Slide 1

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 4

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 6

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 8

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 9

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 10

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 13

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 15

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 17

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 21

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 24

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 26

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 28

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 30

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 32

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 35

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 37

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 39

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


Slide 41

人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃


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人口與資源利用
蔡璧楠(1)
羅茵婷(10)
黃舒明(25)

人口增長
 世界的人口的增長並不符合一般生物數目的S形

增長模式。

人口膨脹


指人口太多，超過了開發利用的資源或潛在的資源之承載力，引發食
物，食水，土地等天然資源枯竭的問題

引致的原因:
 資源的發展與人口成長互相不協調
 人口的增加、資源的減少、勞工需求的減少
 第三級產業的成長趕不上工藝技術的進步
 出生率高而死亡率下降，導致自然增長迅速。
 當地資源不足，社會貧窮。
 全球經濟一體化，窮國無法與富國競爭，經濟將會每況愈下
 工業化帶動經濟成長，加上引入現代醫療技術，食物充足，死亡率下
降，而出生率未見控制，人口自然成長率高

帶來的問題
糧食問題
~許多發展中國家只集中種植具經濟效益的農作物
(如:咖啡，煙草)
~過分放牧
 營養不良、飢荒；貧窮
~發展中的國家戰亂頻生，嚴重阻礙糧食生產
 土地壓力大增、房屋不足
~濫伐林木導致土壤失去儲水能力






居住環境惡劣、衛生情況差、沒有到清潔的食水
失業、教育程度低
城鄉差距擴大

帶來的問題:環境影響
 利用天然資源時所產生的廢物又污染環境

(如:燃燒化石燃料釋出二氧化碳)
人口增長

環境影響

天然資源的
利用不斷增加

技術加速發展

解決方法
 減少能量流失及糧食浪費

~儘量以植物,藻類,草食性動物為主要食糧
~良好的食物儲存運輸系統
 增加糧食作物的產量

~加入化學肥料
~適當地施用農藥

 發展海洋和淡水養殖技術
 發展單細胞蛋白質培養拓技術

~養殖藻類,酵母菌,菇類

人口控制












相關的宣傳和教育
~加強灌輸家庭計劃的勸念
~鼓勵使用避孕方法
如安全期避孕法和施行絕育手術
~提高女性的社會地位
使她們在家中擔當生育兒女以外的角色
推行生育控制
~國家控制每個家庭子女的數目
中國的:獨生子女政策

 鼓勵移民海外，或到國內低密度地區發展
 提高撫養子女的成本︰提高教育費用、減少稅

務優惠

資源利用
 天然資源指人類從自然界獲取一切生活所需的

物質

人口增長導致生活
必需品的需求日增

經濟增長

過度開發天然資源
使環境改變

人類活動加劇

可再生資源
 可再生可再生資源就是自然過程中緩慢再生和更

新的資源，例如魚、樹林、農作物。

 然而，可再生資源不等於可以無限度地被使用。

由於生物的繁殖率是受各種因素所限制，若過量
使用（即消耗率高於其繁殖率），資源亦有用盡
的機會。所以可再生資源的使用有一個足可支撐
的產量。

木材
木材有以下的用途：
用作傢俬、建築材料和造紙。
用以供熱和煮食。
砍伐木材及其環境的影響:
1.破壞生境
伐木闢地會嚴重破壞生物的自然生境。
動植物失去棲息之處，找不到食物。
對生物多樣性造成毀滅性破壞，許多物種將面臨滅絕危機。
2.養分流失
砍伐樹木會導致養分永遠流失，破壞整個生態系的養分供應量。
3.土壤侵蝕及其後果
樹的根部能固土貯水。
闢空森林會增加水分的流失，導致表土暴露的情況更嚴重。

魚
海洋角色：
 調整大氣的成分、作為養分循環的儲存庫、為人類供應
大量食物

對人類的重要性：
 重要食物來源，吸收蛋白質，靠捕魚維生
魚產開發及其影響：
1.對環境的影響
 漁民動用大型船艦、漁網和先進電子儀器，甚至非法使
用殺傷力大的工具捕魚，使魚產大大增加。可是這些設
備往往會破壞捕魚區的水體生境，並導致棲身於水底的
生物死亡

2.對生態系的影響
過度開發目標魚產資源會對生態系造成嚴重的影響。
一旦位處關鍵的食性層次的生物數量大大減少，整個食物
網也會受牽連。
再者，魚獲中往往有相當部分是非目標魚類，導致生物數
量減少，繼而威脅海洋的生物多樣性。

淡水資源
地球七成表面是被水覆蓋，而其中超過九成七是海洋的鹹
水，剩下約3%是淡水，分佈在湖泊、河溪和冰川裡，而冰
封在冰川、積雪裡的淡水則佔了全球淡水總量的87%，但
我們卻難以開發這些冰水來供人類飲用。
對人類的重要性：
農業生產、工業及家居用水
對環境的影響：
由於過度放牧和過分耕作，導致表土暴露，土壤中水分流
失的很快，一旦發生暴雨，土壤連帶養分便會被一拼沖走，
流入水體，污染淡水資源。
若家庭和農業產生的污水處理不當，也會污染淡水資源，
威脅人類生命。

1.水資源枯竭
人們抽取地下水的速度比其自然補充的速度快，導致地下
水面不斷下降。若情況繼續，地下水最終會枯竭，變成不
可再生資源。
2.地面沉降
大量地下水被抽走後，地面下可能形成岩洞。
但岩洞的頂部塌下，便造成人命傷亡和財產損失。

不可再生資源
 不可再生資源就是它們在地球上的儲備有限,而

又不能在短期內再生。

化石燃料
化石燃料，包括煤炭、石油和天然氣等。
對人類的重要性：
發電供生活所需

化石燃料的開發及其對環境的影響：
1.產生空氣污染物
提煉和燃燒化石燃料會產生大量空氣污染物
這些污染物會污染河流湖泊，減低農作物產量，並破壞建
築物的結構。
產生二氧化碳
2.意外造成的環境污染
石油一般經石油管道或運油輪發生意外，便會引起嚴重的
污染，嚴重危害海洋生物的生命；嚴重污染珍貴的淡水資
源。


礦物和礦石


3.1 礦物和礦石



人類歷史中不斷開採有用的礦石，包括鐵、銅、鉛、鋁
等。



對人類的重要性：
製造工業產品、機械、交通設備、工具和日用品









礦物的開發及其對人類的影響：
1.破壞生境
採礦時需要將大量岩石和土壤移走，破壞許多生物的生
境，造成土壤侵蝕，並污染水生生境。
2.耗用大量能源
經開採的礦石、岩石和土壤需要搬離開採點，再把礦石
運走。此外，需要把地下採礦的機器降溫和熔煉金屬。
這些活動都需要笑耗大量能源。

3.空氣污染
許多煤礦都會釋出甲烷。要是熔煉金屬的安全措施不足，
更可能會釋出有害氣體。
4.水源污染
採礦會產生大量廢水。
引爆岩石後，炸藥通常會遺下有毒的化學物質，這些物質
亦會污染水源，使水的鹽度上升。

14.1 農業對環境的影響

(一)濫伐林木
 過度開闢森林作農業、畜牧、木材生產、城市

建設等非森林用途。

濫伐林木的原因
 農業(開闢耕地)
 畜牧(製造草地；為牲畜提供食物)

濫伐林木的影響
 引發土壤養分流失
 土壤侵蝕
 洪水泛濫
 水源污染

導致氣溫上升→全球暖化→生物多樣性受損害

(二) 耕種不當
 過度耕作(土壤質素下降)
 單種栽培(某一種礦物質缺乏)
 灌溉失當(鹽化作用)

(三) 土壤侵蝕
 表土因風雨侵蝕，而導致土壤退化的現象

土壤侵蝕的成因
 密集式耕作
1. 不恰當使用機械工具
2. 細菌作用加快
3. 腐殖質流失加快
 過分放牧
1. 貯水能力下降
2. 草被啃食的

土壤侵蝕的影響
 破壞農田(貯水能力下降→抵旱能力下降→淪為

荒地)
 水源污染(農藥污染→威脅水生生物性命)

沙漠化
 位於乾旱區、半乾旱區及較乾旱的半濕潤區具

生產力的農田，因退化而變成沙漠的過程

沙漠化的成因(自然因素)
 氣候因素e.g.降雨、日照、風吹(加強土壤侵蝕

作用)

 地貌(影響水流→加強土壤侵蝕作用)
 土壤質地、結構、化學狀態及生物狀態(影響土

壤性質)

沙漠化的成因(人為因素)
 肆意燒毀森林去開闢草地
 過度開採樹木資源
 拆除地面的樹籬
 過分耕種

 密集式耕種
 不當的農耕方法
 實行單種栽培
 灌溉失當

沙漠化的影響
 農田消失→難民遷移
 當地生態失衡

化學防治除蟲及雜草的不良後
果
 破壞生態平衡
1. 農藥殺滅害蟲的天然捕食者→害蟲數目不受控制
2. 可能會切斷天然捕食者的主要糧食來源

 產生具抗性品種(控制新品種害蟲工作變得困難)
 對食物鏈的影響(農藥擴散至非施用範圍→被生物攝取

而進入食物鏈→毒害生物)

 對大氣平衡的影響
1. 浮游植物數量下降→光合作用減少→其餘水生生物受影響
2. 二氧化碳積累在生態系中上升→全球暖化現象加劇
 對物質循環的影響
1. 農藥積累在土壤→分解者死亡→阻礙物質循環過程→危害植物
生存

過度使用化學肥料的不良影響
 破壞土壤(缺乏腐殖質及有機物質→貯水能力下降)
 水源污染(肥料進入水體→藻類過量繁殖→水體缺氧→水

生生物死亡)
 其他後果
1. 製造肥料時釋出有害氣體→空氣污染
2. 肥料進入地下水→污染飲用水

14.2 都市化和工業化對環境的影響

都市化和工業化迅速發展的原
因
1.
2.
3.

配合急速的人口增長
農民舉家遷至市區→市區住屋及基建發展帶
來壓力
社會轉型(工商業、旅遊業發展令土地需求增
加

開闢土地對環境的影響
 由農業用地轉變得來→影響土壤質素
 光禿地面的土地易被雨水沖走→污染水體

填海對環境的影響
 使沿海範圍的地貌和水文改變
 填海物料危害海洋生物生命
 挖掘海床時翻起的泥土→阻礙陽光透進水中→

減慢光合作用速率→水含氧量下降

都市化和工業化對環境的利弊
 都市化和工業化對環境的衝擊
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

土壤侵蝕→破壞野生生境
糧食產量減少
資源消耗量大增
增加水浸和山泥傾瀉危險
造成酸雨及全球暖化
污水→危害人類健康
焚燒固體廢物→空氣污染

 都市化和工業化對環境的好處
1.
2.
3.
4.
5.
6.

市區出生率較低→紓緩人口增長對環境資源的需求
較優質的環境教育
投放於市區環境工作的資源較多
市區的土地使用效率較高
市區發展大型運輸工具
市區運輸的路程較短→更有效落實循環再用計劃等環境管理計
劃