Transcript 厨房历史

Panhong (cinzia) classe 3 E cucina cinesi
Stringher Udine
潘虹三年级
乌迪内，波那尔多斯郡尔学院
La cucina
厨房
厨房历史
厨房是一个准备烹饪食物，并且放置有关工具的房间或
地方。
在大型建筑里（比如 HOTEL等）或在家里，一些专门
进行烹饪的地方。
像炉子这类厨房用具就是为了烹饪食物。
使用木头生火的厨房。
使用煤气的厨房。
使用电力的厨房。
和经济型厨房。
并且使用的食物是相同的。（无论是在中国厨房还是
意大利厨房
Cucina moderna
»现代厨房是由烤箱，铁板和
火这些组成的。在旁边有一个
为了准备食物的地方和一个水
池。在这个房间有一个冰箱，
几个柜子，和一些用于烹饪的
工具。而且在厨房里备有桌子
和椅子。
Cucina moderna
• 现代厨房是由烤
箱，铁板和火这
些组成的。在旁
边有一个为了准
备食物的地方和
一个水池。在这
个房间有一个冰
箱，几个柜子，
和一些用于烹饪
的工具。而且在
厨房里备有桌子
和椅子。
Cucina cinese antica
•中国的厨房是由一个很大的金
属做炉子组成。烹饪的锅是放置
在这个炉子上的。
Cucina a gas
•并且煤气也可以产生火和热度，这种
厨房可以用一种特殊的管子连接煤气
罐或者煤气管道。
Cucina primitiva
最早的厨房是用石头建
成的一个圆。在这个圆
里面放置木材。用火加
热粘土做成的锅。并且
把石头磨成既光滑又平
薄的石板可以当作烤板
使用
Cucina primitiva
• 最早的厨房是用石
头建成的一个圆。在
这个圆里面放置木材。
用火加热粘土做成的
锅。并且把石头磨成
既光滑又平薄的石板
可以当作烤板使用
spolert
• Spolert是用砖头做成的厨房。它由一个生火的
隔层，两个烤箱和一个寄放木材的地方组成。大
铁板上有3到4个孔，在上面的小铁板是用来盖住
这些孔的。这些铁板可以拿放。还有一个装满水
的大锅放置在铁板的一边
spolert
Spolert是用砖头做成的厨房。它由一个生火
的隔层，两个烤箱和一个寄放木材的地方组成。
大铁板上有3到4个孔，在上面的小铁板是用来
盖住这些孔的。这些铁板可以拿放。还有一个
装满水的大锅放置在铁板的一边
fogolar
Fogolar是一个四面敞开的壁炉，在中
间可以生火并且聊天。Fogolar是Friuli
的象征。
有用铁链悬挂着的锅。
在Fogolar的周围有长板凳。人们可
以坐在上面取暖，吃饭，
经济型厨房是用轻金属制造
的。这种厨房花费很少。有
的经济型厨房可以运输移动