Pravilna uporaba organskih gnojil - Kmetijska svetovalna služba Höhn 91555 Feuchtwangen Tel: +49-9852-616 800 E-Mail: [email protected].
Download ReportTranscript Pravilna uporaba organskih gnojil - Kmetijska svetovalna služba Höhn 91555 Feuchtwangen Tel: +49-9852-616 800 E-Mail: [email protected].
Pravilna uporaba organskih gnojil - Kmetijska svetovalna služba Höhn 91555 Feuchtwangen Tel: +49-9852-616 800 E-Mail: [email protected] Kmetijska svetovalna služba Höhn Aichenzell 10 91555 Feuchtwangen Tel.: 09852/ 61 68 00 Fax: 09852/ 90 87 56 Auto: 0171/ 61 047 86 e-Mail: [email protected] Sodelovanje: IMUNOLOG in BIO-KEMIK JOSEF SMARDA Predsednik podjetja Immunosystems LTD. Calgary Canada Vet.-Med. Laboratorij Ludwigsburg (Dr. Brandenburg) Raziskovanje vzrokov o obsežnih krvnih analizah pri koristnih domačih živalih LKV Sachsen Lichtenwalde (Dr. Richard, Dr. Nollau) Raziskave krmil vseh vrst Podjetje BIO-IMMUN Mainz (Dr. Bernstein) bakterijsko-virološke raziskave biol. materiala (probe mleka in blata) LUFA Augustenberg (Dr. M. Mokry) Poskusi v zvezi z zgradbo rastlin za ciljno izboljšavo vrednosti krmil v osnovni krmi Bayrische Saatzucht Veredlung Cham (E. Pfeilschifter) proizvodnja specifičnih mešanic semen z visoko krmilno vrednostjo Dolgoročni ukrepi v zvezi s kvaliteto osnovne krme Zdravilna vrednost osnovne krme odloča o zmogljivosti in življenski dobi vaših živali 1. Kateri parametri določajo zdravstveno vrednost osnovne krme? 2. Organska gnojila in njihov vpliv na maso korenine in biološko aktivnost tal. 3. Kaj je potrebno upoštevati pri gnojenju, da bi pozitivno vplivali na protein, energijo in mikroelemente 4. Zmanjševanje izgube hranilnih snovi pri organskih gnojilih. Prventiva namesto kurative Tu vedno ostaja odprto vprašanje: Ali nebi bilo možno tudi brez te preventive? - stalno naraščajoči stroški za gnojenje in zaščito rastlin, - naraščajoči problemi v številu živali, - pogostejše pojavljanje rezistentnih povzročiteljev boleznih, - kopičenje imunskih bolezni Pa nam danes kažejo, da s kurativo s pomočjo proizvodov kemijske industrije ni možno vse ozdraviti. Pobeg v gensko tehniko sicer rešuje za vse še ne vnaprej predvidljive nevarnosti, a je vendarle le kurativa. Preventiva bolezni pomeni iskati in spoznavati vzroke Raziskovanje vzrokov z obsežnimi raziskavami krvi pri koristnih domačih živalih. •jetra •cink, baker, selen •ledvica •krvna slika •pankreas •diferencijalna krvna slika •mišice •presnova •elektroforeza Menedžment, genetika, pogoji v katerih se živali držijo, vplivi okolja, a v največji meri kvaliteta osnovne krme imajo vpliv na krvne vrednosti in tako tudi na zdravje živali Kateri parametri določajo zdravstveno vrednost osnovne krme Surovi protein vsebnost škodljivih snovi NPN; nitrat Surovo vlakno vsebnost prebavljivih vlaken Energija razpoložljivost Količine in mikroelementi Ostanki PSM ??? Parameter: surovi protein – kaj je to Surovi protein = čista beljakovina (visoko prebavljiva) + neproteinski dušik (NPN) Presežek surovega proteina z visokim neproteinskim dušikom (ekstremno zgodnja košnja pred nastankom lata klasja) Toksično delujoče predstopnje beljakovin (NPN, npr. Nitrat) se tako ne eliminirajo iz obroka!!! Vplivi na surovi protein in njegovo kvaliteto Način in čas gnojenja mineralnega: V vodi stopljene hranilne snovi, skozi korenino ni možna izbirno sprejemanje hranilnih snovi. (Prisilno prehranjevanje) Pri napačni uporabi hitro lahko pride do nevarnosti presežkov in visokih vrednosti NPN vrsta tal in biološka aktivnost klima sestava rastlin na zelenih površinah – čas košnje masa korenin Količina dušika v pšeničnem zrnu po Ewaldu 1965 s povečanim mineralnim vnosom dušika postaja jasno 150 količini visoko kvalitetnih beljakovin globulin in albumin pa se zmanjšujeta. 100 mg N/10g TS Močno se povečata predstopnji beljakovin glutelin in prolamin 50 0 0 1 2 3 4 % Ges. N im Korn Globulin Glutelin Albumin Prolamin Nitratna obremenitev pri molznicah Iz zavoda za zdravstveno varstvo živali Oldenburg pri Kmetijski zbornici WeserEms direktor: prof. dr. K.-H. Lotthammer Prof. Dr. Karl-Heinz Lotthammer Zdravstvene posledice presežka dušika in visokih količin NPN = dušikove spojine, iz katerih niso nastale beljakovine po Kaufmannu 1983, LW 4/28.01.1989 •Sterilnost •Motnje v presnovi •Poporodna retencija •Mlečna mrzlica •Lažna pojatev •Obolenja parkljev •Visok osemenjevalni indeks •Oslabela imunost •Dolga obdobja med telitvami •Mrtvorojene živali •hohe Umrauschquoten ??? •Življenjsko nevarne driske •Vnetja vimena Kaj torej je ‘zdravstvena vrednost’ v osnovni krmi Ne le sama masa surovih proteinov ter neto energetska vrednost, temveč bolj kot to vsebine, katerih sestava in razpoložljivost za živali določajo kvaliteto osnovne krme. Odločujočo vlogo pri tem im masa korenin Trije mostovi med koreninskimi sistemi in tlemi Korenina – možgani rastlin (U. Kröner) Konica korenin Tu ima rastlina naravno zmožnost izbiranja za sprejem hranilnih snovi in mikroelementov, a tudi zmožnost izključevanja elementov, ki zanjo niso potrebni. To je najpomembnejši faktor za zdravo osnovno krmo kvalitativno visoke vrednosti. Koreninski laski Organ rastline, ki sprejema vodo, talno razstopino in torej v njej raztopljene mineralne snovi. (nima zmožnosti izključevanja) Mikoriza = Simbioza korenin in humusna plesnoba Humusna plesnoba se širi v korenino in jo rastlina tam prebavi. Tako si rastlina pridobi številne naravne antibionične učinkovine, kot npr. Penicilin (penecilinska goba) ali auromecin. Rastline, katerim na koreninah nastaja humusna plesnoba, torej dobijo te antibiotične snovi in tako v manjših količinah delujejo pozitivno na vzdržavenje zdravja rastline in živali. Primarna zmogljivost koreninskih sistemov Zmogljivost pridobivanja hranislnih snovi (dve korenini sprejmeta še enkrat toliko kot ena Izkoristek hranilnih snovi v tleh Sprejem vode rastline Kopičenje asimilatov za izoblikovanje žita in ploda Zmogljivost korenine je določujoč faktor za gospodarnost rastlinske proizvodnje in redukcijo N v tleh Sekundarni vpliv korenin na zemljo Tvorba humusa Naknaden dovod hranilnih snovi iz tal Izboljšava strukture do velikih globin Tako se dolgoročno določa plodnost tal Redukcija mineralnega gnojenja in boljši izkoristek organskih gnojil, ki jih pridobivamo na kmetiji sami, bi bila smiselna da bi tako zmanjšali nitrat v tleh in rastlinah (NPN), izboljšali vsebnost mineralov in mikroelementov, povečali okusnost, in tako konec koncev tudi zmanjšali stroške Problemi gnojevke pa so Enormna poškodba rasti korenin na zelenih površinah – in sicer predvsem pri nizkih travah, zeliščih in detelji. (Omejena življenska doba koreninskih sistemov) Hranljive snovi gnojevke so le težko razpoložljive za rastline. (Izguba pri goveji gnojevki 50%) Poškodba živih bitij v tleh neposredna (vsebnost amonijaka 5000 mg/l) meja škodovanja za deževnike: 100mg/l ter neposredno pomanjkanje apnenca, zgostitev tal Problemi gnojevke Prof. dr. Lore Kutschera neobdelana gnojevka poškoduje predvsem korenine nizkih trav, drobnih zelišč in detelj. Posledica je izginjanje teh dragocenih krmilnih rastlin in pretirano širjenje neobčutljivih rastlin, kot npr. krebuljice, dežena, kislice in regrata. Dr. Müller v jami z gnojevko se zelo dobro počutijo povzročitelji bolezni kot npr. virusi in salmonele – torej vse kar usmerjeno k zaviranju življenja in k škodovanju. Dejansko je to tovarna strupa na lastni kmetiji. Raziskovalka Anni France Harrar Z gnojevko se okužijo tla s škodljivimi nematodi. Gnojeka – tudi v razredčeni obliki – je izredno strupen substrat. Zastrupi tla in predvsem plasti korenin. Problemi gnojevke Gnojevko je potrebno fermentirati Prof. Dr. Lore Kutschera Surova gnojevka škoduje živim bitjem v tleh Dobra prezračenost tal je osnovna predpostavka za visoko aktivnost tal Charles Darwin „Brez deževnika ni človeštva“ prezračevanje tvorba humusa 450 deževnikov/m² v tleh z mnogimi deževniki Na eno zimsko polovico leta lahko premečejo 60 deciton slame na hektar zemlje Kvalitetno rastlinam razpoložljivo gnojilo Odstranitev poškodb korenin in izboljšanje razpoložljivosti hranljivih snovi iz gnojevke s pomočjo produktnega sistema, ki je bil preverjen s strani državne komisije GLENOR KR+ LITHO KR+ CORALITE KR+ Razvil:Ulrich Kröner LUFA Augustenberg Karlsruhe je izvedla nove eksaktne znanstvene poskuse. Vodja poskusov: Dr. M. Mokry Leta 1994 je bil izveden poskus na jari ogrščici, pri čemer so bile izključene pogosto velike razlike biološke aktivnosti tal. Poskus je bil izveden v štirikratno ponovljenem sosledju poskusov v Kick-Brauckmannovih posodah. Obdelava gnojevke z 1,5 kg GLENOR KR+ je sledila 2-3 ure neposredno preden je bila gnojevka raztrosena. Cilj poskusa: Dokazati takojšnji učinek proizvoda (brez dolgega fermentacijskega časa) Učinki 1. na rast korenine in poganjka 2. na razpoložljivost duška v gnojevki Poskus LUFE na jari ogrščici 1994 Rezultat po 50 dneh vegetacije (4-kratna ponovitev) Pri čemer je bilo ob začetku posusa rastlinam na voljo 64 kg N/ha poganjek % korenina % razpoložljiv dušik po 50 dneh (kg/ha) neobdelana gnojevka 100 100 28 negnojena skupina 62 163 11 95 95 25 103 128 51 Variante gnojevka s primerljivimi sredstvi gnojevka s sredstvom GLENOR KR+ Povzetek poskusa z ogrščico iz poročila o delu prof. dr. F. Timmermann-a Vodje LUFA-Karlsruhe Augustenberg Z dodajanjem GLENOR KR+ smo skoraj podvojili pospeševanje rasti korenin za 28% Dušik ki je rastlinam na voljo se je v 50-dnevnem trajanju poskusa zaradi izboljšanih mobilizacijskih pogojev (mikroorganizmi) skoraj podvojil. Le-to je potrebno upoštevati pri preračunavanju gnojila. Količino mineralnega gnojila je možno zmanjšati, pri čemer se zmanjša tudi vsebnost presežnega nitrata in nitrata, ki se lahko izpere, v zemlji in rastlinah. Le-to razlikuje proizvod GLENOR KR + od vseh doslej znanih dodatkov za gnojevke Uporaba GLENOR KR + Takojšna uporaba npr. Posoda za gnojevke z 200 m³ vključiti mešalnik dokler se ne tvori stožec. enakomerno dodati 300kg GLENOR KR+ (1,5kg/ m³) Gnojevko v naslednjih dneh raztrositi Trajna uporaba je ugodnejša, poleg tega pa je možno izkoritstiti vse prednosti proizvoda v podjetju 50g / GVŽ und Tag GLENOR KR+ pri svinjah 70g/GVŽ in na dan Izračunati celotno količino za celi teden. Količino raztrositi v dveh dneh v tednu in jih enakomerno vsuti. NOVO GLENOR KR+ dopolnilna krma za vse živalske vrste Sestavine: sestava: surov protein 0,5% apnenec alg z ogljikovim dioksidom surove snovi 1,1% rjave alge surova maščoba 0,2% zelišča surov pepel magnezij kalcij 89,8% 1,7% 19,9% Napotek za krmljenje: dodatne snovi: Bentonit-Montmorillonit 340.000 mg 20mg organsko vezanega selena 610 mg cinka Ta dopolnilna krma se zaradi večje vsebnosti bentonita kot jo ima običajna krma, lahko uporablja le v količini do 5% dnevnega obroka. Priporočilo za uporabo: prežvekovalci: na 100kg žive teže 10g svinje: 0,8 do 2% perutnina: 0,5 do 1,5% Apnenec z ogljikovim dioksidom motor vseh življenskih procesov v tleh Od tega je odvisno: razmerje med kislinami in bazami aktivnost tal (vsebnost mikroorganizmov) struktura (stabilnost v dežju-zmožnost akumuliranja) stabilnost glinasto-humusnih kompleksov Pri razgradnji organiskih substanc nastajajo velike količine huminskih kislin (vodotopnih) le-te je s pomočjo CaCO3 potrebno spremeniti v kalcijeve humate Le s tem procesom nastanejo v vodi netopne lepljive snovi, ki lahko nabreknejo in iz katerih nastajajo v dežju stabilni glinasto-humusni kompleksi CaCo3 sodeluje pri pretvorbi vseh dušikovih gnojil v apnenčasti soliter Poskusni proizvod – Litho KR+ Gnojilo s kalcijem in magnezijem (ca. 82% CaCO3; ca. 11% MgCO3) Osnova: Apneničasta alga “Lithothammium calcareum” Primesi: Alginati, te (Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, J, B, Se.....) Prinzip delovanja: Apnenec se pri vrednosti pH 6,8 raztopi Nastale kisline se nevtralizirajo Izgube, ki so nastale z ispiranjem se zmanjšajo Zagotovljena je nasičenost baz s kalcijem brez da bi preostale katione izrinili LUFA Karlsruhe-Augustenberg Dr. Mokry LITHO KR+ Spurennährstoffdünger topen v kislinah, se dobro nevtralizira zaradi topnosti pri pH 6,8 potreben le v najmanjših količinah Se veže na humidne sestavne dele v tleh, se ne izpira vsebuje več kot 60 različnih mikroelementov, ki so med seboj v optimalnem odnosu (je sam narejen iz rastline) mikroelementi se pri zdravi konici korenine resorbirajo z izločanjem jabolčne kisline v rastlinah zaradi velike površine aktivira življenje v tleh Na naravni način zatira plesnobo Uporaba LITHO KR+ Ni prostega kalcija nadaljnje gnojenje vsako leto **300 bis 400 kg/ha *125 kg/ha 1 – 2% prostega kalcija nadaljnje gnojenje vsako leto **200 bis 300 kg/ha *125 kg/ha 3 - 4% prostega kalcija potrebno je le vzdrževalno gnojenje več kot 5% prostega kalcija v naslednjih letih testi s solno kislino vzdrževalno apnenje le če je potrebno *125 kg/ha ni potrebno * je moč brez težav razstrositi skupaj z gnojevko, v katero smo sredstvo vmešali tik pred tem, v količini, ki je sorazmerna količini gnojevke /ha ** bolj ugodno ga je razstrositi s trosilko za velike površine. Pri uporabi naravnega granulata je možen raztros s trosilnikom CORALITE KR + Škropilni prašek in prašivo Pomožno sredstvo za uporabo na listju Področje delovanja: vse kulture krepitev rastlinskega tkiva, boljše asimilacijsko delovanje izenačitev pomanjkanja mikroelementov vsesplošno preprečuje napad rastline od plesni in virusov stimulacija koreninske rasti nevtralizacija s kislinami in drugimi škodljivimi snovmi okuženih padavin Količina porabe: običajno 100 l vode na 200-300g (ustreza ca. 1kg/ha) Krvne vrednosti krav mlekaric - primerjava osmih podjetji z visoko zmogljivostjo 40 55 53 34 35 50 30 45 25 Hörber 40 Hörber 40 Soldner 20 Soldner Hagel Hagel 36 Wetzel 4 Vergl-Betr. Wetzel 35 35 4 Vergl-Betr. 15 30 28 9 10 7 6,8 25 4 5 0 20 GLDH U/l GOT GLDH Glutamyldehydrogenase - Markierungsstoff für Zerfall von Leberzellen GOT Glutamat-oxalazetat-Transaniminase - Früherkennung Leberschäden 23 1100 21 21 1050 19 1000 950 17 Hörber 15 900 895 880 Soldner Soldner Hagel 13 13 Hagel 850 Wetzel Wetzel 13 810 4 Vergl-Betr. 12 4 Vergl-Betr. 800 11 11 750 9 700 7 650 620 5 y-GT 600 Zink ug/l y-GT gamma-Glutamyl-Transferase - Zellenschäden, Leberentzündungen Podjetje J. Hägler, Deindorf ocena LKV??? München poskus št.: 6880 travna silaža – 1. košnja (18.5.99) surova vlakna 270 266 265 260 255 255 Die Zusammensetzung der Rohfaser ist abhängig von Vegetationsstand u. Art des Pflanzenbestandes. Gute Verwertbarkeit für Wiederkäuer Zellulose, Pentosane, Hemizellulose. Unverwertbar aber sind Legnine welche in Obergräsern verhältnismäßig viel stärker zunehmen als bei Untergräsern, Klee u. Kräutern. Zuviel an lignierter Rohfaser reduziert die Verdaulichkeit und führt zu Leistungsabfall. Hägler 250 119 Betr. besser ??? 245 245 240 235 230 Rohfaser g/kg T Podjetje J. Hägler, Deindorf ocena LKV??? München poskus št.: 6880 travna silaža – 1. košnja (18.5.99) surov protein Trotz enormen Aufwandes, früher Schnitt und hoher N-Gaben erhöht sich das Verdauliche Protein nur unwesendlich. 200 190 180 Rohprotein wird durch NIR-Methode bestimmt (Gesamtstickstoff mutipliziert mit dem Faktor 6,25) Rohprotein setzt sich aus Protein (Reineiweiß) und NPN-Verbindungen (Nicht-Protein-Stickstoff) zusammen. 179 170 164 160 150 147 139 140 133 132 130 120 110 100 Hägler 119 Betr. g/kg T Rohprotein nutzb. Protein besser ??? Podjetje J. Hägler, Deindorf ocena LKV??? München Prob.- Nr.: 6880 travna silaža – 1. košnja (18.5.99) nitrat 2000 1800 1600 1400 Besonders bei hoher N-Düngung mineralisch und reduzierter Tagesassimilationsdauer (Herbst) wird der Nitratgehalt im Grünfutter stark erhöht. Die Tiergesundheit wird schon bei einem Gehalt von 700 mg /kg Futter (T) nachhaltig und dauerhaft geschädigt. Hauptursache für Leberschäden, Fruchtbarkeitsstörungen, Klauenschäden, Mastitis, Totgeburten usw. Niedrige Gehalte an y-Globulin in der Kolostralmilch und damit schlechte passive Immunisierung der Kälber in den ersten Lebenstagen !!! Lebensbedrohliche Durchfälle, Infektionsanfälligkeit, Leistungsminderung dauerhaft. 1200 1142 Hägler 1000 119 Betr. besser ??? 800 600 400 Die Nitratwerte der 40 Proben mit den höchsten Energiegehalt wurden nicht eingetragen. 304 200 0 Nitrat mg/kg T Podjetje J. Hägler, Deindorf ocena LKV??? München poskus št.: 6880 travna silaža – 1. košnja (18.5.99) neto energetska vrednost 6,35 6,25 + 0,14 MJ / kg T gegenüber 119 Vergl.-Betr. - 0,32 MJ / kg T gegenüber der 40 Betriebe mit den höchsten Energiewerten Bedenkt man die dadurch in Kauf genommene hohe Nitratbelastung und gesundheitsschädigende Wirkung ist der angebliche Vorteil wohl eher ein NACHTEIL 6,15 6,11 Hägler 6,05 119 Betr. besser ??? 5,97 5,95 5,85 5,83 5,75 NEL MJ/kg T Poskus s silažo koruznega zrna Inženir Trauttenberg A-Altenmünster analiza LIKRA, z dne 12.10.99 št. 3167/3170 Trockenmasse 650,00 645,00 640,00 635,00 Um bei begrenzter Futteraufnahmekapazität möglichst viele Nährstoffe ins Tier hineinzubringen, ist ein hoher Trockensubstanzgehalt bei niedrigen Rohfasergehalten anzustreben. (Verfügbarkeit der Energie steigt) 643,80 Der höhere T-Gehalt der MKS (3%) mit Glenor KR+ gibt eine klare Aussage über besseres Reifestadium und mehr Nährstoffkonzentration. 630,00 625,50 625,00 620,00 615,00 ohne Glenor KR+ mit Glenor KR+ Poskus s silažo koruznega zrna Inženir Trauttenberg A-Altenmünster analiza LIKRA, z dne 12.10.99 št. 3167/3170 Rohfaser g/kg 40,00 35,00 30,00 Hohe Rohfasergehalte bei der MKS wirken sich negativ auf die Energieverwertbarkeit aus. Bei der Variante mit Glenor KR + ist bei höherem Trockenmasseanteil die Rohfaser je kg T sogar um 12% gesunken. 33,89 29,82 25,00 21,20 19,20 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 Rohfaser FM Rohfaser TM ohne Glenor KR+ mit Glenor KR+ Poskus s silažo koruznega zrna Inženir Trauttenberg A-Altenmünster analiza LIKRA, z dne 12.10.99 št. 3167/3170 verdauliches Protein g/kg 90,00 80,00 70,00 Hier kommt die eigentliche Qualität der MKS zum Ausdruck. Mit Glenor KR+ 7,3 % mehr verdauliches Protein. Maiskörnerprotein ist bekanntlich durch die niedrige Abbaurate unter 72% besonders bei Hochleistungskühen ein großer Vorteil. Nur wenn die Abbaubarkeit im Pansen sinkt steht mehr Protein im Darm zur Verfügung. Weniger Ammoniaküberschuß bessere Lebergesundheit. 85,65 79,82 + 7,3 % verd. Protein je kgT 60,00 55,14 49,93 50,00 40,00 30,00 verd. Eiweiß FM verd. Eiweiß TM ohne Glenor KR+ mit Glenor KR+ Poskus s silažo koruznega zrna Inženir Trauttenberg A-Altenmünster analiza LIKRA, z dne 12.10.99 št. 3167/3170 Rohfett g/kg 50,00 45,00 40,00 48,31 Auch hier bei dem Energieträger Pflanzenfett hat sich in der Glenorvariante 3,9% mehr ermitteln lassen. Das spart zum Einen Kraftfutter und hebt den Eiweißgehalt der Milch. Wesentlich bessere Mastergebnisse sind mit solchem qualitativ hochwertigem Futter möglich. 46,52 35,00 31,10 30,00 29,10 25,00 20,00 Rohfett FM Rohfett TM ohne Glenor KR+ mit Glenor KR+ Poskus s silažo koruznega zrna Inženir Trauttenberg A-Altenmünster analiza LIKRA, z dne 12.10.99 št. 3167/3170 Rohasche g/kg T Rohasche als Teil der Trockenmasse setzt sich aus den Hauptbestandteilen Sand und Reinasche zusammen. Unter Reinasche versteht man den Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen. Bei MKS ist der Sandanteil kaum meßbar. 9,5% mehr Rohasche sind also hier ein deutlicher Hinweis auf mehr Mineral und Spurennährstoffe. Dabei kommt es nicht auf die Menge eines einzelnen Elementes, sondern auf das harmonische Verhältnis aller Micronährstoffe zueinander an. 19,00 17,71 18,00 17,00 16,15 16,00 15,00 14,00 13,00 12,00 11,00 10,00 ohne Glenor KR+ Wagner mit Glenor KR+