Transcript מאקרוביוטיקה - המרכז לבריאות הלב

The macrobiotic way
‫ נטורופתית‬,‫שירי מזור‬
www.mazor-natural.com
‫מקרוביוטיקה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫מבוא‪ :‬רוח המקרוביוטיקה‬
‫היסטוריה על קצה המזלג‬
‫תשעת הדברות המקרוביוטיות‬
‫תזונה מזרחית בשפה מערבית?‬
‫עקרונות התזונה המקרוביוטית‬
‫יתרונות\חסרונות‬
‫מחקרים‬
‫מבוא למקרוביוטיקה ‪-‬‬
‫פילוסופיה‬
‫• התזונה המקרוביוטית מהווה רק חלקה מתוך הדרך המקרוביוטית‬
‫• אותה דרך מתייחסת לעובדה כי בלי הבנה של סדרי היקום לא‬
‫תשרור בריאות‪ ,‬שמחה‪ ,‬הרמוניה ורווחה כלכלית ורוחנית‬
‫• הדרך המקרוביוטית מדברת על אורח חיים מאוזן‪ ,‬פשוט וצנוע‬
‫מוסרי והומאני שמסביר כל תופעה דרך היין ויאנג‪ ,‬ובשאיפה ליצור‬
‫איזון מתמיד בניהם‬
‫• הדרך לבריאות היא הבנת סדרי העולם והקשר הסיביוזי איתו‬
‫• אי אפשר להפריד או לבודד תופעות אחת מהשנייה ובעצם הכול‬
‫קשור בכל‬
‫היסטוריה‬
‫• הדרך המקרוביוטית התחילה ביפן לקראת סוף המאה ה ‪19‬‬
‫משם התפשטה למקומות נוספים כמו סין וחלקים נוספים‬
‫באירופה‪ .‬הדרך נשענת על כתבים יפאנים קדומים ומסורתיים‬
‫יותר‬
‫• מי שטיפול בחוליו על טהרת תורה זו היה ‪SAGEN‬‬
‫‪ .ISHIZUKI‬אישי זואקי היה רופא צבאי יפאני שטיפל בחוליו‬
‫על פי הגישה ההוליסטית וראה שיש קשר בין אלמנטים פיזיים‬
‫רגשיים ורוחניים ופריצת מחלות ויציאה מאיזון‬
‫• אישי זואקי לא הסתמך רק התזונה המסורתית הוא שילב בין‬
‫הרפואה המזרחית לבין רפואה המערבית‪ ,‬ונחל הצלחה רבה‬
‫בטיפוליו‪ .‬הוא כתב למעלה מ ‪ 300‬מאמרים וספרים בצרפתית‪,‬‬
‫יפאנית ואנגלית על מקרוביוטיקה‪,‬ריפוי‪ ,‬ודרך החזרה לטבע‬
‫מה קרה ליפן?‬
‫• באותו זמן מצבה של יפן החל להידרדר מבחינה בריאותית עקב‬
‫השפעת המערב ומחלות חדשות החלו להופיע‪ ,‬מחלות שעד כה‬
‫היו זרות מאוד ליפאנים‬
‫• בהמשך הסיפור על התפשטות התנועה המקרוביוטית מסופר‬
‫על נער בשם גורג' אסאווה אשר חלה במחלת השחפת ושכל‬
‫רופאיו היפאנים העריכו כי סיכויו לחיות קלושים ביותר‪ .‬אסוואה‬
‫סרב לקבל את הגזרה ויצא לחפש לעצמו מרפא למחלתו‬
‫הקשה‪ .‬בחיפושיו נתקל באחד מספרי התזונה הרבים של‬
‫אישזאקי והרגיש כי מצא את אשר חיפש‪ .‬וכך על ידי קראית‬
‫ספריו עם המסר העיקרי לחזור לתזונה מזרחית מסורתית‪ ,‬לא‬
‫מעובדת וטבעית הצליח לרפא את עצמו‬
‫ג'ורג אסוואה‬
‫• סיפור הצלחה זה דרבן את אסוואה ללמוד עוד על‬
‫הדרך ועל התזונה המקרוביוטית ולימים כשהפך לאיש‬
‫עסקים מצליח נסע למערב כדי להמשיך להפיץ את‬
‫התורה גם שם כדרך להשגת בריאות שגשוג וחזרה‬
‫לטבע ולשורשים התרבותיים והמסורתיים של יפן‬
‫• אסוואה שידע לקרוא הלך רוח של אנשים ושל חברה‬
‫והיה בעל כישורים עסקיים רמים גרם לשגשוג‬
‫ולפריחת אותו מרכז גדול לתזונה מקרוביוטית בשם‬
‫"מרכז הארץ"‪ ,‬ועד היום המרכז מושך אליו שוחרי‬
‫בריאות מקשת רחבה של מתעניינים‪.‬‬
‫מיצ'יו קושי‬
‫• אחד מתלמידיו הנלהבים של השיטה היה מיצ'יו קושי‪,‬‬
‫אמריקאי ממוצא יפני‪ ,‬שהיה התלמיד המבריק והמצטיין ביותר‪.‬‬
‫מיצ'יו כתב בין היתר את הספרים "הספר של המקרוביוטיקה"‪,‬‬
‫ו‪"-‬דרך מקרוביוטית"‪ .‬ב ‪ 1979‬הוא ואשתו אוולין הקימו את‬
‫"מכון קושי למקרוביוטיקה" בבוסטון והקדישו את כל חייהם‬
‫להפצת תורה במקומות נוספים כמו לונדון ‪ ,‬אמסטרדם ועוד‪...‬‬
‫• כפעילים ומאמינים של השיטה הם ראו שאורח החיים‬
‫האמריקאי אינו אופטימאלי‪ ,‬וידעו כי זה מה שהאנושות נדרשת‬
‫לאמץ על מנת לשפר את בריאותם ושלוותם של בני האדם‪.‬וכי‬
‫עולם מאוחד ושליו ובריא יגיע דרך ההבנה המתאימה של חוקי‬
‫הטבע והפילוסופיה המזרחית‪.‬‬
‫תשעת הדיברות המקרוביוטיות‪:‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫אמונה מוחלטת בסדר היקום‪ -‬לחיות בהרמוניה עם הטבע‪ ,‬לנהל את חיינו עפ"י‬
‫האינטואיציה הטבעית שלנו‪ ,‬לא לתת לרגשות ולחושים שלנו להשתלט על גורלנו‪.‬‬
‫"איני מאמין" – חיה על פי דרכך ועפ"י האני מאמין שלך‪ ,‬אל תאמץ תיאוריות והנחות‬
‫שפיתחו אחרים‪.‬‬
‫היה אדון לעצמך‪ -‬מחלה‪ ,‬תאונה‪ ,‬ייסורים וקשיים יכולים להפוך לבריאות ואושר רק‬
‫ע"י שינוי מחשבותינו והתנהגותנו‪ ,‬אנו חייבים ליזום את השינוי בעצמנו‪ ,‬כלומר – אנו‬
‫האדונים לגורלנו‪.‬‬
‫אנו בורים‪ -‬דרך חיינו המובילה אותנו אל האושר האמיתי מתחילה בידיעה את‬
‫בורותינו‪ ,‬כלומר הענווה והצניעות‪ ,‬ואף הפיכת עצמנו לאחרונים עד כדי ביטול האגו‪,‬‬
‫הם הדרך הקצרה ביותר לחירות מוחלטת בחיים האלו‪.‬‬
‫אנו מה שאנו אוכלים‪ -‬ע"י שינוי מה שאנו מכניסים לתוכנו (מזון‪ ,‬וגורמים סביבתיים‬
‫כגון קרינה‪ ,‬מים‪ ,‬אוויר) אנו משנים את עצמנו‪ -‬בגוף‪ ,‬בנפש וברוח ואפילו בחברה‬
‫ובתרבות‪.‬‬
‫היה אסיר תודה לקשיים‪ -‬עלינו להעריך את הקשיים כמורנו‪ ,‬ולראות בהם נקודת‬
‫צמיחה והתפתחות‪.‬‬
‫אויבנו הוא ידידנו‪ -‬האויב גורם לנו להיות זהירים יותר בפעולותינו‪ ,‬שקולים‬
‫במחשבותינו וביכולתנו‪.‬‬
‫האחרון הופך לראשון‪ ,‬הראשון הופך לאחרון – היום אתה למעלה ומחר אתה עלול‬
‫להיות למטה‪ ,‬לכן המשך לחיות תמיד בצניעות וענווה‪.‬‬
‫גרגר אחד‪ -‬עשרת אלפים גרגרים‪ -‬בסדר היקום יש התחלקות מתמדת יחד עם‬
‫התמזגות מתמדת‪.‬‬
The macrobiotic nutrition
‫תזונה מזרחית בשפה מערבית‬
‫• אפיונם המרכזי של המקרוביוטיקה הוא הסתכלות על אפקט המזון על האדם‬
‫או על המחלה ולא להפך‪ .‬לפיכך המושג "מזון בריא" לא רלוונטי בדרך‬
‫האכילה המזרחית המסורתית‪ .‬זה מרמז שגם אם ניקח את כל המזונות‬
‫הבריאים ותמימים לכאורה בעיניים מערביות יהיו מי שחלק מן המזונות יגרמו‬
‫לו למחלה או לחוסר איזון ועלולים להרע את מצבו‪.‬‬
‫• האם עלי ביבי מתאימים לכולם? האם כרוב בריא לכולם? למי כדאי לאכול‬
‫ירקות כמרק? ולמי כדאי בתוך סלט?‬
‫•‬
‫שאלות אלו נשאלות כדי להבין כי מה שיותר חושב מהמזון הוא מי אוכל‬
‫אותו‪ .‬גישה זו מיוצגת גם על ידי הנטורופתיה הרואה באדם כמכלול ובודקת‬
‫התאמת המזון באופן אינדיבידואלי‪ ,‬לא תמצאו "תפריטי מדף" בנטורופתיה‬
‫כשם שלא נמצא אותם ביפאן או סין העתיקה‪.‬‬
‫‪YIN ANG YANG‬‬
‫• מושגים אלו הם‬
‫מושגיים יחסיים ולא‬
‫אבסולוטיים‬
‫• יין‪ -‬כל מה שההפך‪:‬‬
‫מייצג התפשטות‪,‬‬
‫התרחבות‪ ,‬כיוון‬
‫תנועה כלפי מעלה‪,‬‬
‫קר‪,‬מהר‪ ,‬מופשט‪,‬‬
‫צבעים עדינים‬
‫ובהירים‬
‫• יאנג‪ -‬מייצג חום‬
‫יובש כיווץ כיוון‬
‫תנועה למטה‪,‬לאט‪,‬‬
‫פנימי ומרוכז‪ ,‬צבעים‬
‫חמים ועזים‬
‫עקרונות התזונה המקרוביוטית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫האדם יכול לאכול ולעכל כל מזון ועל כן יש לו זכות בחירה‬
‫אדם הוא מה שהוא אוכל‬
‫על האדם לכבד את הטבע ולהתערב באופן מינימליסטי‬
‫התאמת המזון תעשה בהתאם לסביבה (אקלים‪ ,‬כיבוד המסורת‬
‫התזונתית ועוד‪ )..‬ולאישיות (אדם חושב לעומת אדם עובד)‬
‫התאמת המזון והטמפרטורה תעשה גם לשעה ביממה‬
‫התאמת המזון למבנה גוף‪ ,‬למין (גבר או אישה) ולגיל (זקנה‬
‫מול גדילה)‬
‫• מתחיל להיות מסובך לא?‬
‫מה לא אוכלים?‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫מתנזרים מבשר‪ ,‬עוף‪ ,‬ביצים חלב וכל מוצרי מזון הקשורים אליהם‬
‫למרות שאין הם ממליצים לאכול מזון מן החי‪ ,‬ישנם יוצאים מן הכלל‪ -‬דגים‬
‫אפשר לאכול פעם בכמה שבועות ובתנאי שיהיו דגי ים ולא דגים שגודלו‬
‫בברכות ‪.‬‬
‫לא אוכלים מזון מעובד ומשומר‪ ,‬סוכר‪ ,‬שוקולד‪ ,‬קפה‪ ,‬תה‪ ,‬אלכוהול וחטיפים‪.‬‬
‫נמנעים מאכילת ירקות "חומציים" ‪ :‬עגבניות‪ ,‬חצילים‪ ,‬פלפלים‪ ,‬ונמנעים גם‬
‫מתפוחי אדמה‪ ,‬תרד‪ ,‬סלק‪ ,‬קישואים‪.‬‬
‫פרות – מעט בגלל הסוכר‪ .‬ההדוקים לא אוכלים כלל‪.‬‬
‫זרעים ואגוזים ומעט ממתקים טבעיים על בסיס פרות יאכלו מקסימום פעם‬
‫בשבוע‪.‬‬
‫מלח שולחן ‪ -‬שימוש במידה זעומה‪.‬‬
‫תזונה מקרוביוטית סטנדרטית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫דגנים מלאים ‪50 - 60%‬‬
‫ירקות ‪ 2/3( 30%-20%‬מבושלים מטוגנים מאודים‬
‫מורתחים או אפויים‪ 1/3 ,‬ירקות חיים או מבושלים‬
‫באופן קל)‬
‫מרקים ‪10%-5%‬‬
‫קייטניות ואצות ‪15%-10%‬‬
‫תבלינים (רצוי מיסו או תמרי) ותוספות מיוחדות‬
‫("אומבושי" – שזיף יפני מיוחד) ‪5%‬‬
‫שונות (משקאות תה ‪ ,‬חמוצים‪ ,‬גרעינים ואגוזים)‬
‫‪2%‬‬
‫דגשים לקבוצות המזון‬
‫•‬
‫המזון העיקרי‪ ,‬כלומר הדגנים ומוצריהם‪ ,‬נאכלים מהתחלת הארוחה ועד‬
‫סופה‪ .‬הקטניות והגרעינים‪ ,‬הקרובים למיני הדגן‪ ,‬יכולים להוות חלק מן‬
‫המזון העיקרי‪ ,‬או ללוותו‪ .‬גרעיני שומשום‪ ,‬כתושים עם מלח‪-‬ים‪ ,‬יכולים‬
‫לשמש כתבלין לדגן‪.‬‬
‫•‬
‫מרק‪ ,‬המורכב מאצות‪ ,‬וכולל לפעמים גם ירקות‪ ,‬קטניות או דגנים‪ ,‬יוגש בתור‬
‫המנה הראשונה‪ .‬מרק זה‪ ,‬בעיקר כזה הכולל אצות ואנזימים מותססים‬
‫בטעם מלוח‪ ,‬הוא למעשה צורתו המרוכזת של הים הקדמון שבו נוצרו החיים‬
‫הראשוניים‪.‬‬
‫•‬
‫מאכלי ירקות‪ ,‬המוכנים בטכניקות בישול שונות כגון אידוי‪ ,‬בישול‪ ,‬טיגון קל‬
‫בשמן צמחי ואפיה יוגשו כמנות הצדדיות‪.‬‬
‫•‬
‫אצות שונות המבושלות בנפרד או יחד עם ירקות או קטניות‪ ,‬יוגשו כמנה‬
‫הצדדית האחרונה‪ .‬ניתן גם להגישם במרק – המנה הצדדית הראשונה‪.‬‬
‫•‬
‫דגים‪ ,‬פירות ים ושאר המזון מן החי‪ ,‬אם יש בהם צורך‪ ,‬ניתן להגישם כחלק‬
‫מהמנה הצדדית השנייה‪ ,‬יחד עם הירקות או האצות‪ ,‬בשל יחסיהם‬
‫המנוגדים והמשלימים בהתפתחות הביולוגית‪ .‬אך יש להעדיף צורות חיים‬
‫קדמוניות יותר‪.‬‬
‫•‬
‫פירות ואגוזים מהאזור ובעונתם‪ ,‬יכולים להוות כמנה אחרונה בין המנות‬
‫הצדדיות‪ ,‬או כתוספת אחרונה לארוחה כולה‪ .‬ניתן לאכול את הפירות חיים‪,‬‬
‫מבושלים או מיובשים‪ ,‬ואת האגוזים קלויים עם מעט מלח‪-‬ים‪.‬‬
‫•‬
‫משקאות – יהוו את החלק האחרון של הארוחה‪ ,‬לפי הצורך‪ ,‬עם או בלי‬
‫המנה האחרונה‪ .‬רצוי שהמשקאות יהיו עשויים מצמחים קדמונים יותר או‬
‫אצות‪ .‬אם החלק הראשון של התבשילים הצדדיים אינו כולל מרק המכיל‬
‫אנזימים מותססים‪ ,‬אפשר לשתות לפני הארוחה משקאות אלכוהוליים‬
‫מותססים כדי לעורר את התיאבון ולהקל על העיכול‪.‬‬
‫פירמידת המזון המקרוביוטי‬
‫כך זה נראה‪:‬‬
‫פירמידת מזון‬
‫• יומי‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫‪ 40-60‬אחוזים דגנים מלאים‬
‫‪ 5-10‬אחוזים קייטניות כולל טופו‬
‫וסויה‬
‫‪ 5-10‬ירקות ים‬
‫‪ 15%‬שומן מצמחים (שמן זית‪,‬‬
‫סומסום ועוד‪)..‬‬
‫• שבועי‬
‫• דגים‬
‫• פירות‬
‫המזונות שיש להימנע‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫תפוחי אדמה‬
‫בטטות‬
‫עגבניות‬
‫חצילים‬
‫אבוקדו‬
‫ירקות טרופיים‬
‫מיצי ירקות‬
‫יין ואלכוהול‬
‫משקאות מלכותיים‬
‫סוכר‬
‫דבש‬
‫ירקות קפואים משומרים‬
‫תבלינים חריפים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫בשר יונקים‬
‫שומן מן החיי‬
‫עופות‬
‫מוצרי חלב‬
‫ואיך אוכלים?‬
‫תרבות וצורת האכילה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫תרבות וצורת האכילה‬
‫כפי שניתן לראות בתמונה‪ ,‬הארוחה מוגשת בקערות קטנות‪,‬‬
‫השולחן אינו עמוס כל טוב‪ ,‬אלא צנוע ופשוט‪.‬‬
‫כל גרגר זעיר של מזון יזכה למעמד של רוחניות ואסור לבזבזו‬
‫בתהליך ההכנה‪ ,‬הבישול והאכילה‬
‫יש להרגיש הכרת תודה ליקום ולטבע על המזון שהגיע בצורה‬
‫של ארוחה‪ ,‬ולהעריך ולהוקיר את אלו שבישלו את הארוחה‬
‫יש ללעוס היטב את המזון‪ -‬כדי להפיק את הגשמיות או‬
‫הרוחניות של המזון למען החברה והאנושות‬
‫כול סובבי השולחן הם אחים ואחיות יחד עם כל האנשים על פני‬
‫האדמה ויש לכלול זאת במודעות התודעה‬
‫האווירה בזמן הבישול והארוחה צריכה להיות נעימה ונקייה‬
‫תזמון הארוחה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫בין ‪ 2-3‬ארוחות ביום‬
‫בכל ארוחה אוכלים כמה שרוצים‬
‫לא לאכול ‪ 3‬שעות לפני שינה‬
‫לא מומלץ לשתות עם האוכל (כדי לא לכבות‬
‫את "אש" העיכול)‬
‫יתרונות‬
‫•‬
‫שיטה הוליסטית‪ ,‬מתייחסת לאדם השלם ולא רק לתזונה‬
‫•‬
‫שיטת תזונה שחוסכת כסף רב לאדם ולמדינה‪ ,‬מזון תעשייתי עולה יותר‬
‫ממזון צמחוני‬
‫•‬
‫תזונה בריאה ומאוזנת‪ ,‬ללא ג'אנק פוד ומזונות מעובדים‬
‫•‬
‫התייחסות לפעילות גופנית‪ ,‬ולחיים ללא סטרס‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫הימנעות מהתעללות בבעלי חיים לצורך מאכל או לבוש‬
‫שמירה על איכות סביבה ע"י הימנעות מגידול בע"ח לצורכי האדם‬
‫התזונה מותאמת באופן אישי למטופל‬
‫•‬
‫•‬
‫• ישנם דיווחים רבים של אנשים אשר עברו לשיטה זו וריפאו עצמם ממחלות‬
‫שונות‬
‫חסרונות‬
‫•‬
‫חולים במחלות כרוניות צריכים להיות אקטיביים ואדונים לגורלם זה עלול להציב נטל‬
‫רגשי נוסף על החולה ובני משפחתו‬
‫•‬
‫שיטת טיפול שלא מתאימה לכל אחד‪ -‬אלא למי שמחפש הסתכלות הוליסטית‬
‫•‬
‫פילוסופית ה"חזרה לטבע" קשה להבנה וליישום בעולם המתועש‬
‫•‬
‫ה"פולחן" סביב נושא המזון יכול להרתיע רבים‬
‫•‬
‫יין ויאנג אלו מושגים שלא מוכרים בעולם המדעי‬
‫•‬
‫חשש לחסרים תזונתיים‪( B12 :‬לטענתם יש במזונות מותססים ובחלק מהאצות)‪,‬‬
‫אומגה ‪ ,3‬אבץ‪ ,‬ויטמין ‪ C‬חוסר חלבון‪ ,‬בעיקר אצל ילדים (אפילו מעט קטניות)‪.‬‬
‫אם להסתכל על בעלי החיים ודרכם ללמוד את סדרי היקום היה נכון אז צמחונות‬
‫מסוריות הינה לא רלוונטית‬
‫•‬
‫אין מספיק מחקרים חד משמעיים המוכיחים את יעילות השיטה‬
‫•‬
‫מחקרים‬
http://www.dietandcancerreport.org/downlo •
ads/chapters/chapter_04.pdf
‫מחקרים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫אומנם הדרך המקרוביוטית מעוררת התנגדות בקרב גופים קונוונציונליים אך יש‬
‫לזכור כי רק לאחרונה מומחים מחקר הסרטן והממסד האמריקאי לחקר הסרטן‬
‫פרסמו חוברת עבת כרס המדברת על המזונות מעודדי הסרטן והמזונות מונעי‬
‫הסרטן‪ .‬כפי שניתן להסיק רוב המזונות הבריאים שנמצאו במפחיתי תאים‬
‫סרטניים היו קשורים לתזונה מן הצומח ומה שאולי מפתיע יותר לגלות‬
‫שההמלצות היו כדלקמן‪:‬‬
‫בשר אדום לא יותר מ ‪ 300‬גר בשבוע ועדיף להימנע מבשר מעובד‬
‫‪ 5‬מנות ירקות בנפח של לפחות ‪ 600‬גר'‬
‫להימנע מזונות בעלי צפיפות קלוריות גבוהה כמו סוכרים או מיצים ממתוקים‬
‫להימנע ממזונות מהירים‬
‫להעדיף דגנים מלאים‬
‫מסת הגוף צריכה להיות בין ‪)BMI( 21-23‬‬
‫להיות פעילים מאוד ביום יום ולבצע פעילות גופנית‬
‫אלכוהול לא יותר מ ‪ 2‬משקאות ביום לגבר ואחד לאישה‬
‫להימנע מדגנים וקייטניות מלוחים ובכלל שצריכה המלח לא תעלה על ‪ 5‬גר‬
‫ביום‬
‫והנה המקור‪:‬‬
‫‪http://www.dietandcancerreport.org/downloads/chapters/chapter_04.pdf‬‬
‫מחקרים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫אין הרבה מחקרים אבל יש דיווחים של אנשים שנרפאו ממחלות‬
‫שונות‬
‫המחלות העיקריות הן‪:‬סרטן‪ ,‬השמנה‪ ,‬סוכרת‪ ,‬לחץ דם‬
‫הדיווחים היו ככל הנראה על כאלה ששילבו בין טיפולים‬
‫קונבנציונאליים ומקרוביוטיקה‬
‫המגזין הרפואי הקליני של הסרטן הוציא מסמך השולל לחלוטין‬
‫את הדרך המקרוביוטית‪ ,‬הוא קורה לה קיצונית‪ ,‬בלתי מאורגנת‪,‬‬
‫מסוכנת ומחסירה אבות מזון רבים‪ ,‬הוא גם הצליח להוכיח או‬
‫להותיר ספק כלשהו בדבר מחסורים אפשריים במיוחד בקרב‬
‫ילדים‪ ,‬חולי סרטן אנורקטיים ועוד‪..‬‬
‫• למרות זאת‪ ,‬רבים מיישמים את הדרך המקרוביוטית וטוענים כי‬
‫חייהם השתפרו פלאים‬
‫מקורות מידע‬
http://macrobiotics.co.uk/macrobiotics.htm
‫ מ'ציו קושי הוצאת אור עם‬-‫מאקרוביוטיקה‬
Macrobiotics for Life
A Practical Guide to Healing for Body, Mind, and Heart
Written by Simon Brown
http://www.webmd.com/diet/features/macrobiotic-diet
‫ספריית המידע של פאבמד‬
‫ טבע לייף‬-‫פורטל הבריאות‬
american institute for cancer
http://www.aicr.org/site/PageServer
•
•
•
•
•
•
•
•
•