Transcript Konferensmeny - Chalmers Konferens & Restauranger

KONFERENSFIKA
Ekologiskt bryggkaffe & te
Ekologiskt bryggkaffe & te med smörgås på dagens bröd
Ekologiskt bryggkaffe & te med dubbel smörgås på dagens bröd
Ekologiskt bryggkaffe & te med dagens bakverk – muffins, bulle eller mjuk kaka
Ekologiskt bryggkaffe & te med choklad – brownie, tryffel eller kärleksmums
Vatten i kanna & fräscht fruktfat – fylls på under dagen
Vatten i kanna, fräscht fruktfat & godis – fylls på under dagen
22kr
40kr
50kr
40kr
40kr
25kr
30kr
Drycker
Vatten i kanna
Lättöl/Ramlösa
Juice – äpple & apelsin, serveras i kanna
Färskpressad juice i kanna
Smoothie på yoghurt & bär
Starköl 33 cl flaska
Vin på glas – vitt eller rött
Mousserande vin på glas
5kr
18kr
18kr
25kr
28kr
40kr
46kr
40kr
Tilltugg & snacks
Nöt- och fruktmix
Nöt – och fruktmix, vatten & juice i kanna
Fruktfat
Exotiskt fruktfat
Godis i skål
Snacks i skål – chips / nötter
30kr
40kr
12kr
30kr
12kr
15kr/sort
– Fråga gärna efter vår dryckesmeny.
– Priserna gäller per person
Vid frågor eller beställning, kontakta vår bokningsavdelning
[email protected] • 031- 772 39 50 • www.chalmerskonferens.se
Menyn gäller från 1 oktober 2014
Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni färre kontakta oss gärna för offert.
På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid
faktureringstillfället.
KONFERENSFRUKOST
Frukost - Facil
En enkel men uppskattad frukost, som passar bra att börja konferensdagen med!
60kr/pers
Dubbel smörgås – på vårt val av bröd med ost, skinka, färskost & grönsaker
Ekologiskt bryggkaffe & te
Juice
Färsk frukt (bananer, äpple, apelsiner)
Liten sötsak
Frukost - Modest
Passar perfekt när man är många och vill äta en god frukost!
85kr/pers
Bröd; färska frallor, danskt rågbröd samt knäckebröd
Smör
Färskost
Rökt skinka & lufttorkad skinka
Ost
Fruktyoghurt
Ekologiskt bryggkaffe & te
Juice
Färsk frukt (bananer, äpple, apelsiner)
Pålägg serveras upplagt på mingeltallrik och övrigt serveras från bufféer.
Frukost - Extravagant
Passar perfekt när man är många och vill ha möjlighet att mingla runt samtidigt som
man äter en god, mättande och lite lyxigare frukost!
95kr/pers
Bröd; färska frallor, danskt rågbröd samt knäckebröd
Smör
Färskost
Rökt skinka & lufttorkad skinka
Ost
Hemgjord smoothie på yoghurt & bär
Varma wienerbröd eller croissant
Juice
Färsk frukt (ananas, mango, päron)
Ekologiskt bryggkaffe & te
Pålägg serveras upplagt på mingeltallrik och övrigt serveras från bufféer.
Vid frågor eller beställning, kontakta vår bokningsavdelning
[email protected] • 031- 772 39 50 • www.chalmerskonferens.se
Menyn gäller från 1 oktober 2014
Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni färre kontakta oss gärna för offert.
På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid
faktureringstillfället.
KONFERENSMENY
Smörgåsar & wraps
Wrap med kyckling, guacamole, majs, rökt paprika, romansallad
Wrap med Kvibille ädelost, syltad selleri, aprikoser, valnötter
Wrap med rökt lax, cidervinägersenap, äpple, pepparrot, krasse
Surdegsbaguette, luftorkad skinka, äpple- & rödlöksmarmelad
Danskt rågbröd, grov leverpastej, stekta champinjoner, bacon
60kr
60kr
60kr
65kr
65kr
Fördrinksplock
95kr
Menyn är perfekt till ett glas vin eller öl. Detta är inget middagsalternativ, utan bara lite
gott att äta till fördrinken. Priset är baserat per person och att ni är 25 gäster eller fler.
Är ni ett mindre sällskap, kontakta oss för separat offert.
Hembakat bröd med färskost & tapenade
Marinerade oliver
Lufttorkad skinka, balsamicoreduktion
Rostad småpotatis med vispad senapsfärskost
Prästost med rosmarinhonung
Dillpicklad slanggurka med honung & smetana
Mingeltallrik - kväll
Stående servering i foajéerna, inklusive bröd
Beställning emotses senast fem arbetsdagar före ankomst.
180kr
Szechuanpepparstekt ryggbiff, nudelsallad med koriander, pak-soi & soja,
gröncurry-dressing
Vid frågor eller beställning, kontakta vår bokningsavdelning
[email protected] • 031- 772 39 50 • www.chalmerskonferens.se
Menyn gäller från 1 oktober 2014
Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni färre kontakta oss gärna för offert.
På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid
faktureringstillfället.
KONFERENSLUNCH
Konferenslunch – tre rätter
Serveras på Restaurang Hyllan mellan kl.11:00-13:30
Gäller i samband med konferens för sällskap upp till 80 pers och måste förbokas
minst fem arbetsdagar före ankomst.
215kr
Förrätt
Huvudrätt – kött, fisk eller vegetariskt
Dessert
Inkl. ramlösa / lättöl och ekologiskt bryggkaffe/te
Konferenslunch a’ la carte – veckans meny
Entrésallad
Veckans förrätt
Huvudrätt – kött, fisk eller vegetariskt
Dessert
Chokladtryffel
Ramlösa / lättöl
Ekologiskt bryggkaffe/ te
Mingeltallrik
Stående servering i foajéerna, inklusive bröd, lättöl/mineralvatten, ekologiskt bryggkaffe
eller te samt husets val av sötsak – eller välj en mingeldessert för 18kr.
Beställning emotses senast fem arbetsdagar före ankomst.
20kr
64kr
104kr
40kr
20kr
16kr
16kr
135kr
Rostad kål- & rotfruktssallad, ”prästostbiff”, dragoncrème, kålchips
Gremolatastekt kycklingbröst, färskosttortellini i basilikacrème, grana padano,
bakade tomater, brödkrutonger
Senapsbakad fjordlax, potatissallad med rostad blomkål, svamp, rosmarinfärskost
”Räkor Chermoula”, couscous-sallad, sockerärtor, vispad harissacrème-fraiche
Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler och att alla väljer samma meny.
Mingeldessert
Crema catalana med citrusfrukt
Mangopannacotta, melon- & ananassalsa
”Äppelpaj”; inkokt äpple, kardemumma, vaniljfärskost, havrekrisp
Valrhona-chokladkaka, lättvispad grädde, chokladpärlor
18kr
Vid frågor eller beställning, kontakta vår bokningsavdelning
[email protected] • 031- 772 39 50 • www.chalmerskonferens.se
Menyn gäller från 1 oktober 2014
Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni färre kontakta oss gärna för offert.
På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid
faktureringstillfället.