Transcript "Hoe werk je in de keuken" 3de druk

"Hoe werk je in de keuken" 3de druk
doelstellingen hotel tso
doelstellingen RK bso
go!
hfdst
deel 1
2de graad
3de graad
2de graad
3de graad
go! 2002-­‐116
go! 2006-­‐101
herhaling 2de gr
go! 2002-­‐054
go! 2006-­‐070
herhaling 2de gr (KP 1)
1 KP 3 (12)
KP 4
2
3
deel 2
herhaling 2de gr
herhaling 2de gr
1
2 KP 4 (13) / KT 6
KP 5
3
4
5 KP 4 (13) / KT 6
KP 5
6 KP 4 (13) / KT 6
KP 5
7
deel 3
herhaling 2de gr +
herhaling 2de gr +
1
KP 3
KP 5
KP 3
2 KP 5 (13) / KT 5
KP 5, 7 / KT 6 (12)
KP 5 / KT 9
KP 5, 7 / KT 2
3
KP 5
KP 5 / KT 9
KP 5 / KT 4
4 KP 4 (13)
KP 4 / KT 4 (10)
KP 5
KP 4, 6 / KT 2
5 KP 5 (13) / KT 5
KP 5, 6, 7 / KT 4 (10), 5KP (11)
5 / KT 9
KP 5, 7 / KT 2, 3
6
7 KP 5 (13) / KT 5
KP 5, 6, 7 / KT 4 (10), 5KP (11)
5 / KT 9
KP 5, 6 / KT 2, 3
8 KP 5 (13) / KT 5
KP 5 / KT 9
KP 5, 6 / KT 2, 3
KP 5
KP 10 / KT 10
KP 5, 7 / KT 2
9
10 KP 5 (13)
KP 11 / KT 9 (15)
KP 5, 7
11
12
KP 9 / KT 13 (19)
KT 12
deel 4
KP 8 / KT 4 (10)
KP 5
KP 8 / KT 11 / RT 5
deel 5
HRP 13 / KT 11 (7) / HRT 7 (27)
RP 11 / KT 9
1
KT 9 (15)
KT 10
2
KT 7 (13)
KT 6
verwijzingen naar de nummers van de leerplannen
deel 6
deel 7
RHP
HRP
= restaurant-­‐ en hotelprakJjk = hotel/restaurantprakJjk
RP= restaurantprakJjk
RHT
RT= vaktechniek restaurant
HRT
= -­‐technologie KP = keukenprakJjk
KT = keukentechnologie
KT= vaktechniek keuken
DW = drankenleer en wijnkennis