Transcript meloen-salade-recept-17.36.011

Het mooie weer komt er aan !! Daarom deel ik dit heerlijke recept met jullie!!!!
Meloensalade met geitenkaas!
!
Bron:Allerhande 7 2013!
!
voorgerecht!
4 personen!
15 min!
vegetarisch!
kindvriendelijk!
!
INGREDIËNTEN!
1/2 cantaloupemeloen +!
1/2 galiameloen +!
1/4 watermeloen +!
125 g geitenkaas honing 45+ +!
1/2 bakje blauwe bessen (a 150 g) +!
1 bakje basilicum (15 g), alleen de blaadjes +!
3 el extra vierge olijfolie +!
1 limoen,!
!
!
VOEDINGSWAARDEN (per eenpersoonsportie)!
!
Energie:285 kcalEiwit:7 gVet:18 gKoolhydraten:21 g!
!
!
BEREIDEN!
1. Verwijder de zaadlijsten van de meloenen met een
lepel. Schep bolletjes uit het vruchtvlees met de
meloenbolletjeslepel. Doe in een schaal.!
2. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de
blauwe bessen en het basilicum. Besprenkel met de
olie. Rasp de groene schil van de limoen boven de
salade en pers de vrucht uit. Breng de salade op
smaak met limoensap.!
video afspelen Meloen snijden!
!
TIP!
De rest van de meloen en bessen zijn lekker als ontbijt
met yoghurt.!
!
!
!
!
!
!
Lekker bij de BBQ