Transcript Turbochef Tornado 2™ - WETACT Produkter AB

Turbochef Tornado 2™
TurboChef Tornado MicrowaveTMugn kombinerar varmluftsteknik med mikrovågsugnsteknik för att
tillaga livsmedel enormt mycket snabbare och effektivare än en konventionell ugn eller stekbord.
Turbochef tillagar, helsteker, bryner, grillar och gratinerar en mängd olika livsmedel snabbare än
traditionella tillagningsmetoder!
Syfte:
Turbochef-ugnen, tillagar varm mat på kortare tid och ger därigenom, snabbare service och stora
besparingar i personaltimmar. I GRAB&GO-miljöer passar Turbochef perfekt.
Teknisk beskrivning:
Mikrovågsenergi överförs till livsmedlet via en 2kW mikrovågsprocessor samtidigt som het varmluft
tillagar livsmedlet från ovansidan. Ugnens utsida och insida är tillverkat av höggradigt rostfritt stål.
Ugnen använder ett katalytiskt filter för att reducera stekos, och därigenom ta bort behovet av dyr
köksventilation. Ugnen har en programmerbar kontrollpanel med digital touch display, med
möjligheten att lagra 64 olika tillagningsprogram.
Specifikation:
Dimensioner:
Utvändiga mått: H 584 mm × W 660 mm × D 653 mm
Invändiga mått: H 203 mm W × 394 mm ×D 373 mm
Vikt:
86 kg
Anslutning: 3-fas 400 VAC
Transport: Skickas med exportförpackning
Märkning: CE märkt
Modell:
TurboChef Tornado 2TM
Fördelar:






Tillagar maträtter upp till 12 gånger fortare än konventionella ugnar
Perfekt för Grab&Go-koncept
Förinställda program gör ugnen extremt lättanvänd med perfekt resultat varje gång
Inbyggt filter gör att dyrbara ventilationsinstallationer inte behövs
Grillar, bakar, rostar, ångar och bryner en mängd olika matvaror
USB ingång för uppdatering av recept och programvara direkt från hemsidan
TILLAGNINGSTIDER TURBO CHEF VS KONVENTIONELL TILLAGNING:
Tid konventionell
tillagning
Tidsbesparing i minuter
Tidsbesparing %
02:30
15:00 minuter (grillad)
12:30 minuter
84%
01:45
6:00-7:00 minuter
4:15-5:15 minuter
71 – 75%
02:15
6:00-8:00 minuter
3:45-5:45 minuter
63 – 72%
02:30
6:00-8:00 minuter
3:30-5:30 minuter
58 – 69%
03:50
18:00-20:00 minuter
14:10-16:10 minuter
83 – 84%
Tid i TURBOCHEF
(minuter)
Biff Färsk, 170g
Pommes frites
Frysta
Panerade scampi
Frysta
Chicken Nuggets,
Frysta
Pizza 18 cm, self
rise,
Frysta
Referenskunder:
Starbucks coffee, 7 Eleven, Hilton Hotels, m fl.
KONTAKT INFORMATION:
För mer information om Turbochefs kompletta modellprogram kontakta
Wetact Produkter AB
T: 08-712 14 60
F: 08-712 38 33
[email protected]
www.wetact.se
Eller besök www.turbochef.com för information på engelska.