Transcript Försäljningsstatistik för Fairtrade

Fairtrade--märkta varor en
Fairtrade Sverige släpper statistik över försäljningen av Fairtrade
gång per år. Siffror släpps inte för enskilda produkter eller företag.
Sammanfattning 2010 – Över en miljard kronor!
Totalt uppskattat konsumentvärde
(inkl. moms):
Kronor spenderat per capita i Sverige:
Konsumentvärde i dagligvaruhandeln (DVH):
Konsumentvärde i övrig handel:
Procentuell förändring av värdet i handeln mot
föregående år:
Totalt antal produkterr (artiklar) vid utgången av 2010
c:a 1, 036 miljarder kronor
(€ 108 miljoner) 1
111,55 kr (€ 11,
11, 67)
67)
c:a 541 miljoner kronor
c:a 496 miljoner kronor
18 % ökning
1087 st
Jämförelse över tid
Grafen nedan ger en bild över hur försäljningen utvecklats över tid. Sedan 2008
redovisas försäljningen uppdelat på DVH och EJ DVH (dvs. hotell, restaurang, caféer,
automater, Systembolaget, fackfack och servicehandeln osv.). Ökningen i DVH ligger på
över 20 % under 2010.
Konsumentvärde
1200
876
1000
700
MKR
800
1036
496
428
600
400
324
EJ DVH
DVH
400
200
50
80
150
376
448
541
2008
2009
2010
0
2004
2005
2006
2007
År
1
Bygger på genomsnittlig eurokurs för 2010: 9,55629.
1
Siffror på produktgruppsnivå
Siffrorna nedan avser total försäljning (dvs både i och utanför DVH) och förändringen
beräknas på konsumentvärdet
värdet. Värdet är huvudsakligen en uppskattning
skattning baserat på
pris i DVH.
Tabellen
en nedan innehåller de flesta produktgrupper inom vilka Fairtrade-märkt
Fairtrade
finns
representerat. De produktgrupper
roduktgrupper som representeras av färre än tre företag
särredovisas inte och är därmed exkluderade från nedanstående tabell.
Produktgrupp
Volym
Kaffe
Bananer
Vin
Kakao & drickchoklad
Choklad (konfektyr)
Rosor
Socker & honung
Bomull
Te
Sportbollar
Färsk frukt (ex banan)
Kalla drycker
Juice
Kryddor
Godis
Snacks, kex & bakverk
4125 ton
6834 ton
2,1 milj. liter
123 ton
394 ton
4,8 milj. st.
890 ton
0,4 milj. st.
56 ton
97 318 st
434 ton
194 994 liter
350 686 liter
8 ton
33 ton
25 ton
Värde
(MSEK)
387
170
153
14
77
33
35
22
19
14
13
7
6
4
3
2
Förändring
(mot 2009)
17 %
1%
9%
60 % räknat
tillsammans
-23 %
0%
15 %
-8 %
41 %
56 %2
Ingen jämf.
-8 %
21 %
Ingen jämf.
Ingen jämf.
Andel
4,8 %*
6,9 %*
1,0 %*
3,5 %**
1,7 %**
5,3 %*
2,9 %**
Okänd el. <1
< %
2,5 %**
Okänd el.<
el. 1 %
Okänd el.< 1 %
Okänd el.< 1 %
Okänd el.< 1 %
Okänd el.< 1 %
Okänd el.< 1 %
Okänd el.< 1 %
* Källa: Fairtrades licensrapporter samt beräkningar
**Källa: Nielsen Scantrack, v.1-52,
v.1
2010, DVH
Försäljning, produktgrupper
Bomull
Färsk frukt
Sportbollar
Övrigt
Te
Socker
Blommor
Kaffe
Choklad
(konfektyr)
Kakao &
drickchoklad
Vin
Bananer
Ökningen för färsk frukt består till stor del av höjt
h schablonvärde per kilogram. Fluktuerande priser på
frukt gör uppskattningen svårare, men konsumentvärdet är fortfarande ändå lågt räknat (30 kr/kg).
2
2
Ekologiskt
En stor andel av det som är Fairtrade-märkt
Fairtrade märkt är också ekologiskt odlat. Beräknat på total
såld volym är uppskattningsvis 73
produkt
73 % ekologiskt.
ekologiskt. Denna siffra innefattar produktgrupper som mäts i kilogram
gram eller liter och exkluderar därför bomull, blommor och
bollar. (Bomull mäts i styck, bollar kan inte vara ekologiska och i dagsläget finns det
inga ekologiska Fairtrade-märkta
märkta blommor på den svenska marknaden).
Ekologiskt
(exkl. blommor, bomull och bollar)
Ej redovisat
Konventionellt
Ekologiskt
I antal produkter räknat är cirka 61 % av produkterna ekologiskt certifierade.
certifierade
Hotell, restauranger, caféer och arbetsplatser (out(out-ofof-home)
Kaffe, te och socker/honung är tre produktgrupper som till stor del konsumeras utanför
hemmet, dvs på arbetsplatser och hotell, caféer och restauranger. Både offentliga
o
aktörer, så som kommuner och landsting, och stora privata aktörer, har under 2010
fortsatt att öka sina inköp av Fairtrade-märkt.
Fairtrade märkt. Detta är särskilt tydligt för kaffe, där outout
of-home-sektorn står för större delen av försäljningsökningen. Produktgruppen te
minskar i DVH men ökar med 6 % out-of-home.
Andel
•
•
•
outout- ofof - home av total försäljning av FairtradeFairtrade - märkt:
Kaffe: 73 %
Te: 36 %
Socker & honung: 15 %
Se diagram på nästa sida.
3
FairtradeFairtrade- märkt kaffe
FairtradeFairtrade-märkt te
4500
70
4000
60
3500
50
Out-of-home
2000
DVH
TON
2500
1500
40
Out-of-home
30
DVH
20
1000
10
500
0
0
2007
2008
2009
2010
2007
2008
ÅR
2009
2010
ÅR
FairtradeFairtrade-märkt socker & honung
TON
TON
3000
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Out-of-home
DVH
2007
2008
2009
2010
ÅR
4