Slide 1

報告人：六年十一班 1F
組員：許煜婕-36號
謝鎧如-30號
徐茂軒-12號


Slide 2

目錄








壹、研究動機……………………………第1頁
貳、研究問題……………………………第4頁
參、研究方法或過程……………………第5頁
肆、研究結果……………………………第6頁
伍、專題研究心得與感想………………第15頁
陸、參考資料……………………………第18頁

進入研究動機


Slide 3

壹、研究動機
•煜婕的研究動機：
夜市是許多人生活中不可或缺的一部份，也是外
國觀光客到臺灣必逛的景點之ㄧ，我週末有時會跟家
人一起去逛夜市，享受悠閒的假日時光。全臺每個縣
市幾乎都有夜市，每個夜市裡也都各有不同的美食和
遊戲，許多人常在假日時約三五好友一起去夜市買東
西、吃美食與玩遊戲，度過美好的時光，因此每次當
我去逛夜市時，不但會聽到此起彼落的讚嘆聲，小吃
的香味也時常撲鼻而來，總是令我垂涎三尺，想要馬
上來上一碗。
夜市在許多人的生活中佔了重要的角色，我想要
多多了解有關我的家鄉─高雄的夜市，因此決定藉由
這次機會來研究高雄地區各個夜市的特色。
1


Slide 4

• 茂軒的研究動機：

我覺得每個人應該都有去過夜市，因為那邊
有賣很多各式各樣的東西，像是有吃的、穿的和
玩的，而且一到了晚上就會有很多人去夜市，大
家可以在夜市裡把肚子填飽，大家吃飽之後應該
會想大玩一番吧!這樣你就可以去找像是套圈圈或
是射水球......等等，大家可以在夜市滿足多種
需求，大家去夜市肯定可以讓你滿足，而且我覺
得這間夜市讓我覺得想介紹它，這就是我的研究
動機。

2


Slide 5

• 鎧如的研究動機：

我們這組選擇研究「高雄的夜市」，是因為
這樣才能了解高雄夜市的特色、美食和知識。夜
市不僅帶來娛樂，也帶來傳統和異國的美食，所
以我會希望依照本研究增添一些夜市的知識，建
立一些文化與美食的概念，然而這樣以後要去夜
市也比較好找！所以我非常希望這次簡報作的詳
細一點會比較清楚也比較好說明。
這次我們可以認識到更多的夜市，這樣以後就
可以品嚐到更多的美食，也可以玩到更多不同的
遊戲。

3


Slide 6

貳、研究問題
一、高雄夜市有哪些？
二、高雄夜市美食有哪些？
三、高雄夜市的特色有哪些？
四、高雄夜市的營業時間。
研究方法與過程
4


Slide 7

參、研究方法或過程
（一）資料出自於yahoo奇摩。
（二）網路查詢資料打關鍵字。
（三）尋找有益的網站或網頁。
（四）複製內容並深入內容取重點。
（五）上傳到網站（莊敬國小）。

進入研究結果
5


Slide 8

肆、研究結果
一、高雄夜市有哪些？
1.勞工公園夜市：一德路
2.六合夜市：六合路(從中山路到自立路一帶)
3.鼎山夜市：鼎山街往南行，過大順路後為鼎山路，續
行約400公尺
4.中華夜市：十全路與中華路交叉口
5.廣東夜市：廣東街口，從四維路到三多路一帶
6.瑞北夜市：瑞北路與瑞祥街交叉路口
7.光華夜市：光華路上，從三多路到接近二聖路
8.自強夜市：自強路上
9.楠梓後勁夜市：楠梓加工區附近
10.瑞豐夜市：裕誠路與南屏路口
11.鳳山青年夜市：鳳山博愛路上
問題二
12.高雄縣旗山夜市：旗山農工對面
6


Slide 9

二、高雄夜市美食有哪些？
夜市小吃是臺灣獨特的美食文化，許多外國
人都愛上這便宜又好吃的美味，像是鮮嫩多汁的
蚵仔煎、香脆噴汁的香雞排和一吃成癮的臭豆
腐…等。高雄有許多夜市美食勝地。

7


Slide 10

眾所皆知-鼎山夜市：天才老媽雙蛋蚵仔煎
雙蛋蚵仔煎在鼎山夜市是著名的小吃。創始
人鄭太太原本在復興一路做生意，當時有個不敢
吃蚵仔的小妹妹，每次點蚵仔煎都說：不要蚵仔，
加一顆蛋。久而久之，其他顧客也紛紛要求加蛋。
因為多加一顆蛋的關係，雙蛋蚵仔煎的味道
比一般蚵仔煎濃郁，每一口都吃得到蛋香，加上
獨家醬料，很快就打響名號，尤其受到附近學生
喜愛，還註冊了商標呢！
六合夜市
8


Slide 11

高雄的驕傲-六合夜市 ：嘟嘟花式造型脆皮熱狗
嘟嘟花式造型脆皮熱狗是創新登場的新產品,
本店將這項傳統小吃的口味與造型做了重大的突
破,成功的推出這項坊間罕見的花式造型脆皮熱狗,
讓顧客對休閒零嘴有了新選擇,這不但是流行新主
張，也是現代人追求美食的一大享受。

瑞豐夜市
9


Slide 12

人潮洶湧-瑞豐夜市：六郎壽司
六郎日式壽司是純手工現場製作，現做現賣，
口味多達60種，每種食材都是最新鮮的，尤其生
魚握壽司用的生魚片，都是選用最頂級的部分，
口感獨特讓您有平價的消遣，也有頂級的享受。

問題三
10


Slide 13

三、高雄夜市的特色有哪些？


鼎山夜市
鼎山夜市位於高雄市三民區的鼎山街和明誠
路之間，來到這裡，就是買東西、吃東西，經營
時間雖然不長，不過就是因為這些充滿台灣味的
小吃，讓饕客們抵擋不了，在鼎山夜市用最平價
的消費，換來最具台灣特色的豐盛小吃，祭祭自
己的五臟廟。

六合夜市
↑鼎山夜市的牛排
11


Slide 14



六合夜市
白天是筆直的大馬路，到了晚上便成為人來
人往的熱鬧市集，以多樣化聞名的六合夜市，最
特殊的景觀是招牌林立的牛排店及海產店，有10
多家，主要是平價、家庭式的牛排套餐。兩排攤
位從山產、海產、特產到冷飲、冰品等應有盡有，
種類之多令人目不暇給，小吃口味之豐富為全臺
有名。而高雄市的特色：木瓜牛奶及鹽蒸蝦，更
是不可錯過的好味道。

瑞豐夜市
↑六合夜市的木瓜牛奶
12


Slide 15



瑞豐夜市
每週二、四、五六日營業的瑞豐夜市，各種
小吃、點心都可以在這得到滿足，吃飽喝足還可
逛流行配件與遊戲攤位，有吃有玩又能逛，讓瑞
豐夜市的人潮難以散去。瑞豐夜市的動線規劃完
善，將食物和衣物的攤位分開，少了雜亂，現在
鄰近的捷運巨蛋站開通後，不斷帶來一波波的觀
光人潮，讓瑞豐夜市成為高雄超人氣的觀光夜市。

↑瑞豐夜市的蕃薯椪

↑瑞豐夜市的烤肉
13

問題四


Slide 16

四、高雄夜市的營業時間。
星期
名稱
勞工公園夜市
六合夜市
鼎山夜市

一

二

三

四

五

六

日
























中華夜市
廣東夜市



瑞北夜市
光華夜市
自強夜市
楠梓後勁夜市
瑞豐夜市








鳳山青年夜市
旗山夜市


14






























Slide 17

伍、專題研究心得與感想
煜婕的研究心得與感想：
經過一段時間的研究，我對於「高雄的夜市」這個主
題已經有更深入的了解，雖然我一直生活在高雄，也去過
許多知名的夜市，但是卻只認識其中的幾種美食，其餘的
幾乎都不曉得，所以我利用這次的機會來研究，在研究的
過程中，我們遇到了許多困難與挫折，像是：找不到詳細
且能夠解答我們疑問的資料、因電腦當機和隨身碟損壞而
無法存檔……等，甚至還有同學的檔案完全遺失，這些都
必須想辦法去克服，才能夠順利的完成報告。在解決困難
時，如果無法用詢問同組組員的方式解決，就應該要去請
教老師，也就是說，無論如何都要解答疑問，才有辦法繼
續朝完成報告的目標邁進。
雖然只是短短幾個月的時間，但是我已經學到很多東
西了，不只獲得許多與夜市相關的資料，更學習到很多從
未接觸過的電腦知識、資料蒐集及解決問題的方法，了解
該如何克服困難，也明白分工合作的重要性，相信這些收
穫對我未來的成長將提供相當大的助益。 15


Slide 18

鎧如的研究心得與感想：
我對我們的主題很有信心，但並不是因為我們有電腦
天才，而是因為我們有努力，雖然有時候會出差錯，可是
沒關係，而且我們這組有人會幫忙，但是我們不能只靠她，
所以大家都會努力！
雖然我們在做報告的時候我的隨身碟壞掉了，但幸
好有將自己的檔案儲存在學校的網站上，所以資料才沒有
消失。甚至還有同學的檔案遺失了，但在其他組員的幫忙
下他還是把報告完成了，所以如果遇到問題都要想辦法去
解決，如果全組都不會也要去問老師，才能順利完成。
雖然老師在六上時幫我們糾正了一些地方，但終究還
是要自己想、自己做，不過大家只要努力做一定做的完，
老師雖然動機說要打一百五十個字、心得要打三百個字，
是因為老師知道我們一定打得完，但心得要打那麼多字，
的確很難所以要認真的打、努力的想，最後我希望大家的
簡報都做得很成功，分數也拿得很高分，也希望每一組都
是團結的，每人都出一份心力。
簡報讓我打字變得比以前還要更快了! 16


Slide 19

茂軒的研究心得與感想：
民以食為天，夜市的小吃最多又多樣化，組員們同心
協力，將自己去過或聽過的夜市資訊提供出來，不足的部
份透過網路搜集，經過這段時間，我覺得我學到了很多，
可是在過程中我們有遇到一些困難，例如:找不到符合的
資料或是資料沒有搜集齊全，這些問題都必須要克服，才
能繼續我們的研究，在這堂課中我學到很多的夜市的知識，
也學到一些有關電腦的知識。做研究報告資料的搜集是很
重要的，如果資料不齊全，就像是缺了一隻腳的椅子一樣
不能坐；團隊的分工合作很重要，例如:資料搜集和整理、
討論問題、盡個人所長、寫成報告、上台報告，並不是一
個人就能完成的，在這幾個月裡面，有時有一些不懂的問
題，組員都會去向老師討教，像是電腦出問題或是報告的
書寫，這一次的報告是一個難得的經驗，讓我了解完成一
篇報告的過程，下一次一定能駕輕就熟。
17


Slide 20

陸、參考資料
一、高雄夜市有哪些？
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?
qid=1008081705784
二、高雄夜市美食有哪些？
http://www.inks.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml
?Part=yaki960718-21&Category=118054
三、高雄夜市的特色有哪些？
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070831/11/
jp5m.html
四、高雄夜市的營業時間。
http://www.inks.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml
?Part=lnm001&Category=103328
18


Slide 21