Transcript Produktkatalog

Produktkatalog
Storköksutrustning
2012
Innehåll
3
STORKÖKSUTRUSTNING
4
Diskmaskiner
5
Diskrumsutrustning
6-7
Diskkorgar
8
Bänkar
9
Hyllor
10-11
Vagnar
12-17
Övrig köksutrustning
18 Kantiner
19
Pick & Mix
20
Kalkfilter och Luftrening
21
Kondensfilter
22
Garanti
23
Allmänna leveransvillkor
storköksUTRUSTNING Vi har personal med lång erfarenhet av restaurangutrustning
samt tekniker med stor kompetens.
Diskrumslogistik
Vi har lång erfarenhet av diskrumslogistik och kan hjälpa dig att få bra flöden, bra rangering och så att
arbetsmiljön blir bra för dina anställda. Med rätt logistik arbetar du effektivt och får bra kontroll på dina
diskrumskostnader.
Diskmaskiner
Diskteknik har ett stort urval av diskmaskiner allt från glasdisk- till banddiskmaskiner. De vanligaste finns
på lager och kan levereras direkt.
Restaurangutrustning
Vi har ett brett sortiment restaurangutrustning för diskrummet, köket och matsalen från marknadens
ledande leverantörer. Vi har dessutom personal med lång erfarenhet av dessa produkter. Reparationer
Våra tekniker är utbildade och auktoriserade på att utföra service och reparationer på Wexiödisk- och
Granuldiskmaskiner men även andra märken som förekommer på den svenska marknaden. De har lång
erfarenhet och kunskap av den minsta glasdiskmaskinen till robotiserade banddiskmaskiner.
På orter där vi inte har egna tekniker har vi lokala samarbetspartners.
Vi lagerför reservdelar till Wexiödisk, Granuldisk och Elektrolux restaurangdiskmaskiner.
Serviceavtal
Vi erbjuder skräddarsydda serviceavtal för större verksamheter.
Finansiering
Vi kan erbjuda olika former av finansieringslösningar, tex korta avbetalningar och leasing.
a
Driftsäkerhet
med bra
totalekonomi!
3
Diskmaskiner
WD7
Huvdiskmaskin omställbar mellan
normal- och grovdisk. Klarar större diskgods t ex bakplåtar max 450 x 600 mm. För
förbättrad ergonomi finns som option WD7
med huvautomatik.
Art.nr. 20705
WD6 Huvdiskmaskin med flera innovativa
lösningar bl a ett unikt huvkoncept. Lämplig
för den lilla och medelstora restaurangen.
Förutom basmodell finns även en elektronisk variant med tre program. För förbättrad
ergonomi finns som option WD6 med huvautomatik.
Art.nr. 20607
WD4 Enkel och driftsäker underbänk-
diskmaskin. Bra arbetsmiljö, god hygien,
servicevänlighet och optimalt diskresultat är egenskaper som gör WD4 lämplig
för det lilla men krävande köket.
Förutom basmodell finns även en elektronisk variant med tre program.
Art.nr. 10510 TF
WD PRM6 i kombination med WD6.
Maskinen finns i olika
modeller, 1 upp till 6 zoner.
WD211E
Driftsäkra och kostnadseffektiva tunnelmaskiner med Wexiö-disks
unika och flexibla matningssystem. Ett heltäckande sortiment med kapacitet 70 - 250 korgar per timme. Maskinerna ger bra arbetsmiljö och optimalt
diskresultat. Maximal åtkomlighet i alla diskzoner genom stora välbalanserade
skjutluckor. Luckorna är dessutom avtagbara för rengöring på baksidan. Kan
förses med förspolningszon och torkzon.
Art.nr. 30211
Granule Flexi GN
Flexibel grovdisklösning
för små till medelstora kök.
Finns i olika utrustningspaket
Art.nr. 5150007
4.
Granule Gastro
Det bästa valet för Gastronorm-baserade kök.
Art.nr. 5150013
Granule Combi
WD PRM6/7
förspolningsmaskin minskar
kraftigt den totala driftskostnaden genom att
ersätta den manuella förspolningen. Bättre diskresultat - effektiv avspolning och blötläggning av
diskgodset. Finns även i PRM 7.
Art.nr. 204006
2 i 1. Unik grovdiskare
med findiskfunktion.
Art.nr. 5150016
Granule Maxi Free Flow
Storskalig grovdiskhantering
skräddarsydd efter dina behov.
Finns i olika utrustningspaket
Art.nr. 5150025
Diskrumsutrustning
Vi har kunskap, problemlösning och ett komplett disksystemsortiment för storkök och restauranger.
Du sparar energi, skyddar ditt gods och effektiviserar dina lokalytor. Med våra diskinlämningsenheter
får du en effektiv accumulering och sortering av smutsig disk.
5
6
1
4
7
7
3
2
Inlämnings- och sorteringsbänkar
1. Avskrapare. Art.nr. 500015
2. Avfallsvagn. Art.nr. 500017
3. Blötläggningsvagn. Art.nr. 500012
Torkbana med öppen konstruktion för optimal torkegenskap. Finns i olika längder från 700 mm till 2100
mm.
Art.nr. 500581
4. Bestickstört. Art.nr. 500013 5. Inlämningsenhet. Art.nr. 500584
Bassängbana 1100 möjliggör en
flexibel användning för förspolning,
blötläggning och grovdisk. Glidskenor möjliggör blötläggning med en
50x50 cm diskkorg. Finns i måtten
600, 1100 mm och 1200 mm.
Art.nr. 500009
Serveringsställ i rostfria gavelrör och
distansrör samt hyllplan, gallerhyllor i
polypropenplast med lagringskapacitet
för glas/koppar, porslin och bestick.
Art.nr. 5330064
6. Sorteringshylla. Art.nr. 5330025
7. Gejderfack anpassat för 50 och 46 diskkorgar.
Korgsidohylla
för anslutning till
bassängbana.
Art.nr. 500014
Lagringsställ i rostfria gavelrör och distansrör samt hyllplan, gallerhyllor i polypropenplast med stor lagringskapacitet för glas och
koppar.
Art.nr. 5330070, 5330073
Tomkorgställ för väggmontage.
Avsett för korgar 50 x 50 cm och 46
x 46 cm. Finns från 1136 mm för 10
korgar till 3308 mm för 30 korgar.
Art.nr. 5330001
Bestickssorteringsställ i rostfria gavelrör och
distansrör samt hyllplan, gallerhyllor i polypropenplast, med lagringskapacitet för glas/koppar, kaffefat, assietter, bestick, servetter m.m.
Art.nr. 5330092
5.
Diskkorgar
Vi säljer Nordien-System diskkorgar. Diskkorgarna har helt släta sidor vilket
ger bättre avrinning. Låg vikt och dubbla väggar innebär stabil konstruktion. Samtliga korgar, utom bestickskorgen, har stormaskig botten med optimalt
genomsläpp för bättre diskresultat.
Diskkorg med finmaskig botten
för diskning av bestick.
Art.nr. 140326
Diskkorg för såväl flata som
djupa tallrikar.
Art.nr. 140327
Servicekorg med öppen sida för
koppar och glas.
Art.nr. 140325
Skiss för antalet förhöjningsramar.
50
50
170
Diskkorg med fack och förhöjningsramar. För höga och ömtåliga glas kan glaskorgen förses
med en eller flera fackindelade förhöjningsramar. Fack finns i fem olika storlekar. Varje storlek
har sin egen färg vilket underlättar att hitta rätt storlek för respektive glas. Fackinsatserna har
rillor som förhindrar att vattendroppar ligger kvar mot glaset. Fackindelningen monteras i en
diskkorg eller i en förhöjningsram. Facken skyddar glasen under disk, lagring och transport.
Skiss över fackstorlek.
Ram 2
Ram 1
120
70
Korg
Ma x
glasdiam.
Antal
glas
Färgkod
Endast ram
110 mm
16
Gul
87 mm
25
Blå
72 mm
36
Vit
60 mm
49
Röd
52 mm
64
Grön
Fackinsats för glas, 46 x 46 cm. Vid diskning placeras korgen i en 50x50 cm korg. Finns i 12 olika
fackstorlekar med färgkodning, 9 – 81 glas per korg. Korgen lutar vid diskning tack vare att den placeras i en ytterkorg. Rillor i facken för optimalt torkresultat. Genom den låga vikten och det mindre måttet
kan serveringspersonalen med fördel bära korgen på armen vid uppdukning. Tack vare korgens lutning
vid diskning erhålls ett perfekt diskresultat och torkningen påskyndas.
6.
Brickkorg för diskning av
brickor.
Art.nr. 140245
Diskkorg för koppar och
glas.
Art.nr. 140320
Förhöjd fackinsats avsedd för
höga glas. Korgen är färgkodad.
Vid diskning placeras fackinsatsen i en 50×50 cm korg.
Diskkorgar
Nordien-System för effektivare hantering av diskgods i restaurangmiljö.
2
1
Disklåda för diskning av bestick. Med 10 fack
för stående bestick. Kapacitet: 150-200 bestick. Disklådan ger bästa disk- och torkresultat när besticken diskas stående, osorterade och med skaften ned. Art.nr. 140600
Väggfäste för besticklådor i rostfri
profil avsett för 1-4 st besticklådor.
1. 170 mm. Art.nr. 5430004
340 mm. Art.nr. 5430007
510 mm. Art.nr. 5430010
2. 680 mm. Art.nr. 5430013
Ställ för 4 besticklådor i rostfritt stål. Bredd: 350 mm. Djup: 295 mm.
Höjd: 320 mm.
Art.nr. 5430001
Kantinställ för diskning av kantiner, stora/tunga brickor
mm. Insats för att diska kantiner och kantinlock stående
på kant. Placeras med fördel i 50x50 cm korg. Tillverkad
av rostfri ståltråd. Art.nr. 177900
1. Överläggsgaller som
hindrar att glas lyfts upp vid
diskning. Art.nr. 140425
1
2. Rostfri spillback. Används i vagnar och på bänkar
för att förhindra spill på golv och
dukar. Finns för 46x46 cm och
50x50 cm diskkorgar.
Art.nr. 172110
2
Tallrikskassetterna används vid all hantering och lagring av rent och smutsigt porslin. Skyddar porslinet mot kantstötning under
transport och minskar drastiskt porslinkrosset. Kassetterna kan användas i värmeskåp, max 50°C och diskas i diskmaskin. Tallrikskassetterna är 30 cm höga. Alla tallrikskassetter är färgkodade för enklare identifiering av tallrikens diameter.
Nedanstende siffror under tallrikskassetterna är diameter och antal tallrikar.
12 cm - 45 t Art.nr. 5450001 22 cm - 25 t
Art.nr. 5450016 13 cm - 45 t Art.nr. 5450004 25 cm - 25 t
Art.nr. 5450019 15cm - 45 t Art.nr. 5450007 17 cm - 35 t 19 cm - 30 t
Art.nr. 5450010 Art.nr. 5450013 28 cm - 20 t Art.nr. 5450022 32 cm - 15-20 t
Art.nr. 5450025 7.
Bänkar
Arbetsbänkar helt i rostfritt av hög kvalitet i storlekar från 400 - 4000 x 650 mm. Bänkarna kan levereras med hög bakkant eller helt
släta på stativ eller väggmonterad med slät underhylla. Stativmodellen levereras med löstagbara underhyllor.
Art.nr. 5320001-5320109
Diskbänkar helt i rostfritt av hög kvalitet i storlekar från 800 - 4000 x 650 mm, på rostfritt stativ med gallerhylla, alternativt
väggmonterad med slät underhylla. Hög bakkant, vulst runt om. Bänkarna levereras med valfria diskhoar: T-29, L-40, BE-50, BE 55,
BE 70, BD 55, BD 70. Art.nr. 5325121-5325217
In- och utmatningsbänkar helt i rostfritt med diskmaskinsanslutning på valfri sida, i storlekar från 600 - 4000 x 650 mm
på rostfritt stativ med gallerhylla. Hög bakkant, vulst runt om. Bänkarna levereras med valfria diskhoar: BE-50, BE-55, BE-70, BD50, BD-55, BD-70
Tillval: Silhink, glidskena, draglåda GN och skåp med låsbar dörr.
8.
Hyllor
2. 3. 4. 1.
Vägghyllor rostfria i längder från 500 - 2800 x 300 alt. 400 mm djupa. Art.nr. 5335020-208
Konsoller i aluminium, alternativt rostfria hygienkonsoller i längder 300/400/500 mm.
Väggskenor i aluminium, 700, 1900 mm långa, respektive rostfria 600, 800, 1000 mm långa.
Diskkorghyllor rostfria för 1 till 4 diskkorgar med avriningsränna och avloppsanslutning till höger eller vänster.
Storlekar 550, 1050, 1550 och 2050 mm. Monteras på lutande konsoller.
3
Konsoller i aluminium
300 mm. Art.nr. 500561
400 mm. Art.nr. 500560
500 mm. Art.nr. 500566
450/5° mm. Art.nr. 500564
(Konsoll till diskkorghyllan)
2
Väggskena Aluminium
1900 mm. Art.nr. 5335013
700 mm. Art.nr. 500563
Väggskena Rostfri
600mm. Art.nr. 5335224
800 mm. Art.nr. 5335228
1000 mm. Art.nr. 5335232
2
Vägghylla
Hygienkonsoller rostfria
300 mm. Art.nr. 5335212
400 mm. Art.nr. 5335216
500 mm. Art.nr. 5335220
500/5° mm. Art.nr. 5335222
(Konsoll till diskkorghyllan)
1
Lutande diskkorghylla
Art.nr. 5335236/40/44/48/52/56/60/64
Hygienskenor och konsoller i rostfritt.
Förrådshylla i aluminium 1280x405x1685 mm tillverkad i
aluminiumram med fyra justerbara hyllplan i polypropylenplast och
justerbara fötter. Varje hylla klarar av en belastning upp till 200 kg. Speciellt anpassad för kyl- och frysrum.
Art.nr. 5335241.
Förrådshylla i kromstål 910x455x1840 mm
i kromstål med fyra ställbara hyllplan och justerbara fötter.
Art.nr. 5335238.
9.
Vagnar
Brick- och diskvagnar rostfria, enkla och dubbla med fyra hjul varav två låsbara.
1570x480x760 mm.
För 20 brickor
Art.nr. 5350034
1570x385x480 mm.
1570x560x510 mm.
För 10 matbrickor 430x330 mm För 8 diskbackar 500x500 mm
Art.nr. 50001
Art.nr. 140258
alt. 10 cafébrickor 360x280 mm
Art.nr. 5450019
1570x525x480 mm
För 8 backar 460x460 mm
Art.nr. 140268
Brick- och diskvagnar i aluminium, enkla och dubbla med fyra hjul varav två låsbara.
Tillbehör:
Rostfri toppskiva
Art.nr. 5340108
Rostfri spillbricka
Art.nr. 5340107
1610x755x510 mm.
Brickvagn dubbel f. matbricka
Art.nr. 5350110
alt. för cafébricka
Art.nr. 5350128
För 20 brickor.
1610x390x510 mm
Brickvagn enkel f. matbricka
Art.nr. 500005
alt. för cafébricka
Art.nr. 5350119
För 10 brickor.
1610x565x510 mm.
För 7 diskbackar 500x500 mm,
alt. 460x460 mm.
Art.nr. 500007
855x565x510 mm.
För 4 diskbackar 500x500 mm.
Art.nr. 5340104
Tillbehör:
Rostfri toppskiva.
Art.nr. 5360110
Brickvagnar i aluminium med klädda sidor,
enkla och dubbla med 4 hjul varav 2 låsbara. Dubbel 1460x755x510 mm.
För 20 brickor. Enkel 1465x390x510 mm.
För 10 brickor. Art.nr. Kontakta din säljare.
10.
Tombackställ i aluminium för 4 tombackar,
1350x470x340 mm.
Art.nr.5335235
Kantinvagn hög i aluminium,
enkel med 4 hjul varav 2 låsbara. 1610x390x550 mm
för 12 alt. 15 GN 1/1, cc85 alt
110.
Art.nr. 5360104 alt. 5360107
Kantinvagn låg i aluminium,
enkel med 4 hjul, varav 2 låsbara. 900x390x550 mm
för 7 GN1/1, cc85
Art.nr. 5360101
Vagnar
Bordsvagnar
Bordsvagn enkel med två hyllplan i kromstål.
Klarar upp till 75 kg vikt per plan. 4 hjul,
varav 2 låsbara. Levereras i flatpack.
900 x 590 x 930 mm.
Hyllplanets mått 830 x 510 mm.
Art.nr. 5360113
Bordsvagn enkel med tre hyllplan i kromstål.
Klarar upp till 75 kg vikt per plan. 4 hjul,
varav 2 låsbara. Levereras i flatpack.
900 x 590 x 930 mm.
Hyllplanets mått 830 x 510 mm.
Art.nr. 5360116
Bordsvagn, mellan och stor i rostfritt
stål med två hyllplan. 765 x 585 x 800
mm, alternativt 1120 x 585 x 800 mm.
4 kullagrade länkhjul varav 2 låsbara.
Art.nr. Kontakta din säljare.
Trallvagnar i rostfritt stål i 3 storlekar, lämpliga för t ex kylrum och förrådsutrymmen.
Vagnarna underlättar städningen och förflyttningen av tunga varor.
440x360x130 mm, 4 hjul.
Art.nr. 5360119
570 x360x130 mm, 4 hjul.
780x360x130 mm, 4 hjul.
Art.nr. 5360123Art.nr. 5360127
Lagringsvagn i rostfritt, för diskkorgar med 4 hjul
varav 2 låsbara. För effektivare lagring och smidig
transport av större antal diskkorgar.
Art.nr. 5360130
510x510x160 mm.
Handtag finns som extra tillbehör.
Art.nr. 5360134 Drickbacksvagn i rostfritt i 2 storlekar, enkel eller dubbel med 4 hjul varav 2
låsbara.Vagnarna underlättar städningen och förflyttningen av drickabackar.
Enkel 405x275x160 mm. Art.nr. 5360138 Dubbel 540x450x160 mm.
Art.nr. 5360142
11.
Övrig köksutrustning
Klämgrill HENDI
Paninigrillar i tre storlekar med yta av gjutjärn med keramisk beläggning.
Räfflad/räfflad. Finns även med slät botten.
290 x 370 x 210 mm, 1,8 kW
Art.nr. 500803 430 x 370 x 210 mm, 2,2 kW
Art.nr. 500804
570 x 370 x 210 mm, 3,6 kW
Art.nr. 500802 3
2
1
Kylhäll
Värmehäll
Kylhäll i rostfritt stål i tre storlekar
1. GN 1/1, 530 x 325 mm. Art.nr. 500702
2. GN 1/2, 265 x 325 mm. Art.nr. 500703
3. GN 1/3, 176 x 325 mm. Art.nr. 500704
Värmehäll i glaskeramik med rostfri stomme.
Storlek GN 1/1. 530 x 325 mm.
Termostatreglerad. 250 W, 230 V.
Yttermått: 610x370x40 mm.
Art.nr. 500500
Konservöppnare
Insektsdödare
Konservöppnare i rostfritt stål. Enhet för bordsmontering ingår.
Passar konservburkar upp till 400 mm. H 550 mm.
Art.nr. 501703
Vitlackerad med dubbla lysrör
25 W. 345x110x315. Art.nr. 509000
40 W. 500x110x325. Art.nr. 509001
Magnetlist
12.
Magnetlist för upphängning av knivar
Längd 450 mm
Art.nr. 5599068
Bonglist
Bonglist i rostfritt stål, finns i tre längder,
610 mm. Art.nr. 5335245
935 mm. Art.nr. 5335247
1200 mm. Art.nr. 5335250
Övrig köksutrustning
Skärbrädor
Förkromad ställning för vidstående
finns för 6 skärbrädor.
Art.nr. 5570040
Skärbrädor i plast, högkvalitativa och
HACCP-livsmedelsgodkända. Sex olika
färger. Storlek 530 x 325 x 18 mm.
Art.nr. 5570022-37
Knivstål
230 mm med plasthandtag
och upphängningsring.
Art.nr. 5599004
Professionell knivslipmaskin
KE-3000
Slipar skonsamt alla typer av knivar.
Största eggvinkel 30°, minsta 6°.
Art.nr. 500710
Professionell köksvåg
Professionell köksvåg
Väger upp till 5 kg med en noggrannhet
upp till 1 g (Taravikt). 4 AA batterier.
LCD köksvåg i rostfritt utförande.
253 x 200 x 53 mm.
Art.nr. 5599007
Väger upp till 100 kg med en noggrannhet
upp till 50 g (Taravikt). 4 AA batterier.
LCD köksvåg i rostfritt utförande.
278 x 291 x 340 mm.
Art.nr. 5599010
Skärbrädor i plast. Livsmedelsgodkända i 6
olika färger. Storlek 510 x 380 x 12,5 mm.
Art.nr. 500210-500215
Elektrisk handtork
240x210x(H)265
Art.nr. 501700
Fettfilter
Fettfilter i aluminium.
495x245x50 mm. Art.nr. 500280
495x245x25 mm. Art.nr. 500281
495x495x25 mm. Art.nr. 500282
495x495x50 mm. Art.nr. 500283
13.
Övrig köksutrustning
Rikstäckande service! Tekniska specifikationer se produktblad.
Porkkas ismaskiner och flakemaskiner i rostfritt för professionellt bruk.
Samtliga maskiner levereras vattenkylda. Kan även specialbeställas luftkylda.
KL 22. Kap. 22 kg/dygn Isbinge 6,5 kg, rund iskub 18 g / 32 x 27 mm
345 X 460 X 588 mm.
Art.nr. 5520004
14.
KL 32. Kap. 32 kg/dygn Isbinge 6,5 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm
417 x 531 x 654 mm.
Art.nr. 5520007
KL 52. Kap. 52 kg/dygn
Isbinge 20 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm
495 x 573 x 802 mm.
Art.nr. 5520013
KL 62. Kap. 62 kg/dygn Isbinge 20 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm
495 x 573 x 852 mm.
Art.nr. 5520016
KL 102. Kap. 88 kg/dygn
Isbinge 30 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm.
680 x 573 x 890 mm.
Art.nr. 5520022
KL 132. Kap. 125 kg/dygn
Isbinge 50 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm.
1000 x 573 x 950 mm.
Art.nr. 5520025
KL 42. Kap. 42 kg/dygn
Isbinge 11 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm
495 x 573 x 705 mm.
Art.nr. 5520010
KL 72. Kap. 72 kg/dygn
Isbinge 30 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm
680 x 573 x 890 mm.
Art.nr. 5520019
KL 152. Kap. 145 kg/dygn
Isbinge 50 kg, rund iskub
18 g / 32 x 27 mm.
1000 x 573 x 950 mm.
Art.nr. 5520028
Övrig köksutrustning
Rikstäckande service! Tekniska specifikationer se produktblad.
Kylbänkar i olika utföranden
Kylbänkar utfört helt i rostfritt från 800 mm till 2000 mm. I moduler med dörrar, draglådor mm. Kylbänkarna tillverkas för olika typer av
behov såsom kallskänksbänk, öl- och vinbänk, barkylbänk mm. Bänkarna byggs enligt kundens önskemål.
Blast Chillers
SINCOLD Blast Chiller/Freezer är en professionell produkt för nedkylning och nedfrysning. Utfört helt i rostfritt, utrustad med produktgivare,
elektronisk styrning och digital temperaturvisning. Gastronomianpassad. Tillverkas i fem olika storlekar.
Nedkylningsskåp Kyl/frysskåp
Porkkas nedkylningsskåp i två storlekar.
DC 520 samt DC 720 i rostfritt.
Porkkas kyl- och frysskåp för professionell förvaring av livsmedel. Tillverkas i 8 olika modeller och storlekar.
Kyl/frysskåp
ProfiLine prisvärt kyl- och frysskåp
för det mindre köket.
För ytterligare information om produkterna kontakta din lokala säljare!
15.
Övrig köksutrustning
Rikstäckande service! Tekniska specifikationer se produktblad.
SHARP Mikrovågsugnar i rostfritt för professionellt bruk
R15AM
• 1000 W mikrovågseffekt
• 28 liters ugnsvolym
• 5 förinstäldla effektnivåer
• Minut plus-funktion
• 3 sekvensprogrammeringssteg
• 520 x 309 x 424 mm
Art.nr. 5530001
R22AM
• 1500 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 20 liters ugnsvolym
• 4 förinställda effektnivåer
• Upprepad tillagning
• Stapelbar
• 510 x 335 x 470 mm
Art.nr. 5520009
R25AM
• 2100 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 20 liters ugnsvolym
• 4 förinstäldla effektnivåer
• Upprepad tillagning
• Stapelbar
• 510 x 335 x 470 mm
Art.nr. 5520017
AT-modellerna är programmerbara med upp till 20 menyval. Dubbelfunktionsknapp och snabbupptoning garanterar en
säker och snabb tillagning!
R23AT
• 1800 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 20 liters ugnsvolym
• 11 effektnivåer för tillagning
• 20 programmerbara menyval
• Snabb upptining
• Sekvensprogrammering
• Stapelbar
• 510 x 335 x 470 mm
Art.nr. 5520013
Sharps nya proffsugnar med dubbel kontrollpanel.
R15AT
• 1000 W mikrovågseffekt
• 28 liters ugnsvolym
• 11 effektnivåer för tillagning
• 20 programmerbara menyval
• Snabb upptining
• Sekvensprogrammering
• 520 x 309 x 424 mm
Art.nr. 5520005
NYHET!
R25AT
• 2100 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 20 liters ugnsvolym
• 11 effektnivåer för tillagning
• 20 programmerbara menyval
• Snabb upptining
• Sekvensprogrammering
• Stapelbar
• 510 x 335 x 470 mm
Art.nr. 5520021
”Twin Touch” är en världsnyhet för
catering och köket som gör det bekvämt,
oavsett var mikrovågsugnen är placerad.
Det blir både snabbt och enkelt.
16.
R-1500AT
• 1500 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 21 liters ugnsvolym
• Rostfritt stål
• 11 effektnivåer för tillagning
• 100 programmerbara menyval
• Snabb upptining
• Sekvensprogrammering
• Stapelbar
• 445 x 348 x 490 mm
Art.nr. 5520025
R-2100AT
• 2100 W mikrovågseffekt
• Med dubbla magnetroner
• 21 liters ugnsvolym
• Rostfritt stål
• 11 effektnivåer för tillagning
• 20 programmerbara menyval
• Snabb upptining
• Sekvensprogrammering
• Stapelbar
• 445 x 348 x 490 mm
Art.nr. 5520029
Gjorda tester visar att Sharps proffsugnar klarar upp till 16000 driftstimmar
och 400000 öppningar och stängningar!
Övrig köksutrustning
Rikstäckande service! Tekniska specifikationer se produktblad.
Combi Master Plus ”I en klass för sig”
Self Cooking Center ”White efficiency”
Self Cooking Center tillverkas i sex olika utföranden.
Från 5 upp till 15 GN 1/1 eller 15 GN 2/1.
Bilden visar modell 61.
Combi Master Plus tillverkas i sex olika utföranden.
Från 5 upp till 15 GN 1/1 eller 15 GN 2/1.
Bilden visar modell 101.
Exempel på
Combi Duo
Self Cooking Center ”White efficiency”
Bilden visar en kombination av modell 61 och modell 101
Bilden visar modell 201
17.
Kantiner
Patina högkvalitetskantiner i 18/8 rostfritt stål i alla storlekar och mått, släta och perforerade. Tillbehör
som handtag, lock, hermetiskt tillslutna lock, galler och plåtar m.m.
Vi marknadsför även Patinas Agnellikantiner i 18/10 stål i alla storlekar och mått, släta och perforerade.
(PS. Ej kompatibla med lock med originalkantinerna, ej handtag).
Kantinerna finns även i polycarbonatplast, transparanta eller svarta.
Storlekar och mått se nedan.
20/40/65/100/150/200 mm djupa.
18.
Pick & Mix
erbjudande!
Köp 10 diskkorgar - 15% rabatt
20 ” - 20% rabatt
30 ” - 25% rabatt
19.
Kalkfilter och Luftrening
Kalkfilter
Brava har ett heltäckande sortiment av filter och systemlösningar med unik teknik. Samtliga modeller har låg saltförbrukning och inga
krångliga inställningar behövs vid installation. Det uppstår inga problem vid strömavbrott då ingen elektricitet behövs för drift. Filtrarna levereras med eller utan hjul.
Brava S3
Litet och kompakt kalkfilter. Laddas med
saltblock vilket innebär enklare hantering.
Teknisk info: Höjd 485 mm/ 545 mm med
hjul. D 450 mm B 220 mm. Kapacitet. 50
lit/min. Salt/regenerering 300 gr. Vattenförbrukning/regenerering 17 lit. Saltblock
2x4 kg. Vattentryck 1-8 bar. Anslutningar
¾ ” DN 20. Vattentemperatur max 40º.
Art.nr. 5599049
Brava 300
Litet och kompakt kalkfilter som passar till alla
typer av utrymmen.
Teknisk info: Höjd 485 mm/ 545 mm med hjul. D 440 mm B 250 mm. Kapacitet. 50 lit/min. Salt/regenerering 350 gr. Vattenförbrukning/
regenerering 17 lit. Salttabletter. Vattentryck
1-8 bar. Anslutningar ¾ ” DN 20. Vattentemperatur max 40º.
Art.nr. 5599053
NOVA Effektiv luftrening av soprum
Två modeller: NOVA för fast installation på vägg.
MAXI portabel med automatisk gångtidsinställning.
•
Problemlösning: Undvik klagomål och öka trivseln - NOVA löser dina luktproblem i soprum och liknande
utrymmen.
•
Trygghet: Uppfyller alla lagkrav - NOVA ligger under Arbetsmiljöverkets gränsvärden för både ozon och
UV-ljus.
•
Bra Miljöval: Till skillnad från de flesta andra motsva- rande maskiner på marknaden är NOVA helt fri från utsläpp av NOx.
•
Besparingar: Spara tusenlappar på elräkningen
- Med NOVA slipper du kyla ditt soprum och sparar då tusentals kWh/pår.
•
Kapacitet: från 25-100 m2
•
Enkelhet: NOVA är enkel att installera och sköter sig
själv i daglig drift. Service behövsendast vartannat år.
Referenser: Mc Donalds i Stockholm, Burger King i Malmö, flertal Sibyllakök.
20.
Brava 600
Kompakt, allt i ett utförande med en 75
kg saltbehållare som är avsedd för avhärdning vid stora flöden tex centralavhärning i
hotell och restaurang.
Teknisk info: Höjd 660 mm x Ø600 mm.
D 440 mm B 250 mm. Kapacitet. 50-80
lit/min. Salt/regenerering 1300 gr. Vattenförbrukning/regenerering 45 lit. Salttabletter. Vattentryck 1-8 bar. Anslutningar
20/25/32 mm. Vattentemperatur max
40º. Regenereringstid 20 min.
Art.nr. 5599057
Kondensfilter
CoolSaver, Kondensfilter
för optimal drift av alla kyl- och frysmiljöer
•
•
•
•
•
•
Avlägsnar kondens i kyl och frys men bibehåller fuktighet
Minskar elförbrukningen med upp mot 30-35%
Behöver ingen elektricitet
Håller färskvaror fräscha i upp till 100% längre tid.
Adsorberar etylengas och fördröjer mognadsprocessen hos grönsaker och frukt.
Renar även luften från besvärande odörer.
CoolSaver Kondensfilter kyl/frys
597x360x62 mm, 20m3 luftvolym
Art.nr. 770600
CoolSaver Kondensfilter låda
250x150x18 mm, 1 m3 luftvolym
Art.nr. 770601
(Best.vara)
CoolSaver Kondensfilter skåp
474x150x20 mm, 2,5m3 luftvolym
Art.nr. 770602
(Best.vara)
CoolSaver Kondensfilter kyl/frys
360x291x35 mm, 5m3 luftvolym
Art.nr. 770603
(Best.vara)
Fakta
CoolSaver är ett kondensfilter som minskar luftens kondenseringsförmåga i samband med temperaturvariationer.
Tekniken är en process, styrd av naturlagar där man förhindrar gasformiga vattenmolekyler att sammanlänkas och
övergå från gasform till vätska. Innehållet består av giftfria, porösa, naturligt förekommande mineralier av vulkaniskt
ursprung från de allra renaste brytningarna, som finns att tillgå på vår jord. Vid produktion av kondensfilterkassetterna bearbetas, behandlas och blandas olika typer av mineralierna för att åstadkomma önskade effekter inom varje
användningsområde. Se Besparing nedan:
Temperatur
% Relativ fuktighet
Kompressor igång
Kompressor i vila
Total cykeltid
Gångtid %
Vilotid
Total gångtid/år
Reducerad gångtid/år
Utan kassett
5,1
91%
18-21 min
10 min
31 min
68%
32%
5957 tim
Med kassett
1,6
81,3%
18-21 min
27 min
48 min
44%
56%
3854 tim
2103 tim
21.
Diskteknik följer BFS, branschföreningen för Sveriges tillverkare och leverantörer av
storköksapparater och -inredningar, branschrekommendation om garantier. Garantitiden för elektroniska apparater, t ex diskmaskiner, ligger i regel på 12 månader. Undantaget är WD 4 C och WD 4 vilka har 24 månaders garanti i grunden. Kunden kan förlänga garantin med 12 månader på samtliga diskmaskiner från Wexiödisk och från Granuldisk.
Artikelnummer
GARANTI12
GARANTI24
GARANTI36
Benämning
Garanti 12 månader
Garanti 24 månader
Garanti 36 månader
Förutsättningar för att garantin ska gälla
• Att produkten används för det den är avsedd.
• Att bruksanvisningen följts.
• Att produkten är rätt installerad.
• Att produkten är rätt underhållen.
• Att reparationer är utförda av servicegivare som leverantören auktoriserat.
Garantins omfattning
Garantin gäller brister i:
Konstruktionen
• Maskinen ger ej avsett resultat
• Felaktigt komponentval
• Placering av komponenter
• Felaktiga instruktioner
Material
• Komponentfel
Tillverkning
• Bristfällig och/eller felaktig montering av komponenter.
• Interna läckor
• Gradning
• Interna el-kopplingar, lösa/felkopplade
• Dålig passform
Garantin omfattar ej
• Packningar/tätningar
• Glödlampor
• Smörjmedel
• Skärpning av skärande verktyg
• Slitdelar
• Förbrukningsmaterial såsom packningar, smörjmedel och avkalkningsmedel
• Omprogrammering av parametrar
• Ej påvisbart fel
• För låg temperatur eller tryck på inkommande media
• Säkringar i el-central
• Säkringar/glödlampor som kan bytas utan verktyg
• Rengöring av kondensor, diskarmar, värmeväxlare, silar, inkommande
vattenfilter, avkalkning samt övrig rengöring av produkten i sin helhet.
22.
Allmänna leveransvillkor för storköksutrustning
Leveransvillkor:
Fritt levererat vid ordinarie besök. Övriga leveranser exklusive fraktkostnad. I övrigt hänvisas till BFS allmänna bestämmelser för leveranser av storköksutrustning.
Emballage:
Samtliga priser gäller inklusive emballage om inte annat anges. I övrigt
hänvisas till I övrigt hänvisas till BFS allmänna bestämmelser för leveranser av storköksutrustning.
Leveranstid:
Omgående vid order av lagervara för övrigt enligt överenskommelse.
Installation:
Samtliga priser exklusive installation om inte annat anges. I övrigt hänvisas till BFS allmänna bestämmelser för leveranser av storköksutrustning.
Mervärdeskatt:
Samtliga priser exklusive mervärdeskatt.
Betalningsvillkor:
10 dagar netto från fakturadatum, om inte annat skriftligen avtalats. Påminnelseavgift, inkassokostnader samt dröjsmålsränta debiteras
enligt räntelagen. Dröjsmålsränta utgår med 8% enheter utöver gällande
referensränta.
Äganderättsförbehåll: Avlämnad produkt förblir Disktekniks egendom intill dess detsamma blivit till fullo betalt.
Vår prislista gäller fr.o.m. 120201 och tills vidare.
23.
Din hygien- och miljöpartner
Kvalitets- och miljöcertifierat ledningssystem.
Diskteknik erbjuder kunskapen, tekniken och produkterna som hotell och restaurang behöver inom disk, tvätt och städ för att skapa bra hygien, säker mat och bättre
totalekonomi.
Vi är den kompletta hygien- och miljöpartnern.
Vi är ett svenskt familjeföretag som startades 1972 av ägaren Lars Barkström.
Diskteknik är rikstäckande i Sverige med 120 anställda och omsätter 200 mkr. Över
8000 restauranger och hotell i Sverige anlitar oss idag. I vår senaste kundundersökning 2010 fick vi betyget 4.4 på en 5-gradig skala*. 95% av försäljningen av våra disk-, tvätt- och städprodukter är miljömärkta. Produkterna tillverkas i vår egen produktionsanläggning i Älgarås Västergötland. Vårt sätt
att arbeta är miljö- och kvalitetscertifierat enligt ISO 14001 och ISO 9001. Vi arbetar
även mot ISO 26000 - socialt ansvarstagande.
Diskteknik ingår i Cleano Group som finns i hela Norden och Baltikum och vi omsätter 300 milj kr och har 170 anställda. I branschen är vi unika med att kunna erbjuda
ett komplett hygienteam med kompetens att lösa det mesta inom Disk Tvätt Städ,
Teknik och Utrustning, Livsmedelssäkerhet/Egenkontroll och Svanenmärkning.
Diskteknik AB
Box 79
SE-186 21 Vallentuna
Sverige
+46 (0)8 511 858 00
www.diskteknik.se
Diskteknik OY
Tuulilasintie 24 G
FI-00770 Helsinki
Finland
+358 (0)9 852 2210
www.diskteknik.fi
www.diskteknik.se
Lubeco A/S
Jogstadveien 33
NO-2007 Kjeller
Norge
+47 64 80 10 00
www.lubeco.no
Diskteknik Teknikkatalog 1201/.vers.1.4/art.nr. 800658
*200 telefonintervjuer som genomfördes av företaget Komet 2010