Transcript 準備好了嗎？ 讓海綿寶寶帶你滾到 過港國小 的生態校園裡囉！ Ready go 答案：（3） 用途：新鮮或乾 燥的迷迭香葉子 可以做香料使用， 迷迭香的葉子也 可以做為花草茶 的原料。 新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做 （1）除蟲 （2）抗憂鬱 （3）香料 使用 特性：適合花壇或盆栽， 栽培土質以肥沃之壤土 或砂質壤土為佳，栽培 地點避免強風 。 答案：（1） 適合 或 ，尤其大面積栽培，盛花 之際，景觀殊為柔美優雅。 （1）花壇或盆栽 （2）洗米或煮飯（3）防潮或除蟲 答案：（3） 用途：嫩葉沾粉油炸 非常可口，可以泡茶 飲用，煙薰有除臭的 功能。 沾粉油炸非常可口，可以泡茶飲用 （1）根 （2）莖 （3）嫩葉 請問此種植物的名稱為何？ 答案：（1） 英名：Sweet Lavender 特性：具有狹 葉薰衣草的芳 香及齒葉薰衣 草的耐熱及耐 濕特性，是本 省極具發展潛 力的品種。 （1）甜薰衣草 （2）九層塔 （3）鳳梨薄荷 下列何者錯誤？ （1）防蟲植物 （2）有驅風健胃之藥效 （3）台菜料理中最常使用 （4）泡茶 用途：可防蟲植物；是 台菜料理最常添加食物 中之食材，有驅風健胃 之藥效。並提煉精油用 於芳香療法。 答案：（4） 用途：生吃、煎烤、燉煮、醃漬、 醬料、驅蟲、觀賞、藥用 答案：（1） 請問此種植物可使用之部位為何？ （1）葉、果 （2）莖、果 （3）莖、根 用途：泡茶﹑ 咖啡﹑果汁甜 點﹑拌沙拉及 烹調皆可。 （ 答案：（×） 科別：脣形花科 薄荷類 ）在墨西哥是一種民間常用的烹調素材。 特性：用球根繁殖， 約15-20公分種一排 ，當令時每3週左右就 可採收。 答案：（×） 英名：Leek （ ）香料、香精重要 原料之一；為花期最長 的純觀賞品種 。 答案：（○） 種類：蔬菜 小叮嚀：食用山蘇採 下後在秋冬室溫下可 放1～2天，夏天則最 好冷藏以維持品質。 （ ）山蘇幼嫩的新芽早為原住民的野菜，含 多種營養素，可預防貧血、高血壓和糖尿病， 已逐漸成為餐廳的可口佳餚 。 原產地：北美德州、墨西哥 特性：粉萼鼠尾草紫色花穗 類似薰衣草，在花園中常 被誤認為薰衣草，是屬純 粹觀賞品種不可食用。 （ ）粉萼鼠尾草是以觀賞 為主的品種可以食用。 答案：（×） 用途：香蜂草茶 可以健胃助消化、 抗憂鬱及解毒鎮 定治療失眠。 據 說每天早上喝一 杯香蜂草茶 可以 延年益壽所以又 被稱為長生不老 草。 答案：（○） （ ）延年益壽所以又被稱為長生不老草。 （ ）植物名稱為墨西哥馬鞭草 。 答案：（×） 用途：香料、香 精重要原料之一。 為花期最長的純 觀賞品種，用於 切花、押花或庭 園栽培及芳香療 法。 原產地： 加拿利島 用途： 1.

準備好了嗎？
讓海綿寶寶帶你滾到
過港國小 的生態校園裡囉！
Ready go
答案：（3）
用途：新鮮或乾
燥的迷迭香葉子
可以做香料使用，
迷迭香的葉子也
可以做為花草茶
的原料。
新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做
（1）除蟲
（2）抗憂鬱
（3）香料
使用
特性：適合花壇或盆栽，
栽培土質以肥沃之壤土
或砂質壤土為佳，栽培
地點避免強風 。
答案：（1）
適合
或
，尤其大面積栽培，盛花
之際，景觀殊為柔美優雅。
（1）花壇或盆栽 （2）洗米或煮飯（3）防潮或除蟲
答案：（3）
用途：嫩葉沾粉油炸
非常可口，可以泡茶
飲用，煙薰有除臭的
功能。
沾粉油炸非常可口，可以泡茶飲用
（1）根
（2）莖
（3）嫩葉
請問此種植物的名稱為何？
答案：（1）
英名：Sweet Lavender
特性：具有狹
葉薰衣草的芳
香及齒葉薰衣
草的耐熱及耐
濕特性，是本
省極具發展潛
力的品種。
（1）甜薰衣草
（2）九層塔
（3）鳳梨薄荷
下列何者錯誤？
（1）防蟲植物
（2）有驅風健胃之藥效
（3）台菜料理中最常使用
（4）泡茶
用途：可防蟲植物；是
台菜料理最常添加食物
中之食材，有驅風健胃
之藥效。並提煉精油用
於芳香療法。
答案：（4）
用途：生吃、煎烤、燉煮、醃漬、
醬料、驅蟲、觀賞、藥用
答案：（1）
請問此種植物可使用之部位為何？
（1）葉、果
（2）莖、果
（3）莖、根
用途：泡茶﹑
咖啡﹑果汁甜
點﹑拌沙拉及
烹調皆可。
（
答案：（×）
科別：脣形花科
薄荷類
）在墨西哥是一種民間常用的烹調素材。
特性：用球根繁殖，
約15-20公分種一排
，當令時每3週左右就
可採收。
答案：（×）
英名：Leek
（ ）香料、香精重要
原料之一；為花期最長
的純觀賞品種 。
答案：（○）
種類：蔬菜
小叮嚀：食用山蘇採
下後在秋冬室溫下可
放1～2天，夏天則最
好冷藏以維持品質。
（ ）山蘇幼嫩的新芽早為原住民的野菜，含
多種營養素，可預防貧血、高血壓和糖尿病，
已逐漸成為餐廳的可口佳餚 。
原產地：北美德州、墨西哥
特性：粉萼鼠尾草紫色花穗
類似薰衣草，在花園中常
被誤認為薰衣草，是屬純
粹觀賞品種不可食用。
（ ）粉萼鼠尾草是以觀賞
為主的品種可以食用。
答案：（×）
用途：香蜂草茶
可以健胃助消化、
抗憂鬱及解毒鎮
定治療失眠。 據
說每天早上喝一
杯香蜂草茶 可以
延年益壽所以又
被稱為長生不老
草。
答案：（○）
（ ）延年益壽所以又被稱為長生不老草。
（
）植物名稱為墨西哥馬鞭草 。
答案：（×）
用途：香料、香
精重要原料之一。
為花期最長的純
觀賞品種，用於
切花、押花或庭
園栽培及芳香療
法。
原產地： 加拿利島
用途：
1. 驅風健胃助消化。
2. 作櫥櫃芳香防蟲劑。
3. 泡茶烹調海鮮料理，
醋浸漬後作為調味料。
用途：
1. 在墨西哥是一種民間常
用的烹調素材。
2. 可添加於辣椒醬或做出
道地的墨西哥料理。
用途：
生吃、煎烤、燉煮、醬
料、驅蟲 ，或驅蛇
下列選項哪些為越南香菜
的用途？
（
）1.拿來做生菜沙拉或是
加在春捲裡食用。
（
）2.可治療偏頭痛。
（
）3.吃鴨仔蛋時也常會一
起食用。
（
）4.精油用於美容按摩、薰
香沐浴及芳香療法。
（
）5.在新加坡與馬來西亞
會以切碎來製做一種
稱為叻沙的香辣湯底。
答案：（1.3.5）
下列選項些為斑葉艾蒿
的用途？
（
）1.可驅蟲。
（
）2.嫩葉沾粉油炸非常可
口。
（
）3.和入麵粉製成各式各
樣的麵食。
）4.可治療淤傷,風濕症，
痛風。
（
（
）5.有驅風健胃之藥效。
（
）6.可用於蒸氣浴 。 答案：（1.3.4.6）
闖關完成
你是不是跟海綿寶寶一樣很想馬上進入校園
近距離觀察這些生態植物呢？
過港國小誠摯的邀請您
拜訪校園