Transcript Produktkatalog 2015

Produktkatalog
Food Preparation Machines - Made in Sweden
hallde.com
2015
HALLDE tillverkar fyra olika kategorityper
av matberedningsmaskiner för professionellt bruk:
Grönsaksskärare, Snabbhackar, Combi Cutters och Mixer.
Vårt fokus är:
• Högsta kvalitet
• Exemplarisk säkerhet
• Användarvänlig design och bästa ergonomi
• Brett beredningsregister
• Hög kapacitet
• Perfekta skärresultat
• Snabb och enkel rengöring
• Stadig placering
• Enkel förflyttning och praktisk förvaring
Alla HÄLLDE produkter uppfyller hygien, säkerhets- och kvalitetsnormer (NSF, UL, EEC, CE).
2
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Snabbhackare
Guider
Skärverktygsguide .............................................................. 4
VCB-31S .......................................................................... 31
Don efter portion . ............................................................... 6
VCB-32 ............................................................................. 31
VCM-41 ............................................................................ 32
Grönsaksskärare
VCM-42 ............................................................................ 32
RG-50S och RG-50 ............................................................ 8
VCB-61 ............................................................................. 33
RG-100 ............................................................................. 10
VCB-62 ............................................................................. 33
RG-200 ............................................................................. 12
RG-250 ............................................................................. 14
RG-7.................................................................................. 16
Mixer
SB-4 ................................................................................. 35
RG-350 ............................................................................. 18
RG-400 ............................................................................. 22
Innehållsförteckning
HÄLLDE Produktkatalog
Omslagsbild: Andreas Hedlund, tvåfaldig Nobelkock och Årets kock 2002.
Combi Cutters
CC-32S . ........................................................................... 26
CC-32 ............................................................................... 27
CC-34 ............................................................................... 28
Skärverktyg till CC-32S, CC-32 och CC-34....................... 29
Vänligen notera följande!
● Uppge alltid artikelnummer och artikelbenämning vid
beställning.
● Alla maskiner som är tillverkade av HÄLLDE har ett års
garanti. Detta gäller enbart maskiner, ej skärverktyg eller
andra tillbehör.
● Vi förbehåller oss rätten till ändringar av sortiment utan
föregående meddelande.
● HÄLLDE ansvarar ej för eventuella tryckfel.
Mätomvandling
mm 
0,5
1
1.5
2
2.5
3
4
4.5
5
6
6.25
inch 
1/64
1/32
1/16
5/64
3/32
1/8
5/32
3/16
13/64
7/32
1/4
mm 
7
7.5
8
9
10
12
12.5
15
20
25
–
inch 
9/3
9/32
5/16
11/32
3/8
15/32
1/2
5/8
3/4
1
–
Alla maskiner som AB Hällde
Maskiner tillverkar för EU är
CE-märkta.
HÄLLDE Produktkatalog 2015
AB Hällde Maskiner
är certifierade enligt
standarden ISO 9001.
3
Skärverktygsguide
Samtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin.
Skivare
Är designade för att skiva fasta och mjuka grönsaker, frukter, svampar etc.
Tärnar i kombination med rekommenderade Tärningsgaller.
Skär Pommes frites i kombination med Pommes Frites Galler.
Finsnittskivare
Är designade för att skiva fasta och mjuka grönsaker, frukter, svampar etc.
Tärnar i kombination med rekommenderade Tärningsgaller.
Standardskivare
Är designade för att skiva fasta produkter såsom rotfrukter etc.
Tärnar i kombination med rekommenderade Tärningsgaller.
Soft Slicer
Är designade för att skiva mjuka grönsaker, frukter, svamp, etc.
Används föredragsvis för tärning av mjuka produkter i kombination med rekommenderade Tärningsgaller.
Räffelskivare
Skär dekorativa räfflade skivor av rödbetor, gurka, morötter etc.
Strimlare
Skär strimlor av fasta produkter till soppor, sallader, grytor och dekoration etc.
Passar för att skära något böjda Pommes frites.
Råkostrivare
River morötter och vitkål till råkostsallader. River nötter, mandlar och torrt bröd.
Råkostrivare 6 eller 8 mm används vanligtvis för att riva ost till pizza samt till riven vitkål.
Finrivare, Extra fin/Hårdostrivare
Passar för att riva produkter väldigt fint såsom rå potatis till raggmunk, hård/ torr ost till pulver, parmesan.
River torrt bröd till ströbröd och rädisor till sås etc.
Hårdostrivaren är idealisk för att riva hårdost såsom parmesan.
Tärninsgsskivare
Är designade för att tärna främst fasta produkter i kombination med passande Tärningsgaller.
Ska alltid kombineras med rekommenderade Tärningsgaller.
Tärningsgaller
Är designade för att skära tärningar i kombination med en passande typ av skivare.
Tärnar både hårda och mjuka grönsaker, frukt etc.
Pommes Frites-galler
Skär rak Pommes Frites i kombination med Skivare 10 mm.
44
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Storlek
(mm)
CC-32 CC-34
RG-50
RG-100
RG-7
RG-200
RG-250
RG-350
RG-400
* 63159
* 63159
63159
63133
63133
63082
85001
85001
63157
63058
63058
63081
* 63109
* 63109
63109
63111
63111
63023
2
85002
85002
63114
63116
63116
63026
3
* 63161
* 63161
63161
63162
63162
63045
4
85004
85004
63089
63091
63091
63056
5
* 63163
* 63163
63163
63164
63164
63083
6
85006
85006
63094
63096
63096
63046
7
* 63165
* 63165
63165
86028
86028
63084
8
* 63099
* 63099
63099
63101
63101
63042
9
* 86030
* 86030
86030
86036
86036
63085
10
* 63104
* 63104
63104
63106
63106
1
1.5
14
–
15
* 83362
–
* 83362
–
83362
–
82506
–
82506
63033
62514
–
20
–
–
–
15
–
–
–
–
20
–
–
–
82410
82410
62490
–
–
62516
–
62488
8
–
* 83375
83375
82532
82532
62573
10
–
* 83364
83364
82510
82510
62575
12
–
* 83385
83385
82557
82557
62577
15
–
* 83383
83383
82554
82554
62579
2
* 63362
* 63362
63362
63352
63352
3
* 63363
* 63363
63363
63353
63353
63343
–
4
85048
85048
63141
63117
63117
63074
5
* 63365
* 63365
63365
63355
63355
63345
6
* 63149
* 63149
63149
63177
63177
63039
2X2
85057
85057
63122
63132
63132
63031
2X6
* 63346
* 63346
63346
63347
63347
63348
3X3
* 63350
* 63350
63350
63351
63351
63349
4X4
85050
85050
63128
63130
63130
63061
6X6
–
–
63138
63140
63140
63065
8X8
–
–
63146
63148
63148
63073
10 X 10
–
–
63154
63156
63156
63080
83210
83421
83421
62630
1.5
* 83210
* 83210
2
85044
85044
83211
83422
83422
62631
3
* 83212
* 83212
83212
83423
83423
62632
4
85040
85040
* 83213
* 83213
83213
83424
83424
62633
4.5
–
–
–
–
6
85045
85045
83216
83425
83425
62634
8
* 83214
* 83214
83214
83426
83426
62635
10
* 83272
* 83272
83272
83427
83427
62636
Fin
* 83215
* 83215
83215
83428
83428
62637
Extra Fin
* 83284
* 83284
83284
83429
83429
62638
Hårdost
* 83249
* 83249
83249
83430
83430
62639
* 83306
83306
82412
82412
62492
12.5
–
6X6
–
83290
–
83290
62540
8X8
–
*83291
83291
–
83291
62541
10 X 10
–
*83292
83292
82313
83292
62542
12 X 12
–
*83293
83293
–
83293
62543
Låg 12 X 12
–
*83294
15 X 15
–
–
–
83294
–
83294
62594
83295
–
83295
62544
Låg 15 X 15
–
*83296
83296
–
83296
62547
20 X 20
–
*83297
83297
–
83297
62545
83298
62548
Låg 20 X 20
–
–
–
83298
X-Låg 20 X 20
–
–
–
–
83299
Passar endast RG-250
25 X 25
–
–
–
–
–
Låg 25 X 25
–
–
–
–
–
10
–
–
–
82020
HÄLLDE Produktkatalog 2015
= Rostfritt stål.
82615
Passar endast RG-250
Skärverktygsguide
0.5
CC-32S
RG-50S
–
62546
62549
62626
* = Använd skärverktyg från RG-100.
55
Don efter portion
RG-100
CC-32S/32/34
och RG-50S/50
– 80 portioner
– 2 kg/min
– 400 portioner
– 5 kg/min
RG-200
– 700 portioner
– 7 kg/min
RG-7
– 800 portioner
– 10 kg/min
RG-250
– 800 portioner
– 8 kg/min
RG-400
– 3000 portioner
– 15-40 kg/min
6
RG-350
– 1200 portioner
– 12-30 kg/min
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skiva
Typ av beredning
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Skivar, tärnar, river, strimlar, räfflar och skär pommes frites i mängder
av olika dimensioner, beroende på vilket skärverktyg och vilken modell
av Grönsaksskärare som används.
Användare
HÄLLDEs breda produktsortiment passar i det lilla cafét upp till
beredningsindustri.
HÄLLDE Grönsaksskärare
HÄLLDE
Grönsaksskärare
Varför är HÄLLDE Grönsaksskärare
ett bra val?
• Brett sortiment passar alla behov
• Brett skärverktygssortiment
• Snabb och enkel rengöring
• Tidsbesparande
• Föredömlig säkerhet
• Hög kvalitet
• Effektiv start/stopp funktion
• Perfekt skärresultat
• Enkel förflyttning för praktisk förvaring
HÄLLDE Produktkatalog 2015
7
Grönsaksskärare RG-50S och RG-50
Skär fler än 30 olika snitt med...
Skiva
Räffla
Strimla
Riva
Grönsaksskärare
RG-50S
Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.
● Maskindiskbara delar
● Lätt och enkel att flytta
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Bänkmodell
● Tidsbesparande
● Föredömlig säkerhet
● Inbyggd rörmatare
● Hög kvalitét, noga utvalda material
RG-50S Maskin
Art.nr.
Artikel
24571
RG-50S / 230 1 50
Skär fler än 40 olika snitt med...
Skära
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Grönsaksskärare
RG-50
Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.
● Maskindiskbara delar
● Lätt och enkel att flytta
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Bänkmodell
● Tidsbesparande
● Föredömlig säkerhet
● Inbyggd rörmatare
● Hög kvalitét, noga utvalda material
RG-50 Maskin
8
Art.nr.
Artikel
24730
RG-50 / 230 1 50
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Art.nr.
Artikel
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg.
10037
Rengöringsborste
Rengöringsborste – perfekt att använda vid
rengöring av både maskin och skärverktyg.
Verktygshängare för 3 skärverktyg. Sparar utrymme, ger säker och praktisk
förvaring samt förhindrar onödigt slitage på knivens kanter.
RG-50S och RG-50
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Skivare
Råkostrivare
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
85001
1 mm
85044
2 mm
84081
85002
2 mm
85040
4 mm
85004
4 mm
85045
6 mm
85006
6 mm
!
Skärverktyg till RG-50S och RG-50
Tillbehör till RG-50S och RG-50
Artikel
Skärverktyg 2-pack
Skivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm.
84082
Skärverktyg 4-pack
Skivare 2 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 4 mm, Strimlare 2x2 mm.
Strimlare
Tärningsgaller
Art.nr.
Artikel
85057
2x2 mm
85050
4x4 mm
Endast till RG-50.
Se Skärverktygsguide,
sid 4-5.
Räffelskivare
Art.nr.
Artikel
85048
4 mm
Matarcylinder
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Stapla tomater
Rörmatare
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
9
Grönsaksskärare RG-100
Skär fler än 45 olika snitt med...
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Grönsaksskärare
RG-100
Bereder upp till 400 portioner/dag och 5 kg/minut.
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Snedställd rörmatare som tillval
● Tidsbesparande
● Robust maskin i metall
● Lutande design, enkel att
mata
● Handtag, lätt att flytta
● Inbyggd rörmatare
● Skärverktyg med utbytbara
knivblad
● Föredömlig säkerhet
● Bänkmodell
● Hög kvalitet, noga utvalda material
RG-100 Maskin
Art.nr.
Artikel
1002
RG-100 / 230 1 50
1504
RG-100 / 400 3N 50
Tillbehör till RG-100
Art.nr.
Artikel
1345
Snedställd rörmatare inkl. stöt
1154
Rörinsats inkl. stöt
25270
Maskinbord, rostfritt inkl. plastkantin, 1/1-100
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin
Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Snedställd rörmatare
10
Rörinsats inkl. stöt
Borste
Verktygshängare
Kantinvagn
Maskinbord
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skärverktyg till RG-100
RG-100
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Diwash
Skivare
Råkostrivare
Tärningsskivare
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
63159
0.5 mm
83210
1.5 mm
83306
63157
1 mm
83211
2 mm
63109
1.5 mm
83212
3 mm
63114
2 mm
83213
4.5 mm
63161
3 mm
83216
6 mm
63089
4 mm
83214
8 mm
63163
5 mm
83272
10 mm
Art.nr.
Artikel
Kombinera med
63094
6 mm
83215
Finrivare
83290
6x6 mm
• Skivare 3-6 mm
63165
7 mm
83284
Extra Fin
83291
8x8 mm
63099
8 mm
83249
Hårdostrivare
• Skivare 3-8 mm
• Soft Slicer 8 mm
86030
9 mm
83292
10x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
63104
10 mm
83293
12x12 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83294
12x12 mm LÅG
• Soft Slicer 12 mm
83295
15x15 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83296
15x15 mm LÅG
• Finsnittskivare 15 mm
• Soft Slicer 12-15 mm
83297
20x20 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83298
20x20 mm LÅG • Finsnittskivare 15 mm
Tärningsgaller
Diwash
Soft Slicer
Finsnittskivare
Art.nr.
Art.nr.
Artikel
83362
15 mm
Artikel
83375
8 mm
83364
10 mm
83385
12 mm
83383
15 mm
Artikel
12.5 mm
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr.
Räffelskivare
Strimlare
Art.nr.
Art.nr.
Artikel
Artikel
63362
2 mm
63122
2x2 mm
63363
3 mm
63346
2x6 mm
63141
4 mm
63350
3x3 mm
63365
5 mm
63128
4x4 mm
63149
6 mm
63138
6x6 mm
63146
8x8 mm
63154
10x10 mm
Matarcylinder
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Stapla tomater
84010
!
Artikel
Skärverktyg 4-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm
och Verktygshängare för 3 skärverktyg.
84011
Skärverktyg 7-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare
10 mm, Råkostrivare 2 mm DW, Råkostrivare 8 mm DW,
Tärningsgaller 10x10 mm DW, Strimlare 4x4 mm och två
Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Rörmatare
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
11
Grönsaksskärare RG-200
Skär fler än 45 olika snitt med...
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Grönsaksskärare
RG-200
Bereder upp till 700 portioner/dag och 7 kg/minut.
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Snedställd rörmatare som tillval
● Cylinderformad matare
● Robust maskin i metall
● Tidsbesparande
● Handtag, lätt att flytta
● Lutande design, enkel
att mata
● Föredömlig säkerhet
● Bänkmodell
● Inbyggd rörmatare
● Skärverktyg med utbytbara
knivblad
● Hög kvalitet, noga utvalda material
RG-200 maskin
Art.nr.
Artikel
1204
RG-200 / 230 1 50
Tillbehör till RG-200
Art.nr.
Artikel
1345
Snedställd rörmatare inkl. stöt
1154
Rörinsats inkl. stöt
25270
Maskinbord, rostfritt inkl. plastkantin, 1/1-100
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin
Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Snedställd rörmatare
12
Rörinsats inkl. stöt
Borste
Verktygshängare
Kantinvagn
Maskinbord
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skärverktyg till RG-200
RG-200
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Diwash
Diwash
Skivare
Råkostrivare
Standardskivare
Tärningsskivare
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Item No.
Dimension
63133
0.5 mm
83421
1.5 mm
82410
20 mm
82412
12.5 mm
63058
1 mm
83422
2 mm
63111
1.5 mm
83423
3 mm
63116
2 mm
83424
4.5 mm
63162
3 mm
83425
6 mm
63091
4 mm
83426
8 mm
63164
5 mm
83427
10 mm
Art.nr.
Artikel
Kombinera med
63096
6 mm
83428
Finrivare
83290
6x6 mm
• Skivare 3-6 mm
86028
7 mm
83429
Extra Fin
83291
8x8 mm
63101
8 mm
83430
Hårdostrivare
• Skivare 3-8 mm
• Soft Slicer 8 mm
86036
9 mm
83292
10x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
63106
10 mm
83293
12x12 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83294
12x12 mm LÅG
• Soft Slicer 12 mm
83295
15x15 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83296
15x15 mm LÅG
• Finsnittskivare 15 mm
• Soft Slicer 12-15 mm
83297
20x20 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83298
20x20 mm LÅG • Finsnittskivare 15 mm
Tärningsgaller
Diwash
Soft Slicer
Finsnittskivare
Art.nr.
Art.nr.
Artikel
82506
15 mm
Artikel
82532
8 mm
82510
10 mm
82557
12 mm
82554
15 mm
Räffelskivare
Strimlare
Art.nr.
Art.nr.
Artikel
Artikel
63352
2 mm
63132
2x2 mm
63353
3 mm
63347
2x6 mm
63117
4 mm
63351
3x3 mm
63355
5 mm
63130
4x4 mm
63177
6 mm
63140
6x6 mm
63148
8x8 mm
63156
10x10 mm
Matarcylinder
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Stapla tomater
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr.
84012
!
Artikel
Skärverktyg 4-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm
och Verktygshängare för 3 skärverktyg.
84013
Skärverktyg 7-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 10 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm,
Tärningsgaller 10x10 mm, Strimlare 4x4 mm
och två Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Rörmatare
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
13
Grönsaksskärare RG-250
Skär fler än 50 olika snitt med...
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Skära pommes frites
Grönsaksskärare
RG-250
Bereder upp till 800 portioner/dag och 8 kg/minut.
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Skärverktyg med utbytbara knivblad
● Cylinderformad matare
● Robust maskin i metall
● Tidsbesparande
● Handtag, lätt att flytta
● Handtag med hävarms­
effekt, Ergo-loop
● Placeras på maskinbord
eller låg bänk
● Lutande design, enkel
att mata
● Hög kvalitet, noga utvalda
material
● Inbyggd rörmatare
● Föredömlig säkerhet
RG-250 Maskin
Art.nr.
Artikel
25005
RG-250 / 230 1 50
25021
RG-250 / 400 3N 50
Övriga spänningar enligt offert.
Tillbehör till RG-250
Art.nr.
Artikel
25270
Maskinbord, rostfritt inkl. plastkantin, 1/1-100
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Verktygs­­hängare
Kantinvagn
14
Rengöringsborste
Maskinbord
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skärverktyg till RG-250
RG-250
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Skivare
Råkostrivare
Tärningsgaller
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Kombinera med
63133
0.5 mm
83421
1.5 mm
83290
6x6 mm
• Skivare 3-6 mm
63058
1 mm
83422
2 mm
83291
8x8 mm
63111
1.5 mm
83423
3 mm
• Skivare 3-8 mm
• Soft Slicer 8 mm
63116
2 mm
83424
4.5 mm
83292
10x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
63162
3 mm
83425
6 mm
83293
12x12 mm
63091
4 mm
83426
8 mm
63164
5 mm
83427
10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
12x12 mm LÅG
63096
6 mm
Finrivare
83294
• Soft Slicer 12 mm
83428
Extra Fin
15x15 mm
7 mm
83429
83295
86028
63101
8 mm
83430
Hårdostrivare
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
86036
9 mm
83296
15x15 mm LÅG
• Finsnittskivare 15 mm
• Soft Slicer 12-15 mm
63106
10 mm
83297
20x20 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
83298
20x20 mm LÅG • Finsnittskivare 15 mm
83299
20x20 mm X-LÅG • Standardskivare 20 mm
Diwash
Diwash
Standardskivare
Finsnittskivare
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
82410
20 mm
82506
15 mm
Strimlare
Räffelskivare
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
63132
2x2 mm
63352
2 mm
63347
2x6 mm
63353
3 mm
63351
3x3 mm
63117
4 mm
63130
4x4 mm
63355
5 mm
63140
6x6 mm
63177
6 mm
63148
8x8 mm
63156
10x10 mm
Artikel
Tärningsskivare
Art.nr.
Art.nr.
8 mm
82510
10 mm
82557
12 mm
82554
15 mm
82412
Artikel
12.5 mm
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr.
84012
!
Artikel
Skärverktyg 4-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm
och Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Pommes Frites Galler
Art.nr.
Artikel
Kombinera med
82615
10 mm
• Skivare 10 mm
Stapla tomater
Skärverktyg 7-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 10 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm,
Tärningsgaller 10x10 mm, Strimlare 4x4 mm
och två Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Diwash
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Artikel
82532
84013
Matarcylinder
Diwash
Soft Slicer
Rörmatare
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
15
Grönsaksskärare RG-7
Skär fler än 50 olika snitt med...
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Skära pommes frites
Grönsaksskärare
RG-7
Bereder upp till 800 portioner/dag och 10 kg/minut.
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Handtag, lätt att flytta
● Cylinderformad matare
● Placeras på maskinbord eller låg bänk
● Tidsbesparande
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Skärverktyg med utbytbara
knivblad
● Föredömlig säkerhet
RG-7 Maskin
Art.nr.
Artikel
80006
+
81001
RG-7 / 400 3N 50 inkl. fleximatare
Tillbehör till RG-7
Art.nr.
Artikel
81001
Fleximatare
25270
Maskinbord, rostfritt inkl. plastkantin, 1/1-100
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Verktygs­­hängare
Fleximatare
16
Rengöringsborste
Kantinvagn
Maskinbord
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skärverktyg till RG-7
RG-7
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Diwash
Skivare
Råkostrivare
Soft Slicer
Tärningsskivare
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Art.nr.
63133
0.5 mm
83421
1.5 mm
82532
8 mm
63058
1 mm
83422
2 mm
82510
10 mm
63111
1.5 mm
83423
3 mm
82557
12 mm
63116
2 mm
83424
4.5 mm
82554
15 mm
63162
3 mm
83425
6 mm
63091
4 mm
83426
8 mm
63164
5 mm
83427
10 mm
63096
6 mm
83428
Finrivare
86028
7 mm
83429
Extra Fin
Tärningsgaller
63101
8 mm
83430
Hårdostrivare
Art.nr.
86036
9 mm
63106
10 mm
82313
Diwash
Diwash
Artikel
82412
Artikel
Artikel
12.5 mm
Kombinera med
10x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
Diwash
Standardskivare
Finsnittskivare
Pommes Frites Galler
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Artikel
Kombinera med
82410
20 mm
82506
15 mm
82020
10 mm
• Skivare 10 mm
Strimlare
Räffelskivare
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr.
Artikel
Art.nr.
Art.nr.
63132
2x2 mm
63352
2 mm
63347
2x6 mm
63353
3 mm
63351
3x3 mm
63117
4 mm
63130
4x4 mm
63355
5 mm
63140
6x6 mm
63177
6 mm
63148
8x8 mm
63156
10x10 mm
Matarcylinder
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Riva ost
Artikel
84012
!
Artikel
Skärverktyg 4-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm
och Verktygshängare för 3 skärverktyg.
84014
Skärverktyg 7-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 10 mm,
Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm,
Tärningsgaller 10x10 mm, Strimlare 4x4 mm
och två Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Stapla tomater
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
17
Grönsaksskärare RG-350
Skär fler än 50 olika snitt med…
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Skära pommes frites
Grönsaksskärare
RG-350
Bereder upp till 1 200 portioner/dag, 12 kg/minut med
den manuella mataren och 30 kg/minut med trattmataren
● 2 separata matare för
maximal effektivitet
‒ Manuell matare, Ergo Loop,
ger en hävarmseffekt
‒ Trattmatare, för kontinuerlig
matning av runda produkter
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Stor helmåneformad
mataröppning
● Tidsbesparande
● Lutande design, enkel att mata
● Inbyggd rörmatare
● Skärverktyg med utbytbara knivblad
● Robust maskin i metall
● Handtag, lätt att flytta
● Placeras på maskinbord eller låg bänk
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
RG-350 Maskin
Art.nr.
Artikel
40941
RG-350 Manuell matare / 230 1 50
40940
RG-350 Manuell matare / 400 3N 50
40947
RG-350 Trattmatare / 230 1 50
40948
RG-350 Trattmatare / 400 3N 50
Övriga spänningar enligt offert.
Tillbehör till RG-350
Art.nr.
Artikel
25270
Maskinbord, rostfritt inkl. plastkantin, 1/1-100
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin
Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
18
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Verktygs­­hängare
Rengöringsborste
Kantinvagn
Maskinbord
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Art.nr
Artikel
40881
Manuell matare, Ergo Loop
40871
Trattmatare
En maskin med två profiler
RG-350 är en av HÄLLDEs starkaste och mest
effek­tiva Grönsaksskärare. Den har två olika
matare; Manuell matare (Ergo Loop) och Tratt­
matare. De större 215 mm skärverktygen tillåter
beredning av större volymer.
Den Manuella mataren är utrustad med HÄLLDE
Power Link som ger en hävarmseffekt på matar­
plattan.
Resultatet blir att nästan 50 procent mindre
manuell kraft behövs. HÄLLDE ErgoLoop gör att
du kan jobba med både vänster och höger hand.
Matare till RG-350
Matare till RG-350
Trattmataren är oerhört tidseffektiv och möjliggör
kontinuerlig matning av runda produkter.
RG-350 Manuell matare
RG-350 Trattmatare
Manuell matare, Ergo Loop
Trattmatare
Till RG-350 rekommen­deras höj- och sänk­bart maskin­­bord
för att alltid ge dig rätt arbets­höjd, särskilt vid användning
av Trattmataren.
HÄLLDE Produktkatalog 2015
19
Skärverktyg till RG-350
RG-350
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Diwash
Skivare
Råkostrivare
Tärningsskivare
Soft Slicer
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
63082
0.5 mm
62630
1.5 mm
62492
12.5 mm
62573
8 mm
63081
1 mm
62631
2 mm
62575
10 mm
63023
1.5 mm
62632
3 mm
62577
12 mm
63026
2 mm
62633
4.5 mm
62579
15 mm
63045
3 mm
62634
6 mm
63056
4 mm
62635
8 mm
63083
5 mm
62636
10 mm
63046
6 mm
62637
Finrivare
63084
7 mm
62638
Extra Fin
63042
8 mm
62639
Hårdostrivare
63085
9 mm
63033
10 mm
Diwash
Diwash
Tärningsgaller
Diwash
Finsnittskivare
Standardskivare
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
62514
14 mm
62488
15 mm
62516
20 mm
62490
20 mm
Art.nr
Artikel
Kombinera med
62540
6x6 mm
• Skivare 3-6 mm
62541
8x8 mm
• Skivare 3-8 mm
• Soft Slicer 8 mm
62542
10 x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
62543
12x12 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62594
12x12 mm LÅG
• Soft Slicer 12 mm
62544
15x15 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62547
15x15 mm LÅG
• Standardskivare 15 mm
• Finsnittskivare 14 mm
• Soft Slicer 12-15 mm
62545
20x20 mm • Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
62548
20x20 mm LÅG
• Standardskivare 15-20 mm
• Finsnittskivare 14-20 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62546
25x25 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62549
25x25 mm LÅG
• Standardskivare 15-20 mm
• Finsnittskivare 14-20 mm
Räffelskivare
Strimlare
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
63343
3 mm
63031
2x2 mm
63074
4 mm
63348
2x6 mm
Rekommenderad Skärverktygs-pack
63345
5 mm
63349
3x3 mm
Art.nr
Artikel
63039
6 mm
63061
4x4 mm
84015
Skärverktyg 6-pack
63065
6x6 mm
63073
8x8 mm
63080
10x10 mm
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm,
Skivare 10 mm, Råkostrivare 4.5 mm, Tärningsgaller
10x10 mm och två Verktygshängare för 3 skärverktyg.
84016
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm,
Skivare 10 mm, Strimlare 4x4 mm, Råkostrivare 2 mm,
Råkostrivare 8 mm, Finrivare, Tärnings­galler 10x10 mm
och tre Verktygs­hängare för 3 skärverktyg.
Diwash
Pommes Frites Galler
Art.nr
Artikel
Kombinera med
62626
10 mm
• Skivare 10 mm
Matarcylinder
20
Stapla tomater
Skärverktyg 9-pack
Rörmatare
Trattmatare
Maskindiskbara delar
HÄLLDE Produktkatalog 2015
!
Nobel Kvalitet
Vid den årliga Nobelbanketten får den svenska
Kungafamiljen, Nobelpristagare och andra
prestigefulla gäster njuta av unika matkreationer
som är utsökta för både ögat och gommen.
En sittning av denna dignitet ställer höga krav
på kvalitativ och pålitlig utrustning i köket, det
är där HÄLLDE kommer in i bilden, den tvåfaldige
Nobel­kocken, Andreas Hedlunds, naturliga val…
HÄLLDE Produktkatalog 2015
21
Grönsaksskärare RG-400
Skär fler än 50 olika snitt med...
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Skära pommes frites
Grönsaksskärare
RG-400
Bereder upp till 3 000 portioner/dag och 40 kg/minut
● 4 separata matare för maximal
flexibilitet
‒ Trattmatare, för kontinuerlig
matning av runda produkter
‒ 4-hålsmatare, för att skiva
långsträckta produkter
‒ Manuell matare, Ergo Loop,
ger en hävarmseffekt
‒ Tryckluftsmatare, pressar ner
produkter automatiskt med en
knapptryckning
● Skärverktyg i rostfritt stål
● Stor helmåneformad mataröppning
● Tidsbesparande
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Skärverktyg med utbytbara knivblad
● Robust maskin i metall
● Enkel att flytta med två hjul
● Föredömlig säkerhet
RG-400 Maskin
Art.nr
Artikel
3012
RG-400 Maskinbas / 400 3N 50
Tillbehör till RG-400
Art.nr
Artikel
10351
3208
Kompressor 230 1 50 till Tryckluftsdriven matare
Tillbehörsvagn, rostfri med låsbara hjul
40721
Kantinvagn, rostfri inkl. kantin
Höj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Rengöringsborste
Kompressor
22
Verktygshängare
Kantinvagn
Tillbehörsvagn
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Matare till RG-400
Matare till RG-400
Art.nr
33329
3035
33330
33331
33332
Artikel
Trattmatare inkl. matarcylinder
Matarcylinder
till matare 33330, 33331 och 33332.
4-hålsmatare inkl. 2 stötar Sättes i matarcylinder 3035.
Manuell matare, Ergo Loop
Sättes i matarcylinder 3035.
Tryckluftsdriven matare
Sättes i matarcylinder 3035. Drivs med kompressor.
RG-400
Trattmatare
RG-400
Manuell matare,
Ergo Loop
RG-400
Tryckluftsdriven
matare
RG-400
4-hålsmatare
inkl. 2 stötar
Trattmatare inkl.
matarcylinder
Manuell matare,
Ergo Loop
Tryckluftsdriven
matare
4-hålsmatare
inkl. 2 stötar
Matarcylinder
RG-400 Kombinationer
RG-400 går att kombinera på flera olika sätt. Beroende
på vad maskinen ska användas till väljer du passande typ
av matare samt skärverktyg från HÄLLDEs stora utbud av
snitt och dimensioner.
Både skärverktyg och matare är lätta att montera på
och av. Genom bara några få moment har du bytt både
matare och skärsnitt.
RG-400 använder sig av två typer av matarcylindrar beroende på vilken typ av matare du vill använda. Den ena
används till trattmataren och har två kilformade matarbås
som hjälper till att pressa varan mot skärverktyget. Den
andra används till den tryckluftsdrivna mataren, ma­nuella
mataren och 4-hålsmataren och har tre invändiga knivar
som fixerar och delar upp varan vid beredning.
Maskinbas
HÄLLDE Produktkatalog 2015
23
Skärverktyg till RG-400
RG-400
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Diwash
Skivare
Råkostrivare
Tärningsskivare
Soft Slicer
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
63082
0.5 mm
62630
1.5 mm
62492
12.5 mm
62573
8 mm
63081
1 mm
62631
2 mm
62575
10 mm
63023
1.5 mm
62632
3 mm
62577
12 mm
2 mm
62633
4.5 mm
62579
15 mm
63026
Diwash
63045
3 mm
62634
6 mm
63056
4 mm
62635
8 mm
63083
5 mm
62636
10 mm
63046
6 mm
62637
Finrivare
63084
7 mm
62638
Extra Fin
63042
8 mm
62639
Hårdostrivare
63085
9 mm
63033
10 mm
Diwash
Tärningsgaller
Diwash
Finsnittskivare
Standardskivare
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
62514
14 mm
62488
15 mm
62516
20 mm
62490
20 mm
Räffelskivare
Strimlare
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
63343
3 mm
63031
2x2 mm
63074
4 mm
63348
2x6 mm
63345
5 mm
63349
3x3 mm
63039
6 mm
63061
4x4 mm
63065
6x6 mm
63073
8x8 mm
63080
10x10 mm
Art.nr
Artikel
Kombinera med
62540
6x6 mm
• Skivare 3-6 mm
62541
8x8 mm
• Skivare 3-8 mm
• Soft Slicer 8 mm
62542
10 x10 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
62543
12x12 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62594
12x12 mm LÅG
• Soft Slicer 12 mm
62544
15x15 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62547
15x15 mm LÅG
• Standardskivare 15 mm
• Finsnittskivare 14 mm
• Soft Slicer 12-15 mm
62545
20x20 mm • Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
62548
20x20 mm LÅG
• Standardskivare 15-20 mm
• Finsnittskivare 14-20 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62546
25x25 mm
• Skivare 3-10 mm
• Soft Slicer 8-10 mm
• Tärningsskivare 12,5 mm
62549
25x25 mm LÅG
• Standardskivare 15-20 mm
• Finsnittskivare 14-20 mm
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Artikel
Kombinera med
10 mm
• Skivare 10 mm
Matarcylinder
24
Rörmatare
84015
Skärverktyg 6-pack
84016
Skärverktyg 9-pack
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm,
Skivare 10 mm, Strimlare 4x4 mm, Råkostrivare 2 mm,
Råkostrivare 8 mm, Finrivare, Tärnings­galler 10x10 mm
och tre Verktygs­hängare för 3 skärverktyg.
Pommes Frites Galler
62626
Artikel
Skivare 1.5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm,
Skivare 10 mm, Råkostrivare 4.5 mm, Tärningsgaller
10x10 mm och två Verktygshängare för 3 skärverktyg.
Diwash
Art.nr
Art.nr
Trattmatare
Tryckluftsmatare
Maskindiskbara delar
HÄLLDE Produktkatalog 2015
!
HÄLLDE Combi cutters
HÄLLDE Combi Cutters
Typ av beredning
Snabbhackstillsats: Hackar, mixar, maler, purear, mosar och finfördelar
kött, aromsmör, desserter, patéer, soppor etc.
Grönsakskärartillsats: skivar, tärnar, river, strimlar och räfflar i mängder
av olika dimensioner beroende på vilken modell som används.
Användare
HÄLLDEs produktsortiment passar i det lilla cafét upp till medelstora kök.
Perfekt för kök som bereder konsistensanpassad mat på sjukhus och ålderdomshem.
Varför är HÄLLDE Combi Cutter ett bra val?
• Två maskiner i en!
Grönsakskärartillsats
• Automatisk hastighetsinställning för de två olika
tillsatserna – ger perfekt
skärresultat med båda
funktionerna
• Effektiv start/stopp funktion
• Perfekt skärresultat
• Brett skärverktygssortiment
- Grönsaksskärartillsats
(låg/a hastighet/er)
Snabbhackstillsats
- Snabbhackstillsats
(hög/a hastighet/er)
• Tidseffektiva lösningar
• Bereder alla konsistenser
rå eller tillagad/ torr eller
vätskebaserad
• Snabb och enkel
rengöring
• Tandade knivblad, tåliga
mot slitage
• Jämnt och fint resultat
• Enkel förflyttning,
praktisk förvaring
• Föredömlig säkerhet
• Hög kvalitet
HÄLLDE Produktkatalog 2015
25
Combi Cutter CC-32S
Två maskiner i en – Maximal flexibilitet
Skiva
Räffla
Hacka
Mixa
Strimla
Mala
Riva
Purea/Mosa
Finfördela
Combi Cutter
CC-32S
Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.
Bruttovolym kärl 3 liter.
● Automatisk hastighets­
inställning till respektive
tillsats – möjliggör perfekt
resultat med båda funk­
tionerna
● Snabb och enkel
rengöring, alla löstagbara
delar är maskindiskbara
● Tidsbesparande
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
Grönsaksskärartillsats
Snabbhackstillsats
● 1 hastighet,
500 varv/minut.
● 1 hastighet,
1 450 varv/minut
● Skärverktyg i rostfritt
stål
● Bereder alla konsistenser
rå eller tillagad/torr eller
vätskebaserad
● Perfekt skärresultat
● Effektiv start/stopp
funktion, för kontinuerlig matning
● Tandade knivblad,
tåliga mot slitage
● Inbyggd rörmatare
● Föredömlig säkerhet
● Hög kvalitet, noga
utvalda material
CC-32S Maskin
Art.nr
24573
Artikel
CC-32S / 230 1 50
Tillbehör till CC-32S
Art.nr
Artikel
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Skärverktyg till CC-32S
Se sidan 29.
26
Rengöringsborste
Verktygshängare
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Hacka
Mixa
Mala
Purea/Mosa
Finfördela
Combi Cutter CC-32
Två maskiner i en – Maximal flexibilitet
Combi Cutter
CC-32
Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.
Bruttovolym kärl 3 liter.
● Automatisk hastighetsinställning till respektive
tillsats – möjliggör perfekt
resultat med båda funktionerna
● Snabb och enkel
rengöring, alla löstagbara
delar är maskindiskbara
● Tidsbesparande
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
Grönsaksskärartillsats
Snabbhackstillsats
● 1 hastighet,
500 varv/minut
● 1 hastighet,
1 450 varv/minut
● Skärverktyg i rostfritt
stål
● Bereder alla konsistenser
rå eller tillagad/ torr eller
vätskebaserad
● Perfekt skärresultat
● Effektiv start/stopp
funktion, för kontinuerlig matning
● Tandade knivblad, tåliga
mot slitage
● Inbyggd rörmatare
● Föredömlig säkerhet
● Hög kvalitet, noga
utvalda material
CC-32 Maskin
Art.nr
24374
Artikel
CC-32 / 230 1 50
Tillbehör till CC-32
Art.nr
Artikel
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Skärverktyg till CC-32
Se sidan 29.
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Rengöringsborste
Verktygshängare
27
Combi Cutter CC-34
Två maskiner i en – Maximal flexibilitet
Skiva
Tärna
Räffla
Strimla
Riva
Hacka
Mixa
Mala
Purea/Mosa
Finfördela
Combi Cutter
CC-34
Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.
Bruttovolym kärl 3 liter.
● Automatisk hastighets­
inställning till respektive
tillsats – möjliggör perfekt
resultat med båda funktionerna
● Snabb och enkel
rengöring, alla löstagbara
delar är maskindiskbara
● Tidsbesparande
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
Grönsaksskärartillsats
Snabbhackstillsats
● 2 hastigheter,
500/800 varv/minut
● 2 hastigheter,
1 450/2 650 varv/minut
och pulsfunktion
● Skärverktyg i rostfritt
stål
● Perfekt skärresultat
● Effektiv start/stopp
funktion, för konti­
nuerlig matning
● Inbyggd rörmatare
● Bereder alla konsistenser
rå eller tillagad/torr eller
vätskebaserad
● Patenterat avskraparsystem, för snabbt och jämnt
resultat
● Föredömlig säkerhet
● Hög kvalitet, noga utvalda material
CC-34 Maskin
Art.nr
24377
Artikel
CC-34 / 230 1 50
Tillbehör till CC-34
Art.nr
Artikel
1076
Verktygshängare för 3 skärverktyg
10037
Rengöringsborste
Skärverktyg till CC-34
Se sidan 29.
28
Rengöringsborste
Verktygshängare
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Skärverktyg
Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.
Skivare
Råkostrivare
Strimlare
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
Art.nr
Artikel
85001
1 mm
85044
2 mm
85057
2x2 mm
85048
4 mm
85002
2 mm
4 mm
4x4 mm
4 mm
85040
85050
85004
85006
6 mm
85045
6 mm
Räffelskivare
Tärningsgaller
Rekommenderad Skärverktygs-pack
Art.nr
Art.nr
Artikel
84081
Skärverktyg 2-pack
Artikel
Endast till CC-32 och
CC-34. Se Skärverktygsguide, sidan 4-5.
Skivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm.
84082
Skärverktyg 4-pack
Skivare 2 mm, Skivare 4 mm,
Råkostrivare 4 mm, Strimlare 2x2 mm.
Matarcylinder
Matarcylinder
Tillsätt under beredning Avskraparsystem (CC-34)
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Stapla tomater
Rörmatare
Snabbhackstillsats
Tandade knivblad
Lätt att flytta
Maskindiskbara delar
!
Skärverktyg till CC-33S, CC-32 och CC-34
CC-32S, CC-32 och CC-34
29
HÄLLDE Snabbhackare
HÄLLDE Snabbhackare
Typ av beredning
Hackar, mixar, maler, purear, mosar och finfördelar kött,
aromsmör, desserter, patéer, soppor etc.
Användare
HÄLLDEs produktsortiment passar i det lilla cafét upp till stora
centralkök. Perfekt för kök som bereder konsistensanpassad
mat på sjukhus och ålderdomshem.
15 sekunder
5 sekunder
Varför är HÄLLDE Snabbhack
ett bra val?
• Tidsbesparande avskraparsystem – patenterat
• Bereder alla konsistenser rå eller tillagad/torr
eller vätskebaserad
• Jämnt och fint resultat
• Tandade knivblad, tåliga mot slitage
• Snabb och enkel rengöring
0 sekunder
• Föredömlig säkerhet
• Hög kvalitet
• Enkel förflyttning för praktisk förvaring
30
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Hacka
Mixa
Mala
Purea/Mosa
Finfördela
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
Snabbhack
VCB-31S
Bruttovolym 3 liter
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/ torr eller vätskebaserad
● En hastighet, 1 450 varv/minut
● Maskindiskbara delar
● Bänkmodell
● Tandade knivblad, tåliga mot
slitage
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
● Lätt och enkel att flytta med två
handtag
Snabbhack VCB-31S och VCB-32
Snabb beredning till önskad konsistens
VCB-31S Maskin
Art.nr
Artikel
24570
VCB-31S / 230 1 50
Snabbhack
VCB-32
Bruttovolym 3 liter
● Två hastigheter, 1 450/2 650 varv/
minut samt pulsfunktion
● Patenterat avskraparsystem, för
snabbt och jämnt resultat
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/ torr eller vätskebaserad
● Tandade knivblad, tåliga mot
slitage
● Maskindiskbara delar
● Lätt och enkel att flytta med två
handtag
● Bänkmodell
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
VCB-32 Maskin
Art.nr
Artikel
24350
VCB-32 / 230 1 50
Tillsätt under beredning
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Avskraparsystem
(VCB-32)
Majonnäs
31
Snabbhack VCM-41 och VCM-42
Snabb beredning till önskad konsistens
Hacka
Mixa
Mala
Purea/Mosa
Finfördela
Snabbhack
VCM-41
Bruttovolym 4 liter
● En hastighet, 1 500 varv/minut
samt pulsfunktion
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/torr eller vätskebaserad
● Maskindiskbara delar
● Patenterat avskraparsystem,
för snabbt och jämnt resultat
● Tandade knivblad, tåliga mot slitage
● Knivenhet med utbytbara knivblad
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
VCM-41 Maskin
Art.nr
Artikel
22304
VCM-41 230 1 50
Snabbhack
VCM-42
Bruttovolym 4 liter
● Två hastigheter, 1 500/3 000 varv/
minut samt pulsfunktion
● Maskindiskbara delar
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/torr eller vätskebaserad
● Patenterat avskraparsystem,
för snabbt och jämnt resultat
● Tandade knivblad, tåliga mot slitage
● Knivenhet med utbytbara knivblad
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
● Hög kvalitét, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
VCM-42 Maskin
Art.nr
Artikel
22370
VCM-42 / 400 3N 50
Tandade knivblad
32
Avskraparsystem
Tillsätt under beredning
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Hacka
Mixa
Mala
Purea/Mosa
Finfördela
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
Snabbhack
VCB-61
Bruttovolym 6 liter
● En hastighet, 1 500 varv/minut
samt pulsfunktion
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/ torr eller vätskebaserad
● Patenterat avskraparsystem,
för snabbt och jämnt resultat
● Tandade knivblad, tåliga mot slitage
● Knivenhet med utbytbara knivblad
● Maskindiskbara delar
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
Snabbhack VCB-61 och VCB-62
Snabb beredning till önskad konsistens
● Patenterad knivenhet med 2 extra
vändknivar
VCB-61 Maskin
Art.nr
Artikel
22617
VCB-61 / 230 1 50
Snabbhack
VCB-62
Bruttovolym 6 liter
● Två hastigheter, 1 500/3 000 varv/
minut samt pulsfunktion
● Bereder alla konsistenser rå eller
tillagad/ torr eller vätskebaserad
● Patenterat avskraparsystem,
för snabbt och jämnt resultat
● Tandade knivblad, tåliga mot slitage
● Knivenhet med utbytbara knivblad
● Maskindiskbara delar
● Lätt och enkel att flytta
● Bänkmodell
● Hög kvalitet, noga utvalda material
● Föredömlig säkerhet
● Patenterad knivenhet med 2 extra
vändknivar
VCB-62 Maskin
Art.nr
Artikel
22646
VCB-62 / 400 3N 50
Patenterad knivenhet
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Avskraparsystem
Perfekt resultat
33
HÄLLDE Mixer
HÄLLDE Mixer
Typ av beredning
Skiva
Tärna
Räffla
Blandar, mixar, vispar, rör om och hackar vätske­
Strimla så som salladsdressingar,
Riva
baserade beredningar,
såser, soppor, redningar, smetar, fruktdrinkar,
smoothies, cocktails, milkshakes, etc.
Användare
HÄLLDE Mixer SB-4 passar för restauranger, barer,
snabbmatsrestauranger, sjukhus, dietkök, skolor
cateringkök, butikskök etc.
Varför är HÄLLDE Mixer SB-4 ett bra val?
• Fällbar lockhållare med säkerhetsbrytare
• Bereder från 2 dl upp till 4 liter
•
Kanna med väl genomtänkt design:
- Transparent, processen går att följa
0
- Stöt- och värmetålig,115 C
• Snabb och enkel rengöring
• Föredömlig säkerhet
• Motorn placerad bakom kannan:
- Två rejäla handtag
- Optimal arbetshöjd
- Hål i lock för enkel påfyllnad av vätska
- Stadig maskin
- Droppfri kant runt hela kannan
- Design för att förkorta beredningstiden
- Mått; liter, onunses och cups
34
• Steglös hastighet
700–15 000 v/min, pulsfunktion
• Hög kvalitet
• Lätt och enkel att flytta, praktisk
förvaring
HÄLLDE Produktkatalog 2015
Mixer SB-4
Kraftfull 4 liters Mixer för vätskebaserade beredningar
Hacka
Blanda
Röra
Mosa
Vispa
Mixa
Mixer
SB-4
Volym 4 liter
● Fällbar lockhållare
med säkerhetsbrytare
● Kanna med väl genomtänkt
design:
● Steglös hastighet
700–15 000 v/min,
pulsfunktion
- Transparent, processen
går att följa
● Bereder från 2 dl
upp till 4 liter
- Två rejäla handtag
● Föredömlig säkerhet
- Stöt- och värmetålig, 1150C
- Hål i lock för enkel
påfyllnad av vätska
● Motorn placerad
bakom kannan:
● Snabb och enkel
rengöring
● Hög kvalitet
● Lätt och enkel att flytta,
praktisk förvaring
- Droppfri kant runt
hela kannan
- Optimal arbetshöjd
- Design för att förkorta
beredningstiden
- Stadig maskin
- Mått; liter, onunses
och cups
- Maskindiskbar
SB-4 Maskin
Art.nr
Artikel
23010
SB-4 / 230 1 50
Tillbehör till SB-4
Art.nr
Artikel
23307
Kanna, 4 L med lock
Kanna
Soppa
Milkshake/Smoothie
Dressing
Hälsodryck
Juice
Tillsätt under beredning
Fällbar lockhållare
Pulsfunktion
Enkel att flytta
Maskindiskbara delar
HÄLLDE Produktkatalog 2015
35
hallde.com
© AB Hällde Maskiner
Produktkatalog 2015
2014-11-19
200 ex
Elanders
Besök HÄLLDEs nya hemsida och följ den nya bloggen!