Transcript Følgende matretter tilberedes og serveres av :

Følgende matretter tilberedes og serveres av :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Håvard Engseth – gammelsalta sei fisket ved Hopsreven, med tilbehør
Jens Berglund – lettsalta torsk, fisket i ”Snasken”, med tilbehør
Audun Kosmo - lutefisk, fisket på yttersiden av Engeløya, med tilbehør
Søren Sørensen – sildgrynsuppe laget av feitsild fra Alvenesvika
Anne Larsen - Kjøttkaker med tilbehør
Elin Bartholsen - Fiskesuppe som serveres om bord i Nordstjernen til lunsj
Gry Jæger Larsen – smaksprøve på hjemmerøkt ”Håkon”-laks, fra
Storvasselva, med tilbehør
Tordis Bjørsvik – rabarbragrøt fra rabarbrarota til han Søren
Antonie Andorsen – hjemmelaget flatbrød, og lefse etter oppskrift fra
Ninni Kirkefjell
Aslaug Bartholsen – mormors klippekrans (Astrid)
Svein Sivertsen - Kleppmelk
Kristbjørg Seivaag – Fyrstekaka álá Håkjerringvika
Tove Simonsen – Kake etter oppskrift fra Solveig Simonsen, Alvenes
Aud Hansen – Lefser álá Mølnvikhøgda dradd på Mefjordgrunnen
Arild Hansen – ferdigbanket tørrfisk av torsk
Gro Schjelderup – brød/rundstykker som serveres om bord i
Nordstjernen til Elins fiskesuppe
Tore Alvenes – ferdigbanket tørrfisk fra Håkjerringskallen
I tillegg tilberedes og serveres det smaksprøver på følgende:
•
•
•
•
Søren Sørensen – blåbærvin álá Yttergården
Jens Berglund – Einebærøl álá Astrid
Jens Berglund - multebærlikør álá Jens
Aslaug Bartholsen – løvetannvin etter oppskrift fra Astrid Jensen
Jens Berglund 28.12.11