Transcript Jon Brevig, Econ AS

Sjømatdagene
23. januar 2013
Ny strekkodestandard
Norsk Standard NS 9405:2012
Presentasjon
Jon Brevig,
Engasjert av FHL i «strekkodeprosjektet»
Strekkodeprosjektet:
Strekkodemerking av fiskekasser og paller
Innhold i denne presentasjonen:
1. Innledning
2. Standarden - Informasjonsinnholdet på etiketten
3. Eksempel på etikett
4. Utfordringene
5. Muligheter
Standardised labelling – NS 9405
Innledning
Gammel standard 9405:1998
Ny standard juli 2012 9405:2012
Innledning
Utfordringen
Foto: Tor Mülbrandt
NS 9405:2012
Fisk og fiskevarer
Krav til etiketter for merking av
distribusjonsenheter og paller ved
omsetning av fisk og fiskevarer
Norsk Standard NS 9405:2012
Innhold
Forord
Orientering
1.
2.
3.
4.
5.
Omfang
Normative referanser
Definisjoner og forkortelser
Informasjonsinnhold
Utforming av etiketten
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
Standardised labelling – NS 9405
Størrelse på etiketten
Strekkoder
Kode GS1-128
Dimensjonering av stekkodene
Kvalitet på GS1 -128 koden
Lesbarhet av strekkodesymbolene
Krav til lesesystemet
Etikettens plassering og utforming
Tillegg A: (informativt) Eksempler på etikett for
merking av distribusjonsenhet
Tillegg B: (informativt) Dataidentifikatorer
Tillegg C :(informativt) Anvendelse av
symbolteknologi
Tillegg D: (normativt) Krav til etikett for merking av
pall
Minstekrav til informasjonsinnholdet på etiketten
Oppdretsfisk
1
2
3
4
5
6
Informasjons element
GTIN (Global Trade Item Number)
Identifikasjonsmerke Efta no (Oval)
Produsentidentifikasjon
Fiskeslag
Produksjonsmetode
Fangstområde
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Produkttilstand
Konserveringsmåte
Vektklasse
Nettovekt
SSCC-code (Serial Shipping Container Code)
Partinummer
Slaktedato
Fangtsdato
Lagringstemperatur
Tekst
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Strekkode/GS1
Applikation
identifikator
01
90
3102
00
10
11
Krav til utforming av etiketten
a.
b.
c.
d.
Størrelse på etiketten (To forskjellige dimensjoner)
Strekkoder (beskrevet i ISO/IEC 15417.)
Kode GS1-128
Dimensjonering av strekkodene, (X-dimensjon min. 0,37
mm, høyde minst 14mm)
e. Kvalitet på GS1 -128 koden
a. Programvare og utstyr for trykking av etiketter skal
følge NS-EN ISO/IEC 15419 og ISO/IEC 15417.
f. Lesbarhet av strekkodesymbolene (Min C)
g. Krav til lesesystemet (D eller bedre)
h. Plassering av strekkoder og tekstelementer på etiketten
Standardised labelling – NS 9405
Eksempel på etikett
AI
Start C (01) 9 7 0 3 3 3 5 2 1 0 1 8 9
Hidden
Check Digit
Code 128
Batch Number
Check Digit
Product Number
GS1 Company identification
Identifier
What is the information content in the first bar code?
AI
3
Global Trade Item Number (GTIN 14)
(10) 1 2 3 4 5 6 7 8
71
Stop
Hidden
AI
AI
Check Digit Code 128
Origin
Weight in kg,
2 decimals
Date: YYMMDD
What is the information content in the second bar code?
AI
Start
C
(11) 1 0 0 1 2 4 (3102) 0 0 2 1 5 0 (90) 0 2 Shift B N O 94
Hidden
2010-01-24
21.50 kg
Hidden
Stop
Hidden
Start C (00) 3
Hidden
7 0 3
3
3
5 0 0 0
1
1
Check Digit
Serial number
GS1 Company
identification
AI (SSCC)
Identifier
What is the information content in the third bar code?
2 2 2 5 4 9
Distribution unit's unique identification number
Stop
Hidden
Standardised barcode labelling in a traceability context
Flow of goods
Flow of information
Scanning of data carrier (e.g. barcodes)
Formats: XML,EDI, EANCOM
Exporter
Sipping
agents
Wholesalers
Fish –
wild caught
or
farmed
Producer/
Packing
Transport and reloading
Retailer
From sender
Onto lorry
Into/out of
terminal
Onto lorry
Tracking information
To recipient
Utfordringene
Overføring av informasjon fra bedriftens forskjellige systemer til etiketten
Produsent
PostIt
Fangst
sertifikat
ERPSystem
PostIt
Transportør
Ordre
/Følgeseddel/
Fraktbrev
Distributør
Detaljist
Mulighetene ved innføring av felles merkestandard
• For bedriften som merker:
1.
2.
3.
•
For transportøren
1.
2.
•
Effektivisering av inn/ utlesing av sporingsdata
Full sporbarhet ved splitting av paller
For importør/videreforedler
1.
2.
•
En standard etikett å forholde seg til
Vil kreve bedre styring på data
Bedre kvalitet - redusert feilmerking og forbedret sporbarhet
Sikker sporingsinformasjon på etiketten
Effektiv innlesning av sporingsdata for videreføring til eget sluttprodukt
For butikk/konsumenten
1.
2.
Sikker sporingsinformasjon på etiketten
Trygg og sikker mat
Målsetning
• Før 2014 skal den nye standarden være tatt i bruk av
minst 80% av næringen
• Bestill NS9405:2912
• på norsk
–
http://www.standard.no/no/Sok-og-kjop/produktkatalogen/Produktpresentasjon/?ProductID=581001
• på engelsk
–
http://www.standard.no/no/Sok-og-kjop/produktkatalogen/Produktpresentasjon/?ProductID=590143
One code
Fast traceable
Safe and Healthy