Transcript Dekorera pepparkakor

De flesta är ju bekanta med att häxan i sagan om Hans och Greta bor i ett pepparkakshus. Kanske har du funderat på hur det skulle vara att bo i ett själv?
I sagans värld kan man ju tänka sig att ett pepparkakshus skulle kunna vara dekorerat precis hur som helst, men det går att göra riktigt häftiga saker på riktigt
också. Här kommer lite tips på hur du kan göra egna dekorerade pepparkakor.
Om man vill göra snygga pepparkakor som man
ska äta, så är det förstås viktigt att man använder ätbara dekorationer, såsom kristyr och godis
i olika former och färger.
Om du vill kan du köpa färdig kristyr på tub i matbutiken, annars
är det enkelt att göra egen.
Till det behöver du ca 5
dl florsocker, 1 äggvita
och lite citronsaft eller
ättiksprit. Om glasyren
känns lös och rinnig, så
behöver du tillsätta mer
florsocker. Vill du ha färgad kristyr så ha i lite lite
livsmedelsfärg. Blanda
ingredienserna i en bunke.
Till spritsen använder du bakplåtspapper eller
smörpapper som du viker dubbelt innan du rullar den till en strut och tejpar ihop. När du har
fyllt struten kan du fästa en påsklämma överst
så att det inte kommer ut kristyr i fel ände av
struten. Klipp ett litet hål i spetsen för att kunna
spritsa.
Om din familj brukar baka pepparkakshus så är
ett tips att lägga krossade färgade karameller,
kanske halstabletter som är genomskinliga, i
hålen som ska vara fönster innan gräddningen
av husdelarna. Godiset smälter ut i ugnen, och
blir till en fin ”glasruta”. Se bara till att du
använder bakplåtspapper så att
inte karamellfönstren fastnar
i plåten.
Om man använder
upp-och-nervända glasstrutar och dekorerar dem
med grön och vit kristyr
så blir de till fina granar
att ställa i pepparkakshusträdgården.
Om tanken är att man inte ska äta pepparkakan kan man ju förstås använda vad som
helst som dekor; glitterlim, paljetter, bokmärken mm. Säkrast är väl i så fall att man gör en
låtsas-pepparkaka också, kanske i kartong, så
att ingen frestas att stoppa den i munnen.
En medeltida lek som har överlevt ända till våra dagar går till
så att man lägger en pepparkaka i handen, knackar på mitten
av den. Går den i tre bitar så får
man blunda och önska något
tyst för sig själv.