Transcript ppsx

Работу выполнили
обучающиеся 3 класса
Репин Александр
Кошонова Алина
Константинов Алексей
Титов Даниил
Шорин Сергей
Морозов Всеволод
Старшов Фёдор
Фишер Алина
Руководитель:
Степанова С. Б.
Цель: определить значение завтрака
для учащихся начальных классов.
Задачи, которые необходимо решить для
реализации цели:
- выяснить, что такое завтрак и каким он
должен быть;
- завтракают ли дома ученики нашего класса;
- узнать у повара школьной столовой
количество завтракающих детей;
- убедить ребят в важности завтрака;
- оформить книжку-малышку «10 рецептов
вкусной и весёлой пищи» и информационный
буклет «Берегите свое здоровье».
Гипотеза исследования:
•
•
Допустим, завтрак, также как обед и
ужин, выдумали умные дяди и тёти,
чтобы соблюсти этикет питания.
Что произойдет, если на завтрак есть
только то, что нравится и тогда, когда
хочется?
Методы исследования:
* теоретическое исследование;
* наблюдение;
* анкетирование учащихся;
* собеседование.
«Показатели здоровья школьников за
последнее десятилетие ухудшились. Это
очень четко, хотя и не в полном объеме,
показала проведенная диспансеризация»
Наиболее высокий уровень впервые
выявленной патологии отмечен по
следующим классам болезней:
- болезни крови и кроветворных органов - 32%;
- болезни эндокринной системы - 31%;
- болезни костно-мышечной системы - 26,%;
- болезни органов пищеварения - 25%;
- болезни системы кровообращения - 24%.
Что такое завтрак и
каким он должен быть?
За́втрак — первый дневной приём пищи, утренняя
еда; пища, приготовленная для утренней еды.
• Ученые пришли к выводу: дети, которые получают
полноценный завтрак, лучше развиваются, более
успешны в учебе, у них реже встречаются
угнетенные состояния, приступы беспокойства и
гиперактивность.
Завтрак должен состоять:
Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников
Возраст школьника
Продукты
7 – 10 лет
11 – 13 лет
Хлеб пшеничный
150 г
200 г
Хлеб ржаной
70 г
100 г
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45 г
50 г
Картофель
200 г
250 г
Овощи разные
275 г
300 г
Фрукты свежие
150 – 300 г
150 – 300 г
Сахар
60 г
65 г
Кондитерские изделия
10 г
15 г
Масло сливочное
25 г
30 г
Масло растительное
10 г
15 г
Яйцо
1 шт.
1 шт.
Творог
40 г
45 г
Сметана
10 г
10 г
Сыр
10 г
10 г
Мясо, птица, колбасы
140 г
170 г
Рыба
40 г
50 г
Типовой режим питания школьников при
обучении в первую смену.
7.30 - 7.45 Завтрак дома
10.00 - 11.00 Горячий завтрак в школе
13.00 - 13.30 Обед дома или в школе
19.00 - 19.30 Ужин дома
Повар нашей школы отвечала на следующие
вопросы:
•
•
•••
2.Что Вы можете рассказать о рационе горячих
4.Ваши
пожелания
завтраков
в нашейученикам
школе? и их родителям.
1. Сколько
учеников начальных
классов
3.Что
предпочитают
покупать
ученики
(Полноценное
и
разнообразное
питание
школьникам
(Завтраки
составлены
с школе?
учетом возрастных
завтракают
в
нашей
начальных классов
в школьном
буфете?
необходимо.
Кушать
необходимо
всё,
не сорить за
особенностей
растущего
организма,классов
все
(Завтракают
все
ребята
начальных
– тесте)
81
• столом,
(Разнообразные
булочки,
особенно
сосиски
в
в столовой
соблюдать
порядок ино к
гигиенические
требования
соблюдены,
человек, бесплатно)
дисциплину,
беречь хлеб)
сожалению доставка
питания бывает
несвоевременно)
Ребята считают:
100%
90%
100%
Считают завтрак
необходимым
85%
80%
70%
Всегда завтракают
дома перед уходом в
школу
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
15%
Не успевают
завтракать каждый
день (не
соблюдается режим
дня)
Всё ли едят наши ребята?
80%
80%
Завтракая дома
съедают всё
70%
60%
60%
50%
40%
40%
30%
20%
10%
0%
20%
Едят только то, что
нравится
В школе едят всё
В школе едят то,
что нравится
Для быстрого завтрака в школьном
буфете выбрали бы:
60%
55%
Булочку с чаем
50%
40%
Сосиску в тесте
35%
Шоколад
30%
20%
10%
0%
Чипсы и кукурузные
палочки
10%
0%
Самые популярные блюда на завтрак
дома:
50%
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Бутерброд с
колбасой, сыром и
чай
Каша
25%
Йогурт, творожок
15%
10%
Омлет или варёное
яйцо
Школьный завтрак по мнению
родителей это:
40%
40%
Молочные каши
35%
30%
25%
Запеканки
25%
20%
Мясные блюда
15%
15%
15%
Фрукты и соки
10%
5%
0%
5%
Овощные салаты
Вывод анкетирования
• Хотя
Родители
Дома
Некоторые
Дети,
вмы
которые
школе
едим
желают
ребята
у немного
не
наснам
завтракают
не
бесплатное
всегда
здоровья,
охотнее,
дома,
завтракают.
питание,
так
чемкак
в
школьной
ребята
выбирают
приходят
зачастую
встоловой.
полезные
школуотказываются
с плохим
для наснастроением,
блюда
от в
предложенных
качестве
хуже
работают
школьного
блюд,
на уроках,
завтрака.
а спешат
у нихвтеряется
буфет
за булочкойснижается
внимание,
или шоколадкой.
работоспособность, они часто жалуются
на головную боль, на боль в животе.
Интервью у школьного врача.
Если в начальных
Соблюдать
режим
питания,
2. Контролируете
ли Вы
1. Сколько
учеников
Весь
процесс
классах это 2-3
вовремя
ложиться
спать,
качество,
продуктов,
3.
Ваши
пожелания
начальных
классов
имеют
приготовления
блюд
ученика, то к
обязательно
делать
пои
условия
приготовления
ученикам
и
их
проблемы
с
желудочноконтролируем
окончанию школы
утрам
зарядку
– расти
рацион
горячих
завтраков
родителям.
кишечным
трактом
ОБЯЗАТЕЛЬНО
количество больныхи
крепкими
и школе?
здоровыми
в нашей
сколько
выпускников?
детей увеличивается.
Как устранить выявленные
проблемы?
* Обратить внимание родителей и учащихся
на рацион питания детей.
* Рекомендовать родителям и детям два
завтрака.
* Познакомить родителей и учащихся с
информационным буклетом.
* Подготовить и провести для учащихся
начальных классов беседу «Так ли важен
завтрак?»
ВЫВОДЫ:
В результате своего исследования мы
пришли к такому выводу: если мы
научимся с самого раннего возраста
ценить, беречь и укреплять своё
здоровье, если мы будем личным
примером демонстрировать здоровый
образ жизни, то наше поколение будет
более здоровым.
Работая над темой, мы познакомились со
следующей литературой:
1. Детская энциклопедия здоровья «Расти здоровым»,
М.: Физкультура и спорт, 1992.
2. Змановский Ю. Ф. «Воспитаем детей здоровыми»,
М.: «Медицина», 1989
3. Секреты кухни Дональда Дакка. 20 рецептов
вкусной и веселой пищи.
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить,
Все без исключения,
В этом нет сомненья!