Transcript menu - Café van Zanten

Paté van gerookte forel
7,50
met mierikswortel en melba toast
biersuggestie; Franziskaner
Rauwe gemarineerde coquilles
9,25 met appel, bleekselderij, pancetta en verse walnoten
biersuggestie; Hoegaarden witbier
Rundercarpaccio 9,75
ingesmeerd met pesto, waarbij Serranoham, zontomaatjes, grana
padano, olijven, pitten, rode ui en rucola
ook als hoofdgerecht te bestellen
16,75
Eendenkonfijt
7,25
Op smaak gebracht met pistachenoten, zure ui en augurk.
Geserveerd op geroosterd speltbrood
biersuggestie; Westmalle dubbel
Tramezinni club sandwich 6,75
Drie laagjes dun wittebrood zonder korst, met Brie de Meaux,
little gem, rode kool, gebakken vegetarische spekjes, geserveerd
met pastinaakchips vegetarisch
biersuggestie; de Konink
Groningse eierballen 7,50
Kwartel eitje gerold in een stevige salpicon, geserveerd met
biermosterd
vegetarisch
biersuggestie; Leffe bruin
Groene minestronesoep 5,50
met parmazaan
vegetarisch
Uiensoep met kaascroutons 5,50
vegetarisch
Tomatensoep met verse basilicum
vegetarisch 5,50
Eetkamer Van Zanten serveert vis- en schaaldieren van Sealection.
Deze zijn uitsluitend gevangen op de Noordzee en gaan kersvers van
boord naar De Eetkamer. Een deel van de vangst is afhankelijk van
het seizoen. De Eetkamer serveert daarom elke week een andere
‘dagvangst’. De bediening vertelt u graag wat er op het menu staat!
Gegrilde zeeduivelwangetjes 18,50
langzaam gegaard in kreeftenolie en geserveerd met
zeevruchtenrisotto en gesneden gele wortel
biersuggestie; Leffe blond
Hele zeebaars uit de oven
17,75
ingesmeerd met kruiden, met een quinoa-salade en
cashewnoten-citroensalsa
biersuggestie; Franziskaner
Klassieke hazenpeper 18,25
met zuurkool, rode kool en stoofpeer
biersuggestie; St. Bernardus Abt 12
Tajine van fazant 16,75
met abrikoos, dadel, kweepeer, pompoen, pastinaak, witlof en zoete
aardappel
biersuggestie; Dead guy ale
Hertenbiefstuk 22,50
met gebakken spruiten, spekjes en een saus van Westmalle tripel
biersuggestie; Westmalle tripel
Spinazie spanakopita 15,25
met feta en pijnboompitten. Op basis van korstdeeg, met een
uienjam en minibietjes
vegetarisch
biersuggestie; Franziskaner
Groentesoufflé 16,75
met groentemousseline en een piperade van Provençaalse groenten
vegetarisch
biersuggestie; de Konink
De volgende gerechten staan vast op de kaart
en zijn ook in het café te bestellen:
Varkenshaassaté 15,90
Met atjar, kroepoek, friet en salade.
Mega hamburger van Zanten
13,90 100% rundergehakt, spek, kaas, friet en salade.
ook vegetarisch
Maaltijdsalade
Vis, vlees of vegetarisch.
14,90 Puntje chocoladetaart 7,75
met kersencoulis en een mousse van witte chocolade en limoen
biersuggestie; Emelisse; russian imperial stout
Tiramisu van limon amarguinha 7,50
en ook nog kaneelroomijs
Crêpes Suzette 6,75
gebakken flensjes met sinaasappelsaus en vanille-bourbonijs
Kaasplankje
9,00
van kaaswinkel “Liefde en Ambacht” met kletzenbrood en vijgen
Koffieschaaltje de Eetkamer 8,25
koffie en likeur naar keuze, zoetigheden en een bolletje ijs