Estrar

Syfte:

Dagens laboration gick ut på att tillverka ester och sedan lukta på dem.

Material:

Provrör,trefot,brännare,pentanol,etanol,ättiksyra,propanol,skyddsglasögon,förkläde och en bägare.

Utförande:

Under denna laborationen jobbade jag med Jonathan och vi började med att hälla lite vatten i en bägare. Sedan gjorde vi ett vattenbad medan Pernilla hällde ut lite pentanol i ett provrör som sedan blandades med syran och lite koncentrerad svavelsyra. När allt hade blandats i provröret, la vi in provröret i vattenbadet. Sedan fick vi lukta och se hur resultatet blev.

Resultat:

1 2.

3.

Rör Syra

Ättikssyra Ättikssyra Ättikssyra Etanol

Alkohol

Propanol Pentanol Salubrin

Lukt

sött,läsk,vingummi och päron.

Slutsats:

När vi fick lukta på estrarna var lukten väldigt skarp. I början stank det väldigt mycket men efter ett tag kände man att lukten förändrades och att det helt plötsligt luktade gott! Estrar finns bland annat i godis,bär och frukter. Svavelsyra var en mycket viktig process i denna laborationen eftersom utan svavelsyra hade det tagit mycket längre tid men dock påverkade lukten inte.