Transcript hela vår meny

R E S TA U R A N G & B A R
CURRY - BALTI & TANDOORI HOUSE
Meny
Vi serverar klassiska och nutida rätter
inspirerade från samtliga regioner i Indien.
Radermachergatan 21 632 20 ESKILSTUNA Tel. 016-35 68 14
Fax 016 - 12 72 30 www.royalindian.se
Förrätter
1.
Samosa
Indisk grönsakspirog med krispig indisk sallad och mintsås. 30:-
2.
Pakora
Friterad blomkål och aubergine med indisk sallad och mintsås.
30:-
3.
Papadam
Krispigt linsmjölsbröd serveras med mango chutney.
30:-
4.
Tikka Chat
Tandoorimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med färska tomater, gurka, koriander,
grön chili, rödlök, citron och mintsås.
40:-
5.
Dall Soppa
Gjord av krossade linser, delikat smaksatt med vitlök, citron, ingefära och koriander.
40:-
6.
Kyckling Soppa
Kycklingbitar med färsk vitlök, rödlök, ingefära, citron, koriander och grädde.
40:-
Special Tandoori Sizlar Rätter
Tandoorirätter är marinerade med yoghurt och tandoorikryddor. Rätterna är
grillade i lerugn och serveras på varmt järnfat med specialsallad och makonisås.
7.
Tandoori Chicken sizlar
Kycklingklubbor marinerad med tandoorikryddor, yoghurt, vitlök, ingefära och koriander.
Serveras med makonisås.
110:-
8.
Surk Chicken Tikka Sizlar (NYHET)
Kycklingfilé marinerad med grön chili, koriander, yoghurt och tandoorikryddor.
Serveras med makonisås.
130:-
9.
Chicken Tikka Sizlar
Kycklingfilé marinerad med yoghurt, vitlök, ingefära och tandoorikryddor.
Serveras med makonisås.
130:-
10.
Shaslik Chicken Tikka Sizlar
Lerugnsgrillad kycklingfilé marinerad med yoghurt, tandoorikryddor, marinerad paprika,
lök och tomat. Serveras med indisk sallad och makonisås.
155:-
11.
Garlic tikka sizlar
Kycklingfilé marinerad i vitlök med nötter, grädde, yoghurt och koriander.
Servers med makonisås.
130:-
12.
Shaslik Garlic Tikka Sizlar
Lerugnsgrillad kycklingfilé marinerad med cashewnötter, yoghurt, tandoorikryddor, paprika,
lök och tomat. Serveras med indisksallad och makonisås
155:-
13.
Lamm Tikka Sizlar
Lammfilé grillad i lerugn. Serveras med indisk sallad och makonisås.
145:-
14.
Sheesh kebab Sizlar
Lammfärsrullar grillade i lerugn med färsk lök, indisk sallad och makonisås.
135:-
15.
Jätteräkor Sizlar
Marinerade jätteräkor grillade i lerugn. Serveras på ett varmt järnfat med
indisk sallad och makonisås.
160:-
16.
Lax Tikka Sizlar
Marinerad lax filé gillad i lerugn med yoghurt och tandoorikryddor.
Serveras med indisk sallad makonisås.
155:-
17.
Royal Vegitarisk sizlar
Smörstekta grönsaker, blandade med kryddor, hemlagad ost.
Serveras med indisk sallad och makonisås.
150:-
18.
160:Royal mixed sizlar
Lerugnsgrillad och tandoorimarinerad lammfilé, kycklingfilé, jätteräkor, yoghurt och makonisås.
Serveras med indisk sallad och makonisås.
19.
Haldi Mirch Jeenga (Nyhet)
Kungsräkor marinerade i kockens specialkryddor, serverade med sallad och makonisås.
169:-
Royal Special Thali
20.
Royal mixed Thali
Samosa med mintsås, grillad lammfilé, kycklingfilé, jätteräkor, stekt saffransris
och vitlöksnan. Serveras med indisk sallad och makonisås.
175:-
21.
Royal Mix Balti Thali
Samosa med mintsås, balti chicken, balti lamm och balti räkor.
Serveras med stekt saffransris och vitlöks nan.
190:-
22.
Royal Vegetarisk Thali
Tre små veg. rätter. Samosa med mintsås, stekt bladspenat, vegetarisk gryta,
dal sambal med stekt saffransris och vitlök nan.
179:-
Husets Special Curryrätter
23.
Chicken Tikka Masala Lerugnsgrillad kycklingfilé med smör, grädde, cashewnötter och makonisås.
24.
Mango Chicken Tikka Masala
Lerugnsgrillad kycklingfilé med färska mangobitar, smör, grädde och
cashewnötter i tomat och yoghurtsås.
25.
26.
Badami Korma
Smörstekt kycklingfilé tillagad med kokos och cashewnötter i kormasås.
Garlic Tikka Masala
Lerugnsgrillad kycklingfilé med vitlök, smör, grädde, cashewnötter
i korma och makonisås..
140:-
150:-
140:140:-
27.
Garlic Benaras
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med smörstekt vitlök, grön chili, mint,
gräslök, tillagad med grädde i korma och makonisås.
135:-
28.
Chicken Lahori (Nyhet)
Kycklingfilé, lök, kockens special kryddor, curry och tomatsås.
135:-
Buna Masala (Nyhet)
Lamm, biff, kycklingfilé eller räkor tillagade med lök, tomat, sambal och
kockens specialkryddor i curry- och tomatsås.
130:-
.
29.
Husets Räk och Fiskrätter
30.
Lax Tikka Masala
Lerugnsgrillad laxfilé med smör, grädde, cashewnötter och makonisås.
140:-
31.
Mango Lax Tikka Masala
Lerugnsgrillad laxfilé med färska mangobitar, smör, grädde, cashewnötter och makonisås.
149:-
32.
Mango Lax Balti
Lerugnsgrillad laxfilé med stekt lök, färska mangobitar, paprika, tomat, färsk koriander,
cashewnötter, tomat och kormasås.
159:-
33.
Special Lax Madras
Lerugnsgrillad laxfilé med sydindiska blandade kryddor, sesamfrön, kokos,
yoghurt och currysås.
155:-
34.
Lax Long Bagar Ki Macchi
Lerugnsgrillad laxfilé med vitlök, ingefära, tomat, aubergine, curry och tomatsås.
149:-
35.
Räk Madras
Lerugnsgrillade räkor med sydindiska blandade kryddor, sesamfrön, kokos,
yoghurt och currysås.
169:-
Husets Vegetariska Rätter
36.
Palak Ponir
Bladspenat tillagad med vitkök, ingefära, hemlagad ost i curry och tomatsås.
120:-
37.
Pashwari Chana Masala
Smörstekt hemlagad ost med, vitlök, tomat, ingefära, koriander, grädde, currysås,
tomatsås och kormasås med cashewnötter.
120:-
38.
Ponir Lababdar
Smörstekt hemlagad ost med lök, hackad paprika, grädde, currysås,
tomatsås och kormasås med cashewnötter.
120:-
39.
Sahi Ponir Korma
Smörstekt hemlagad ost med kockens special kryddor, cashewnötter, grädde och kormasås.
120:-
40.
Alo Motor ponir
Smörstekt potatis, vitlök, ingefära, tomat, ärtor med hemlagad ost i sötsur sambal
med curry och tomatsås.
120:-
41.
Dall Palak
Smörstekt bladspenat, vitlök, ingefära, tomat, linser, curry och tomatsås.
120:-
42.
120:Dall Makhani
Smörstekta svarta linser, vitlök, ingefära, tomat, röda kidneybönor, grädde, curry och tomatsås.
43.
Vegetarisk Gryta
Blandade grönsaker, vitlök, grön chili, ingefära, tomat, koriander, blomkål,
zucchini, champinjoner, curry och tomatsås.
120:-
Husets Special Balti
Baltirätterna är stekt i lök, paprika, färska koriander, med krossade grönsaker
i currysås, tomatsås och kormasås med grädde och cashewnötter.
44.
Balti Kyckling Biff Lamm Räkor
149:Benfri kycklingfilé, lamm/nötköt med stekt lök, paprika, färska koriander, ingefära,
vitlök och grön chili, tillagad i krossade grönsaker, curry- och indisk special baltisås (mild/stark).
45.
Mango Chicken Balti
Grillade små kycklingfiléer med stekt lök, paprika, tomat, färska mangobitar och cashewnötter
i baltisås. Serveras på ett hett järnfat.
155:-
46.
Garlic Chicken Balti
Grillad kycklingfilé, vitlök och cashewnötter i baltisås. Serveras på ett hett järnfat.
145:-
47.
Räkor Balti
Räkor med stekt lök, paprika, färska koriander, med krossade grönsaker
i currysås, tomatsås och kormasås med grädde och cashewnötter.
159:-
Husets Special Karai Rätter
48.
Karai Kyckling Biff Lamm
Stekt kyckling, lamm, eller biff, tillagas med kryddor, örter, lök och paprika
och färsk koriander. Serveras på ett hett järnfat.
145:-
49.
Chili Chicken Karai
Grillad kycklingfilé tillagad med lök, tomat, paprika, koriander och kockens specialkryddor
i currysås.
145:-
50.
Garlic Tikka Karai
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med smör, stekt lök, paprika, färska koriander,
grön chili och ingefära.
145:-
51.
Jätteräkor Karai
Stekta jätteräkor, grillas och tillagas med kryddor, lök och paprika. Serveras på
ett hett järnfat karai.
165:-
52.
Vindaloo
Lamm, biff, kycklingfilé eller räkor tillagade med nordindiska kryddor med röd chili,
yoghurt, rödvin och currysås.
150:-
53.
Jalfriazi
Lamm, biff eller kycklingfilé tillagade med stekt lök, paprika,
grön chili och färsk koriander i curry- och tomatsås (mellanstark).
130:-
Husets Special Madras
54.
Kyckling, Lamm eller Biff
Sydindiska blandade kryddor, kolos, yoghurt och currysås.
135:-
55.
.
Kashmiri Jafrani Murg
Gkyckling, nordindiska kryddor med tomat och currysås.
130:-
56.
Lamm Rogan Josh
Lamm, yoghurt och tomat kryddade med kardemumma, kanel och currysås.
130:-
57.
Nawabi Kofta
Marinerade lammfärsrullar, grillade i lerugn med vitlök, ingefära, grön chili, färsk tomat
och koriander, tillagade med krossade grönsaker, curry och tomatsås.
130:-
Royal Special Briyani
58.
Hyderbadi/Lucknowi/Mughlai Briyani
Välj kyckling, biff eller lamm. Serveras med saffransris, smörstekt lök, yoghurt,
mynta, koriander och friterad lök. Serveras med raitasås.
145:-
59.
Vegetarisk Briyani
Smörstekt lök med saffransris, blomkål, aubergine, zucchini och blandade
grönsaker, tomat, grön chili, mynta, koriander, friterad lök. Serveras med raitasås.
135:-
Barnmeny (upp till 12 år)
60.
Chicken Tikka Masala
Lerugnsgrillad kycklingfilé med smör, grädde, cashewnötter och makonisås.
60:-
61.
Chicken Korma
Smörstekt kycklingfilé tillagad med kokos och cashewnötter i kormasås.
60:-
62.
Grill Chicken Tikka
Lerugnsgrillad kycklingfilé med tomat och cashewnötter. Serveras med makonisås.
60:-
63.
Lamm Kofta
Lerugnsgrillade lammfärsbullar med smör, vitlök, ingefära, tomat, grädde, curry och tomatsås.
60:-
Vi serverar klassiska och nutida rätter
inspirerade från samtliga regioner i Indien.
Rademachergatan 21 632 20 ESKILSTUNA Tel. 016-35 68 14
Fax 016 - 12 72 30 www.royalindian.se
Bröd (lerugnsbakat)
64.
Sada Nan
Lerugnsbakat mjukt bröd.
18:-
65.
Vitlöks Nan
Nan, bakad med färsk vitlök.
20:-
66.
Ponir Nan
Nan, bakad med hemlagad ost.
35:-
67.
Masala Nan
Nan med sesampålägg.
30:-
68.
Pashwarri Nan
Nan, bakad med cashewnötter, kokos och russin.
35:-
69.
Kima Nan
Marinerad lammfärs i nan bröd.
30:-
70.
Parantha
Smörstekt indiskt bröd.
30:-
Tillbehör
71.
Extra ris
12:-
72.
Saffrans ris
22:-
73.
Mango chutney
12:-
74.
Raita
30:-
75.
Chili pickels
12:-
Efterrätter
76.
Lassi
Indisk mjölkshake med yoghurt och stänk av rosenvatten.
30:-
77.
Glass
Välj mellan vanilj och choklad.
30:-
78.
Kulfi
Glass med kardemumma, kokos och krossad mango.
30:-
79.
Masala Chaé
Kryddblandat te med mjölk.
30:-
Vinlista
Husets vin
Glas
Barefooty (USA)
55:Rött/vitt/rose
Flaska
195:-
Vita viner
McPherson (Australien) (100% Chardonnay)
245:-
Piccini Bianco (Italien) (trebbiano 50% vermentino 40% chardonnay10%)
Torrt, ungt friskt vin med fin fruktighet och lätt aromatiskt i modern stil.
225:-
Labourè Roi Chabilis (Frankrike)
100% chardonnay) Torr frisk och fruktig smak av gula äpplen och smör,
bra syra, längd och elegans.
385:-
Villa Maria Riesling (Nya Zeeland, 100% riesling)
Torrt till halv torrt och mycket smakrikt vin med lång eftersmak
och doft av citrus, rabarber och gröna äpplen.
370:-
Röda viner
McPherson (Australien)
100% Shiraz
245:-
Piccini Rosso Toscana Sangiovese (Italien)
Ett smakrikt friskt och fruktigt vin med örtigt inslag.
220:-
Gerard Bertrand Reservé Pinot Noir (Frankrike)
Smaken är bärig och rund med elegant och silkeslen tanninstruktur.
300:-
McGuigan Black Label Merlot (Australien)
Smaken är fyllig med intensiv fruktighet av hallon och mogna plommon.
250:-
Flaska
Bellingham (Shiraz) (Sydafrika)
Fyllig med liten rökighet, kryddig och fatig i eftersmaken.
270:-
Fairview Pinotage (Sydafrika)
Fylligt och härligt fruktvin med balanserade fruktsyror
och välmogna tanniner.
300:-
Boschendal Grand Reserve
Cabernet Sauvignon (Sydafrika)
Smaken är generös och fyllig, rikligt med röd frukt och choklad toner,
väl integrerade tanniner och en lång behaglig eftersmak.
425:-
Villa Maria Pinot Noir (Nya Zeeland)
Lätt till medelfylligt vin med tydligt kryddig och utvecklad karaktär,
lång och välbalanserad eftersmak.
470:-
Brunello di Montacino Sangiovesi (Italien)
Fylligt och smakrikt vin med härlig fruktighet, harmoniskt och lent
med mogna tanniner och lång eftersmak.
570:-
Rosé viner
Boschendal Favourites Rosé (Sydafrika)
(Merlot, Cabarnet Sauvignon, Shiraz)
Friskt vin med mogen sommarfrukt som jordgubbar och körsbär.
Mousserande & Champagne
Cava (Spanien)
Mumm Cordon Rouge
(Frankrike, Champagne)
240:-
Glas
Flaska
55:-
245:900:-
Alkoholfria viner
Röda
119:-
Vita
119:-
Whisky - Whiskey
Pris per cl.
Tullamore Dew (Irish)
Jack Daniel´s (Tennessee)
Johnnie Walker Red Label (Blended)
The Famous Grouse (Blended)
Grant´s (Blended)
Jim Beam (Burbon)
17:19:20:17:17:19:-
Aperitif
Pris per cl.
18:21:17:16:-
Martini (Bianco, Rosso, Dry)
Campari
Fernet Branca
Jägermeister
Avec
Pris per cl.
19:17:19:20:22:-
Whiskey
Rom
Calvados
Grappa
Jack Daniels Honey
Cider
33 cl.
48:58:-
Briska Päron/Granatäpple
Breezer Vattenmelon/Lime/Mango/Ananas
Starköl
Mariestad (Lager)
Paulaner Heffe (Weissbier)
Paulaner Kristall (Weissbier)
Hobgoblin(Ale)
ST Peter's cream stout (Stout)
Adams Bitter(Ale)
Starobrno(Lager)
Norrlands Guld Ljus
Krusovice(Lager)
Anchor steam(Ale)
Samuel Adams Black LAGER
Samuel Adams Boston (Ale)
Lagunitas IPA
50 cl
50 cl.
50 cl.
50 cl.
50 cl.
50 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
5,3%
5,5%
5,2%
5,2%
6,5%
4,1%
5,0%
4,7%
5,0%
4,8%
4,9%
4,8%
6,2%
52:69:69:72:72:69:58:45:58:62:62:62:69:-
Lagunitas Maximus (Ale)
Tiger Beer (Lager)
Brewdog punk IPA
Brewdog 5A.M. sint (Ale)
Adnams Innovation (IPA)
Newcastle Brown ALE
Duvel (Ale)
Affligem blond (Ale)
Cobra (Lager)
Kingfisher (Lager)
Bangla (Lager)
33 cl
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
66 cl.
66cl.
66cl.
8,2%
4,6%
5,6%
5,0%
6,7%
4,7%
8,5%
6,8%
4,8%
4,8%
5,5%
Mellanöl Flaska 33cl.
76:58:62:62:69:58:78:72:78:78:78:-
33 cl.
38:-
Mariestad Continental
Alkoholfritt
Cola
Fanta
Sprite
Juice
Mjölk
Soda
Lättöl
Carlsberg Non Alcohol 33cl.
Xider Alkoholfri
22:22:22:22:22:22:28:35:35:Pris per cl.
COGNAC
Grönstedts ***
Aperitif Drinkar
Dry Martini
21:4 cl.
78:-
6 cl.
98:-
78:-
98:-
78:-
98:-
78:-
98:-
(Drygin, Vermouth)
White Lady
(Gin, Cointreau, citron)
Manhattan
(Whisky, Martini)
Black Russian
(Vodka, Kahlua)
After Drinks
San Fransisco
4 cl.
78:-
6 cl.
98:-
78:-
98:-
78:-
98:-
(Vodka, bananlikör,
apelsinjuice, Grenadine)
Geting
(Vodka, bananlikör, Ginger Ale)
Tom Collins
(Gin, citron, soda)
Likörer
4 cl.
Bailey´s
Cointreau
Drambuie
Galliano
Likör 43
62:68:68:60:64:-
Coffe Drinks
4 cl.
6 cl.
75:75:-
95:75:-
Irish Coffe
Coffe Baileys
R E S TA U R A N G & B A R
CURRY - BALTI & TANDOORI HOUSE
Vi serverar klassiska och nutida rätter
inspirerade från samtliga regioner i Indien.
Radermachergatan 21 632 20 ESKILSTUNA Tel. 016-35 68 14
Fax 016 - 12 72 30 www.royalindian.se