מבוא לחממות חקלאות מהי ? חקלאות מהי ? הגדרה גידול צמחים ובעלי חיים כדי להפיק מהם מזון וחומרי גלם .
Download ReportTranscript מבוא לחממות חקלאות מהי ? חקלאות מהי ? הגדרה גידול צמחים ובעלי חיים כדי להפיק מהם מזון וחומרי גלם .
מבוא לחממות חקלאות מהי ? חקלאות מהי ? הגדרה גידול צמחים ובעלי חיים כדי להפיק מהם מזון וחומרי גלם. ראשית החקלאות בתחילה גידלו צמחים ובע"ח שנלקחו מהבר שנזרעו או נשתלו ,או הוחזקו (בבע"ח) ,ליד מקום המגורים. אח"כ ראו בני האדם חשיבות בהשבחה ובביות לקבלת יבולים או מוצרים משובחים. החקלאות ראשית המשך ... עצם ההתעסקות בחקלאות ,נאלצו בני האדם לנטוש את הנוודות ולהשתקע בישובי קבע. החקלאות סיפקה מזון ,חומרי גלם לייצור בגדים כלי עבודה ועוד. ראשית החקלאות המשך ... כעת היו חייבים לשקול את צעדיהם לטווח זמן ארוך לאסוף ולשמור זרעים. בתחילה מספר העוסקים בחקלאות היה גדול מאוד. מאז המהפכה התעשייתית מספרם התמעט לעומת שאר המגזרים .וזאת עקב כניסת המיכון החקלאי ושיפור בשיטות העבודה. במדינות מפותחות אחוז החקלאים עומד על 5% ופחות (ישראל )2.6%במדינות מתפתחות השיעור עומד על 50%עד .90% התפוקה החקלאית עומדת ביחס הפוך למספרים הנ"ל. מלתוס ,תומס רוברט ( ,)1766-1834כלכלן בריטי .בחיבורו "מסה על עקרון האוכלוסין, כפי שהוא משפיע על שיפורה של החברה בעתיד" ,שפורסם ב- ,1798טען כי אוכלוסיית העולם גדלה בטור גיאומטרי ,אולם כמות המזון המיוצרת גדלה בטור אריתמטי בלבד ,ולפיכך צפויות בעתיד מגיפות ,מלחמות ,רעב וכיו"ב ,שייאטו את גידול האוכלוסייה. נבואתו נתבדתה ,בעיקר בשל גידולו של פריון הייצור בחקלאות והירידה בשיעורי הילודה בקבוצות ההכנסה הגבוהות יחסית .אולם ארצות מתפתחות מסוימות עדיין חיות בצל החרדה מפני התופעה שהצביע עליה מלתוס. השלכות קצב גידול האוכלוסייה כדי להבטיח את קיומם של כל בני האדם על פני כדור הארץ יש לדאוג למזון לכולם. כדי להבטיח מזון לכולם חייבים להכפיל ואף לשלש את ייצור המזון. לא קל לבצע זאת במיוחד לאור המחסור ההולך וגובר של מים וקרקע לעיבוד חקלאי. דרכים להגברת פריון הייצור • • • • מחקר חקלאי. פיתוחים טכנולוגיים. דישון ביולוגי. הדברת מזיקים ומחלות. דרכים להגברת פריון הייצור המשך... • • • • שימור הקרקע. ניצול יעיל של מים. השבחת זני צמחים -כגון יצור צמחים מהונדסים גנטית. המהפכה הירוקה – הכלאות זנים ,דישון בדשנים כימיים, דרכים להגברת פריון הייצור המשך... • • • • בתי קירור. שימור תוצרת חקלאית. אמצעי הובלת תוצרת חקלאית. אמצעי עיבוד קרקע יעילים. בעיות שנותרו פתוחות • • • • • • המחקרים בחקלאות אינם בקצב הנכון. בעולם השלישי קצב הריבוי עדיין גבוה מאד. הקרקע המשמשת לגידול מזון – זמינותה הולכת ופוחתת. רוב הקרקעות שיכולות לשמש לעיבוד חקלאי מצויות באזורים הטרופיים הלחים( .חומציות) שריפת היערות לא מביא תועלת( .מפגע אקולוגי) פתרונות נוספים אפשריים בהנדסה גנטית :מזון בריאות,ויטמינים ,חומצות אמינו.