Transcript Практико-ориентированные задачи по курсу
Slide 1
ПРАКТИКООРИЕНТИРОВАННЫЕ
ЗАДАЧИ по курсу
«НЕОРГАНИЧЕСКАЯ
ХИМИЯ»
Семичева В.Ф., учитель химии, Лицей им. В.Г.Сизова
Slide 2
Цель: создать организационно-методические
условия для рассмотрения использования практикоориентированных задач в обучении химии.
Задачи:
проанализировать методические требования,
предъявляемые к практико-ориентированным
задачам,
принципы создания;
рассмотреть группы практико-ориентированных
заданий;
рассмотреть примеры практико-ориентированных
задач;
Slide 3
Результаты
международных
исследований (PISA, TIMMS) выявили низкий
уровень естественно-научной грамотности
российских
школьников,
не
соответствующий основным требованиям,
сформулированным
ведущими
специалистами мира в области школьного
естественно-научного образования. Так,
испытуемые успешно выполняли задания на
воспроизведение знаний, но затруднялись
применить их в ситуациях, близких
к
реальной жизни.
Slide 4
Современный
процесс
обучения
должен быть нацелен на формирование
умения применять полученные знания в
различных ситуациях. А для этого
необходимы
задания,
в
которых
химическая сторона явлений показана не
изолированно, а в контексте, во
взаимосвязи с другими явлениями и
сторонами жизни. Содержание этих
заданий направлено на развитие
познавательного интереса школьников.
Slide 5
Практико-ориентированная
задача – задача, направленная на
развитие
ключевых
компетенций
учащегося и выявление химической
сущности
объектов
природы,
производства и быта, с которыми
человек взаимодействует в процессе
практической деятельности
Slide 6
Методические требования, предъявляемые
к практико-ориентированным задачам
Содержание задачи должно опираться на программу
соответствующего курса.
Искомые и заданные величины (если они указаны) должны быть
реальными (например, содержание кальция в ногтях человека).
Задача должна нести познавательную нагрузку.
Для успешного решения задачи необходимо не только и не
столько знание учащимся фактического материала, сколько
умение логически мыслить и химическая интуиция.
Содержание и результат решения задачи должны
демонстрировать применение химических знаний в различных
сферах деятельности человека (Пример: Почему человеку,
нечаянно выпившему соляную кислоту, рекомендуют принять
водную суспензию жженой магнезией?
Ответ: жженная магнезия – это оксид магния, он проявляет
основные свойства и нейтрализует кислоту).
Slide 7
Группы практико-ориентированных
заданий
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
Известно, что избыточное потребление
сладостей способствует развитию кариеса.
Как это можно объяснить? Предложите
способ защиты зубов, позволяющий
любителям сладкого не ограничивать себя в
лакомстве.
Slide 8
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
Как известно, при выпечке хлеба в
тесто добавляют сухие дрожжи – это
смесь солей: гидрокарбоната аммония,
карбоната аммония и карбамата аммония
NH4NH2COO. Все эти соли при
нагревании разлагаются и придают тесту
желанную пористость. Проведите опыт и
составьте
уравнения
химических
реакций, происходящих при выпечке
хлеба, замешанного на сухих дрожжах.
Slide 9
РАСЧЕТНЫЕ
В человеческом организме в общей
сложности содержится около 25 мг йода
(входящего
в
состав
различных
соединений), причем половина всей
массы йода находится в щитовидной
железе. Подсчитайте, сколько атомов
йода находится:
а) в щитовидной железе;
б) в человеческом организме в целом.
Slide 10
Обучение с использованием практикоориентированных заданий приводит к более
прочному усвоению информации, так как
возникают ассоциации с конкретными
действиями и событиями. Особенность этих
заданий (необычная формулировка, связь с
жизнью, межпредметные связи) вызывают
повышенный
интерес
учащихся,
способствуют развитию любознательности,
творческой
активности.
Школьников
захватывает сам процесс поиска путей
решения задач. Они получают возможность
развивать логическое и ассоциативное
мышление.
Slide 11
Примеры практико-ориентированных
задач
Задача № 1. В настоящее время в качестве материала
для изготовления ювелирных украшений
нередко
используют белое золото. Белое золото 585-й пробы – это
сплав, состоящий из трех металлов (массовая доля золота
58,5%, серебра – 26,0%, остальное палладий)
Вопросы обучающимся:
Рассчитайте массу чистого золота, содержащегося в
обручальном кольце ручной работы из белого золота 585-й
пробы, украшенного 23 бриллиантами общей массой 0,23
карата. Масса кольца 3,8 г. 1 карат = 0,2 г.
Атомов какого химического элемента больше всего в
сплаве белого золота, а какого меньше всего? Ответ
подтвердите расчетами.
Какие еще металлы могут входить в состав сплавов золота,
используемых для изготовления ювелирных изделий?
Slide 12
Примеры проблемно-творческих задач
Задача № 17. Почему бронзовая статуя «Медный всадник» в
Санкт-Петербурге покрыта темным налетом?
Информация-подсказка: В состав бронзы входит медь. Медь –
активный металл, процесс его окисления протекает медленно. На
поверхности бронзовых предметов постепеннообразуется темный,
а затем зеленый налет. Темный налет – это оксид меди (II, который
получается при окислении металла кислородом воздуха. В сухом
климате он частично защищает металл от разрушения, но во
влажном протекает другая реакция:
2Сu + O2 + CO2 + H2O → (CuOH)2CO3
Задание: составьте уравнение окислительно-восстановительной
реакции, которая является причиной образования темного
налетана поверхности бронзовых статуй.
Ответ: 2Сu + O2 → 2CuO
Творческое задание: составить мини-пособие «Окислительновосстановительные реакции в искусстве». Пособие должно быть
оформлено фотографиями химических явлений, иллюстрациями
веществ.
Slide 13
Пример комбинированной практикоориентированной задачи
В организме взрослого человека содержится 4 г
железа на 70 кг массы тела. Почти 2/3 этого железа входит
в состав гемоглобина. В организм человека 99% железа
попадает с пищей. Пищевые продукты животного
происхождения содержат железо в наиболее легко
усваиваемой форме. Считается, что организм усваивает
до 35 % «животного» железа. Оптимальное суточное
поступление железа в организм с продуктами животного
происхождения составляет 16 мг/л для мужчин, 12 мг/л –
для женщин. Особенно много железа содержится в
говядине (9 мг/100г), печенке (20 мг/л/100г), тыкве (11
мг/100г), фисташках (7мг/100мг). Суточная потребность
составляет 10-20 мг для мужчин и,20-30 мг – для женщин.
У детей среднесуточная потребность в железе зависит от
возраста:
Slide 14
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ
ОБУЧАЮЩИМСЯ
Определите, сколько процентов железа от
суточной потребности содержится в 100 г
печенки, тыквы, фисташек. Полученный результат
запишите в таблицу (табл. 3).
В каком продукте содержится больше всего
железа?
Вычислите массу фисташек, которые необходимо
съедать ежесуточно, для того чтобы восполнить
суточную потребность организма в железе (200
мг).
Как правильно принимать
железосодержащие
препараты?
Напишите инструкцию по их применению.
Slide 15
СПИСОК РЕСУРСОВ
Ахметов М.А. Об использовании контекстных заданий в
процессе обучения // Химия в школе. – 2011. – № 4. – С.
23.
Практико-ориентированные задания как средство
развития творческих способностей учащихся на уроках
химии/ Электронный ресурс. – Режим доступа:
http://pedsovet.su/load/170-1-0-13434
Химия и повседневная жизнь человека / Г.В. Пичугина. –
М. : Дрофа, 2004. – 25 с.
Кендиван О.Д.-С. Прикладная направленность обучения
// Профильная школа. – 2011. – № 5. – С. 7.
Кендиван О.Д.-С. Практико-ориентированные задания в
обучении химии // Химия в школе. – 2009. – № 8. – С. 43.
Чинаева В.М. Практико-ориентированные задачи //
Химия в школе. – 2012. – № 8. – С. 24.
ПРАКТИКООРИЕНТИРОВАННЫЕ
ЗАДАЧИ по курсу
«НЕОРГАНИЧЕСКАЯ
ХИМИЯ»
Семичева В.Ф., учитель химии, Лицей им. В.Г.Сизова
Slide 2
Цель: создать организационно-методические
условия для рассмотрения использования практикоориентированных задач в обучении химии.
Задачи:
проанализировать методические требования,
предъявляемые к практико-ориентированным
задачам,
принципы создания;
рассмотреть группы практико-ориентированных
заданий;
рассмотреть примеры практико-ориентированных
задач;
Slide 3
Результаты
международных
исследований (PISA, TIMMS) выявили низкий
уровень естественно-научной грамотности
российских
школьников,
не
соответствующий основным требованиям,
сформулированным
ведущими
специалистами мира в области школьного
естественно-научного образования. Так,
испытуемые успешно выполняли задания на
воспроизведение знаний, но затруднялись
применить их в ситуациях, близких
к
реальной жизни.
Slide 4
Современный
процесс
обучения
должен быть нацелен на формирование
умения применять полученные знания в
различных ситуациях. А для этого
необходимы
задания,
в
которых
химическая сторона явлений показана не
изолированно, а в контексте, во
взаимосвязи с другими явлениями и
сторонами жизни. Содержание этих
заданий направлено на развитие
познавательного интереса школьников.
Slide 5
Практико-ориентированная
задача – задача, направленная на
развитие
ключевых
компетенций
учащегося и выявление химической
сущности
объектов
природы,
производства и быта, с которыми
человек взаимодействует в процессе
практической деятельности
Slide 6
Методические требования, предъявляемые
к практико-ориентированным задачам
Содержание задачи должно опираться на программу
соответствующего курса.
Искомые и заданные величины (если они указаны) должны быть
реальными (например, содержание кальция в ногтях человека).
Задача должна нести познавательную нагрузку.
Для успешного решения задачи необходимо не только и не
столько знание учащимся фактического материала, сколько
умение логически мыслить и химическая интуиция.
Содержание и результат решения задачи должны
демонстрировать применение химических знаний в различных
сферах деятельности человека (Пример: Почему человеку,
нечаянно выпившему соляную кислоту, рекомендуют принять
водную суспензию жженой магнезией?
Ответ: жженная магнезия – это оксид магния, он проявляет
основные свойства и нейтрализует кислоту).
Slide 7
Группы практико-ориентированных
заданий
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
Известно, что избыточное потребление
сладостей способствует развитию кариеса.
Как это можно объяснить? Предложите
способ защиты зубов, позволяющий
любителям сладкого не ограничивать себя в
лакомстве.
Slide 8
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
Как известно, при выпечке хлеба в
тесто добавляют сухие дрожжи – это
смесь солей: гидрокарбоната аммония,
карбоната аммония и карбамата аммония
NH4NH2COO. Все эти соли при
нагревании разлагаются и придают тесту
желанную пористость. Проведите опыт и
составьте
уравнения
химических
реакций, происходящих при выпечке
хлеба, замешанного на сухих дрожжах.
Slide 9
РАСЧЕТНЫЕ
В человеческом организме в общей
сложности содержится около 25 мг йода
(входящего
в
состав
различных
соединений), причем половина всей
массы йода находится в щитовидной
железе. Подсчитайте, сколько атомов
йода находится:
а) в щитовидной железе;
б) в человеческом организме в целом.
Slide 10
Обучение с использованием практикоориентированных заданий приводит к более
прочному усвоению информации, так как
возникают ассоциации с конкретными
действиями и событиями. Особенность этих
заданий (необычная формулировка, связь с
жизнью, межпредметные связи) вызывают
повышенный
интерес
учащихся,
способствуют развитию любознательности,
творческой
активности.
Школьников
захватывает сам процесс поиска путей
решения задач. Они получают возможность
развивать логическое и ассоциативное
мышление.
Slide 11
Примеры практико-ориентированных
задач
Задача № 1. В настоящее время в качестве материала
для изготовления ювелирных украшений
нередко
используют белое золото. Белое золото 585-й пробы – это
сплав, состоящий из трех металлов (массовая доля золота
58,5%, серебра – 26,0%, остальное палладий)
Вопросы обучающимся:
Рассчитайте массу чистого золота, содержащегося в
обручальном кольце ручной работы из белого золота 585-й
пробы, украшенного 23 бриллиантами общей массой 0,23
карата. Масса кольца 3,8 г. 1 карат = 0,2 г.
Атомов какого химического элемента больше всего в
сплаве белого золота, а какого меньше всего? Ответ
подтвердите расчетами.
Какие еще металлы могут входить в состав сплавов золота,
используемых для изготовления ювелирных изделий?
Slide 12
Примеры проблемно-творческих задач
Задача № 17. Почему бронзовая статуя «Медный всадник» в
Санкт-Петербурге покрыта темным налетом?
Информация-подсказка: В состав бронзы входит медь. Медь –
активный металл, процесс его окисления протекает медленно. На
поверхности бронзовых предметов постепеннообразуется темный,
а затем зеленый налет. Темный налет – это оксид меди (II, который
получается при окислении металла кислородом воздуха. В сухом
климате он частично защищает металл от разрушения, но во
влажном протекает другая реакция:
2Сu + O2 + CO2 + H2O → (CuOH)2CO3
Задание: составьте уравнение окислительно-восстановительной
реакции, которая является причиной образования темного
налетана поверхности бронзовых статуй.
Ответ: 2Сu + O2 → 2CuO
Творческое задание: составить мини-пособие «Окислительновосстановительные реакции в искусстве». Пособие должно быть
оформлено фотографиями химических явлений, иллюстрациями
веществ.
Slide 13
Пример комбинированной практикоориентированной задачи
В организме взрослого человека содержится 4 г
железа на 70 кг массы тела. Почти 2/3 этого железа входит
в состав гемоглобина. В организм человека 99% железа
попадает с пищей. Пищевые продукты животного
происхождения содержат железо в наиболее легко
усваиваемой форме. Считается, что организм усваивает
до 35 % «животного» железа. Оптимальное суточное
поступление железа в организм с продуктами животного
происхождения составляет 16 мг/л для мужчин, 12 мг/л –
для женщин. Особенно много железа содержится в
говядине (9 мг/100г), печенке (20 мг/л/100г), тыкве (11
мг/100г), фисташках (7мг/100мг). Суточная потребность
составляет 10-20 мг для мужчин и,20-30 мг – для женщин.
У детей среднесуточная потребность в железе зависит от
возраста:
Slide 14
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ
ОБУЧАЮЩИМСЯ
Определите, сколько процентов железа от
суточной потребности содержится в 100 г
печенки, тыквы, фисташек. Полученный результат
запишите в таблицу (табл. 3).
В каком продукте содержится больше всего
железа?
Вычислите массу фисташек, которые необходимо
съедать ежесуточно, для того чтобы восполнить
суточную потребность организма в железе (200
мг).
Как правильно принимать
железосодержащие
препараты?
Напишите инструкцию по их применению.
Slide 15
СПИСОК РЕСУРСОВ
Ахметов М.А. Об использовании контекстных заданий в
процессе обучения // Химия в школе. – 2011. – № 4. – С.
23.
Практико-ориентированные задания как средство
развития творческих способностей учащихся на уроках
химии/ Электронный ресурс. – Режим доступа:
http://pedsovet.su/load/170-1-0-13434
Химия и повседневная жизнь человека / Г.В. Пичугина. –
М. : Дрофа, 2004. – 25 с.
Кендиван О.Д.-С. Прикладная направленность обучения
// Профильная школа. – 2011. – № 5. – С. 7.
Кендиван О.Д.-С. Практико-ориентированные задания в
обучении химии // Химия в школе. – 2009. – № 8. – С. 43.
Чинаева В.М. Практико-ориентированные задачи //
Химия в школе. – 2012. – № 8. – С. 24.