HARBNU lunch-wijnmaart 3_Opmaak 1 24-03-14 10:43 Pagina 2

Witte Wijnen per glas

Fiano Mezzogiorno

Puglia, Zuid Italië

3.50

Chardonnay Les Charmettes

VdP d’Oc, Frankrijk

3.70

Montpézat Sauvignon blanc

VdP d'Oc, Frankrijk

3.90

Rivaner

Zoete Moeselwijn

RODE 3.50

Wijnen per glas

Vilares tinto

Alentejo, Portugal

3.50

‘La Régalade’ Les Charmettes

VdP d’Oc, Frankrijk

3.70

Pagos de obanos crianza

Navarra, Spanje

3.90

Rosé

Wijnen per glas

Palix, Cinsault/Grenache

3.50

VdP d’Oc, Frankrijk

Le Rose, Cabernet Franc/Gamay

Val de Loire, Frankrijk

Bubbels

3.90

Wijnen per glas

Prosecco Scavi & Ray Frizzante

Piccolo flesjes (200 ml)

6.25

Prosecco Mia Frizzante, Trevignana, Val D’Oca

Veneto, Italië

4.25

ziltige,droge witte

wijnen

Deze wijnen combineren altijd goed met Fruits de Mer, vistartaar, gerookte vis, vis met citroen, vis met Aziatische bereidingswijze.

2013, Domaine de Mont pézat Sauvignon blanc

VdP d'Oc, Frankrijk, BIO

dit jaar voor de tweede keer! Niet in evenwicht.

19.50

Beste witte huiswijn van Nederland, te zwaar, lichtvoetig, soepel en perfect

2013, Riesling, Rheinhessen, Raddeck

Duitsland, BIO

de huidige smaakvoorkeuren.

25.00

Aromatische en knisperende wijn, met citrusfruit en fijne zuren. Rieslingwijn, vooral de Duitse, is aan een sterke come back bezig. Vooral de droge en mineralige versie (zoals deze) passen heel goed in

2012, Albarino Sin Palabres Castro Brey

Galicië, Nw Spanje

garnalen, kreeftachtigen, etc.

29.00

Spanje's mooiste en chique druif: de Albarino. Krachtig, mineralig, exotisch fruit en toch droog. Zeer goede begeleider van

2013, Grüner Veltliner Classic, Julius Klein

Weinviertel, Oostenrijk

of andere rauwe vissoorten.

29.00

Oostenrijks trots, Grüner Veltliner en die van Klein is mooi fris, geurig en bloemig, mooie zuren en heel opwekkend. Grüvé (afgekort) doet het altijd goed bij vistartaar

2012, Pouilly Fumé, Château Favray

Loire, Frankrijk

balans, het (her)ontdekken waard.

35.00

Droge klassieker, Sauvignon Blanc terug naar de roots, krijtachtig, vuursteen (Fumé), grapefruit, alles in prachtige

volfruitige witte

wijnen

Deze wijnen combineren uitstekend met salades met o.a. carpaccio, pasta's met vis, mosselen uit de wok, bereidingen met piri piri, (warme) kreeft met gratin.

2013, Fiano Mezzogiorno

Puglia, Zuid Italië

15.00

Frisdroge en expressieve wijn, gemaakt van de Fiano druif, familie van de Sauvig non blanc. Droog, stuivend, iets exotisch, sappig en lekker drinken.

2013, Chardonnay Les Charmettes

VdP d’Oc, Frankrijk

17.50

Krachtige, maar verfijnde Chardonnay, rijk fruit en heerlijke zuren waardoor de wijn makkelijk drinkt en toch ook indruk maakt.

2013, Viognier, Domaine St. Hilaire

VdP d’Oc, Frankrijk

25.00

Viognier die rijp, geel fruit toont, licht exotisch, abrikoos, mooie dikte maar blijft elegant. Ook wel een beetje spicy.

2013, Pinot Grigio Alto Adige Cantina Terlano

Bolzano, Italië

fruit en pit.

27.50

Beroemde druif uit zijn basisstreek: Italiaanse Alpen. Dus koel genoeg voor verfijning en de juiste crisp! Kruidigheid,

krachtige, houtgerijpte witte

wijnen

U kiest hier de beste wijnen voor de vis in botersauzen bereid en vooral warme vis- en kreeftachtige gerechten die hoog op smaak zijn bereid.

2013, Ciro Bianco, Tenuta Iuzzolini

Calabrie, Italië

Kruidig, exotisch, caramel en vol!

23.00

Moderne en bijzondere wijn, van Greco druiven, barriques gerijpt. Uit Calabrië.

2013, Chardonnay Advocate, Domaine St. Hilaire

VdP d'Oc, Frankrijk

die het fruit niet gaat domineren. Nieuw-Zeelandse wijnmaker in Engelse dienst in Zuid-Frankrijk!

25.00

Gedoseerde houtrijping geeft deze Chardonnay precies de juiste smaak,

2011, Saint Véran, Pierre Janny

Bourgogne, Frankrijk

29.00

Beroemde Bourgogne, van chardonnay gemaakt. Ditmaal zonder hout maar puur op het verfijnde fruit. Klassiek dik van smaak, elegant en aanwezig, prachtige bij verfijnde visgerechten.

rosé

wijnen

Roséwijnen combineren heel goed bij gegrilde vis en bij salades.

2013, Palix le Rouge, VdP de la Vicomte d’Aumelas

VdP d’Oc, Frankrijk

15.00

Cinsault en Grenache in de hoofdrol. Kruidig fruit is een goede omschrijving.

Lekker droog en toch sappig.

2010, Le Rosé, Domaine La Chardoisie

Val de Loire, Frankrijk

19.50

Vol en fris, van Cabernet Franc en Gamay gemaakt, met rozebottel en bessen in de hoofdrol.

soepele fruitige rode

wijnen

Deze wijnen zijn heel goed bij gegratineerde schaaldiergerechten, bij varkensvlees en bij een salades.

krachtige, volle

rode

wijnen

Deze wijnen combineren uiteraard goed bij rood vlees, grofwild, paddenstoelen, truffel,… 2012, Primitivo & Negroamaro, Baccadoro

Puglia, Zuid-Italie

aan Amarone.

22.50

Volle en innemende wijn. De Primitivo levert de kracht, de Negroamaro de zwoelheid en de kruiden. De wijn onder ging bovendien een rijping op krachtig druivenmost (passito) die hem een zoet/bittere toon geven die doet denken

2009, Pagos de Obanos Crianza

Navarra, Spanje

Lekker met rood vlees.

19.50

Geweldig voorbeeld van goed ge maakte ‘Old School’ Spaans rood, geheel naar model van een goede Rioja. Dus lange rijping op hout, de tijd doet zijn werk. Lichter al van kleur, mooi pruimenfruit, fijne geïntegreerde zuren, wat krentjes, spicy en fijntjes.

2011, Côtes du Rhône, Xavier Vignon

Rhône, Frankrijk

Syrah, Grenache en Mourdevre.

29.50

Op kracht en fruit gemaakt Côtes du Rhône, met veel elegantie dus, en niet zo rustiek, zoals soms Rhônewijnen kunnen zijn. Mooi peper, zwart fruit.

2009, Barolo, Riva

Piëmonte, Italië

39.50

Grote wijn van de Nebbiolodruif gemaakt, waarna houtrijping volgde, voor de fijne en genuanceerde smaak. Viooltjes, rood fruit, zachte tannines en veel kracht.

2009, Zironda Amarone della Valpolicella

Veneto, Italië

48.00

Heel krachtige wijn gemaakt van inge droogde druiven uit Valpolicella. Mooi diep donker fruit, licht zoet bittere toets die zo uniek is aan Amarone. Voor de kenners.

2012, Vilares, Encosta Guadiana

Alentejo, Portugal

hete zomers en koele winters.

15.00

Fruitig, kruidig en vol, zonder dat het te veel is. Je proeft bramen, sap, tijm, drop, .... De inheemse druifsoorten, waaronder de aragones, trincadeira en de castelao, worden in Alentejo gebruikt. Deze grote provincie in midden Zuid-Portugal heeft

2013, ‘La Régalade’ Les Charmettes

VdP d’Oc, Frankrijk

17.50

Bijzonder fruitige en aansprekende wijn, gemaakt van hoofdzakelijk marcelan, met een beetje syrah en grenache. Marcelan, weinig bekend, is in 1961 ontwikkeld als kruising tussen Cabernet Sauvignon en Grenache. Deze moderne versie is heel fruitig met heerlijk frisse zuren maar de wijn blijft er toch één uit het warme zuiden en verleidt je met speels gemak.

2012, Fleurie, Jean Louis Dutraive

Beaujolais, Frankrijk

38.00

De koning van de Beaujolais, van het puurste soort, vin nature uiteraard.

Sappig maar met pit en body, pak kende smaak, opwekkend, heel mooi rood fruit. Iets gekoeld een feestje!

Bubbels

fles

Prosecco Mia Frizzante Trevignana, Val D’Oca

Veneto, Italië

22.50 Prosecco Scavi & Ray Frizzante

Piccolo flesje (20 cl)

6.25

Champagne Grand Cru Michel Arnould Brut

100% Pinot Noir

49.50

Champagne Grand Cru Michel Arnould Brut (0,375 flesje)

100% Pinot Noir

29.50

dessert

/

zoete

wijnen

2009, Monbazillac, Cuvée du Chateau La Grande Maison

BIO,

Type Sauternes, krachtig, tropisch fruit, een heerlijke dessertwijn!

6.95

WIJN 2012, Moscatel de Setubal, Casa Ermelinda Freitas

Amberkleurige dessertwijn die heel goed combineert met chocolade en mokka desserts.

4.50