Transcript Smakrikt, med gott samvete!

S i d a | 1 Smakrikt, med gott samvete! Meny
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 S i d a | 2 CateringKungens rätter
Kungens Varmrätter: Kycklinglasagne (kyckling, pasta, purjulök, ost, tandorikryddor, vetemjöl, smör, salt, peppar, kryddor, ägg, mjölk) 49kr Kycklingpasta (kyckling, isbergsallad, gurka, tomat, majs, pasta, créme fraiche, paprika, bönor, curry, peppar, salt)49kr Köttfärslasagne (nötfärs, pasta, tomat, lök, ost, mjölk, vetemjöl, smör, salt, peppar, kryddor, ägg) Laxlasagne (pasta, rimmad lax, spenat, ost, mjölk, vetemjöl, smör, salt, peppar, kryddor, ägg)
49kr 54kr Laxpudding (potatis, rimmad lax, dill, vitlök, mjölk, ägg) 54kr Makaroner a la bachamel (pasta, nötfärs, mjölk, vetemjöl, potatismjöl, smör, ägg, lök, salt, peppar, kryddmix, hönsbuljong) 39kr Pasta a la räkor (räkor, isbergssallad, gurka, tomat, majs, pasta créme fraiche, paprika, bönor, dill, citronpeppar, salt, 52kr Kungens Spaghetti(nötfärs, krossade tomater, gul lök, vitlöksklyftor, smör, vetemjöl, köttbuljong, oregano, timjan, salt, peppar) 34kr Lammstek (lammstek, olivolja, citronpeppar, äppelvinäger, brunsås, smör, ris) 79kr Kycklingfilé a la Kungen (kyclkingfilé, ris, curry, citronpeppar, äppelvinäger, currysås, smör, citron)
59kr Oxfilé special (oxfilé, olivolja, citornpeppar, ris, äppelvinäger, brunsås, smör) 109kr Ankan (anka, grillkrydda, vitlök, olivolja, ingefära, senap, ris, citronpeppar) 94kr Potatisgratäng (potatis, créme fraiche, grädde, vitlök) 54kr Lammbiff (lammfärs, lök, persilja, kryddmix, ris, smör, tomatsås) 74kr Laxfilé (laxfilé, smör, vitlök, citronpeppar, curry, kummin, olivolja, ris, currysås)
74kr vitpeppar, parmesan)
Kungens Höjdare(orientaliska maträtter): Dolma (vindruvsblad, ris, nötfärs, kryddblandning, vitlök, hönsbuljong) 39kr 39kr Köfte med ris (nötfärs, ris, lök, persilja, tomat, salt, peppar) 54kr Mansaf (kyckling, nötfärs, ris, vitlök, ingefära, kryddblandning) 49kr Grekisk Pasta (pasta, vitost, svarta oliver, ost, parmesanost)
Dolma Moussaka (köttfärs, potatis, aubergine, ost, lök, morot, tomat, oliver, vetemjöl, smör, salt, peppar, kryddor, ägg, mjölk, 44kr Ozi (filodeg, nötfärs, ris, ärtor, hönsbuljong, kryddmix) 43kr Saida (laxfilé, smör, citronpeppar, kummin, ris, lök, rapsolja)
59kr
vatten)
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 S i d a | 3 Foccacia, Matpajer & Piroger
Foccacia: Kungens focaccia (fetaost, gröna oliver, rödlök, mozarella ost, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, 49kr olivolja, rosemarie)
Lax‐philadelphiaost focaccia (rökt lax, philadelphia ost, rödlök, créme fraiche, ost, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, olivolja, rosemarie) 56kr Kyckling focaccia (kyckling, soltorkade tomater, ruccola, pesto, ost, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, 64kr olivolja, rosemarie)
Kalkon‐spenat focaccia (rökt kalkon, spenat, keso, ost, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, olivolja, 54kr rosemarie)
Matpajer: Broccoli paj (broccoli, ädelost, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg) 42kr 42kr Fetaost‐spenat paj (fetaost, spenat, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
42kr Kyckling‐curry paj (kyckling, curry, purjolök, ananas, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
42kr Kyckling‐tandori paj (kyckling, purjolök, tandori kryddor, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg) 42kr Köttfärspaj (köttfärs, morot, tomat, lök, paprika, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg) 42kr Lax‐spenat paj (ägg, lax, spenat, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg) 42kr Mozzarella‐tomat paj (mozzarellaost, salt, tomat, pesto(nötter), vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
42kr Taco paj (nötfärs, morot, tomat, lök, paprika, majs, taco sås, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
42kr Västerbottenpaj (västerbottensost, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
42kr Fetaost‐rödlök paj (fetaost, rödlök, svarta oliver, vetemjöl, vatten, smör, salt, mjölk, ägg)
Piroger: Champinjon och köttfärs piroger (nötfärs, champinjoner, gul lök, röd paprika, olivolja, äkta soja, balsamvinäger, salt, svartpeppar, timjan, smör)
19kr Köttfärs piroger (nötfärs, gul lök, morot, vetemjöl, salt, strösocker, smör, mjölk, jäst, ägg, olivolja, tomatpuré, chilisås, grovmalen svartpeppar, mjölk)
19kr Räk piroger (räkor, gul lök, paprika, vitlök, dill, citronpeppar, curry, vetemjöl, salt, socker, jäst, smör, mjölk, ägg)
Spenat piroger (spenat, vit ost, gul lök, ägg, socker, vetemjöl, jäst, mjölk, salt, smör)
Sambosa (nötfärs, gul lök, salt, vetemjöl, olja, socker, ägg, mjölk, kryddmix)
Empanadas (vetemjöl, smör, mjölk, ägg, salt, socker, nötfärs, gul lök, vitlök, svarta oliver, kokta ägg, oregano, 29kr 19kr 6kr paprikapulver, russin, svartpeppar, kummin) 26kr
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 S i d a | 4 PanPizzor & Smårätter
PanPizzor: Al tonno (tonfisk, lök, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, oregano, tomatsås, ost)
34kr Bolognese (nötfärs, lök, paprika, ost, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, olivolja, rosemarie)
34kr Grekisk kebabpizza (kebabkött, champinjoner, oliver, fårost, tomat, peperoni, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, oregano, tomatsås, ost) 39kr Havanna (räkor, lök, dill, vitlök, créme fraiche, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, tomatsås, ost) 39kr Kebabpizza (kebabkött, lök, tomat, Peperoni, kebab sås, sallad, oregano, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, tomatsås, ost)
Shewarma (kyckling, lök, tomat, Peperoni, kebab sås, sallad, oregano, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, 49kr tomatsås, ost)
44kr Margharita (tomatsås, mozzarella, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja)
29kr Mexicana (chili, köttfärs, paprika, taco kryddor, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, tomatsås, ost)
39kr Kungens Pizza (vitlökskorv, champinjoner, mozzarella, tomatsås, vetemjöl, vatten, salt, socker, mjölk, jäst, olivolja, rosemarie)
44kr Veggi (champinjoner, sparris, paprika, lök, oliver, kronärtskocka, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, oregano, 44kr tomatsås, ost)
Kungens vegetariska (zucchini, tomat, vitlök, ruccola sallad, vetemjöl, vatten, socker, salt, jäst, olivolja, oregano, 42kr tomatsås, ost)
Smårätter: Lahme bel Ajin (köttfärs, lök, tomat, vetemjöl, jäst, olivolja, salt, vatten, yoghurt, grön paprika, svartpeppar)
9kr Baba Ghanouch (sesampasta, citron, salt, peppar, kummin, grillade auberginer) 9kr Hommus (kikärtor, sesampasta, kummin, citron, salt, olivolja) 9kr Kungens vingar (kycklingvingar, vetemjöl, ägg, ströbröd, kryddor)
29kr 14kr Pannkakor (vetemjöl, mjölk, ägg, smör)
Potatisbullar med lingonsylt (ägg, mjölk, gräslök, persilja, salt, ströbröd, smör) 24kr 9kr Kobe (nötkött, bulgur, lök, olivolja, kryddblandning, lammfärs, rapsolja)
29kr Falafel (kikärtor, lök, koriander, salt, rapsolja, persilja, kummin) 19kr Nuggets 12kr Majonäs 4kr Aioli 4kr Tzatsiki (grekisk yoghurt, gurka, vitlök, mint, salt)
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 Lahme bel Ajin
Hommus
S i d a | 5 Baguetter, Mackor & bröd
Baguetter & Mackor: Feta ost‐smörgås (fetaost, smör, isbergssallad, ruccola, vetemjöl, jäst, mjölk, salt, olja, vatten)
19kr Hommus‐smörgås (hommus, vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, smör, sesampasta, citron, vitlök, citronpeppar, 19kr peppar, kummin, isbergssallad, tomat)
Kalkon och Ost‐smörgås (kalkon, vetemjöl, mjölk, jäst, salt, olja, ost, smör, isbergssallad, paprika, tomat, peppar) 19kr Köttbulle‐smörgås (köttbullar, vetemjöl, jäst, salt, olja, rödbetssallad, rödbetor, isbergssallad, salt gurka, peppar) 39kr 19kr Ost‐smörgås (vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, ost, isbergssallad, smör, gurka, tomat) 15kr Labaneh‐smörgås (turkisk yoghurt, vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, mint, gurka, svarta oliver, olivolja)
Philadelphia‐ost‐smörgås (philadelphia, vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, smör, isbergssallad, tomat, gurka) 24kr Räk‐smörgås (räkor, vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, smör, isbergssallad, majonäs, ägg, citron, tomat, dill, peppar peppar) 49kr Salami‐smörgås (salami, vetemjöl, vatten, mjölk, jäst, salt, olja, ost, isbergssallad, tomat, peppar) 19kr Tonfisk‐smörgås (tonfisk, créme fraiche, vitlök, citron, kummin, isbergssallad, tomat, lök, smör, salt, peppar)
Salami Toast‐macka (bröd, smör, ost, salami)
Ost Toast‐macka (bröd, smör, ost)
Hamburgare 90g (nötkött, bröd, hamburgerdressing, ketchup, isbergssallad, tomat)
Färskt bröd: Hälsobröd (linfrö, kruskakli, vetemjöl, vatten, grahamsmjöl, salt, socker, rapsolja, mjölk)
Ostbröd (filmjölk, vatten ,salt, rapsolja, socker, goudaost, vetemjöl)
Tjocktbröd (vatten, vetemjöl, vetekli, mjölk, rapsolja, jäst, salt, socker)
Tunt Orientaliskt bröd (vatten, vetemjöl, vetekli, socker, salt, jäst)
9kr 8kr 6kr 6kr www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 Tunt bröd
39kr 11kr 10kr 29kr S i d a | 6 Smörgåstårtor & Wraps
Smörgåstårta: Vegetarisk smörgåtrårta (auberginer, zucchini, ägg, isbergssallad, avokado, persilja, citron, majonäs, créme fraiche, salt, peppar, socker, vatten, rapsolja, dill) 39kr Rostbiff smörgåstårta (rostbiff, ägg, ost, sallad, rostad lök, apelsin, gurka, tomat, remouladsås, kalamataoliver, philadelphiaost, dallassallad, purjolök, mandarin, créme fraiche, majonäs) 39kr Räk smörgåstårta (räkor, tomat, ägg, sallad, gurka, citron, rom, kalamataoliver, tonfiskröra, 39kr skagenröra, dill, gräslök, dallassallad, créme fraiche, majonäs)
Kungens Vegetariska (mozarella, paprika, rödbetsgroddor, ost, ägg, tomat, kalamataoliver, 39kr legymsallad, färskost, grillad paprika, pesto, avokado, ägg, créme fraiche, majonäs, citron, rödlök)
Lax smörgåstårta (kallröktlax , ägg, rom, tomat, citron, gurka, sallad, kalamataoliver, lax, dill, 39kr legymsallad, crabfish, cremfraiche, dijonsenap, majonäs, rödlök)
Kalkon smörgåstårta (kalkon, ost, ägg, rostad lök, apelsin, kalamataoliver, remouladsås, kalkon, potatisröra, purjolök, ägg, legymsallad, crème fraiche, majonäs) 39kr Wraps: Kyckling Wrap (tortillabröd, kyckling, lök, sumaa, olivolja 29kr Rostbiffs Wrap (tortillabröd, rostbiff, lök, isbergssallad, tomat)
Taco Wrap (torillabröd, köttfärs, tacokryddor, majs, paprika, isbergssallad, 39kr tomat)
29kr Lax Wraps (tortillabröd, lax, vitlök, curry, créme fraiche, dill, isbergssallad, tomat, citron) 39kr Labaneh Wrap (olivolja, svarta oliver, mynta, tortillabröd, gurka, 24kr turkisk yoghurt)
Hommus Wrap (hommus, sesampasta, kummin, saltgurka, tortillabröd, 24kr Sucuk Wrap (torillabröd, vitlökskorv, tomat, lök, ost) 34kr citron)
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 Kyckling wrap
S i d a | 7 Bakverk
Bakverk: Baklawa (vetemjöl, vatten, socker, citron, nötter, smör)
Basbosa (mannagryn, smör, socker, bakpulver, vaniljsocker, mandelmassa, kokos, ägg, vatten, kesella)
Björnbärsgrotta (björnbär/blåbär/hallon, vaniljkräm, vetemjöl, smör, ägg, bikarbonat, vaniljsocker, citron, mandelmassa, florsocker, vispgrädde, vatten) 6kr 19kr 14kr Choklad kladdkaka (vetemjöl, smör, ägg, kakao‐pulver, vaniljsocker, grädde, choklad, 14kr kokos/nötter)
Klir
Chokladdröm (vetemjöl, smör, kakao, ägg, vispgrädde, choklad, vaniljsocker, socker) 14kr Kanelbullar (kanel, strösocker, vetemjöl, mjölk, jäst, smör, salt, socker, ägg) 5kr Kanelkringlor (kanel, strösocker, vetemjöl, mjölk, smör, salt, socker, ägg)
5kr 15kr Klir (vetemjöl, vatten ,smör, vaniljkräm, grädde, choklad, vaniljsocker) 9kr Lussekatt (vetemjöl, smör, mjölk, jäst, saffran, kesella, socker, russin) 9kr Marsipankaka (marsipan, vetemjöl, smör, socker, mjölk, kakao, vispgrädde, kokos)
19kr Mazarin (vetemjöl, smör, bikarbonat, vaniljsocker, citron, mandelmassa, florsocker, vispgrädder, vatten) 19kr Kladdkaka med pariskräm (kakao, vetemjöl, ägg, grädde, choklad, vaniljsocker, socker)
Muffins (vetemjöl, smör, ägg, bakpulver, vanilj, vaniljsocker) finns i smakerna choklad, blåbär, hallon, jordgubb, björnbär, citron, äpple/kanel. 9kr Semlor (vetemjöl, socker, salt, kesella, mjölk, kardemumma, vispgrädde, mandelmassa, smör, 15kr ströbröd, vaniljsocker, florsocker)
Småkakor (vetemjöl, smör, ägg, florsocker, vaniljsocker) vanilj, choklad eller mixad smak.
Vaniljbullar (vetemjöl, smör, socker, salt, mjölk, vaniljsocker, bakpulver, vaniljkräm)
Vaniljhjärtan (socker, smör, ägg, vetemjöl, vaniljsocker, bikarbonat, vaniljkräm, mjölk) Wienerbröd (vaniljkräm, vetemjöl, jäst, mjölk, smör, salt, socker, ägg)
Citronkaka (vetemjöl, smör, mjölk, ägg, bakpulver, vaniljsocker, citron, citronskal, socker)
Tigerkaka (vetemjöl, smör, mjölk, ägg, bakpulver, vaniljsocker, kakao, socker) Apelsinkaka (vetemjöl, smör, ägg, mjölk, bakpulver, vaniljsocker, apelsin, apelsinskal, socker) 4kr 12kr 14kr 8kr 8kr 8kr 8kr www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07
Småkakor
S i d a | 8 Tårtor & Dessertpajer
Tårtor: Chokladtårta (choklad, vaniljkräm, äppelmos, grädde, pariskräm, vetemjöl, mjölk, ägg, 24kr socker, bakpulver, vaniljsocker, smör)
Chokladtårta
Frukttårta (Säsongfrukter, grädde, vaniljkräm, sylt, vetemjöl, mjölk, ägg, socker, bakpulver, vaniljsocker, socker) 24kr 24kr Toscanatårta (mandel, mjölk, salt, mandelmassa, vetemjöl, smör, ägg, socker, vaniljsocker) 19kr Princesstårta (grädde, hallon, marsipan, vetemjöl, mjölk, ägg, socker, bakpulver, vaniljsocker, smör)
Dessertpajer: Äppelpaj (äpple, äppelsylt, kanel, vetemjöl, smör, mjölk, ägg, vaniljsocker, socker, vaniljkräm, citron)
Blåbärspaj (blåbär, blåbärssylt, vetemjöl, smör, mjölk, ägg, vaniljsocker, socker, vaniljkräm, citron) Hallonpaj (hallon, hallonsylt, vetemjöl, smör, mjölk, ägg, vaniljsocker, socker, vaniljkräm, citron)
24kr 24kr 24kr Dryck & Sallader
Dryck: Läsk 33cl 9kr Te / Kaffe 6kr Mineralvatten 33cl 9kr Juice 9kr Sallader: Grekisk sallad (gurka, tomat, isbergssallad, fetaost, svarta oliver, röd lök, olivolja, salt, citron) Italiensk sallad (isbergssallad, tomat, gurka, ruccola, oregano, persilja, olivolja, paprika, salt, peppar, citron, rosmarin) 29kr 29kr Gröns sallad (Tomat, gurka, isbergssallad, paprika, citron, salt, persilja) 19kr Fatouch sallad (Tomat, gurka, isbergssallad, paprika, citron, salt, persilja, olivolja, friterat bröd) 34kr Taboleh sallad (persilja, tomat, mynta, kryddblanding, citron, salt, bulgur, gurka, olivolja) 29kr www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 S i d a | 9 Menyn och råvaror
CateringKungen anpassar och ändrar rätterna eller innehållet i dessa beroende på
tillgång på råvaror under olika årstider.
Det betyder att rätterna kan bli något annorlunda vid beställning jämfört med denna
meny. Kontakta CateringKungen om du har frågor om detta.
Beställningsfakta
Vi är snabba och flexibla, är du sent ute, tveka inte höra av dig till oss!
Beställning sker via vår hemsida www.cateringkungen.com du kan även nå oss på
telefon 073 769 06 07, eller e-post [email protected]
Vi tar emot beställningar alla dagar i veckan, minsta antalet beställning är 10 personer
per rätt om inget annat är överenskommet.
Alla priser är per portion/styck/slice/bit dvs. för en person. Alla priser är inkl. moms
betalningen görs alltid i efterskott, vi fakturerar eller genom kortbetalning när vi kör ut
maten, vid kort betalning använder vi oss av iZettle, läs mer om iZettle på
https://www.izettle.com/se
Vad ingår
Maten levereras färdig. Uppläggnings &
serveringsverktyg och engångsartiklar (servett,
bestick, tallrikar) medföljer utan extra kostnad.
Sedan hämtar vi allt på överenskommen tid.
Vi levererar alla dagar i veckan med egna chaufförer.
Vid beställning för minimum 40 personer ingår
leverans inom stor Stockholm. För mindre
beställningar utgår en transport ersättning beroende
på geografisk plats, kontakta oss för mer
information.
Tips: Du får gärna variera din beställning så blir det en buffé för dina gäster. T.ex. ska du ha mat för 50 personer, ta 5 olika rätter, 10 portioner av varje, kombinera det med sallad/smårätter/färskt bröd och glöm inte dricka! Vi bidrar gärna med Buffé tips om det önskas! Vill du lyxa till det kan du alltid lägga till något av våra bakverk till efterrätt! Egna Önskemål
Har du egna önskemål eller förslag på meny så hör gärna av dig så kan vi prata om det.
Det mesta går oftast att ordna!
T.ex. så kan du alltid byta ut ris i en rätt mot pommes, bulgur eller potatismos
Avbeställning
Avbeställning ska ske senast 3 dagar före leverans.
Försenad avbeställning debiteras med 50% av totalsumman. Vid avbeställning senare än
24 timmar före leverans debiteras 100% av totalbeloppet.
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07 S i d a | 10 All vår mat lagas av duktiga medarbetare under uppsikt av en kock med mångårig erfarenhet. Vi
använder alltid färska råvaror, fisk som fortfarande sprattlar och grönsaker som knappt slutat
växa. Inte nog med det så är allt bröd eller bakverk bakat av oss, alltid färskt! Vi är snabba, smidiga och flexibla, vi har inget standard sätt att arbeta på, varje catering tillfälle
är unikt anpassad efter kundens behov och önskemål.
Trots allt detta lyckas vi pressa priserna och erbjuda bäst kvalité för pengarna! Jämför gärna oss
med andra, med alla andra!
www.cateringkungen.com Rotemannavägen 10, 145 57 Norsborg E‐post: [email protected] | Tel: 073 – 769 06 07