Transcript 植物的介紹 多年生沉水性蕨類植物，水少時葉會露出水面。葉呈針狀

植物的介紹
臺灣水韭
多年生沉水性蕨類植物，水少時葉會露出水面。葉呈針狀，長約
10 至 20 公分，叢生於地下的莖上，樣子有如水中的韭菜，故名水
韭。葉子的基部扁平，孢子囊果就生長在這個部位，有大孢子囊
果和小孢子囊果之分，且分別長在不同的葉子上，只生長於台北
陽明山國家公園七星山的夢幻湖之中。
田字草
多年生的蕨類植物，根莖匍匐生長於地面，小葉約 1.5 至 2 公分長，
四枚排成像「田」字的樣子，所以被稱為「田字草」，夜晚葉片會褶
疊起來，有如睡眠狀下垂。具有細長的葉柄，在水少的時候，葉柄可
將葉片挺起於空中；水多時，葉柄則較柔軟，使葉片漂浮於水面。孢
子並不像一般的蕨類植物是長在葉子的背後，而是形成孢子囊果，在
冬天水乾的環境，孢子囊果才會從葉腋處長出來。主要生長在水田、
田埂、沼澤濕地中，因根莖生長迅速，一直被農夫視為水田中厭惡的
雜草，俗稱「鹽酸仔草」，近年來已經不多見了。
大安水蓑衣
多年生草本植物，莖四方形。葉對生，長橢圓形，長約 8 至 15 公分，寬約 3 至 4 公分，上下
表面密佈粗毛。花紫紅色，唇形，腋生；具有一卵形的苞片，苞片長約 1.2 公分，寬約 0.5 至
0.6 公分。最早為島田彌市於 1917 年 ( 大正六年 ) 在雲林斗六所採到， 1920 年 ( 大正九年 )
早田文藏在其所著的臺灣植物圖譜第九卷中發表為新種，此種植物的特徵是其長橢圓形的葉
片上密被許多毛，粉紅色的花朵大而明顯，約 2.5 公分長，花萼上也密佈許多毛。從標本的紀
錄中可以發現，在彰化地區也有採集的紀錄，因此在過去這種植物可能遍佈中部沿海地區的
鄉鎮，主要生長在水溝旁、池塘邊等靠近水的地方。由於花期在秋冬季節 (8 月至 12 月 ) ，不
開花時較不顯目，又無特殊的用途，因此常遭農夫剷除。目前只剩下分佈於本縣大安、清水
及龍井地區共四個族群。大安水蓑衣無性繁殖能力很強，可以藉由枝條向外不斷蔓延擴大族
群，對生育環境的水質要求也不高，若不是生育地被破壞或遭人為剷除，其族群應可繼續維
持，不致消失。
槐葉蘋
多年生漂浮水面的蕨類植物，沒有根，葉三枚輪生，兩枚浮在水面上，另一枚
沉在水中呈鬚根狀，浮水葉上有許多突起，每一突起具有四根毛叢生在一起。
葉長橢圓形，約 1 至 1.5 公分長，寬約 0.6 至 0.7 公分。原產全省各地，近年
來幾乎在野外消失。
空心菜
多年生草本植物，莖中空，故名「空心菜」，這種特性正好讓它可以生活在水
域的環境中。平常我們吃的空心菜是栽培的蔬菜，一般都栽植在陸地上，其實
它是一種道地的水生植物，近來有名的宜蘭礁溪所產的水耕溫泉空心菜，其實
就是利用它原本的生長特性去栽植而已。另外，空心菜的花白色或粉紅色，樣
子很像牽牛花，這是因為空心菜也是牽牛花家族的成員之一。
短柄花溝繁縷
一年生的小型雙子葉植物，植物體匍匐生長在淺水的地方，特別是水稻田中常
可發現。葉對生，無柄，卵形至長卵形，在沉水的情況下葉子會變得較長。花
腋生，無梗，果實圓形。由於過去對這種植物的採集記錄相當少，故一直被列
為稀有植物，而今日由於生育環境消失或水質受污染，致使這種植物愈來愈少
見，加上它的植株並不大，因此不仔細觀察也常會被遺漏。
芡
睡蓮科一年生大型的水生植物，是東亞和南亞特產的植物。葉片漂浮在水面
上，直徑可達二公尺，葉背紫色，植物體全身遍佈銳刺。生長初期葉片基部和
睡蓮一樣有缺刻，成熟植株的葉片就沒有明顯的缺刻，葉柄呈盾狀著生。芡實
的花朵外型長得很像雞的頭部，所以有「雞頭」的名稱，花瓣呈紫色，不過我
們很少看到它的花朵盛開的樣子，大部分時候，它的花朵都是在水中進行閉花
授粉，果實就在水中逐漸成熟。種子中富含養分，長久以來就被拿來當做食
物，有「芡米」之稱。這種植物過去曾廣泛分佈於本省各地的湖泊、池塘或水
量較多的水域。 1929 年工藤佑舜與佐佐木舜一對日月潭的植物調查記錄中，
芡是這個地方浮葉植物之一，隨著日月潭發電工程的進行，芡也就隨著消失
了。由於生育環境的消失，這種大型的水生植物也跟著滅絕。
金魚藻
懸浮在水中的多年生雙子葉植物，植物體從種子發芽到成熟均沒有根。葉輪
生，二叉狀分歧，有如松葉，所以又名「松藻」，葉的邊緣具有許多細小的鋸
齒。雌雄同株，花均開於水中。果實基部有二根刺，另外頂端也有一根由花柱
所形成的刺。淡水中常見的「輪藻」是屬於較低等的藻類，常被認為是金魚
藻，不過金魚藻不固著在水底土壤中及二叉分歧的葉子和輪藻有很大的不同。
金魚澡在過去很常見，不過今天我們已經幾乎看不到野生的族群了。
荇菜
《詩經 ? 周南 ? 關雎》中有一段提到：「關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，
君子好逑。參差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思
服，悠哉悠哉，輾轉反側。參差荇菜，左右采之，窈窕淑女，琴瑟友之。參
差荇菜，左右芼之，窈窕淑女，鍾鼓樂之。」其中的荇菜就是這種植物。它
是一種多年生浮葉植物，葉圓卵形，長約 6 至 8 公分，寬約 4 至 6 公分。花
黃色，花冠五裂，邊緣鬚毛狀，上面有一像三角形的脈紋；雄蕊五枚，雌蕊
一枚。果實橢圓形，扁平狀；種子多數，橢圓形，扁平，邊緣剛毛狀。本省
都是人為栽培的植株，沒有野生的族群。
耳葉水莧菜
一年生的直立草本，高度在 10 至 50 公分之間，莖四方形。葉對生，基部
呈耳狀。花約五、六朵生於葉腋，具有明顯紫紅色的花瓣。為水田中常見
的植物，近年來數量不斷在增加之中，在水田濕地佔有相當的優勢。
小莕菜
多年生浮葉植物，葉圓卵形，長約 2 至 8 公分，寬約 2 至 6 公分，葉面綠
色，略帶一些黑點，下表面紫紅色。花白色，直徑 0.7 至 1 公分長，花冠 4
或 5 裂，裂片邊緣鬚毛狀，裂片中間亦有一排鬚狀毛；花冠中心黃色，雄蕊
4 或 5 枚，插於裂片之間；種子橢圓形，上面具有瘤狀突起。主要生長在水
田、池塘、湖泊及沼澤地區，過去相當常見，近年來生育地不斷縮減，其數
量也越來越少。