Transcript 第十五章 消防與逃生 所謂「多一分準備，少一分災害」，切莫因為一時的 疏失，造成無法收拾的遺憾。 廣懋圖書有限公司 版權所有 下一頁 1/26 火災發生的原因 當物質與氧氣產生化學作用，藉此產生熱量而有可見 的火焰，或是呈白熱狀態者，即是所謂燃燒。構成燃燒的 三要素—燃料、氧氣、熱源，許多來不及逃出的罹難者， 都是因為吸入過多的一氧化碳導致昏迷、休克。 廣懋圖書有限公司 版權所有 上一頁 下一頁 2/26 職場容易導致火災的原因 (一) 燃燒的基本條件： 1. 可燃物：起火之第一條件為燃料。2. 氧氣 3. 溫度 4. 連鎖 反應。 (二) 營業場所特性 (三) 電器及機械設備：電線走火也是佔火災事故發生原因的前幾名。 (四) 可燃物量：建築物內的可燃物質很多，尤其有許多木造 裝潢，更容易助長火勢。木板的燃燒極限約為七分三十秒。 (五) 廚房、瓦斯裝置 (六) 人為疏失 (七) 縱火 (八) 其他 上一頁 廣懋圖書有限公司 版權所有 下一頁 3/26 火災的分類 1.

第十五章 消防與逃生
所謂「多一分準備，少一分災害」，切莫因為一時的
疏失，造成無法收拾的遺憾。
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火災發生的原因
當物質與氧氣產生化學作用，藉此產生熱量而有可見
的火焰，或是呈白熱狀態者，即是所謂燃燒。構成燃燒的
三要素—燃料、氧氣、熱源，許多來不及逃出的罹難者，
都是因為吸入過多的一氧化碳導致昏迷、休克。
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職場容易導致火災的原因
(一) 燃燒的基本條件：
1. 可燃物：起火之第一條件為燃料。2. 氧氣 3. 溫度 4. 連鎖
反應。
(二) 營業場所特性
(三) 電器及機械設備：電線走火也是佔火災事故發生原因的前幾名。
(四) 可燃物量：建築物內的可燃物質很多，尤其有許多木造
裝潢，更容易助長火勢。木板的燃燒極限約為七分三十秒。
(五) 廚房、瓦斯裝置
(六) 人為疏失
(七) 縱火
(八) 其他
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火災的分類
1. A型火災（第一類火災/普通火災）
2. B型火災（第二類火災/油脂火災）
3. C型火災（第三類火災/電器火災）
4. D 型火災（第四類火災/金屬火災）
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火災的分類
類別
名稱
說明
滅火方式
A型火災
第一類火災
普通火災
1. 指普通的可燃物質，例如
木材、棉、布、紡織品、
紙張、纖維、塑膠等。
2. 建築物火災亦屬此類火
災。
1. 利用水或含大量水分的溶劑撲
滅。
2. 使用一般滅火器撲滅。
B型火災
第二類火災
油脂火災
指由可燃性液體或氣體與油
脂類物質所引發火災。
1. 利用乾粉滅火器撲滅。
2. 利用溼床單或溼棉被鋪蓋，隔
絕氧氣的供應，達到撲滅效果。
C型火災
第三類火災
電器火災
D型火災
第四類火災
金屬火災
指電器用品、變壓器、電壓 使用乾粉滅火器或二氧化碳滅火器
配線、配電盤、馬達、引擎、 撲滅。
電爐及其他電器設備之火災。
指可燃性金屬物及禁水性物
質引發的火災。
1. 使用二氧化碳滅火器撲滅。
2. 使用特種金屬化學乾粉撲滅。
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火災事件的處理
採取下列三項步驟：
(一) 滅火：
1. 立即關閉電源、瓦斯開關及空調系統，注意電源尚未關
閉之前，不可使用水滅火。
2. 不可打開門窗，否則大量氧氣反而助長火勢。
(二) 報警
(三) 逃生：
1. 切勿搭乘電梯逃生
2. 逃生時，為避免吸入太多濃煙，應採取下列措施：以大
型透明塑膠袋裝滿新鮮空氣，再套住頭部，沿著牆壁採
取低姿勢逃生，同時可避免錯過安全門的機會。
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火災的預防與管理
1. 電器器具的使用
2. 使用防火建材
3. 滅火器材定期檢查
4. 房客出入管理
5. 防止廚房災害
6. 員工編組訓練
7. 制定防火避難逃生計畫
8. 注意可疑人物
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火警告知系統
1. 音響告知系統
(1) 緊急廣播系統 (2) 電話通訊系統 (3) 警訊告知系統
2. 視覺告知系統
火警標示燈
火警警鈴
火災受信機
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滅火之原理
滅火原理
1. 斷絕可燃物
2. 隔絕助燃物
3. 降溫
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各式滅火器及操作方法介紹
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滅火方法
可使用的方法如下：
1. 冷卻法：將燃燒物的溫度降低至燃點以下。
2. 窒息法：使用適當的物質將燃燒物四周的空氣排除、隔
絕或稀釋。
3. 除卻法：將燃燒中的物質破壞，或是將接近燃燒物的可
燃物除去。
4. 抑制作用：利用化學藥劑在火焰中產生鹵素（或鹼金
屬）離子，除去燃燒物氫離子或氧離子。
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滅火器使用步驟（以乾粉滅火器為例）
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消防栓
依規定在建築物外每隔40公尺需裝設一座消防栓，建
築物內每隔20公尺即需裝設一座，在消防栓的責任區內不
得有隔間，且水帶必須接妥消防水源及瞄子等。
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消防栓
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正確使用緩降機
不可以將緩降機列為唯一的逃生工具。緩降機固定架的種類：
1. 箱型牆壁式固定架
2. 壁掛式固定架
3. 落地式固定架
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箱型式固定架
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外牆式固定架
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落地式固定架
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緩降機使用方法
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探測器認識
火災探測器在大樓或工作區的火災自動報警系統中，是
非常重要的防災器材，又稱為「探頭」或「敏感頭」，火焰
探測器、差動式探測器，其工作原理大多都是利用溫度、濃
煙的變化來達到提早預知的功能。火災警報探測器可分為感
溫、感煙、感光、感氣、複合式等類型，下列為旅館、餐廳
內較適用之探測器介紹：
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探測器介紹
探測器種類
特性
適用溫度
適用場所
超過室溫
20oC～ 30oC
時，即會產
生動作。
餐廳、辦公
室、客房
差動式探測器
1. 外界溫度瞬間上升10oC以上
即會感應。
2. 空氣膨脹原理。偵測器內外的
金屬膜因為溫度的變化受熱而
膨脹，即觸動底座上的接點，
進而接通電流發出警告訊號。
3. 溫度變化差距大或是快速的場
所不適合安裝。
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探測器介紹
探測器種類
特性
適用溫度
適用場所
定溫式探測器
1. 利用金屬片熱變化原理，當周
圍溫度變化達到一定溫度時，
探測器感溫頭內裝有雙金屬片
，受熱後會向內彎曲，而觸動
兩銀合金接點形成通路，即發
出警告信號。
超過設定的
室溫時，即
會產生動
作。
廚房、鍋爐
上方、烤箱
上。
2. 可設定工作區溫度，當溫度變
化超過設定溫度時，即發出
警告信號。
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探測器介紹
探測器種類
特性
適用溫度
適用場所
-5oC～ 55oC
餐廳、辦公
室、客房
偵煙式探測器
1. 偵煙式探測器又分為：光電式
和離子式。
2. 當火災初期產生濃煙進入集煙
盒，使發光受到遮光干擾，產
生折射而使受光接收不穩定，
即發出警告信號。
3. 會產生濃煙的工作場所不適宜
安裝。
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灑水頭認識
灑水器可分為濕式和乾式（泡沫式）兩種，一般如果沒
有特別標示者，灑水頭的動作溫度約為70℃左右。灑水頭配
置時，應注意幾項要點：
1. 高度不可超過4公尺，灑水頭涵蓋地面的半徑為1.5公尺。
2. 地上建築物的天花板與樓板間的高度，在50公分以上時，
天花板與樓板應須配置灑水頭。
3. 戲院、夜總會、會議中心、宴會廳等表演場所之舞台及道
具室、電影院之放映室或儲存易燃物品的倉庫，任一點至
灑水頭之水平距離，應在1.7公尺以下。
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下列介紹灑水頭的類型
類型
圖片
向上型
向下型
上下兩用型
使用注意事項
1. 應考慮設置場地的位置（如樓層位置）及
裝潢建材，安裝適用之類型。
2. 建築空間變更用途或改變隔間，檢視有無
死角，避免造成防護漏洞。
3. 定期檢查灑水頭是否變形、損壞或腐蝕。
4. 定期檢視灑水頭與消防水源是否連結。
5. 注意灑水頭是否被包覆、是否被上塗料而
影響反應作用。
6. 灑水頭周圍60公分～80公分內，應保持無
障礙物。
側壁型
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The End
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