här - Sörmlands Matkluster

Download Report

Transcript här - Sörmlands Matkluster

2 3 1 4 5 6 7 8 9 10 11 17 18 19 20 13 14 12 15 21 22 23 24 16 25 26 27 29 28

här finns vi:

1.

printz bageributik 2. mälarchark 3. rekarnekött 4. bakeriet 5. kjula hembageri 6. emma grön krog & café 7. hornuddens trädgård 8. klippinge gård 9. äleby gård 10. printz bageri 11. köttbutiken, millert & dahlén 12. hotell malmköping/ sofielunds gård 13. malmköpings gourmetgrönt 14. stavtorps bigårdar 15. jürss mejeri 16. molstabergs lamm 17. näsets vedugnsbageri 18. vilt & gårdsprodukter 19. warbro event 20. småskaligt.se

21. ändebols gårdsbutik & café 22. solmyra smakfullt 23. vrena vilt 24. onsberga 25. skena gård 26. rinkeby struts & kalkon 27. gröna rosendal 28. hellmanska gården 29. kvarnkärr Den 9 september anordnas även en konstrunda i Flens kommun. Ett tiotal ateljéer håller öppet. För mer info: 0157-195 88, www.flen.se

Aptitrundan anordnas av Sörmlands Matkluster, en ekonomisk förening som jobbar för bättre, mer och godare lokal mat. Evenemanget genomförs med stöd från:

aptitrundan

Söndag 9 september kl 10–16

Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Vi har öppet för att bjuda på aptitbitar, visa upp vår verksamhet, ha våra produkter och måltider till försäljning och anordna aktiviteter. Gör din egen rundtur bland mathant verkare, kaféer och restauranger. Vi lovar att göra allt för att reta din aptit!

deltagare i aptitrundan

Bakeriet

Nybyborg Lilla Nyby 633 49 Eskilstuna 016-80010, 070-8230111 www.bakeriet.se

Bakeriet är öppet. Vi berättar om hur produktionen går till i detta lilla hantverksmässiga bageri. Prov smakning av skor­ por bjuds till sammans med kaffe/té. Tillfälle att handla.

Emma Grön Krog

www.emmagron.se

&

Café

Byringe 1, 645 91 Strängnäs På Emma Grön arbetar vi med eko logiska och närproducerade råvaror. Vi anser att matlagning i grunden är ett hantverk och använder oss av råvaror som vi tycker är bäst för säsongen. Kom och njut dig till en bättre värld.

Gröna Rosendal

Björka Rosendal 611 97 Stigtomta 070-621 57 98 [email protected]

På Gröna Rosendal har vi öppen gård med försäljning av gårdens grönsaker och hantverk, vår egen grillade korv samt kaffe och hembakt. Provsmakning av gårdens pro­ dukter.

Hellmanska Gårdens Café

V. Trädgårdsgatan 24 611 32 Nyköping 0155-210 525 www.hellmanskagarden.se

Provsmakning av vårt sten­ ugns bakade bröd, matbröd och knäcke bröd – bakat på surdeg och ekologiskt mjöl. På söndag kan du prata bröd med bagaren och provsmaka tillsammans med vår egentillverkade mar­ me lad, chutney och årets äpple mos. I caféet finns lunch, bak verk och smörgåsar. Eller njut av ett glas vin eller en öl från vårt lokala bryggeri, Nils Oscar.

www.matkluster.se/aptitrundan

deltagare i aptitrundan

Hornuddens trädgård

Aspö Hornudden 645 93 Strängnäs 0707-32 61 85 www.hornudden.net

Fynda i vår gårdsbutik och ät en lunch i vår restaurang (båda KRAV ­certifierade). Med toma­ ter och örter i fokus testar vi olika sorter och varianter till­ sammans.Välkommen till vår smakverkstad. Öppet

12–16.

Hotell Malmköping

(Sofielunds Gård) Furugatan 642 60 Malmköping 0157-245 80 www.hotellmalmkoping.se

Hotell Malmköping ingår sedan april 2012 i samma företags­ grupp som Sofielunds Gård, där vi bedriver ekologisk upp­ födning av köttdjur av rasen charolais. I hotellets restaurang erbjuder vi under Aptitrundan en buffélunch baserad på sörm­ ländska råvaror.

Jürss Mejeri

Änglundavägen 33, 642 34 Flen 0157-141 10 www.jurssmejeri.se

Kom in på en bit ost och lite mer. I butiken på Änglunda­ vägen säljer vi förutom vår egen ost också produkter från andra sörmländska producenter. Vi har ett varierat utbud allt efter säsong och tillgång.

Kjula Hembageri,

nat. fritt från gluten och mjölk

Lindsäter 1, 635 06 Eskilstuna 016-243 50, 070-492 22 26 www.kjulahembageri.se

Försäljning från befintligt frys­ lager. Servering med bröd, naturligt fritt från gluten och mjölk.

Klippinge Gård

645 96 Stallarholmen 0152-412 50, 070-712 34 14 Självplockning av majs. Prov­ smakning av majsrätter. Avkor­ ning av majs. Kaffeservering.

Kvarnkärr

Ålbäck, 611 95 Nyköping 070-667 11 67 [email protected]

Fika och grönsaksförsäljning.

Köttbutiken Millert

645 61 Stallarholmen 070-735 43 91

&

[email protected]

Dahlén

Vi har butiken öppen med smakprover av vårt charksorti­ korvar på gården och serverar med sallad och levain­bröd.

Gula industrihuset, Brogatan 21 ment. Vi grillar även våra färska

Malmköpings Gourmetgrönt

Grinda Säteri, 642 96 Malmköping 073-200 94 70 www.gourmetgront.se

Kom och se udda grönsaker, bladgrönt och kryddväxter. Sveriges restaurang nr 1 får sina grönsaker här ifrån. Välkom­ men att provsmaka vildsallad, ätbara blommor och en och annan tomat. Du träffar även

Stavtorps honun

g hos oss. Under Aptitrundan besöker du oss på Grinda Gård utanför Malm­ köping.

Molstabergs Lamm

Molstabergs säteri 34 150 21 Mölnbo 0158-60791, 070-1450099 www.molstaberg.se

Håller egna gårdsbutiken öppen där kunden kan köpa vårt egen­ producerade lammkött och egna korvar.

Mälarchark

Hejargatan 1, 632 29 Eskilstuna 016-14 89 80, 070-523 29 66 www.malarchark.se

Välkomna på besök i vår lilla korvfabrik. Vår fina korv finns att prova på – både varm och kall. Special erbjudande finns till försäljning.

Näsets vedugnsbageri

Näsets gård, 641 96 Katrineholm 0150-530 63, 0705-90 84 04 [email protected]

Provsmakning av olika bröd­ sorter. Café och brödbod håller öppet. Visning av bageriet. Vi berättar om bakningsmetoder, varför man använder surdeg, olika mjölsorter etc.

Onsberga

Onsberga Sättersta 611 99 Tystberga 070-523 47 76, 070-653 10 31 www.onsbergagard.se

På Onsberga bedriver vi ekolo­ giskt lantbruk med grisar, får och dikor. Följ med och mata våra utegrisar och hälsa på hos fåren. Provsmakning av färskt kött och charkprodukter från gården.

Printz Bageri

Gula industrihuset, Brogatan 21 645 61 Stallarholmen 0152-422 30, 070-772 20 49 www.printzbageri.se

Bageriet dukar upp ett stående lång bord med en smakbuffé av alla våra bröd. I vedugnsbage­ riet pågår knäckebrödsbakning – kom, smaka och se! Mittemot bageriet lockar katesser.

Köttbutiken

med härlig chark och välhängda deli­

Printz Bageributik

Kungsvägen 8, 633 40 Eskilstuna 016-14 00 30 www.printzbageri.se

I bageributiken är det full action med provsmak av sött och salt ur höstsortimentet. Under vår gula markis dukar Kerstin Björk lund upp massor av nyt­ tigt, gott och ursprungligt från Warbro kvarn – kom, lär, smaka njut och köp!

Rekarnekött

016-241 14, 070-825 03 81 www.rekarnekott.se

Vi finns under Aptitrundan till­ sammans med

Mälarchark

vid deras lilla korvfabrik. Grillning av hamburgare och försäljning av frysta hamburgare.

Rinkeby struts

&

kalkon

Rinkeby gård, 611 96 Jönåker 0155-21 08 00,070-521 08 00 www.rinkebystrutskalkon.se

Visning av gårdens djur. Prov­ smakning av diverse delikates­ ser. Försäljning av kaffe och gårdens fantastiska strutsäggs­ glass.

Skena gård

Skena Gård, 611 96 Jönåker 073-701 58 21 www.skenagard.se

På Skena kan du titta på kor och kalvar, lamm, grisar, hästar och höns. Till försäljning har vi gårdens kött­ och chark­ produkter, lammskinn, enklare fika och korv med bröd.

Småskaligt.se

Varbro kvarn, 640 24 Sköldinge 0727-15 99 01 www.småskaligt.se

I vår gårdsbutik på Warbro Kvarn, delar vi under Aptitrun­ dan ut ett presentkort värt 50:­ till alla som handlar för minst 100:­ (gäller för köp i web­ butiken om minst 150:­ fram till 30/11). Våra hyllor och bord är fyllda med provsmak, tips idéer av olika slag.

Gård

.

Stavtorps Bigårdar

www.stavtorp.nu

och

Solmyra Smakfullt

070-686 92 41 [email protected]

Solmyra Smakfullt bjuder på munsbitar och säljer saftade och syltade produkter vid

Ändebols

0157-204 88, 0707-31 80 82 Närproducerad honung från egna bin. Naturell och smaksatt honung, bipollen, honung i vax kaka och andra honungspro­ dukter. Under Aptitrundan besöker du oss och

Malmköpings Gourmetgrönt

på Grinda Gård utanför Malmköping.

Vilt

&

Gårdsprodukter

Båltsnäs gård,641 92 Katrineholm 070-747 01 46 www.viltogardsprodukter.se

Grillning och provsmakning av korv, hamburgare, vildsvin och lamm från den egna gården. Du köpa kött­ och charkproduk ter samt beställa lådor med KRAV­ märkt kött. Fårklippning och tipspromenad i vår lustgård med djur. Café med mackor, bakverk m.m. Vi säljer även lammskinn samt egentillverkad bbq­sås, hamburger dressing och fetaost.

Vrena Vilt

L:a Stentorp, 611 98 Vrena 0155-91930, 070-6303265

www.vrenaviltslakteri.se

Välkommen på picknick! Vi ställer upp grillar på gården och bjuder på senap, ketchup och bröd. I vår gårdsbutik köper du det du vill grilla! Här säljer vi finstyckat sörmländskt viltkött, även rökt och torkat, viltkorvar, viltburgare med mera! Handla för 500 kr och få ett paket vilt­ färs på köpet!

Warbro Event – Ekokök kornboden

Varbro kvarn, 640 24 Sköldinge 070-339 19 98 www.warbrokvarn.se

Upplev Warbro Kvarn! Ekokök Kornboden med färgrik och mättande lunchbuffé i rofylld kvarnmiljö. Café med färsk­ malet kaffe och läckra bakverk. Gårdsbutik,

småskaligt.se

. Brödprovning. Glaskonstnären Gunnel Sahlins utställning och loppis antik ”Mitt i mellan”.

Äleby Gård

Äleby Gård Herrgården, 645 97 Stallarholmen 0152-421 48, 070-211 52 54 www.aleby.com

Smaka vilt och få en inblick i hel heten. Från skog och äng, via för ädlingslokal till det ny­ byggda för ädlingsköket. Du får grilla din egen viltkorv, smaka vilträtter och lära dig mer om sörmländskt vilt.

Ändebols Gårdsbutik

www.andebolsgard.se

&

Café

Ändebols gård, 640 33 Bettna 0150-300 50, 070-687 15 00 Titta in i vårt växthus. Prov­ smaka tomater. Se fårklippning i stallet. Café med hembakt fika­ bröd, tomatsoppa med smörgås. Jonas Hammar från

Solmyra Smak fullt

lagar till och bjuder på små aptitretare.