Transcript Download als PDF om te printen

EETWIJZER, puur eten
met www.MinderKoolhydraten.nl
Snel afkicken van suikers en geraffineerde koolhydraten? Kies 2-3 weken vooral uit eerste groene groep, daarna uitbouwen tot rond 90 gram
koolhydraten per dag.
Bij insulineresistentie of ernstig overgewicht, na het afkicken vooral kiezen uit eerste groene groepen, max 25 gram koolhydraten per dag. Eet
vooral ook vet!
Voor een stap voor stap plan om supersnel af te vallen, weekmenu's, lekkere snelle recepten en slimme tips ga je naar
www.MinderKoolhydraten.nl/lowcarbsupport.
Pure voedingsmiddelen, met weinig suiker en andere koolhydraten.
Deze voedingsmiddelen kan je onbeperkt eten!
Groenten I
Alle bladgroentes en slasoorten
Alle niet-zoete groenten (geen mais etc)
Geen zetmeelrijke groenten
Vetten
Roomboter (geen margarine), kokosolie
Olijfolie, notenolie, visolie
Mayonaise (max 1,5 gr kg per 100 gr)
Vlees
Alle pure, onbewerkte vleessoorten, met vet
Geen vlees met deeglaagje of korstje
Liefst biologisch en grasgevoerd
Vegetarisch
Soja, sojamelk, sojaroom, let op kh
Tofu, Tahoe, Sojakaas
Vegaproducten max 2 gr kh per 100 gr
Warme drank
Koffie, zonder suiker of koffiemelk
Alle thee zonder suiker of honing
Chocomelk, lowcarb recept
Koude drank
Spa rood, lightdranken *, suikervrije siroop
Sojamelk, amandelmelk (beide suikervrij)
Smoothies van groenten en siroop
Eieren
Eieren zijn erg gezond, vooral Omega-3 ei
Biologische eieren kip-vriendelijkst
Eieren kunnen vaak gegeten worden
Vis
Liefst vette vis (zalm, makreel etc)
Schaal en schelpdieren
Geen vis met deeglaagje of korstje
Gevogelte
Kip, en andere gevogelte, ook vet en vel
Alles puur, onbewerkt en zonder korstje
Liefst biologisch
Zuivel I
Alle kaassoorten, nederlands en buitenlands
Roomkaas, zure room, slagroom
Smaakmakers
Mosterd (naturel), tabasco, zoute sojasaus
Azijn, alle soorten behalve zoete,citroensap
Alle pure kruiden (lees etiket) azijn
Zoetstoffen
Stevia (alleen de pure vloeibare vorm)
Tagatese, Sacharine (Natrena)
Polyolen (bv maltitol), liever geen aspartaam
Pure voedingsmiddelen met wat meer koolhydraten die ook prima
passen binnen een levensstijl met Minder Koolhydraten.
Bij ernstig overgewicht en insulineresistentie deze producten af en toe kiezen en met mate. Let op hoe je erop reageert!
Fruit I
Vers rood fruit (bessen, bramen, aardbeien etc),
moerbeien, cranberry's, Hass avocado's
Galiameloen (met mate) en olijven
Noot/Zaad I
Alle noten en zaden (pinda is geen noot!)
Kokosnoot, psylliumvezel
Voorzichtig met Cashew, bevatten meer kh
LCS brood
Alle brood/broodjes van LowCarbSupport.nl
Brood op basis van noten, zaden en kokos
Ga naar RECEPTEN en menu's voor info
Cacao
Cacaopoeder, puur poeder, zonder suiker
Pure chocolade min. 76% (met mate)
Suikervrije PURE chocolade (lees etiket)
Zuivel II
Griekse yoghurt (10% vet!)
Magere kwark, naturel
Ricotta, Cottage Cheese
LCS gebak
Alle gebak/snacks van LowCarbSupport.nl
Maak zelf gebak met noten en zaden
Ga naar RECEPTEN en menu's voor info
LCS cracker
Alle crackers van LowCarbSupport.nl
Maak zelf crackers met noten en zaden
Ga naar RECEPTEN en menu's voor info
Groenten II
Winterpeen, pastinaak, knollen
Bietjes, pompoen, doperwten
Pure voedingsmiddelen met meer koolhydraten die met mate passen
binnen een levensstijl met Minder Koolhydraten.
Bij ernstig overgewicht en insulineresistentie deze producten liever niet kiezen. Let op hoe je erop reageert!
Crackers
Liefst max 5 gr kh per cracker
LowCarb crackers met veel vezels
Vaak op basis van granen en gluten
Alcohol I
Droge wijn, wit of rood
Pure alcohol, zoals jenever of rum
Alcohol en afvallen gaat niet altijd samen
Fruit II
Appel, peer, perzik, abrikoos, papaya
Citrusfruit, pruim, kiwi, watermeloen
Let op: Fruit niet drinken!
KHarm brood
Koolhydraatarm brood uit supermarkt
Zelfgebakken brood van LowCarb mix
Bevatten vaak vooral granen en gluten
Voedingsmiddelen met meer koolhydraten. Met mate gebruiken.
Liever niet bij ernstige insulineresistentie en overgewicht.
Groenten III
Aardappels, zoete aardappel
Mais, Kastanjes
Peulvruchten
Tempeh, sojameel, linzen, spliterwten
Bonen (geen limabonen of Kivitsbonen)
Linzen, Kikkererwten, pinda's
Fruit III
Ananas, lichy's, mango
Bananen, kersen, druiven
Gedroogd fruit (heel veel suikers!)
Noot/Zaad II
Quinoa, teff, Spelt
Boekweit of Kasha
Cashewnoten
Producten met veel meer koolhydraten. Eet ze met mate. Niet bij
ernstige hyperinsuline en overgewicht.
Gluten, granen, tarwe en melk lijken vaak klachten te geven. Wees er voorzichtig mee, laat ze bij klachten liever staan!
Granen
Hele granen, zoals zilvervliesrijst
Spelt, rogge(brood), tarwe, haver
Volkoren meel van de hele korrel
pasta I
Volkoren pasta, meergranen pasta
LowCarb pasta (dreamfield) ook af te raden
(Dreamfield beinvloed bloedsuikerspiegel)
Zuivel III
Melk en karnemelk (bevatten veel melksuiker)
Brood I
Volkoren brood, meergranen brood
Speltbrood, maisbrood, meerkoren brood
Producten met veel koolhydraten (oa suiker, fructose, glucose, meel,
zetmeel) zijn voor niemand gezond. Laat ze staan!
Zoet beleg
Alle hagelslag, kokosbrood, jam met suiker
Nutella, honing, muisjes, stroop, vlokken
Chocolade of hazelnootpasta, pindakaas
Suiker
Kristal suiker, poedersuiker
Kandijsuiker, anijsblokjes, druivensuiker
Dextro energy, basterdsuiker
Pasta & Deeg
Pasta, macaroni, lasagne, mie, noedel
Pizza, pannekoeken, bloem, bakmeel
Bladerdeeg, brooddeeg, cake/taartmixen
Alcohol II
Bier, zoete wijn, port
Alle likeur met suiker
Alle mixdrankjes met suiker
Zoutjes
Alle soorten chips, borrelnootjes
Japanse mix, zoute koekjes, popcorn
Bananenchips, kaaskoekjes, toostjes
Saus & Mixen
Sausmixen, juspoeder (suiker/zetmeel)
Veel kant-en-klaar koude en warme sausen
Ketjap, Ketchup, Chutney, fritessaus e.d.
Koek & Gebak
Alle taart, cake, vlaai, wafels
Donuts, mueslirepen, koekjes
Liga, Sultana, ontbijtkoek, andere koek
Chocola II
Smarties, Snicker, toffes, Twix
M & M's, Lion, Mars, Milky Way, Repen
New energy reep, Slimfast reep, Milka
Ontbijtcereals
CornFlakes, All Bran, Kellogs, Chocopops
Cruesli, frosties, ontbijtrepen, muesli, pap
Drinkonbijten, Fruitstart, Goedemorgen ed
Brood II
Niet-volkoren brood, ook zuurdesum
Suikerbrood, krentenbrood, mueslibrood
Naanbrood, Turks brood, uienbrood, Waldkorn
Zuivel IIII
Alle vruchtenkwark/yoghurt/drink/melk
Fristi, Biogarde, Alpro, Mona, Activia ed
Pudding, Danoontje, vla, mousse, pap, Yoki
Sap
Vers sap, ALLE smaken in fles of pak
Sinaas/appelsap, Taksi, Fruit & co, Fruit2day
TIP: FRUIT ETEN EN NIET DRINKEN!
Broodjes e.d.
Croissants, bagels, donuts, beschuit
Krentenbol, Bladerdeeg, koffiebroodjes
Italiaanse bol, kadet, kaiser, stokbrood
Frisdrank
ALLE FRISDRANK rijk aan suiker/fructose
bv AA-drink, Bullit, Red Bull, Isostar,
Frappuccino, diksap, vruchtensiroop, Roosvice
IJs
Alle ijs met suiker, fructose, glucose etc.
Softijs, yoghurtijs, roomijs, soja-ijs, Waterijs,
Magnum, Cornetto, sorbet, e.d.
Snoep
Alle drop, Honing, Engels, Zout, WineGums
Fisherman's, Autodrop, Klene, Red Band,
Schuimpjes, spekjes, pepermunt, lollies e.d.