGES 2012 MICHEL GUIGNIER
€ 11,20
LANGUEDOC 2012 «LE CLOS» CLOS DU SERRES
€ 4,75
LOIRE
SAUVIGNON DE TOURAINE 2013 FRANCOIS CHIDAINE
PULIGNY-MONTRACHET 2011 LE TRÉZIN MARC COLIN
VIN DE PAYS D’OC 2011 CABERNET DU GRAND CRÈS
Pretprijs
75 cl
RHÔNE
POUILLY-FUMÉ 2011 DE LADOUCETTE
€ 10,95
Gewone
prijs
75 cl
€ 5,28
CHÂTEAU HAUT-MAYNE 2013
NEW PARELTJE
NEW
wijnen
MOULIN DE LA GRAVE 2013
NEW
wijnbouwer in Sarrians op het domein Les Ondines:
NEW PARELTJE
BORDEAUX
Witte
PARELTJE
BELLET 2011 «LE CLOS» CLOS SAINT-VINCENT
LANGUEDOC
VIN DE PAYS D’OC 2012 VIOGNIER LES SALICES - LURTON
ZUID-WESTEN
Bubbels
GAILLAC 2012 of 2013 LES GREILLES CAUSSE MARINES
RAIDES BULLES PÉTILLANT NATUREL DE CAUSSE MARINES
€ 14,25
€ 12,85
CRÉMANT D’ALSACE DOMAINE JULIEN MEYER
€ 14,95
€ 13,45
CHAMPAGNE BRUT ROB LEROY PRÉVOT
€ 23,10
€ 20,78
CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
€ 44,95
€ 40,50
Uw niet te missen afspraken om de beste producten te ontdekken.
Tot 04/09
13/09
26 en 27/09
Maille installeert zich aan de ingang van de winkel voor een
uitzonderlijke degustatie van zijn vers getapte mosterd.
• Een heel gamma Break & Bio-koekjes van het merk
Probios, vervaardigd met speltbloem.
• Italiaanse koffie Lucaffé met een baba au rhum.
• Natuurlijke vruchtensappen Cranberry Classic en
Cranberry Stevia van het merk Noby.
• Rillettes van eend en gans van Conserverie Vidal:
typische artisanale gerechten uit Zuidoost-Frankrijk.
• Confituur van Miot: traditionele of «light» recepten.
• A piSales-bloemenhoning met impressies van Franse
terroirs.
19 en 20/09
27/09
• Olijfolie Au bois gentil: een kwaliteitsvol product voor de
dagelijkse keuken.
• L e Comptoir des Epices installeert zich aan de ingang van
de winkel om u te laten deelnemen aan de «Curry Factory»:
kruidenmengelingen en gratis stalen op het menu.
• Just Married: smakelijke, artisanale recepten voor risotto’s
en andere suddergerechten die in een oogwenk klaar zijn.
• Het gamma Spaanse tapenades en groenten van La Cuna.
Belgische producten Aux vraies saveurs: tapenades en 4
soorten mosterd met originele smaken, naar een oud recept.
20/09
Elke zaterdag (behalve in juli en augustus)
30/08
• Koekjes en gebak Bonne Maman, uitsluitend bereid met
traditionele ingrediënten van hoge kwaliteit.
• IJssurprises van meester sorbetier Samuel Droeshaut
met een heerlijke mengeling van vruchten en kruiden.
06/09
• Roomijs indian vanille/mango/sesam, sorbet coconut/
passievruchten of cornetto: Mövenpick presenteert de
creaties van echte Zwitserse maîtres glaciers.
• Marmelades Marie-Françoise Flavors: ambachtelijke
recepten op basis van het beste seizoensfruit.
• Frisdrank Cedrata Tassoni: een bruisende drank bereid
met Zuid-Italiaanse zongerijpte citroenen.
05 en 06/09
De producten van Michel et Augustin: Augustin zelf laat u
enkele lekkernijen van de «herrieschoppers van de smaak»
proeven, zoals drinkyoghurt of yoghurt met twee laagjes,
chocolademousse, rijstpap, pure boterkoekjes, enz.
• Sikou bio-roomijs: een Belgische artisanale lekkernij!
• Heerlijke natuurlijke vruchtensappen van Borderline
met originele namen: Nymphette Délicieuse (roze guave,
aardbeien en viooltje), Dandy des Bas-Fonds (Poire
Williams, rabarber & wilde kaneel), enz.
04 en 05/10
Honing uit Woluwe by Rob: proef onze huisgemaakte
honing van imker Xavier Rennotte, afkomstig van de
bijenkorven op het dak van de winkel, tijdens het evenement
«Proef Brussel».
Breng een bezoekje aan de degustaties in onze wijnkelder,
één van de mooiste van België! Raadpleeg onze website voor
het gedetailleerde programma.
12 en 13/09
• De vegetarische burgers van La Vie est Belle.
Woluwelaan 28 - 1150 Sint-Pieters-Woluwe
02/771.20.60 • www.rob-brussels.be
U vindt alle gastronomen
op de Rob-pagina.
Verantw. Uitg.: F. Pinchart - Woluwelaan 28 - 1150 Brussel - Behoudens drukfouten. Prijzen btw inbegrepen. Carré Associates - www.carreassociates.com – Niet-contractuele foto’s
Agenda van de Fijnproevers • van 29/08 tot 04/10/2014