Transcript 102五下生態教育成果分享簡報
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103年度本位課程
生態教育期末分享
民俗植物與生活
設計者:謝宗銘 林千微
1
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設計理念
透過資訊科技、觀察與訪問耆老和實際體
驗活動，認識台灣民俗植物，並進一步了解民
俗植物的特性與用法及其在生態上的地位。已
達成愛護植物、保護生態、感恩先民經驗傳承
的情操 。
2
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課程架構圖
民俗植物與生活
認識民俗植物
了解民俗植
物的定義、
用途與種類
走訪校園
查訪校園中
隱藏了哪些
常見的民俗
植物
洗愛玉
體驗無患子、
洗愛玉的樂
趣，並認識
愛玉的凝結
的原因
習寫學習單
心得分享
完成學習單，
並分享心得、
學習聆聽
3
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教案設計：
單元名稱:民俗植物與生活
教材版本:自編
教學節數:4節
教學者:五年級團隊
4
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對應能力指標：
【本國語文-國語文】
B-2-2 能確實把握聆聽的方法
E-2-9 能結合電腦科技，提高語文與資訊互動學習和應用能力
【自然與生活科技】
1-3-5-4 願意與同儕相互溝通，共享活動的樂趣
1-3-5-5 傾聽別人的報告，並做適當的回應
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土
壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方
法有許多種
【家政教育】
1-3-8 認識傳統節慶食物與台灣不同族群飲食文化
2-3-1 了解植物與生活的關係
3-3-6 利用科技蒐集食衣住行育樂等生活相關資訊
3-3-2 能在食衣住行育樂等活動中表現對生態環境與資源的珍惜與關懷
【環境教育】
1-2-2 覺知自己的生活方式對環境的影響
4-2-4 能運用簡單的科技以及蒐集、運用資訊來探討、了解環境及相關的議題
【資訊教育】
4-3-2 能找到合適的網站資源、圖書館資源及檔案傳輸等
5
4-3-3 能利用資訊科技媒體等搜尋需要的資料
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教學準備
教學資源：資訊車、坪頂國小校園、
「民俗植物與生活」學習單、無患子
愛玉子、棉布袋
學生所需用品: 紙筆、糖水、鍋子、湯杓、煮
沸的自來水、檸檬、蜂蜜
6
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兒童經驗
教學研究
學生已有實際運用民俗植物的經驗與使用電腦搜尋網路資訊的能力。
教材分析
1.民俗植物：是指長期生長在一個地區所孕育出的植物群類，被當地
居民充分利用於日常生活中的食、衣、住、行、育樂，醫藥乃至宗
教祭祀、民俗禮儀之中。因此植物與人類生活息息相關，人類生活
中也絕對少不了植物，因此我們從食衣住行育樂各方面來看植物在
生活中的運用有多廣、多深。
2.走訪校園：校園植物當中不只有作為景觀功能，其中更有許多實際
用途，老師帶學生走訪，細細觀察，察覺植物根、莖、葉、花、果、
種子各具功能。
3.愛玉子：愛玉子是台灣特有的山地植物，廣受大眾喜愛，是夏天的
消暑聖品。此次課程運用在讓學生實地體驗如何製作愛玉凍，並感
受搓揉凝固的過程，其黏滑的觸感與嚐起來清涼的滋味將讓學生留
下深刻印象，同時也學到一道簡易的甜點製作。
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時間分配
節次
1
教 學 重 點
認識民俗植物
2
走訪校園
3
愛玉製作
4
教師講述、習寫學習單、心得分享
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教學目標：
單元目標
具體目標
1.認識民俗植物
1-1能瞭解何謂民俗植物
1-2能瞭解民俗植物在生活中的應用
1-3能認識台灣常見民俗植物
1-4能實際使用愛玉子製做愛玉
2-1能運用電腦網路搜尋需要的資料，解決問
題
3-1能專心聆聽教師上課講解
3-2能專心聆聽同學分享，並將自己的心得完
整分享
4-1能在食衣住行育樂等活動中體認到生態保
育的重要
4-2能在食衣住行育樂等活動中實踐對生態資
源的關懷與珍惜
2.運用資訊科技搜尋資料
3.聆聽報告與心得分享
4.從日常生活中體認生態保育的重
要
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學生學習成果及文字回饋：
活動相片:
學生實際搓揉愛玉子
學生實際搓揉愛玉子
10
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學生手上滿滿都是愛玉子釋放的果膠
教師解說常見的民俗植物
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觀看利用民俗植物製作各式物品的
影片
觀看利用民俗植物製作各式物品的
影片
13
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教學省思：
植物在人類生活中扮演了重要的角色，在各族群皆
有使用民俗植物的例 子，可配合融入多元文化議題，
使學生廣度學習。介紹民俗植物時，除了名稱、科別、
型態外，最重要的是用途。而挑選種類時，應挑選較
為貼近學生生活的種類，如：小米、芋頭、昭和草、
無患子、愛玉等，知識的學習之外，又可以實際體驗，
比較能觸發學生學習興趣，提升教學成效。
本次課程設計生活化的主題，拉近學生與植物的距
離，體會植物在人類生活中不可或缺的價值。特別是
搓愛玉的活動，讓學生了解平常吃的愛玉的製作方法，
品嚐美妙滋味，也認識愛玉之所以會凝結成凍的原因，
以大自然為師，在趣味中學習，學生都印象深刻。 14
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•在介紹民俗植物時，也應融入愛鄉愛土的
情意學習，並學習感恩先民的恩德。由於
先民的經驗和智慧的傳承，才能使後代子
孫，享受到土地的恩澤和所孕育出的植物
，在生活中賜給我們的恩惠，並進而培養
學生對生態環境的珍惜與保護，也把經驗
做一個傳承，留給我們的後代子孫一片淨
土。
15
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學生反應
･綜合感想無患子很硬、泡沫不多、有點臭、洗不乾淨、
搓得很痛；但也有人說很香、搓的時候很好玩
･甲：學習民俗植物，可以得到先民的智慧。
･乙：民俗植物不是知識，或食衣住行的用途它代
表的是老祖宗的智慧。
･丙：我訪問家人，結果得到很多知識，我認識了
龍葵、桑葚、過貓、昭和草。
•丁：由於大量開發土地，有些植物不復存在，我希
•
•
望大家能多保育這些植物。
16
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•戊：假如沒有祖先的智慧和付出現在的日子不
會那麼好過。
•己：我覺得這次課程最好玩得還是吃愛玉。
•庚：洗愛玉讓我體驗到互相合作互相幫忙和互
相分享的樂趣。
•辛：我希望別的學校也有這項的課程。
17
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參考資料：
1.坪頂國小植物網
http://nt2.pdes.kh.edu.tw/environment/index.htm
2.國立台灣大學農業陳列館
阿祖的生活--臺灣民俗植物特展
http://www.aeh.ntu.edu.tw/old/history/940317/plant.htm
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報告完畢
感謝聆聽
敬請指教
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103年度本位課程
生態教育期末分享
民俗植物與生活
設計者:謝宗銘 林千微
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設計理念
透過資訊科技、觀察與訪問耆老和實際體
驗活動，認識台灣民俗植物，並進一步了解民
俗植物的特性與用法及其在生態上的地位。已
達成愛護植物、保護生態、感恩先民經驗傳承
的情操 。
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課程架構圖
民俗植物與生活
認識民俗植物
了解民俗植
物的定義、
用途與種類
走訪校園
查訪校園中
隱藏了哪些
常見的民俗
植物
洗愛玉
體驗無患子、
洗愛玉的樂
趣，並認識
愛玉的凝結
的原因
習寫學習單
心得分享
完成學習單，
並分享心得、
學習聆聽
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教案設計：
單元名稱:民俗植物與生活
教材版本:自編
教學節數:4節
教學者:五年級團隊
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對應能力指標：
【本國語文-國語文】
B-2-2 能確實把握聆聽的方法
E-2-9 能結合電腦科技，提高語文與資訊互動學習和應用能力
【自然與生活科技】
1-3-5-4 願意與同儕相互溝通，共享活動的樂趣
1-3-5-5 傾聽別人的報告，並做適當的回應
2-3-2-1 察覺植物根、莖、葉、花、果、種子各具功能。照光、溫度、溼度、土
壤影響植物的生活，不同棲息地適應下來的植物也各不相同。發現植物繁殖的方
法有許多種
【家政教育】
1-3-8 認識傳統節慶食物與台灣不同族群飲食文化
2-3-1 了解植物與生活的關係
3-3-6 利用科技蒐集食衣住行育樂等生活相關資訊
3-3-2 能在食衣住行育樂等活動中表現對生態環境與資源的珍惜與關懷
【環境教育】
1-2-2 覺知自己的生活方式對環境的影響
4-2-4 能運用簡單的科技以及蒐集、運用資訊來探討、了解環境及相關的議題
【資訊教育】
4-3-2 能找到合適的網站資源、圖書館資源及檔案傳輸等
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4-3-3 能利用資訊科技媒體等搜尋需要的資料
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教學準備
教學資源：資訊車、坪頂國小校園、
「民俗植物與生活」學習單、無患子
愛玉子、棉布袋
學生所需用品: 紙筆、糖水、鍋子、湯杓、煮
沸的自來水、檸檬、蜂蜜
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兒童經驗
教學研究
學生已有實際運用民俗植物的經驗與使用電腦搜尋網路資訊的能力。
教材分析
1.民俗植物：是指長期生長在一個地區所孕育出的植物群類，被當地
居民充分利用於日常生活中的食、衣、住、行、育樂，醫藥乃至宗
教祭祀、民俗禮儀之中。因此植物與人類生活息息相關，人類生活
中也絕對少不了植物，因此我們從食衣住行育樂各方面來看植物在
生活中的運用有多廣、多深。
2.走訪校園：校園植物當中不只有作為景觀功能，其中更有許多實際
用途，老師帶學生走訪，細細觀察，察覺植物根、莖、葉、花、果、
種子各具功能。
3.愛玉子：愛玉子是台灣特有的山地植物，廣受大眾喜愛，是夏天的
消暑聖品。此次課程運用在讓學生實地體驗如何製作愛玉凍，並感
受搓揉凝固的過程，其黏滑的觸感與嚐起來清涼的滋味將讓學生留
下深刻印象，同時也學到一道簡易的甜點製作。
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時間分配
節次
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教 學 重 點
認識民俗植物
2
走訪校園
3
愛玉製作
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教師講述、習寫學習單、心得分享
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教學目標：
單元目標
具體目標
1.認識民俗植物
1-1能瞭解何謂民俗植物
1-2能瞭解民俗植物在生活中的應用
1-3能認識台灣常見民俗植物
1-4能實際使用愛玉子製做愛玉
2-1能運用電腦網路搜尋需要的資料，解決問
題
3-1能專心聆聽教師上課講解
3-2能專心聆聽同學分享，並將自己的心得完
整分享
4-1能在食衣住行育樂等活動中體認到生態保
育的重要
4-2能在食衣住行育樂等活動中實踐對生態資
源的關懷與珍惜
2.運用資訊科技搜尋資料
3.聆聽報告與心得分享
4.從日常生活中體認生態保育的重
要
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學生學習成果及文字回饋：
活動相片:
學生實際搓揉愛玉子
學生實際搓揉愛玉子
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學生手上滿滿都是愛玉子釋放的果膠
教師解說常見的民俗植物
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觀看利用民俗植物製作各式物品的
影片
觀看利用民俗植物製作各式物品的
影片
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教學省思：
植物在人類生活中扮演了重要的角色，在各族群皆
有使用民俗植物的例 子，可配合融入多元文化議題，
使學生廣度學習。介紹民俗植物時，除了名稱、科別、
型態外，最重要的是用途。而挑選種類時，應挑選較
為貼近學生生活的種類，如：小米、芋頭、昭和草、
無患子、愛玉等，知識的學習之外，又可以實際體驗，
比較能觸發學生學習興趣，提升教學成效。
本次課程設計生活化的主題，拉近學生與植物的距
離，體會植物在人類生活中不可或缺的價值。特別是
搓愛玉的活動，讓學生了解平常吃的愛玉的製作方法，
品嚐美妙滋味，也認識愛玉之所以會凝結成凍的原因，
以大自然為師，在趣味中學習，學生都印象深刻。 14
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•在介紹民俗植物時，也應融入愛鄉愛土的
情意學習，並學習感恩先民的恩德。由於
先民的經驗和智慧的傳承，才能使後代子
孫，享受到土地的恩澤和所孕育出的植物
，在生活中賜給我們的恩惠，並進而培養
學生對生態環境的珍惜與保護，也把經驗
做一個傳承，留給我們的後代子孫一片淨
土。
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學生反應
･綜合感想無患子很硬、泡沫不多、有點臭、洗不乾淨、
搓得很痛；但也有人說很香、搓的時候很好玩
･甲：學習民俗植物，可以得到先民的智慧。
･乙：民俗植物不是知識，或食衣住行的用途它代
表的是老祖宗的智慧。
･丙：我訪問家人，結果得到很多知識，我認識了
龍葵、桑葚、過貓、昭和草。
•丁：由於大量開發土地，有些植物不復存在，我希
•
•
望大家能多保育這些植物。
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•戊：假如沒有祖先的智慧和付出現在的日子不
會那麼好過。
•己：我覺得這次課程最好玩得還是吃愛玉。
•庚：洗愛玉讓我體驗到互相合作互相幫忙和互
相分享的樂趣。
•辛：我希望別的學校也有這項的課程。
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參考資料：
1.坪頂國小植物網
http://nt2.pdes.kh.edu.tw/environment/index.htm
2.國立台灣大學農業陳列館
阿祖的生活--臺灣民俗植物特展
http://www.aeh.ntu.edu.tw/old/history/940317/plant.htm
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報告完畢
感謝聆聽
敬請指教
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