Transcript Bufféer
Catering Ryds Herrgård Ryds Herrgård erbjuder catering för sällskap från 30 personer upp till 300 personer i olika prisklasser. Allt ifrån enklare mat till trerätters menyer. Här finner du förslag på buffér och de menyer som vi kan erbjuda. Vi kan lösa det mesta, så önskar du något annat än det som omnämns i förslagen, så är det bara att du hör av dig så försöker vi ordna det enligt dina önskemål. Vi erbjuder utkörning i mån om tid och beläggning till en kostnad av 200 kr till universitetet och Ryd. Resten av Linköping kostar 400kr. I detta ingår även hämtning vilket vanligtvis sker efterföljande vardag. Utkörning utanför Linköping görs självklart också, men då enligt överenskommelse. Engångssartiklar och porslin kan köras ut efter överenskommelse. Cateringkapaciteten är helt beroende på hur mycket ordinarie verksamhet som finns den aktuella dagen på Ryds Herrgård. Kontakta kökschefen för mer information. Mail och telefonnummer finns i sidfoten. För att boka en catering så vill vi att ni först skriver ett cateringkontrakt. Detta kan ni enklast skriva ut skriva under och maila in till oss i form av en scannad eller fotograferad bild. När allting är klart för bokningen så vill vi ha in ett underlag för cateringen 5 arbetsdagar innan cateringen. Vegetariska alternativ och ersättningsrätter vid allergier erbjuder vi självklart utan extra kostnad. Dessa anger ni bara på cateringunderlaget. Studentrabatt På vissa rätter ger vi extra rabatt till studenter. Det lägre priset är för de som vid beställning har ett giltigt Liukort. Enklast är att vid beställning så scannar eller fotograferar ni helt enkelt kortet och mailar det till oss med er beställning. Det behöver inte vara den som skriver sig som betalningsansvarig som har Liukortet. Om ni har några andra önskemål än det som finns , hör gärna av er så skickar vi en offert. Ryds Herrgård Alsättersgatan 19 Box 10073 Linköping 013-26 05 20 [email protected] 1 Catering Ryds Herrgård Buffé 1 145kr/125kr Kallskuren, grillad kycklingfilé, kryddad med rucola och vitlök Rostbiff Tzatziki Olivröra Pastasallad Grönsallad Tomat- och löksallad Brieost Smör, bröd, ost & hel frukt efter säsong Buffé 2 165kr/145kr Kallskuren, grillad fläskfilé Paj med fetaost och soltorkad tomat Pastrami Italiensk pastasallad Sallad Caprese toppad med olivolja och basilika Grönsallad Aioli Olivröra Bröd, Smör, Ost och hel frukt efter säsong Ryds Herrgård Alsättersgatan 19 Box 10073 Linköping 013-26 05 20 [email protected] 2 Catering Ryds Herrgård Buffé 3 170kr/150kr Paj på fetaost och soltorkad tomat Kallskuret, grillat kycklingbröst Kallskuren marinerad fläskfilé Lufttorkad skinka Potatissallad Grönsallad Örtcreme Chiliaioli Brieost & gräddädelost Kex, bröd, smör, ost & skuren frukt efter säsong Buffé 4 175kr Potatissallad med västerbottenost och persilja Rökt lax med citron- och honungsyoghurt Två sorters hemgjord sill Ägghalvor med räkor Rostbiff med cornichoner Västerbottenpaj med fraiche och rödlök Sallad med körsbärstomat och purjolök Bröd, färskost och västerbottenost Ryds Herrgård Alsättersgatan 19 Box 10073 Linköping 013-26 05 20 [email protected] 3 Catering Ryds Herrgård Buffé 5 180kr Kallskuren fläskkotlett med honung och svartpeppar Chili- och limemarinerade kycklingvingar Caesarsallad med kräftstjärtar Amerikansk potatissallad med majonnäs, rödlök, kapris och saltgurka Coleslaw Bönsallad med vitlök Tequila- och limemarinerade räkor Bröd, färskost och whiskeycheddar Övriga priser: Vatten/läsk 15 kr Cola/Fanta/Sprite 15 kr Utkörning 400kr (inom Linköping). Utkörning 200kr (universitetet/Ryd/kårhuset Örat) Porslin 10kr/st Bestick per par 10kr/st Singelbestick 5kr/st Alla priser är angivna inklusive 12% moms. Ryds Herrgård Alsättersgatan 19 Box 10073 Linköping 013-26 05 20 [email protected] 4