Transcript Orkla Bærekraftsrapport 2013.pdf

Bærekraftsrapport
Innhold
Høydepunkter 2013
Den eneste akseptable modell for fremtidig vekst
Orklas bærekraftsarbeid
Mattrygghet og produktsikkerhet
Ernæring og helse
Ansvarlige innkjøp
Miljø
Arbeidsmiljø, helse og sikkerhet
Mennesker
Orkla og samfunnet
Om rapporten
Nordens ledende
merkevareselskap
1
Orkla ASA er notert på Oslo Børs og har hovedkontor i Oslo,
Norge. Orkla er en ledende leverandør av merkevarer og
konseptløsninger til dagligvarehandel og storhusholdning i
Norden og Baltikum. I tillegg har konsernet gode posisjoner
innenfor enkelte produktgrupper i India, Tsjekkia, Østerrike,
Polen og Russland. Orkla er også en betydelig leverandør til
det europeiske bakerimarkedet. Orklas visjon er å gjøre hver
dag bedre ved å tilby lokale merkevarer som er sunnere,
lettere å like og enklere å velge.
Konsernet har også virksomhet innenfor aluminium,
vannkraft og eiendom.
Orkla hadde pr. 31.12.2013 ca. 17.000 ansatte. Konsernet
hadde i 2013 en omsetning på 33 mrd. kroner.
Antall fabrikker: 97 (virksomheter hvor Orkla har mer enn
50 % eierandel). Antall land hvor vi har virksomhet: 28.
pr. forretningsområde
Orkla Foods
Orkla Confectionery & Snacks
Orkla Home & Personal
9.730
4.755
4.743
Orkla International
Orkla Food Ingredients
Gränges
Hydro Power
Øvrige virksomheter
2.508
5.939
3.895
639
7
Totale salgsinntekter (mill kr)
1
32.216
100
Eksklusiv internt salg og andre driftsinntekter.
Hovedtall*
Driftsinntekter (mill. kroner)
EBITA (mill. kroner)
1
EBITA1-margin (%)
Ordinært resultat før skattekostnad (mill. kroner)
Resultat pr. aksje utvannet (kroner)
Avkastning på anvendt kapital, industrielle aktiviteter (%)
2
Totalt utbytte pr. aksje (kroner)
Egenkapitalandel (%)
2013
2012
2011
2010
2009
33.045
30.001
61.009
57.338
56.228
3.163
3.295
4.041
3.944
2.448
9,6
11,0
6,6
6,9
4,4
2.664
3.873
-923
20
1.071
0,7
1,6
-0,8
-0,9
2,5
11,1
12,9
10,7
10,5
5,2
2,503
2,50
2,50
7,50
2,25
59,1
53,9
51,8
53,6
51,7
DRIFTSINNTEKTER
EBITA 1
RESULTAT PR. AKSJE
Konsernets driftsinntekter ble
33,0 mrd. kroner.
Konsernets EBITA1 ble
3,2 mrd. kroner.
Resultat pr. aksje ble
0,7 kroner i 2013.
*Tall som rapportert i perioden 2009-2012.
1
Driftsresultat før amortisering og andre inntekter og kostnader.
2
EBITA*/(Gjennomsnittlig netto driftskapital + Gjennomsnittlige varige driftsmidler + Gjennomsnittlige immaterielle eiendeler til anskaffelseskost –
Gjennomsnittlig netto pensjonsforpliktelser – Gjennomsnittlig utsatt skatt merverdier)
3
Foreslått utbytte.
Food
Foods
Driftsinntekter
(mill. kr):
Driftsinntekter
(mill. kr):
Driftsinntekter
(mill. kr):
Driftsinntekter
(mill. kr):
Driftsinntekter
(mill. kr):
9.797
4.784
4.770
2.644
5.998
EBITA1 (mill. kr):
EBITA1 (mill. kr):
EBITA1 (mill. kr):
EBITA1 (mill. kr):
EBITA1 (mill. kr):
1.275
682
823
-86
288
Antall årsverk:
Antall årsverk:
Antall årsverk:
Antall årsverk:
Antall årsverk:
4.083
2.247
1.738
4.957
2.366
Gränges
Valsede aluminiumsløsninger
Hydro
Power
Aksjer og
EBITA1 (mill. kr):
EBITA (mill. kr):
1
337
Verdi (mrd. kr):
213
* Tall fra tilknyttede og felles kontrollerte selskaper er på 100 % basis.
1 Driftsresultat før amortisering og andre inntekter og kostnader.
1,1
Jotun
Bokført verdi
(mrd. kr):
Proforma EBITDA*
(mrd. kr):
EBIT* (mrd. kr):
2,3
1,1
1,3
Høydepunkter 2013
VIKTIGE RESULTATER
S
Mattrygghet
Mattrygghet
Vi gjennomførte mattrygghetsrevisjoner ved 55 % av våre
matproduserende fabrikker.
Vi vil opprettholde våre strenge rutiner for
mattrygghet og sikre et høyt og enhetlig
nivå på alle våre fabrikker.
Ernæring og helse
Vi lanserte Felix Smart Mat i Sverige,
en serie med klimasmarte og sunne
farseprodukter.
Vi vil videreutvikle smartmatkonseptet og
intensivere vår satsning på ernæring og helse.
Samtlige varianter av Pizza Grandiosa
i Norge har redusert saltinnhold.
Kunnskapen fra prosjekt SALTO vil bli brukt
til å redusere salt i andre av Orklas produkter.
Vi bidro til utformingen av norske
retningslinjer for markedsføring av
mat og drikke mot barn og unge, og
til etableringen av kontrollorganet
Matbransjens Faglige Utvalg.
Orkla vil i 2014 sørge for god implementering av de nye frivillige retningslinjene i
konsernets virksomheter.
Rutiner for ansvarlige innkjøp er
implementert i 23 av våre selskaper.
Disse selskapene står i sum for ca.
85 % av Orklas innkjøp.
Orkla skal innen 2020 sørge for at alle innkjøp
skjer i tråd med Orklas etiske leverandørkrav
og prinsipper for bærekraftig produksjon.
Vi har redusert bruken av palmeolje
med 15.000 tonn i perioden 2008–
2013.
All palmeolje som benyttes i Orklas produkter,
skal i løpet av 2017 være produsert i henhold
til Orklas krav til bærekraftig produksjon.
Mattrygghet
Ernæring
og helse
Miljø
S
VÅR PLAN FREMOVER
Ernæring og helse
Miljø
Miljø
Miljø
Ansvarlige innkjøp
Mattrygghet
Ansvarlige innkjøp
S
Ernæring og helse
Ansvarlige
innkjøp
Miljø
Miljø
Mattrygghet
S
Ansvarlige innkjøp
Ernæring og helse
Miljø
All kakao vi kjøper til Nidars sjokolade Vårt mål er at all kakao kjøpt av Orkla skal
være bærekraftig produsert innen 2020.
er 100% UTZ sertifisert
100% av Abbas sild, råvarene til
Abbas fiskeboller og Kalles kaviar er
MSC-sertifisert.
Innen 2015 skal all sild, torsk og håndpillede
reker i lake være MSC-sertifisert eller komme
fra MSC-sertifiserte fiskerier.
Mer enn 92 % av Orklas avfall i
Vi vil jobbe med å redusere den totale
fabrikkene utnyttes til produksjon av
avfallsmengden og øke gjenvinningsgraden
biogass og annen energi, dyrefôr eller
ytterligere.
materialgjenvinning.
Miljø
Miljø
Ansvarlige innkjøp
Vi har gjennomført en studie for å få
mer kunnskap om hvordan produksjon
av våre råvarer påvirker miljøet.
I 2014 vil vi benytte kunnskapen til å utarbeide
ambisiøse mål for vårt miljøarbeid.
KONSERNSJEFEN HAR ORDET
Den eneste akseptable
modell for fremtidig vekst
Som Nordens ledende merkevareselskap er det naturlig for Orkla å bidra
til en bærekraftig verdikjede. Dette er
ikke bare vårt ansvar – det er også
forretningsmessig fornuftig.
Bærekraftsrapport
4
DETTE ER HVA VI SER
Verdens befolkning har passert 7 milliarder mennesker og
øker med 77 millioner i året. På samme tid øker klimaendringene i omfang og fører til ekstremvær stadig flere
steder i verden. Befolknings- og forbruksvekst bidrar
sammen med klimaendringer til et økende press på jordbruksråvarer, fisk og sjømat. Samtidig stiller forbrukerne
stadig større krav til helse, produktkvalitet, råvarenes
opprinnelse og miljø.
Utviklingen vi ser, krever vilje til selvransakelse i alle ledd
av verdikjeden og dialog om hvordan vi sammen skal
sikre sunne, trygge og bærekraftige produkter for nye
generasjoner.
DETTE ER HVA VI GJØR
Vi har identifisert fire områder hvor vår påvirkning er størst
og vår innsats kan bidra til en bærekraftig verdikjede.
2013
Mattrygghet: Det er en grunnleggende forutsetning at vi
kan føle oss trygge på den maten vi spiser. Gode mattrygghetssystemer, brukt på en ensartet måte, har derfor høyeste
prioritet i Orkla. Trygge produkter krever vedvarende innsats,
og vi investerer hvert år betydelige ressurser i opplæring,
revisjoner, kvalitetskontroll og forbedringstiltak.
Ernæring og helse: Vi er opptatt av å utvikle sunnere
produkter, og har de siste årene redusert salt, sukker
og mettet fett i en rekke produkter. Et godt eksempel
er Toros langsiktige arbeid med å redusere saltinnhold i
supper, sauser og gryteretter. Siden 1983 er saltinnholdet
redusert i alle produktene, og i enkelte av produktene er
saltmengden halvert.
Ansvarlige innkjøp: Vi er opptatt av at produksjonen av
våre råvarer ikke fører til overutnyttelse av naturressurser
eller brudd på arbeidstaker- og menneskerettigheter. Vår
beslutning om å ta i bruk UTZ-sertifisert kakao er et godt
eksempel på ansvarlig innkjøp. I 2013 nådde vi målet om
å kjøpe 100 % UTZ-sertifisert kakao til all Nidar-sjokolade.
Det betyr at bøndene i Elfenbenskysten får oppfølging,
jordbruksfaglig opplæring og bedre pris for kakaoen.
Miljø: Gjennom energieffektivisering, redusert vannforbruk og reduksjon av svinn sparer vi kostnader, samtidig
som vi reduserer miljøbelastningen ved virksomheten. Ett
av mange eksempler på vinn-vinn-tiltak på miljøområdet
i 2013 er Orkla Foods Sveriges investering i et anlegg for
produksjon av plastflasker. Dette er en lønnsom investering,
som vil redusere CO2-utslippene fra transport av flasker.
DETTE ER HVA VI VIL
Selv om vi ser fremgang i vårt arbeid, må vi erkjenne at
mye gjenstår. Retningen er likevel tydelig: Bærekraftig
produksjon er den eneste akseptable modell for fremtidig
vekst. Orkla skal forbindes med gode råvarer og trygge
produkter. Vi skal lage produkter som er sunnere, lettere
å like og som gjør livet enklere for forbrukerne.
Orkla har vært tilsluttet FNs Global Compact siden 2005.
Her har vi forpliktet oss til å følge FNs ti prinsipper for
menneskerettigheter, arbeidsrettigheter, miljø og korrupsjonsbekjempelse i vår daglige drift. Gjennom arbeidet
har vi erfart hvordan dialog og samarbeid på tvers av
bransjer og fagmiljø kan gjøre det vanskelige enklere og
det umulige mulig. I Global Compacts ånd vil vi aktivt
søke dialog. Vi er overbevist om at vi kan utgjøre en forskjell
når vi samarbeider for å løse de store problemene.
Jeg håper denne rapporten gir deg et godt bilde av hvor
vi står og hvilke ambisjoner vi har for bærekraftsarbeidet.
Samtidig vil jeg oppfordre deg til å kontakte oss dersom
du har synspunkter på hvordan vi kan bli bedre.
Peter A. Ruzicka
konsernsjef
5
XXX
Bærekraftsrapport
6
2013
ORKLAS
BÆREKRAFTSARBEID
ORKLAS BÆREKRAFTSARBEID
Det store bildet
Verden står overfor omfattende bærekraftsutfordringer som vil få betydning
for Orkla og samfunnet vi er en del av.
Livsstilsrelaterte sykdommer øker i omfang.
Dette øker behovet for sunnere mat og økt
fysisk aktivitet.
Klimaendringer og befolkningsvekst legger
press på verdens tilgang
på råvarer og andre naturressurser.
Økt sprøytemiddelbruk, vanskeligere
tilgang på GMO-frie råvarer og potensielt
nye sykdomsfremkallende bakterier
stiller nye krav til mattrygghet.
Befolkningsvekst og press på råvarer
øker behovet for å redusere matsvinn i alle
ledd av verdikjeden.
Akselererende klimaendringer og økt
knapphet på naturressurser understreker
betydningen av bevisst ressursbruk, energieffektivisering og optimalisering av transport og
logistikk.
sunnere kostholdsvaner vil trolig endre forbrukernes prefekvaliteten på viktige råvarer. Tiltak for å redusere matsvinn
og effektiv bruk av energi, vann og andre ressurser vil kunne
viktig for å styrke Orklas konkurranseevne.
7
Våre svar på utfordringene
Ernæring og helse
Vi skal bidra til en bedre folkehelse ved å utvikle sunnere
produkter, gi god forbrukerveiledning, drive ansvarlig
markedsføring og samarbeide med nasjonale helsemyndigheter og eksterne forskningsmiljøer.
Ansvarlige innkjøp
Gjennom bevisst ressursbruk, tydelige krav til leverandører
og flerpartssamarbeid for å løse komplekse utfordringer skal
vi bidra til bærekraftig produksjon i våre leverandørkjeder.
Mattrygghet og produktsikkerhet
Vi skal sikre at maten vi lager er trygg å spise og produktene trygge å bruke, gjennom strenge krav til råvarer og
produksjonsprosesser og systematiske rutiner for opplæring, risikohåndtering og kontroll.
Miljø
Gjennom systematisk forbedringsarbeid, både i egen produksjon og i samarbeid med leverandører, skal vi redusere
energiforbruket og begrense klimagassutslippene relatert til
Orklas produkter, til et minimum. I tillegg jobber vi kontinuerlig med å øke produksjonsutbyttet og redusere avfallet. Vi
ser at dette er viktig både for miljøet og Orklas lønnsomhet.
Arbeidsmiljø, helse og sikkerhet
Gjennom god risikostyring og forebyggende helsearbeid skal vi drive Orklas virksomhet med null skader.
Medarbeiderutvikling og bedriftskultur
Ved å investere i utvikling av våre medarbeidere og utvikle
godt skjønn skal vi skape en sterk organisasjon til beste
for den enkelte, Orkla, våre kunder og samfunnet.
ORKLAS BÆREKRAFTSARBEID
Vår tilnærming til
bærekraft
Gjennom ansvarsfull drift og systematisk
forbedringsarbeid skal Orkla bidra til bærekraftig produksjon av mat og dagligvarer.
Bærekraftsrapport
Som Nordens ledende produsent av mat og merkevarer har
vi et ansvar fra jord til bord. Vi ser det som vårt samfunnsansvar å drive virksomheten med respekt for mennesker
og miljø, på en måte som skaper positive ringvirkninger for
samfunnet rundt oss. Vi ser dessuten ansvarsfull drift som
en forutsetning for å lykkes kommersielt.
Orklas evne til langsiktig lønnsom vekst er avhengig av
at vi forstår hvordan de globale utfordringene knyttet
til ernæring og helse, klimaendringer og knapphet på
naturressurser, påvirker oss. I tillegg er det en forutsetning
at vi aktivt bidrar til å løse de utfordringene som er knyttet
til vår egen verdikjede.
8
VÅRT FOTAVTRYKK
Våre matvarer og øvrige dagligvareprodukter kjøpes
regelmessig av flere millioner forbrukere, og påvirker
deres kosthold, helse og velvære. Selv små endringer i
produktinnhold kan gi viktige forbedringer i folkehelsen.
Orklas matproduksjon gjør oss til en av de største innkjøperne av jordbruks- og fiskeråvarer i Norden, samtidig
som vi påvirker miljøet gjennom bruk av energi, vann og
kjøp av emballasje og transporttjenester. Orkla er dessuten involvert i enkelte globale råvarekjeder med komplekse økonomiske, sosiale og miljømessige utfordringer.
2013
Orkla er en stor arbeidsgiver med omfattende egen
produksjon og virksomhet i mange land. Vi har derfor
en betydelig påvirkning på våre ansattes trivsel, helse og
personlige utvikling. Orkla-selskapene skaper dessuten
økonomiske ringvirkninger i form av arbeidsplasser, skatteinntekter og innkjøp fra lokale leverandører i de lokalsamfunnene og landene vi er til stede.
Basert på en kartlegging av Orklas fotavtrykk har vi
definert følgende temaer som hovedområder for vårt
samfunnsansvar:
•
•
•
•
•
•
Ernæring og helse
Ansvarlige innkjøp
Mattrygghet og produktsikkerhet
Miljø
Arbeidsmiljø, helse og sikkerhet
Medarbeiderutvikling og bedriftskultur
For hvert av områdene har vi utarbeidet retningslinjer
og prinsipper som alle selskapene i konsernet skal følge.
Hvert år følger vi opp selskapenes arbeid gjennom intern
statusrapportering.
Orkla har oppnådd en positiv utvikling innenfor alle de seks
hovedområdene de siste årene. Gjennom opplæring av
ledere og nøkkelmedarbeidere, bedre interne rapporteringsrutiner og mer aktiv dialog med eksterne interessenter
har vi økt bevisstheten om Orklas bærekraftsutfordringer.
Arbeidet med mattrygghet, ernæring og helse, ansvarlige
innkjøp og miljø drives av det enkelte selskap med støtte
fra sentrale fagressurser. For å sikre at Orkla håndterer
bærekraftsrelatert risiko og utnytter mulighetene knyttet
til bærekraftstrender på en god måte, vil vi i 2014 utarbeide mål og strategi for arbeidet med disse fire temaene
frem mot 2020.
XXX
Bærekraftsrapport
10
2013
MATTRYGGHET OG
PRODUKTSIKKERHET
MATTRYGGHET OG PRODUKTSIKKERHET
Et spørsmål om tillit
Gode mattrygghetssystemer, brukt på en
ensartet måte, har høyeste prioritet i Orkla.
Det er en grunnleggende forutsetning at vi kan føle oss
trygge på den maten vi spiser. Fremfor alt handler dette
om at produsenter av mat og drikke tar et ansvar for
befolkningens helse, og sørger for å ha gode mattrygghetsrutiner gjennom hele verdikjeden.
Vår holdning til mattrygghet
I Orkla har vi en kompromissløs
holdning til mattrygghet.
Vi stiller samme krav til produktkvalitet og produktsikkerhet,
uavhengig av hvilket land vi
produserer eller selger varene i.
I Orkla sørger vi for å håndtere dette med systematiske
kvalitets- og kontrollrutiner i alle våre virksomheter.
Gjennom vår egen mattrygghetsstandard, Orkla Food
Safety Standard, sikrer vi et høyt og enhetlig nivå på alle
våre fabrikker. Vi insisterer i tillegg på at våre leverandører
skal overholde våre strenge retningslinjer for trygg råvareproduksjon.
De viktigste risikotemaene er sykdomsfremkallende bakterier,
innhold av uønskede stoffer, allergener, fremmedlegemer og
fare for sabotasje.
TRYGG MATVAREPRODUKSJON
Orklas mattrygghetsstandard, Orkla Food Safety Standard,
skal sikre et høyt og enhetlig kvalitetsnivå på matproduksjonen ved alle Orklas produksjonsanlegg. Standarden
bygger på den internasjonalt anerkjente standarden for
trygg mat fra BRC (British Retail Consortium), og er
videreutviklet av Orklas sentrale avdeling for mattrygghet,
for å dekke alle risikoforhold som er spesielt viktige for
Orklas matproduksjon.
Orklas mattrygghetsstandard stiller strenge krav til produksjonslokaler, ledelsesrutiner, kompetanse og driftsrutiner
samt prosess- og produktkontroll. Standarden inkluderer
rutiner for fareanalyse og kontroll med kritiske punkter i
produksjonen, såkalt HACCP (Hazard Analysis and Critical
Control Points). Orklas sentrale avdeling for mattrygghet
gjennomfører regelmessig en evaluering av standarden,
og tar beslutning om eventuelle forbedringer i samråd
med Orklas konsernledelse.
Alle matvarer som lanseres av Orkla, har i utviklingsprosessen gjennomgått en grundig risikovurdering for å
kartlegge og kontrollere potensiell helsefare knyttet til
ingredienser, emballasje og bruk.
REVISJONER
Alle selskapene i Orkla som produserer mat, drikke og kosttilskudd, er pålagt å oppfylle kravene i Orklas mattrygghetsstandard, og følges opp gjennom regelmessige revisjoner.
Siden Orklas mattrygghetsstandard ble innført i 2004 er det
gjennomført i alt 589 revisjoner av egne fabrikker. Forpliktende planer med korrigerende tiltak, ansvar og tidsfrist ble
utarbeidet i forbindelse med alle revisjonene.
OPPLÆRING
Orklas interne revisorer for mattrygghet utgjør et team
på elleve personer med høy kompetanse på området.
Revisorene gjennomgår regelmessig trening med eksterne
spesialister.
Det har vært god oppslutning om utdanningstilbudet som
gis gjennom Orkla Food Safety Training Course, spesielt
blant kvalitets- og produksjonsmedarbeidere som har
et fagansvar for mattrygghet ved Orklas fabrikker. Siden
oppstarten i 2010 har 92 medarbeidere gjennomført kurset.
BEREDSKAPSHÅNDTERING
Orkla har utarbeidet en beredskapsplan for å kunne
håndtere uforutsette og uønskede hendelser på en god
måte. Basert på beredskapsplanen gjennomfører vi med
jevne mellomrom beredskapsøvelser i våre selskaper. I
tillegg er fabrikkene pålagt å holde beredskapsøvelser
knyttet til mattrygghet minst en gang pr. år.
11
MATTRYGGHET OG PRODUKTSIKKERHET
Selv om vi gjør alt for å forhindre uønskede hendelser
hadde vi i 2013 en alvorlig beredskapssak knyttet til
mangelfull sporbarhet på enkelte kjøttpartier. Procordia1
valgte av forsiktighetshensyn å tilbakekalle minipizza kebab
og tre konserverte produkter som ble solgt i Sverige. I
den samme saken gjennomførte Orkla Foods Romania en
tilbakekalling av ett mindre produkt og Orkla Foods
Finland tilbakekalte to pizzavarianter fra det finske markedet.
Det er ikke rapportert om noen form for helseskader
som følge av konsum av de berørte produktene. I tillegg
forekom det 14 mindre hendelser. Flere av sakene var
knyttet til allergener som ikke var merket på produktet.
Dette førte til enkelte tilbakekallinger, men uten at forbrukere
kom til skade.
Bærekraftsrapport
12
2013
REVISJONER
Resultat 2013
I 2013 ble det gjennomført 56 mattrygghetsrevisjoner, mot 64 i 2012. Dette utgjorde 55 % av Orklas
matproduserende fabrikker.
Mål 2014
Teamet for mattrygghet vil videreføre arbeidet med
kontinuerlig forbedring gjennom interne revisjoner
basert på Orkla Food Safety Standard.
1
Procordia, Abba Seafood og Frödinge har blitt slått sammen til Orkla
Foods Sverige.
OPPLÆRING
Resultat 2013
I 2013 deltok 16 personer på Orkla Food Safety
Training Course, mot 12 i 2012.
Mål 2014
Konsernets arbeid med opplæring og oppfølging av
mattrygghet i produksjon vil fortsette i 2014.
Vår verdikjede for mattrygghet
Råvarer
leverandørgodkjenning og -oppfølging.
Transport
Mottakskontroll
og ev. temperatur.
Produksjon
Lager
I henhold til Orkla Food Safety
Standard og HACCP.
og ev. temperatur.
Transport til kundene
ev. temperatur.
13
MATTRYGGHET OG PRODUKTSIKKERHET
Mattrygghet i innkjøp
Orkla gjennomfører jevnlig revisjoner av
leverandører for å sikre at råvareproduksjonen følger våre strenge retningslinjer
for mattrygghet
Orkla har et stort antall leverandører av råvarer over hele
verden. Som en forutsetning for samarbeid krever vi at
leverandørene etterlever Orkla Supplier Code of Conduct.
I tillegg stiller vi strenge krav til mattrygghet.
Orklas system for mattrygghet i innkjøp består av
retningslinjer for risikokartlegging og leverandørrevisjoner,
revisjonsverktøy, støttedokumenter og en IT-basert portal
for registrering av leverandørinformasjon og dokumentasjon
av gjennomførte tiltak.
Orklas sentrale kompetansesenter for mattrygghet
gjennomfører opplæring av kvalitets- og innkjøpsmedarbeidere i bruk av portalen, og utdanner interne
mattrygghetsrevisorer. Siden Orklas system for mattrygghet
i innkjøp ble innført i 2008 har ca. 300 medarbeidere deltatt
på opplæring.
OPPFØLGING AV LEVERANDØRER
Oppfølging av leverandørene gjennom egenvurderingsskjemaer og fysiske revisjoner fra Orklas revisjonsteam
sikrer høy bevissthet rundt viktigheten av gode mattrygghetsstandarder.
66 % av fabrikkene som ble revidert i 2013, holdt en
godkjent standard med hensyn til mattrygghet. Øvrige
fabrikker må gjennomføre forbedringstiltak for å kunne
opprettholde leveranse av produkter til Orkla.
15
OPPLÆRING
Resultat 2013
I 2013 fikk 32 medarbeidere opplæring i leverandørrevisjon, mot 34 i 2012. I tillegg deltok 28 eksisterende revisorer på et oppfriskningskurs i 2013.
OPPFØLGING AV LEVERANDØRER
Resultat 2013
I 2013 ble det distribuert 1.219 egenvurderingsskjemaer til Orklas leverandører, mot 863 i 2012. Det
ble gjennomført 118 fysiske revisjoner, mot 127 i 2012.
Mål 2014
Arbeidet med intern opplæring, leverandørrevisjoner
og oppfølging vil fortsette i 2014.
Mål 2014
Arbeidet med systematisk risikovurdering, godkjenning
og oppfølging av leverandører vil fortsette i 2014.
MATTRYGGHET OG PRODUKTSIKKERHET
Produktansvar i selskaper
uten matproduksjon
På samme måte som i vår matproduksjon
følger vi svært strenge retningslinjer for
produktsikkerhet innenfor utvikling av
rengjøringsprodukter, tekstiler og
produkter til personlig pleie.
Bærekraftsrapport
Trygge produkter og trygge forbrukere er prioritet nummer
én for Orkla. Vi tolererer ikke avvik som kan sette
forbrukeren i fare, og vi stiller strenge kvalitetskrav gjennom hele verdikjeden, fra innovasjon og produktutvikling
til produksjon hos leverandør eller egne fabrikker og helt
frem til forbrukeren.
16
De Orkla-selskapene som ikke har matproduksjon, har
etablert standarder for kvalitetsarbeid og produktsikkerhet.
Dette gjelder Lilleborg (vaskemidler og personlig pleie),
Pierre Robert Group (tekstiler) og Orkla House Care
(oppussing og maleverktøy).
TRYGGE INGREDIENSER
I utviklingen av produkter til personlig pleie benytter Orkla
kun ingredienser som har veldokumenterte egenskaper, og
som er i henhold til kravene i et strengt europeisk regelverk.
Det pågår et kontinuerlig forskningsarbeid på kjemiske
ingredienser. Orkla og Lilleborg følger dette arbeidet tett
for å være oppdatert på ny viten.
2013
Orklas arbeid med forbrukersikkerhet er basert på et
føre-vâr-prinsipp, og selskapene jobber systematisk med
substitusjon. Substitusjon innebærer å bytte ut ingredienser
som kan ha mulig negativ effekt på helse eller miljø, med
gunstigere alternativer.
NYTT REGELVERK FOR KOSMETIKK
11. juli 2013 trådte det nye regelverket EU Cosmetic
Regulation (EC) 1223/2009 i kraft. Det nye regelverket
fokuserer enda mer enn før på forbrukernes sikkerhet og
rettigheter, og det stiller nye og strengere krav til risikovurderinger og til dokumentasjon av produktløfter.
1
Lilleborg er i ferd med å gjennomgå dokumentasjonen for i
alt 250 produktingredienser og mer enn 100 produkter, for
å sikre at disse er i tråd med det nye regelverket.
PRODUKTSIKKERHET FOR TEKSTILER
Alle produktene Pierre Robert Group produserer, er
omfattet av en kjemikalieforskrift som er i tråd med EUs
regulativ for bruk av kjemikalier – eller strengere. Det
gjennomføres regelmessige stikkprøvekontroller, der
produktene testes ved uavhengige laboratorier. Det er
hittil ikke avdekket avvik fra sikkerhetskravene i forbindelse
med Pierre Robert Groups produkter.
SUBSTITUSJON
Ut fra en føre-vâr-holdning jobber Lilleborg
systematisk med å fjerne ingredienser som kan ha
en mulig negativ effekt på helse eller miljø.
Resultat 2013
• Tatt i bruk nye parfymer uten ftalater * i flere
rengjøringsprodukter.
• Byttet ut parfymen i hudpleieprodukter fordi ny
forskning viste at denne potensielt kan gi redusert
forplantningsevne.
• Byttet ut konserveringsmidler som potensielt kan
forårsake allergi, med spesielt fokus på
engangskluter (wipes).
• Startet tester med å fjerne aluminium fra
antiperspiranter.
• Startet arbeidet med å sikre bruk av bærekraftig
palmeolje.
Mål 2014
• Utvikle av deodoranter uten aluminium.
• Videreføre arbeidet med å sikre bruk av bærekraftig
palmeolje.
• Fjerne ftalater fra alle Lilleborgs produkter.
Ftalater er en stoffgruppe som inngår i mange hverdagsprodukter, blant annet som mykgjører i plast og
som tilsetningsstoff i etanol for å gjøre produkter med høyt alkoholinnhold umulig å drikke.
MATTRYGGHET OG PRODUKTSIKKERHET
Orklas holdning til
moderne genteknologi
Orklas produkter skal være basert på sikre
råvarer og være produsert med metoder
som kunder og forbrukere aksepterer.
Orkla er lydhør for kundenes og forbrukernes holdninger
til bruken av moderne genteknologi ved produksjon av
næringsmidler. Det er ingen forskningsresultater som
tyder på at det er helseskadelig å spise mat som inneholder
genmodifiserte råvarer. Likevel har Orkla valgt å ikke
benytte dette, siden et klart flertall av forbrukerne ikke
aksepterer genmodifiserte råvarer og ingredienser.
Orklas næringsmiddelvirksomheter benytter kun råvarer
og ingredienser som er basert på tradisjonelle produksjonsmetoder uten bruk av moderne genteknologi.
Orklas næringsmiddelvirksomheter er oppmerksomme
på at enkelte tradisjonelle avlinger (først og fremst soya,
mais og raps) samt produkter som er fremstilt fra disse,
kan inneholde spormengder fra genmodifisert materiale
på grunn av utilsiktet innblanding av såvare, avling eller
produkt. Den maksimale andelen spormengde fra genmodifisert materiale som ikke krever GMO-merking, er
nedfelt i den europeiske GMO-lovgivningen.
Orklas næringsmiddelvirksomheter krever at leverandører
etablerer verifiserbare systemer for adskillelse, dokumentasjon og analyse, for å gjøre det mulig å sikre produktenes opprinnelse og kvalitet, for eksempel fravær av
utilsiktet innblandet GMO-materiale.
Orklas næringsmiddelvirksomheter etterlever EUs og nasjonal
lovgivning og myndighetenes krav på GMO-området, og tar
alle nødvendige skritt for å sikre at ingen Orkla-produkter
krever GMO-merking. Dersom et selskap vurderer å
markedsføre og selge produkter som krever GMOmerking, skal dette godkjennes av Orklas styre.
17
XXX
Bærekraftsrapport
18
2013
ERNÆRING OG HELSE
ERNÆRING OG HELSE
En sunnere hverdag
Orkla skal gjøre det enklere for
befolkningen å ha et balansert kosthold.
Vi har i 2013 hatt betydelig fremgang i
arbeidet med å utvikle sunnere produkter.
De globale utfordringene knyttet til overvekt og livsstilssykdommer, krever innsats fra alle deler av samfunnet.
Overforbruk av salt, sukker og mettet fett samt mangelen
på fysisk aktivitet er blant de viktigste årsakene til hjerteog karsykdommer, diabetes, høyt blodtrykk og en rekke
andre relaterte plager. Ifølge WHO er 1,5 milliarder personer i dag overvektige. Det samme gjelder 200 millioner
barn i skolealder og over 40 millioner barn under fem år.
Vår holdning til
ernæring og helse
vår satsing på fisk, kornprodukter med høyt fiberinnhold
og naturlig mat uten kunstige tilsetningsstoffer. I tillegg
har vi redusert andelen sukker, mettet fett og salt i flere av
våre produkter.
Innovasjonsarbeidet krever god kunnskap om matens
påvirkning på kroppen. Orkla vil i 2014 utvikle et felles
program for ernæringsfaglig opplæring for medarbeidere
som er involvert i innovasjons- og utviklingsarbeid. Orklas
matvarevirksomheter samarbeider i tillegg med flere
eksterne kompetansemiljøer, for å finne gode løsninger
på utfordringer vi står overfor.
FORSKNINGSPROSJEKTER
• Orkla Foods Norge leder prosjekt SALTO, et treårig
samarbeidsprosjekt mellom flere norske matvarebedrifter og matforskere ved Nofima, SINTEF og Norges
miljø- og biovitenskapelige universitet. Målet er å
redusere saltmengden med 25–50 % i hverdagsmat
som ost, kokt skinke, posteier og farseprodukter.
Verdens helseutfordringer
krever innsats fra alle deler av
• Orkla Foods Sverige er engasjert i et forskningssamarbeid med Igelösa Life Science Community om
utviklingen av sunne og klimavennlige matvarer basert
på et høyt innhold av vegetabilske råvarer. Samarbeidet
har resultert i lanseringen av matvarer med gunstige
ernærings- og miljøegenskaper under merkevaren FELIX
Smart Mat. Dette samarbeidet vil bli videreutviklet i 2014.
en del av løsningen. Vi skal bidra
til bedre folkehelse gjennom utvikling av sunnere produkter, god
forbrukerveiledning, ansvarlig
markedsføring og bredt samarbeid med andre interessenter.
• Flere av Orklas selskaper samarbeider med Antidiabetic
Food Centre ved Universitetet i Lund om utvikling
av matvarer som kan bidra til å redusere risikoen for
fedme, aldersrelatert diabetes og hjerte- og karsykdommer. Orkla Foods Sverige har utnyttet kunnskap
fra dette prosjektet til å lansere nye matvarianter under
merkevaren Paulúns i 2013. De tre samarbeidsprosjektene vil fortsette i perioden 2014–2015, og forskningsresultatene vil bli utnyttet i Orklas innovasjonsarbeid.
INNOVASJONER FOR EN BEDRE FOLKEHELSE
Orkla har som ambisjon å bidra til et sunnere kosthold i
befolkningen. Som en ledende produsent av mat, drikke
og kosttilskudd i Norden kan Orkla gi et positivt bidrag til
folkehelsen ved å utvikle produkter som gjør det enklere for
befolkningen å ha et balansert kosthold, og oppmuntre forbrukere til å gjøre sunne valg. Vi har de siste årene styrket
KONTAKT MED MYNDIGHETER
Orkla har en aktiv dialog med helsemyndighetene i
mange av de landene der konsernet har virksomhet, om
rammebetingelsene for virksomheten og arbeidet for å
bidra til en sunnere livsstil. I 2013 har Orkla deltatt i møter
med Helse- og omsorgsdepartementet i Norge i forbindelse med etableringen av nye frivillige retningslinjer for
markedsføring av mat og drikke (se egen omtale side 25).
19
ERNÆRING OG HELSE
Orklas virksomheter har også deltatt i møter med Fødevarestyrelsen i Danmark og Livsmedelsverket i Sverige om
nye kriterier for Nøkkelhullsmerket.
Bærekraftsrapport
FORBRUKERVEILEDNING
God informasjon om produktenes næringsmessige
innhold er en forutsetning for at forbrukerne skal kunne
foreta fornuftige valg. I Orkla ønsker vi å gjøre det enkelt
å velge et balansert og næringsriktig kosthold. Informasjon om våre produkters næringsinnhold skal være faktabasert, lett forståelig og så lett tilgjengelig som mulig.
Orkla har i 2013 utarbeidet interne retningslinjer for
god, enhetlig ernæringsmerking av matvarer på tvers av
selskaper og produktkategorier. Retningslinjene omfatter
informasjon om ingredienstype, næringsinnhold, allergener, sertifiseringsordninger og bruk av andre frivillige
merkeordninger. Implementeringen av disse retningslinjene
starter i 2014.
Stadig flere forbrukere ønsker ytterligere veiledning.
Selskapene i Orkla har derfor egne forbrukerservicefunksjoner, som behandler reklamasjoner og andre henvendelser.
Selskapene gir også informasjon om næringsinnhold, allergener og andre relevante spørsmål via sine nettsider.
Orklas virksomheter har gode rutiner for kvalitetssikring
av ernærings- og helsepåstander. I 2013 har det ikke vært
saker knyttet til regelverket for merking som har medført
bøter, men fem mindre saker.
20
Axellus har sammen med AFC (Antidiabetic Food Center) ved
Universitetet i Lund gjennomført en studie av virkningen på kognitive
effekter (arbeidsminne og selektiv oppmerksomhet) av omega-3tilskudd til friske eldre. Studien ble gjennomført på 38 friske personer
mellom 50 og 70 år over fem uker. Resultatene viser at forsøkspersonene som fikk omega-3 (Pikasol), presterte signifikant bedre på
arbeidsminnetestene enn dem som gikk på placebo.
Studien ble publisert i BioMed Central, Nutrition Journal, 2012.
2013
GDA OG NØKKELHULLSMERKET
Resultat 2013
• I alt 2.800 produkter har utvidet ernæringsmerking i
form av den frivillige merkeordningen GDA
(Guidance Daily Amount).
• 37 produkter er nøkkelhullsmerket. 2,5 % av
omsetningen til Orkla Foods Sverige kom fra
nøkkelhullsmerkede produkter.
Mål 2014
Vi vil starte implementeringen av felles retningslinjer
for næringsinformasjon.
ERNÆRING OG HELSE
Sunn og naturlig mat
Flere av Orklas produkter inngår i det
daglige kostholdet til mange forbrukere,
og selv små endringer i salt, fett og sukker
kan gi viktige forbedringer i folkehelsen.
Orklas matvarevirksomheter jobber systematisk for å
redusere mengden salt, sukker, mettet fett og kunstige
tilsetningsstoffer i maten.
Godt for mage og klima
I samarbeid med Igelösa Life Science Community tok
Orkla Foods Sverige et viktig steg på veien mot fremtidens
mat ved å lansere FELIX Smart Mat i 2013. Produktserien
er et helt nytt konsept, med klimasmarte og sunne farseprodukter. Farsebiffene inneholder en mindre mengde
kjøtt, og de vegetariske hirseproduktene er fullverdige på
protein. FELIX Smart Mat er tilgjengelig i Sverige.
Utviklingsarbeidet er krevende fordi endringer i produktene
kan påvirke holdbarhet, smak og konsistens. Utviklingen av
sunnere matvarer krever derfor grundige risikovurderinger,
testing og innovasjon i råvarebruk, oppskrifter og produksjonsprosesser.
SUKKER
Overforbruk av mat og drikke som er rik på energi, er en stor
utfordring globalt. Norske helsemyndigheter anbefaler at
kostens totale sukkerinnhold ikke bør overstige 10% av det
daglige energiinntaket. I Orkla ønsker vi å redusere sukkerinnholdet i våre produkter, så langt det er smaksmessig og
kommersielt mulig. Dette er spesielt viktig i for eksempel
saft, sauser og andre matvarer som inngår i basiskostholdet.
Produkter med mindre salt
21
I løpet av de siste årene har vi jobbet hardt for å redusere
andelen salt i flere av våre produkter. Siden 2008 har vi
for eksempel redusert andelen salt i samtlige varianter av
Pizza Grandiosa i Norge med opptil 30 %. Tilsvarende har
TORO redusert saltinnholdet i sine produkter betraktelig,
og produktene inneholder nå 0,7–0,9 % salt.
SALT
Salt er en viktig smaksgiver i mat. Samtidig er det dokumentert at et høyt inntak av salt øker risikoen for blant
annet høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer.
Norske og internasjonale helsemyndigheter anbefaler
at det daglige inntaket av salt begrenses til 5 gram. Det
gjennomsnittlige saltinntaket i Norden er anslått til
omtrent 10 gram pr. dag.
Orkla ønsker ikke å benytte mer salt enn nødvendig i
produktene. Når salt er viktig for å forbedre smak, ser vi
etter alternative ingredienser som kan fungere som
fullgode erstatninger for salt.
METTET FETT
Det er en dokumentert sammenheng mellom høyt inntak
av mettet fett og økt produksjon av LDL-kolesterolet, som
er knyttet til risiko for hjerte- og karsykdom. Helsemyndighetene i Norge anbefaler at kostens totale innhold av mettet
fett bør begrenses til maksimalt 10% av energiinntaket.
Vi målsetter å redusere andelen mettet fett og oppnå en
gunstig fettsammensetning i konsernets produkter.
Smaks- og luktefri omega-3-olje
Denomegas fabrikk i Ålesund produserer en helt smaksog luktfri omega-3-olje. Fabrikken benytter fersk fisk som
laks, torsk og ørret til å lage den sunne oljen, som inngår
i ulike kosttilskudd og mat- og drikkevarer. Denomega
retter seg mot B2B-markedet og har sine største kunder i
USA, Europa og Asia.
ERNÆRING OG HELSE
Dette er spesielt viktig for matvarer som inngår i basiskostholdet, men vi er også opptatt av å velge gunstige fettsyrer
i produkter som snacks og kjeks.
I løpet av de siste årene har vi jobbet aktivt med å redusere
innholdet av mettet fett i flere av våre produkter. Vi har
spesielt tatt for oss kategoriene chips og snacks i Norden,
hvor reduksjonen av mettet fett har vært på mer enn 50 %
i flere av produktene.
Bærekraftsrapport
FIBER OG FULLKORN
Flere internasjonale studier viser at inntak av fiber og fullkorn
har en gunstig effekt på blant annet kroppens kolesterol og
risikoen for hjerte- og karsykdommer. Norske og internasjonale helsemyndigheter anbefaler at befolkningen
spiser minst fire porsjoner fullkornprodukter hver dag.
Dette tilsvarer omkring 70–90 gram fullkorn pr. dag.
Tilsvarende anbefaler helsemyndighetene et daglig inntak
av fiber på 25–35 gram.
De fleste mennesker spiser for lite fiber og fullkorn. I Orkla
vurderer vi derfor ingredienser med høyt innhold av fiber og
fullkorn der dette er relevant. Eksempler er pizza, frokostblandinger, pasta, fullkornkjeks og ingredienser til brød.
22
ALLERGENER
Bekymringen for matvareallergi er økende blant forbrukere. Ifølge European Academy of Allergy and Clinical
Immunology (EAACI) har 1–5 % av befolkningen i Europa
en form for matvareallergi.
Forbrukerne skal alltid føle seg trygge på Orklas produkter.
God informasjon og produktmerking skal gjøre det mulig
for allergikere å unngå bestemte allergener.
2013
Orkla Foods Sverige har i 2013 videreutviklet Felix ParNut,
et merke rettet mot cateringbransjen. Sortimentet består
av kjøttboller, karbonader og andre kjøttfarseretter som
garantert ikke inneholder gluten, laktose, melkeprotein,
soyaprotein eller eggprotein.
TORO har lange tradisjoner for å utvikle produkter som
er fri for gluten, egg og melk. TORO har i samarbeid med
Norsk cøliakiforening (NCF) utviklet en egen serie glutenfrie produkter. Svært mange av de ordinære TOROproduktene, for eksempel supper, sauser, gryteretter,
pizzafyll og Rett i koppen, er også glutenfrie.
Orkla Foods Sverige lanserte i 2013
en ny versjon av Paulúns Granola,
med høyt innhold av fiber, uten
tilsatt sukker. Frokostblandingen
inneholder kun naturlige råvarer
og kommer i smakene Hasselnøtt
& dadler, Kardemomme & morbær
og Kakao & bringebær. Paulúns er
tilgjengelig i Sverige.
Naturlig søt uten kalorier
Stevia er en plante med naturlig
søtningsstoff, som kan bidra til å redusere
sukkerforbruket. Bladene fra steviabusken
inneholder glykosider, som er flere
hundre ganger søtere enn sukker og
samtidig fri for kalorier. Orkla har lansert
flere produkter det siste året med stevia,
blant annet under merkene FUN Light,
Ekströms, Felix tomatketchup og Nutrilett.
Fri for palmeolje
Reduksjon i forbruket av palmeolje har stor betydning for
det totale forbruket av mettet fett i befolkningen. Orkla
har siden 2008 redusert forbruket av palmeolje med
15.000 tonn. Dette tilsvarer en reduksjon på ca. 6.500
tonn mettet fett til den nordiske befolkningen. I 2013 ble
Cheez Doodles, Digestive kjeks, Marie kjeks og Sætres
pepperkaker lansert uten palmeolje. I løpet av 2014 er
målet at Sætre skal fjerne palmeolje fra Kornmo, Tom &
Jerry og Bokstavkjeks.
Utvikling av sunnere mat
Sukker
Mettet fett
Resultat 2013
Resultat 2009–2013
Orkla har redusert sukkerinnholdet i en rekke produkter
Vi har i perioden 2009-2013 redusert innholdet av
mettet fett i en rekke av våre produkter. Effekten av
omsetning av drikkevarer kommer fra produkter som er
sukkerfrie eller har et redusert sukkerinnhold.
på 6.500 tonn.
Mål 2014
Mål 2014
spesielt innenfor kategoriene drikkevarer og sauser.
Vi vil også vurdere sukkerreduksjon innenfor andre
relevante kategorier.
23
Salt
Resultat 2008–2013
Resultat 2009–2013
Vi har i perioden 2008-2013 redusert innholdet av salt
Alle dagens varianter av Pizza Grandiosa i Norge har
lavere saltinnhold enn i 2008.
Mål 2014
Mål 2014
fortsette i 2014 i de kategoriene der dette anses
som relevant.
ERNÆRING OG HELSE
God markedsføring
av mat
Orklas markedsføring skal være informativ,
engasjerende og basert på et prinsipp om
ansvarlighet.
Orkla er en stor annonsør, og selskapenes markedsføring
når et betydelig antall forbrukere. Ansvarlig markedsføring
er derfor et viktig tema for å unngå å villede forbruker
eller skape et utilbørlig kjøpepress.
Konsernet har en restriktiv praksis knyttet til markedsføring
rettet mot barn og unge. Orkla har i perioden 2012–2013
deltatt aktivt i utformingen av nye frivillige retningslinjer
for markedsføring av mat og drikke mot barn og unge i
Norge, og i etableringen av det nye organet Matbransjens
Faglige Utvalg, som skal behandle klager på markedsføring
av mat og drikke. Orkla er representert både i det nye
utvalget og i utvalgets styre.
Orklas juridiske avdeling og konsernets fagfunksjon for
ernæring og helse veileder selskapene i markedsføringsrett
og tolking av retningslinjene. Orkla vil i 2014 sørge for
god implementering av de nye frivillige retningslinjene i
konsernets virksomheter.
Orkla har i 2013 ikke hatt saker knyttet til markedsføringsregelverk, som har medført bøter. Det har vært seks
mindre saker knyttet til bruk av påstander i annonsering
eller utforming av markedsføring.
MARKEDSFØRING
Resultat 2013
Vi bidro til utformingen av norske retningslinjer for
markedsføring av mat og drikke mot barn og unge,
og til etableringen av kontrollorganet Matbransjens
Faglige Utvalg.
Mål 2014
Orkla vil i 2014 sørge for god implementering av de
nye frivillige retningslinjene i konsernets virksomheter.
Vår holdning til
markedsføring mot barn.
Vi ønsker å beskytte barn og
unge mot markedsføring som
kan virke villedende eller legge
et utilbørlig kjøpepress på dem.
25
XXX
Bærekraftsrapport
26
2013
ANSVARLIGE INNKJØP
ANSVARLIGE INNKJØP
Samarbeid for en
bærekraftig fremtid
Orkla skal bidra til en bærekraftig utvikling
gjennom bevisst ressursbruk, tydelige krav
til leverandører og samarbeid for å løse
komplekse utfordringer.
Bærekraftig utvikling dreier seg om å dekke behovene til
mennesker som lever i dag, uten å redusere fremtidige
generasjoners mulighet til å dekke sine. Ifølge WWFs Living
Plan Index forbruker verdens befolkning i dag ressurser
tilsvarende 1,5 jordkloder. Konsekvensene er alvorlige,
blant annet i form av økende matmangel og redusert
artsrikdom. På samme vis fører brudd på grunnleggende
menneskerettigheter og utnyttelse av arbeidskraft til sosial
ustabilitet i en rekke land.
Vår holdning til
ansvarlige innkjøp
Overutnyttelse av naturressurser og
brudd på arbeidstaker- og menneskerettigheter er ikke forenlig med en
2020 sørge for at alle innkjøp skjer
i tråd med Orklas etiske leverandør-
ETISKE LEVERANDØRKRAV
Orkla samarbeider med leverandører over hele verden.
Uavhengig av land krever vi at alle følger våre etiske
retningslinjer (Supplier Code of Conduct). Orklas etiske
leverandørkrav beskriver hvilke krav vi stiller til leverandører
med hensyn til menneskerettigheter, arbeidstakerrettigheter
og sosiale forhold, miljøhåndtering og antikorrupsjon.
Orklas arbeid med ansvarlige innkjøp er basert på tre
hovedprinsipper:
1. Formidle etiske krav til leverandørene
2. Kartlegge risiko for brudd på kravene
3. Følge opp risikoleverandører gjennom dialog, revisjon
og veiledning
23 selskaper har implementert, eller er i ferd med å
implementere, rutinene for risikokartlegging og oppfølging
av leverandører. Disse selskapene står i sum for ca. 85% av
Orklas innkjøp1.
KARTLEGGING AV RISIKO
Orklas store antall leverandører gjør det viktig å prioritere
oppfølging av de leverandørene og råvarekjedene som
vurderes som mest risikoutsatt. For å identifisere risikoleverandører gjennomfører selskapene en grov risikovurdering av leverandørporteføljen. Vurderingen er basert
på kjente forhold knyttet til land, bransje og produksjonsprosess som gir risiko for brudd på menneskerettigheter,
arbeidsforhold, miljøkrav eller korrupsjonsregelverk. Alle
leverandører av råvarer og emballasje samt andre viktige
leverandører 2 har vært gjenstand for en slik overordnet
risikovurdering. Nye leverandører er også gjenstand for
en slik risikovurdering, og skal akseptere Orklas etiske
leverandørkrav, som inngår som vedlegg til kontrakten.
produksjon.
Overutnyttelse av naturressurser og brudd på arbeidstakeres rettigheter er ikke etisk forsvarlig og heller ikke
forenlig med en bærekraftig utvikling. Vårt svar på utfordringene er entydig: Bærekraftig og rettferdig produksjon
er den eneste akseptable modellen for fremtidig vekst.
1
2
85 % av Orklas innkjøp kommer fra leverandører hvor
risikoen for vesentlige brudd på de etiske leverandørkravene vurderes å være lav, 6 % kommer fra leverandører
hvor risikoen vurderes å være middels, og 9 % kommer fra
leverandører hvor risikoen vurderes som høy.
For potensielle risikoleverandører skal det gjennomføres en mer detaljert risikovurdering. Leverandørene blir
bedt om å gjennomføre en selvevaluering basert på en
standardisert metode utviklet av organisasjonen Sedex.
Evalueringen omfatter leverandørens rutiner for håndtering
Gjelder Orklas merkevareområde.
Viktige leverandører identifiseres basert på innkjøpets størrelse og produktets betydning for driften.
27
Innkjøp i Orkla
1
Totalt 17.500 mill. kr.
Bærekraftsrapport
28
Europa
ekskl. Norden og Baltikum
4.025 mill. kroner
2013
Amerika
175 mill. kroner
1
Gjelder Orklas merkevareområde.
1%
23 %
66 %
Norden og Baltikum
11.550 mill. kroner
6%
Russland
1.050 mill. kroner
29
4%
0%
Afrika
4 mill. kroner
Asia
700 mill. kroner
ANSVARLIGE INNKJØP
av menneske- og arbeidstakerrettigheter, arbeidsforhold,
ytre miljø og antikorrupsjon. Ved utgangen av 2013 er i alt
170 av Orklas leverandører registrert i Sedex. Dette utgjør
80 % av de leverandørene som er klassifisert som risikoleverandører (høy risiko).
Bærekraftsrapport
GRUNDIGE REVISJONER
Orkla-selskapene følger opp potensielle risikoleverandører
gjennom dialog, revisjon og veiledning. Etisk revisjon
gjennomføres i tilfeller der selskapet opplever behov for å
få en mer detaljert og uavhengig kartlegging av leverandørens rutiner og praksis knyttet til arbeidsvilkår, helse og
sikkerhet på arbeidsplassen, vern om ytre miljø og
antikorrupsjon. Alle revisjoner oppsummeres i en avviksrapport og forbedringsplan, og leverandøren må forplikte
seg til å utbedre de identifiserte avvikene innen en avtalt frist.
Risikovurdering av leverandører
100
80
30
De avvikene som forekommer hyppigst, er mangel på
tilstrekkelig verneutstyr, utilstrekkelige rutiner for brannsikkerhet, førstehjelp og støybeskyttelse, overdreven bruk
av overtid, og avvik knyttet til lønn og kompensasjon for
overtid. Det er ikke avdekket forhold som har ført til at
samarbeidet med leverandører er avsluttet.
60
40
20
% av
totalt antall
leverandører
Kategorienes andel av total innkjøpsverdi
Råvareforbruk (tonn)
85 %
Grønnsaker
Sukker og stivelse
Oljer/fett
Korn
Frukt og bær
Meieriprodukter
Kakao
Sjømat
6%
Kjøtt
Egglav
middels
risiko
risiko
31 %
27 %
12 %
9,0 %
8,5 %
5,0 %
9%
høy
risiko
2,5 %
2,5 %
2,3 %
0,3 %
Grønnsaker
Sukker og stivelse
Oljer/fett
Korn
Meieriprodukter
Kakao
Sjømat
Kjøtt
Egg
2013
RISIKOKARTLEGGING
Resultat 2013
Orkla har i 2013 gjennomført en kartlegging av
risikoforhold og mulige forbedringstiltak for
råvarekategorier med komplekse utfordringer i
leverandørkjeden.
Mål 2014
Orkla vil i 2014 utarbeide overordnede mål og
retningslinjer for det videre arbeidet med kakao,
palmeolje, fisk og sjømat, grønnsaker, frukt og bær,
nøtter og frø.
REVISJONER
Resultat 2012–2013
I perioden er det gjennomført 59 etiske revisjoner hos
Orklas leverandører. I alt ble det avdekket 194 avvik.
107 av disse er utbedret. I syv av revisjonene ble det
avdekket mindre avvik knyttet til menneskerettigheter,
arbeidstakerrettigheter og arbeidsforhold. Disse dreide
seg i hovedsak om mangelfulle prosedyrer.
Mål 2014
Alle potensielle høyrisiko-leverandører skal være
revidert i løpet av 2014. Avvik fra tidligere revisjoner
vil bli fulgt opp.
ANSVARLIGE INNKJØP
Sveriges første Fairtrade-merkede kladdkake
Ekströms lanserte i 2013 Sveriges første Fairtrademerkede
kladdkake (Sveriges versjon av brownies). Kaken er bakt på den
klassiske oppskriften, men med Fairtrade-sertifisert kakao og sukker.
Fairtrade er en internasjonal merkeordning som gjennom handel
styrker bønder og arbeidere i fattige land. Med mer rettferdige
handelsbetingelser kan bønder og arbeidere selv bekjempe fattigdom.
KOMPLEKSE RÅVAREKJEDER
Orklas selskaper er involvert i enkelte råvarekjeder med
komplekse utfordringer. De viktigste er kakao, palmeolje,
fisk og sjømat, grønnsaker, frukt og bær. I forbindelse
med produksjonen av disse råvarene kan det forekomme
alvorlige utfordringer knyttet til fattigdom, barnearbeid,
brudd på arbeidsstandarder, ikke bærekraftige dyrkingsog fangstmetoder, forringelse av artsrikdom, klimagassutslipp eller konflikt om eiendomsretten til jord.
Flere av Orklas selskaper er engasjert i forbedringsprosjekter knyttet til nevnte råvarer. Dette omfatter bruk
av sertifiseringsordninger og deltagelse i bransjeinitiativ
og samarbeidsprosjekter der både selskapene, myndigheter og ekspertorganisasjoner er involvert.
KOMPETANSEBYGGING
Orkla etablerte i 2010 et internt nettverk for ansvarlige
innkjøp, der innkjøpsmedarbeidere fra selskapene deltar.
Nettverket ledes av Orklas sentrale innkjøpsavdeling, og
brukes til læring og erfaringsdeling. I tillegg er ansvarlige
innkjøp tema ved Orklas lederutviklingsprogram og ved
konsernets kompetanseprogram innenfor innkjøp, marketing og salg. I alt ble det i 2013 gjennomført 845 timer opplæring for 82 ledere og medarbeidere. Tilsvarende tall året
før var 1.300 timer opplæring for 90 medarbeidere. Arbeidet
med opplæring og erfaringsutveksling vil fortsette i 2014.
IEH
Initiativ for etisk handel (IEH) er et medlemsbasert ressurs- og kompetansesenter for etisk handel, bestående av bedrifter, virksomheter i
offentlig sektor og organisasjoner. Formålet er samarbeid om handel
som fremmer menneskerettigheter, arbeidstakerrettigheter, utvikling og
miljø. Medlemskap i IEH forplikter til konkret og målrettet forbedringsarbeid over tid. Orkla er medlem av IEH, og har dialog med organisasjonen om løpende forbedringer. Axellus har i 2013 deltatt i en arbeidsgruppe ledet av IEH for forbedringsarbeid i fiskesektoren i Peru.
AIM-PROGRESS
Orkla er medlem av AIM-PROGRESS. Dette er et internasjonalt
bransjenettverk som samarbeider om kurs og andre forbedringstiltak i
leverandørkjeden.
Sedex
Sedex er en organisasjon som tilbyr løsninger for standardisert risikokartlegging og enkel informasjonsdeling. Orkla bruker Sedex til å
kartlegge risikoleverandører.
31
ANSVARLIGE INNKJØP
Vern av regnskogen
Regnskogen er verdens eldste og mest
mangfoldige økosystem. Produksjon av
palmeolje som ikke er bærekraftig, truer
dyr, planter og urbefolkningen som
lever i regnskogen.
Bærekraftsrapport
Palmeolje er den mest brukte vegetabilske oljen i verden.
Den globale produksjonen er på rundt 56 millioner tonn pr.
år, og i løpet av de siste ti årene er produksjonen doblet.
Palmeolje brukes i en rekke ulike forbruksvarer, som
margarin, snacks, frokostblandinger og såpe. Orkla benytter
palmeolje i flere av sine produkter. Av hensyn til ernæring og
miljø har en rekke Orkla-selskaper valgt å fjerne palmeoljen
fra sine produkter. De selskapene som bruker palmeolje, er i
ferd med å gå over til sertifisert palmeolje.
32
AVSKOGING OG KLIMAENDRINGER
Store deler av verdens palmeoljeproduksjon foregår i
Indonesia og Malaysia. Etablering av nye palmeoljeplantasjer
fører til hogging av regnskog. Avskogingen har en negativ
effekt på artsmangfoldet i skogene, og fører til omfattende
klimagassutslipp, som i sin tur bidrar til klimaendringer
verden over. Hogging av regnskog har også fått negative
konsekvenser for urfolk som lever i disse skogene.
VÅRE AMBISJONER
Vi har en ambisjon om å bidra til å bevare regnskogen. Vi
vil derfor erstatte palmeolje med alternativer som er bedre
2013
ut i fra et helse- og miljøperspektiv. Der dette ikke er
mulig, har vi et mål om kun å kjøpe bærekraftig produsert
palmeolje.
Det er opprettet ordninger for sertifisering av palmeolje,
blant annet gjennom Roundtable on Sustainable Palm
Oil (RSPO). Sertifiseringsordningene skal sikre at produksjonen foregår på en bærekraftig måte. Flere av Orklas
matvareprodusenter kjøper olje som er RSPO-sertifisert
(sertifikater eller masseballanse). Orkla vil fremover øke
innsatsen for å oppnå sporbarhet knyttet til råvarens opprinnelse og bidra til bærekraftig produksjon. Vi er opptatt
av at produksjonen av palmeolje skjer uten hogging av
regnskog, drenering av torvmyr og med respekt for
menneskerettigheter.
Vårt mål er at all palmeolje som benyttes i produkter fra Orkla,
skal være produsert etter bærekraftige prinsipper i løpet av
2017. For å oppnå dette vil vi stille strenge krav til våre leverandører og benytte relevante sertifiseringsordninger.
PALMEOLJE
Resultat 2008–2013
Orklas bruk av palmeolje er redusert med 15.000
tonn i perioden 2008–2013.
Mål
All palmeolje som benyttes i Orklas produkter, skal
i løpet av 2017 være produsert i henhold til Orklas
krav til bærekraftig produksjon.
ANSVARLIGE INNKJØP
Bærekraftig kakaodyrking
Vest-Afrika står for nær 70 % av all
kakaoproduksjon i verden. Fattigdom,
svak infrastruktur og manglende jordbruksfaglig kunnskap øker risikoen for brudd på
arbeids- og menneskerettigheter.
Orkla har gjennom flere prosjekter engasjert seg i bærekraftig kakaodyrking. For hele Nidar-merket kjøper Orkla
Confectionery & Snacks Norge kun sertifisert kakao gjennom
UTZ Certified. Sertifiseringsordningen setter kakaobøndene i stand til å leve av kakaoen, og sikrer at den er
dyrket med hensyn både til mennesker og miljø. Orkla
Confectionery & Snacks Finland og Kalev kjøper også
kakao gjennom denne sertifiseringsordningen.
I alt finnes det ca. 1 million kakaogårder i Vest-Afrika, de
aller fleste små og familiedrevne. Små gårder, lav jordbruksfaglig kunnskap, analfabetisme og dårlig infrastruktur
er alle forhold som bidrar til at mange kakaobønder har
for lav inntekt, at barn og ungdom deltar i arbeidet, og at
en del barn ikke går på skole.
Orkla har i 2013 gjennomført en analyse av utfordringene
knyttet til kakao, og startet arbeidet med en felles strategi
for selskapene i konsernet. Den nye strategien vil være
klar i 2014.
Orkla ønsker å bidra til at kakaobøndenes inntektsmuligheter og levekår forbedres. Vi er opptatt av at barns
grunnleggende rettigheter overholdes. Barn skal ikke
utsettes for fare eller delta i familiens arbeid i et omfang
som går på bekostning av skolegang.
BÆREKRAFTIG KAKAOPRODUKSJON
Resultat 2013
All kakao vi kjøper til Nidars sjokolade er 100% UTZ
sertifisert
Mål 2014
Øke andelen UTZ-sertifisert kakao i sjokolade og
andre relevante matvarer fra Orkla.
33
ANSVARLIGE INNKJØP
Forvaltning av en
blå planet
Havet dekker 71 % av jordens overflate
og utgjør 95 % av alle områder som er
egnet for liv. Bærekraftig forvaltning av
havressursene er avgjørende for å sikre
et levedyktig artsmangfold i sjøen.
Bærekraftsrapport
Ifølge FNs ekspertgruppe for havmiljø er overfiske, forurensning, ødeleggelse av leveområder for marine arter og
introduksjon av fremmede arter hovedtruslene mot livet i
havet i global sammenheng.
Orkla har over lang tid engasjert seg i flere initiativ for å
verne om havmiljøet. Under merkevarene Abba og Kalles
produserer Orkla Foods Sverige mat fra havet for det
svenske markedet og for eksport til en rekke land. Fisken
kjøpes inn fra hele verden.
34
Selskapet gjennomfører en årlig vurdering av bærekraftssituasjonen for fisk og skalldyr, og etablerer innkjøpsplaner som sikrer at råvarene kommer fra bærekraftige
bestander. Vurderingene kan være krevende, og selskapet
prioriterer å ha nær dialog med eksterne fagmiljøer og
miljøorganisasjoner, blant annet Marine Stewardship
Council (MSC 1) og KRAV.
Tunfiskarten tonggol, som fiskes i Andamansjøen og
Sørkinahavet, medfører spesielle bærekraftsutfordringer.
Sammen med organisasjonen Sustainable Fisheries
Partnership driver Orkla Foods Sverige derfor et offentligprivat samarbeidsprosjekt, støttet av SIDA i Sverige, for å
sikre langsiktig bærekraftig fiske for fremtiden.
Følg fremdriften i prosjektet på: www.sustainablefish.org/
fisheries-improvement/tuna/thai-tonggol
FISKEOLJEPRODUKSJON I AXELLUS
For Axellus, som inngår i Orkla Home & Personal, står
kontroll med kvalitet og produksjonsforhold hos råvareleverandører og leieprodusenter sentralt. I 2013 har
selskapet lykkes i å etablere sertifisering for tran og fiskeolje. Möller’s Tran lages av fersk lever fra fisketypen arktisk
torsk. Dette er en bærekraftig torskebestand. I 2013 ble
fabrikken på Løren sertifisert av miljøorganisasjonen
Friend of the Sea. Sertifiseringen gjelder også Denomega,
som jobber med smaks- og luktfri omega-3-olje til
bedriftsmarkedet. Denomega-fabrikken på Leknes i
Nord-Norge ble i tillegg MSC-sertifisert i 2013.
I 2011 ble det rettet et kritisk søkelys på de miljømessige
og sosiale forholdene knyttet til produksjonen av fiskeolje
i Peru. Fiskeoljen inngår i omega-3-kapsler. Axellus har
intensivert kontrollen av sine leverandører, og er i dialog
med peruanske myndigheter.
Utfordringene knyttet til produksjonen i Peru, gjelder hele
omega-3-bransjen. Axellus deltar derfor sammen med
flere andre aktører i et felles bransjeinitiativ som skal følge
opp miljømessige utfordringer knyttet til fiskeoljeproduksjon i Chimbote i Peru. Arbeidet ledes av Initiativ for etisk
handel (IEH) i Norge.
BÆREKRAFTIG FISKE
Resultat 2013
I alt 189 av Orklas matvarer basert på fisk og andre
råvarer fra havet, er MSC-sertifisert.
2013
I 2013 har prosjektet fått nye bevilgninger fra SIDA til tre
års videre arbeid. I et tett samarbeid mellom industri,
forskere, myndigheter og NGOer skaper prosjektet gode
forutsetninger for å kunne forvalte bestanden av tonggol på
en økologisk og bærekraftig måte i fremtiden. Prosjektet har
god fremdrift. Viktige milepæler i 2013 har blant annet
vært thailandske myndigheters forslag til forvaltningsplan og en beslutning mellom landene i regionen om å
samarbeide om forvaltning av tunfiskarten. Mot slutten
av året ble det i tillegg ansatt en prosjektkoordinator, for
å øke kunnskapen om prosjektet i Thailand og forenkle
arbeidet lokalt.
1
100 % av Abbas sild er MSC-merket.
100% av alle fiskeråvarer til Abbas fiskeboller og
Kalles kaviar kommer fra MSC-sertifiserte fiskebestander.
Möller’s Tran ble Friend of the Sea-sertifisert i 2013.
Mål 2014
Alle håndpillede reker i lake under merkevaren Hållö
skal være MSC-sertifisert innen utgangen av 2014.
Marine Stewardship Council (MSC) er et sertifiseringsorgan som har utviklet en miljøstandard for bærekraftige fiskerier. MSC stiller krav om
• at fisket måvære på et nivå som er bærekraftig for fiskepopulasjonen
• at fisket skal utøves slik at strukturen, produktiviteten, funksjonen og mangfoldet i økosystemet som er grunnlaget for fisket
• at fiskeriet må oppfylle alle lokale, nasjonale og internasjonale lover
ANSVARLIGE INNKJØP
Ansvar i
tekstilproduksjonen
Bærekraftsrapport
Respekt for arbeidstakeres rettigheter er
fundamentalt for en bærekraftig virksomhet. Gjennom Pierre Robert Group har
Orkla samarbeidet med kinesiske leverandører i tekstilindustrien, for å bedre
arbeidsvilkårene for tekstilarbeiderne.
Orkla-selskapet Pierre Robert Group er Norges største
leverandør av basisplagg til dagligvarebutikker. Selskapet
har 29 leverandører med 41 fabrikker, hovedsakelig lokalisert i Kina (70 %) og Sør-Europa (30 %). Alle fabrikkene er
leieprodusenter for Pierre Robert Group (ingen eierandeler).
36
2013
og det vil ikke være produkter med angorafiber i vareutvalget før vi kan være sikre på at dyreholdet er forsvarlig.
Merinoull kommer fra en egen sauerase som produserer
ekstra myk og finfibret ull. New Zealand, Sør Afrika og
Australia er alle store leverandører av merinoull til verdensmarkedet. Det spesielle klimaet i Australia gjør at merinosauen kan utsettes for plagsomme og farlige flueangrep.
For å unngå dette benytter enkelte sauegårder i Australia
seg av det smertefulle inngrepet mulesing 1.
Det er mulig å forhindre flueangrep med mer humane
metoder, og Pierre Robert Group tar derfor sterk avstand
fra mulesing. Pierre Robert Group kjøper kun merinoull
fra leverandører som kan dokumentere at sauene ikke har
vært utsatt for dette inngrepet.
Gjennom flere år har Pierre Robert Group samarbeidet tett
med sine leverandører for å bedre tekstilarbeidernes
arbeidsvilkår og arbeidsforhold. Både leverandørene og
Pierre Robert Group bruker økte ressurser på å følge opp
stadig strengere krav til og reguleringer for bruk av kjemikalier i produksjonen. I tillegg til å gi bedre arbeidsvilkår for
tekstilarbeiderne har samarbeidet og oppfølgingen vist seg å
være en kilde til høyere og mer stabil kvalitet på leveransene.
DYREVELFERD
Dyrevelferd er et viktig tema i forbindelse med Pierre
Robert Groups innkjøp av ull. Selskapet stiller strenge krav
til sine leverandører og tolererer ikke uetisk eller inhuman
behandling av dyr. I desember kom det opplysninger om
dårlig dyrehold i produksjonen av angoraull. Som følge av
dette ble en sesongartikkel med angora som bestanddel
(Season Socks) tatt ut av Pierre Robert Groups sortiment,
INTERN BEVISSTGJØRING
Resultat 2013
Pierre Robert Group har i 2013 gjennomført interne
produksjonsseminarer for alle ansatte. Hensikten var
å gi et bedre bilde av forholdene i produksjon, hvilke
krav som stilles, og hvordan leverandørene følges opp.
Mål 2014
Fortsette med bevisstgjøring og heving av kunnskapen hos alle ansatte, slik at de bedre kan støtte
opp under Pierre Robert Groups bærekraftsarbeid.
1
Mulesing innebærer at hudstykker fra sauens haleparti fjernes.
KONTROLLER
Pierre Robert Group har i 2013 kontrollert 22 av sine
leverandører i Kina som et ledd i å sikre at arbeidsog produksjonsforhold samt produkter er i tråd med
selskapets etiske og kvalitetstekniske krav. Kontrollene har ikke avdekket alvorlige brudd på de etiske
retningslinjene.
ANSVARLIGE INNKJØP
Bransjesamarbeid
om bær
Orkla Foods Sverige har gått sammen
med andre næringsmiddelaktører for å
skape bedre arbeidsvilkår for bærplukkere
i Sverige.
For Orkla er det viktig å stille tydelige krav om rettferdige
og bærekraftige arbeidsforhold for arbeidstakere hos
våre leverandører. Arbeidsforholdene for utenlandske
bærplukkere i Sverige har de siste årene blitt kritisert for å
være dårlige.
Orkla Foods Sverige deltar i et samarbeid om bedre
arbeidsvilkår for bærplukkere, gjennom sin bransjeorganisasjon Livsmedelsföretagen. Andre deltagere i samarbeidet
er blant andre handelen, fagforeninger, Migrationsverket,
Swedwatch og bærgrossister. Samarbeidet har resultert i
en bransjeavtale som blant annet stiller krav til minstelønn
for arbeiderne og lokale bo- og hygieneforhold under
oppholdet. Arbeiderne får i tillegg informasjon om hva
jobben innebærer, før de forplikter seg til å reise til Sverige.
Hensikten med bransjeavtalen er å legge til rette for at det
kun blir kjøpt bær fra aktører som tilbyr gode arbeidsvilkår
for sine bærplukkere. Målet er at markedet for useriøse
aktører dermed vil forsvinne.
Orkla Foods Sverige gjennomfører i tillegg egne kontroller
og stikkprøver, for å sikre at bærplukkernes arbeidssituasjon er akseptabel, og at deres arbeidsgivere følger
retningslinjene. Vi er i aktiv dialog med våre leverandører, for
å sikre at våre intensjoner og instruksjoner blir oppfattet riktig.
Bransjesamarbeidet vil fortsette i 2014.
37
XXX
Bærekraftsrapport
38
2013
MILJØ
MILJØ
Med mål om å redusere
miljøbelastningen
Vi har et mål om å redusere energiforbruket
og begrense klimagassutslippene til et
minimum i alle ledd av vår verdikjede.
De globale klimaendringene er uten tvil den største miljøutfordringen verden står overfor. Endringene vi opplever,
vil påvirke befolkningens livsgrunnlag med hensyn til matproduksjon, tilgang på vann, helse og miljø. Spørsmålet blir
hvordan sosial og økonomisk utvikling skal sikres uten å
påføre miljøet uopprettelig skade.
Vår holdning til verdens
klimautfordringer
Utfordringen med de globale klimaendringene er et felles samfunnsansvar, der vi alle må bidra. Orkla
skal drive en sunn, langsiktig og
for at vår virksomhet og våre
produkter ikke skader miljøet.
For å kunne drive vår virksomhet er tilgang på råvarer,
vann, energi og andre ressurser en forutsetning. Orkla er
opptatt av å ta ansvar for miljøet og bidra til å minimere
påvirkningen i alle ledd av verdikjeden. Fremover vil det
være viktig for oss å se på miljøpåvirkningen knyttet til
råvareproduksjon, og hvordan vi kan bidra til å redusere
utslipp, vann- og energiforbruk. I tillegg er vi opptatt av at
råvarene produseres i områder hvor arealutnyttelsen ikke
går på bekostning av miljøet.
SLIK JOBBER VI MED MILJØTILTAK
Vi er opptatt av å skape bevissthet og engasjement blant
alle våre ansatte rundt vår miljøpåvirkning. Gjennom
energieffektivisering, redusert vannforbruk og reduksjon
av svinn sparer vi kostnader, samtidig som vi reduserer
miljøbelastningen ved virksomheten.
I Orkla har den enkelte bedrift ansvaret for at miljøarbeidet er en del av den daglige driften. Selskapene gjennomfører intern opplæring og planlegger, gjennomfører og
rapporterer på miljøarbeidet. På fabrikknivå får ledelsen
bistand fra fagpersoner i opplæring og det daglige miljøarbeidet. Forretningsområdene samordner selskapenes
arbeid og har ansvaret for den årlige rapporteringen.
Redusert matsvinn
Orkla Confectionery & Snacks Norge har i 2013
investert i ulike energisparetiltak for å gjenvinne
varmeenergi fra produksjonsprosesser ved Nidars
fabrikk i Trondheim. Varme fra dampkondensat og
kjøleprosesser samles opp og benyttes til oppvarming av bygninger og varmtvann. Prosjektet har
fått støtte fra ENOVA på 1,5 mill. kroner. I løpet
av de siste ti årene har Nidar-fabrikken redusert
energiforbruket med 20 %.
Orkla Foods Sverige har samarbeidet med organisasjonene Allwin i Kungshamn og Hjälp i Stan i
Eslöv, for å redusere matsvinnet. Organisasjonene
deler ut produkter med kort holdbarhet til hjemløse og andre trengende.
Orkla Foods Sverige samarbeider også med
kommuner og bønder flere steder i Sverige for å
gjenvinne matavfall til biogass eller dyrefôr.
39
MILJØ
ENERGI
Reduksjon i energiforbruket er ett av de viktigste klimatiltakene for Orkla på kort sikt. En rekke av selskapene
våre har kartlagt energiforbruket og sett på mulighetene
for mer effektiv bruk. Kartleggingen viser at vårt forbruk først
og fremst er knyttet til bruk av varmeenergi i fabrikkene,
der flere fabrikker har erstattet oljebruk med gass eller
propan. Vi ønsker i størst mulig grad å benytte fornybar
energi. Et godt eksempel er MTR Foods i India, som produserer ca. 15 GWh pr. år fra forbrenning av kokosnøttskall som tidligere var et avfallsprodukt.
Bærekraftsrapport
Orklas egen vannkraftproduksjon i Norge var på 2,1 TWh
i 2013, mot 2,7 TWh i 2012. Det totale energiforbruket for
Orklas merkevareområde i 2013 var på 1,17 TWh, sammenlignet med 1,28 TWh i 2012.
UTSLIPP
Orkla utarbeider hvert år energi- og klimaregnskap basert
på den internasjonale GHG-protokollen. Regnskapet
blir også rapportert til Carbon Disclosure Project (CDP).
I 2013 var klimagassutslippene fra merkevareområdet i
1
Orkla på 130.000 tonn CO2-ekvivalenter . Hvis utslipp fra
innkjøpt energi inkluderes, var det totale utslippet i 2013
på 258.000 tonn CO2-ekvivalenter. Dette er en reduksjon
på ca. 6 % fra foregående år, selv med økt produksjon og
flere nye fabrikker innen merkevareområdet.
Andre utslipp til luft og vann følges opp lokalt med nødvendige kontrollsystemer og planer. Utslipp til luft er først
3
2
og fremst knyttet til SO2 og NOx utslipp fra forbrenning
av fossile materialer til varmeenergi. Utslipp til vann er i
4
hovedsak KOF og fett fra produksjonsprosessene, som
er regulert av lokale myndigheter. Det ble i 2013 registrert
ett forhold som har medført oppfølging fra nasjonale
myndigheter. Forholdene gjaldt utslipp på grunn av feil
i vannrenseanlegget ved Boyfood Oy i Finland, som kan
medføre en bot.
40
Energiforbruk (MWh)
Klimagassutslipp
1500000
300000
250000
1200000
Klimagass utslipp (tonn)
900000
2013
Elektrisitet
Fjernvarme
Propan/LPG
Naturgass
Tung olje
Fyringsolje
Egne biler
Prosess
600000
300000
150000
100000
50000
0
MWh
10
Elektrisitet
Fjernvarme
Fyringsolje
Tungolje
200000
11
12
10
13
Naturgass
Propan/LPG
Annet drivstoff
Fornybare brensler
Elektrisitet
Fjernvarme
Propan/LPG
Naturgass
11
12
13
Tung olje
Fyringsolje
Egne biler
Prosess
CO2-ekvivalent” er et begrep som brukes for å vise hvor stor oppvarmingseffekt en gitt mengde CO2 har på den globale oppvarmingen over en
bestemt tidsperiode. I et klimaregnskap blir utslipp av alle former for klimagasser omregnet til CO2-ekvivalenter.
2
SO2 (Svoveldioksid): Utslipp av SO2 fører til forsuring.
1
MILJØ
VANN
Vann er en forutsetning for alt liv på jorden og et grunnleggende behov for alle mennesker. Ferskvann er i økende
grad en knapp ressurs mange steder i verden, spesielt
på grunn av kraftig befolkningsvekst, klimaendringer og
topografiske forhold.
Vann er i mange tilfeller en avgjørende faktor i produksjonen av våre produkter. For å drive vår virksomhet på en
bærekraftig måte er vi avhengig av å redusere forbruket
av vann i hele vår verdikjede.
I 2013 var det totale forbruket av vann i Orkla på 7,5
millioner m3, som er på samme nivå som i 2012. Ca. 12 %
av forbruksvannet resirkuleres i egen produksjon. Av
utslippsvann blir 67 % behandlet i eget eller i kommunale
renseanlegg. Resterende vann er først og fremst kjølevann
som ikke er forurenset.
AVFALL
Redusert matsvinn
En av de store bidragene til verdens miljøutfordringer er
økningen i avfall og matsvinn. Vi har alle et ansvar for å bidra
til at det kastes mindre mat, og at ressursene utnyttes bedre.
I Orkla jobber vi kontinuerlig med å øke produksjonsutbyttet og redusere avfallet. Dette er viktig både for miljøet
og Orklas lønnsomhet, og skal ha ytterligere fokus i 2014.
Den totale avfallsmengden for merkevareområdet i 2013 var
98.000 tonn. Økt produksjon og flere nye fabrikker har gitt
en økning i total mengde avfall.
Mer enn 92 % av Orklas avfall i fabrikkene utnyttes til
produksjon av biogass og annen energi, dyrefôr eller
materialgjenvinning.
Produksjonen av mange vegetabilske råvarer, spesielt kakao
og oljer, krever mye vann. Det totale vannforbruket er
1.200.000 millioner m3, hvorav 92 % er fra markvann, 7 %
fra resirkulert vann og mindre enn 1 % fra overflatevann.5
41
Vannforbruk (m3) ved produksjon av råvarer
sammenlignet med forbruk (%)
100000
100
80000
80
n av råvarer (m )
(%)
Avfall (tonn)
Avfall(tonn)
60
Dyrefor
Biologisk behandling/Biogass produksjon
Gjødsel
Materialgjenvinning
Energi (forbrenningsanlegg)
Deponi
Spesialavfall
40
20
%
60000
40000
20000
0
Tonn
råvarer
Kjøtt
Egg
Meieriprodukter
Olje og fett
Korn
Vannfotavtrykk
10
Fotavtrykk
"blue water"
*****
Sukker og stivelse
Kakao
Grønnsaker
Dyrefor
Gjødsel
Materialgjenvinning
11
12
13
Energi (forbrenningsanlegg)
Deponi
Spesialavfall
NOx (Nitrogenoksid): Utslipp av NOx bidrar til luftveissykdommer, dannelse av ozon nær bakken og sur nedbør.
KOF (Kjemisk oksygenforbruk): Et mål for mengde av kjemisk nedbrytbart, organisk stoff i vann.
5
Overflatevann (fra bekker, elver, innsjøer) og grunnvann betegnes også som ”blue water”. Markvann betegnes også som ”green water”. Gråvann
(resirkulert vann) betegnes også som ”grey water”
3
4
MILJØ
RÅVARER
I verdikjeden har produksjon av råvarer den største innvirkningen på miljøet. Dyrking av vegetabilske råvarer 1
og husdyrhold genererer store mengder klimagasser og
høyt forbruk av energi og vann. Det er derfor viktig for
oss å øke utbyttet av råvarene og holde svinnprosenten
så lav som mulig.
Bærekraftsrapport
For å få en bedre forståelse av hvordan Orklas råvarebruk
påvirker miljøet gjennomførte vi i 2013 en omfattende
studie basert på innkjøpsdata fra 2012. Med utgangspunkt
i det totale forbruket på 700.000 tonn biologiske råvarer2
utviklet vi en modell som kan brukes for å beregne klimagassutslipp og vannforbruk. Modellen er benyttet for å
beregne den totale miljøbelastningen fra Orklas aktiviteter,
men den kan også brukes som grunnlag for å regne ut
miljøbelastninger fra et selskap eller et produkt.
Det totale klimagassutslippet knyttet til vårt forbruk av
biologiske råvarer, er på 1 million tonn CO2-ekvivalenter.
Mer enn 55 % av klimagassutslippene er fra produksjon av
kjøtt, egg og meieriprodukter, til tross for at disse produktene utgjør kun 8 % av den totale mengden råvarer.
EMBALLASJE
Emballasjen til et produkt skal opprettholde tilstrekkelig
beskyttelse ut fra mattrygghets- og kvalitetshensyn, med
lavest mulig miljøbelastning. Orklas selskaper jobber med
å utvikle optimale emballasjeløsninger, og det har ført til
en gradvis nedgang i forbruket de siste årene. Et effektivt
emballasjedesign reduserer ikke bare avfallsmengden,
det reduserer også utslippet under transport. Det totale
forbruket av emballasje i Orkla har de siste årene ligget på
ca. 100.000 tonn. Vi har gjennom klimastudien fra 2013
også undersøkt miljøpåvirkning knyttet til emballasjebruken i Orkla. Vårt forbruk av emballasje gir et klimagassutslipp på ca. 113.000 tonn CO2-ekvivalenter.
Orkla Foods Sverige har i løpet av 2013 investert i
egne anlegg i Kumla og Fågelmara for å produsere
plastflasker. Dette vil redusere klimagassutslippene
som tidligere kom som følge av transport av
ferdigproduserte flasker fra andre land.
42
Klimagassutslipp fra produksjon av
råvarer sammenlignet med forbruk
ssutslipp fra produksjon av
sammelignet med forbruk
100
Klimagass utslipp fra produksjon av
emballasje sammelignet med forbruk
80
odukter
tt
2013
g stivelse
Klimagassutslipp fra produksjon av
emballasje sammenlignet med forbruk
80
Plast
Metall
Papir
Glass
60
100
60
ker
40
40
20
20
bær
%
%
Tonn råvarer
Kjøtt
Meieriprodukter
Olje og fett
Tonn råvarer
Karbonfotavtrykk
Sukker og stivelse
Korn
Grønnsaker
Sjømat
Egg
Plast
Metall
Kakao
1
2
Vegetabilske råvarer: korn, poteter, grønnsaker, frukt og bær, sukker, oljer, kakao.
Biologiske råvarer: kjøtt, fisk, meieri, egg, korn, poteter, grønnsaker, frukt og bær, sukker, oljer, kakao.
Karbonfotavtrykk
Papir
Glass
MILJØ
Et viktig mål for Lilleborg er å redusere utslippet av
vaskevann til kommunalt renseanlegg ved fabrikken
på Ski. En metode for å oppnå dette er å gjenbruke
så mye av vaskevannet som mulig. Arbeidet med
dette har hatt høy prioritet og gitt gode resultater
over flere år.
Gjennom bedriftens kontinuerlige forbedringsarbeid lyktes man høsten 2013 i tillegg i å endre
selve vaskeprosessen ved en av blandeprosessene.
Dette isolert ga en reduksjon i utslippet av KOF (kjemisk
oksygenforbruk) på hele 200 kilo (16%) i uken. Totalt
oppnådde bedriften en reduksjon i KOF-utslipp på 11%.
43
MILJØ
Mål 2014
•
•
•
•
Sette i gang flere aktiviteter for å redusere energiforbruket, og i større grad benytte energi fra fornybare kilder.
Etablere systematisk energioppfølging og tiltaksplaner.
Iverksette tiltak for bedre kontroll med og ytterligere reduksjon i vannforbruket.
Konkretisere målene for reduksjon av energiforbruk, vannforbruk og avfall.
XXX
Bærekraftsrapport
44
2013
ARBEIDSMILJØ, HELSE
OG SIKKERHET
ARBEIDSMILJØ, HELSE OG SIKKERHET
Trygge
arbeidsplasser for alle
Et trygt og sunt arbeidsmiljø er en grunnleggende rettighet for alle arbeidstakere.
Orklas ambisjon er å drive virksomheten
med null skader.
SIKKERHET
I 2013 har Orkla hatt svært få alvorlige hendelser, men
flere forhold som kunne ha fått et alvorlig utfall. Disse
forholdene viser at det skadeforebyggende arbeidet fortsatt må ha full oppmerksomhet i alle deler av organisasjonen. Hendelsene blir gransket med tanke på læring og
for å unngå at tilsvarende skjer igjen.
Vår ambisjon om null skader skal vi oppnå gjennom god
styring av risiko, systematisk arbeid for å forebygge skader
og arbeidsrelaterte sykdommer, og involvering av alle
ansatte. Det er i vår interesse at alle våre 17.000 medarbeidere er friske, motivert og engasjert.
Selv om antall arbeidsulykker i Orkla ikke er på et tilfredsstillende nivå, har mange selskaper hatt en positiv utvikling gjennom 2013. Flere av selskapene har ikke registrert
noen skader med fravær i løpet av året. Resultatene viser
at arbeid etter sentrale HMS-prinsipper, som god orden
og renhold, engasjement, kompetanseheving og vilje til
å lære av andre, skaper forbedringer. Arbeid etter disse
viktige prinsippene skal derfor fortsatt ha fokus og vektlegges i hele organisasjonen, samtidig som nye tiltak blir
introdusert for å sikre utviklingen videre mot målet om
null skader.
Vår holdning
Vi tar ingen snarveier når det kommer
til sikkerhet. Skadeforebyggende
arbeid vil alltid ha høyeste prioritet i
organisert slik at vi kan operere uten
fare for liv og helse.
OPPLÆRING FOR Å FORSTÅ RISIKO
Et fundamentalt prinsipp i Orkla er at arbeidet med helse,
miljø og sikkerhet (HMS) skal være forebyggende. Risikoforståelse er derfor et nøkkelelement når vi jobber for å
forhindre uønskede situasjoner og skape et godt arbeidsmiljø. Risikoanalysen hjelper oss i forbedringsarbeidet og i
prioriteringen av de viktigste tiltakene for å unngå at våre
medarbeidere blir skadet eller syke.
Vi har i løpet av 2013 utarbeidet en felles HMS-standard
og retningslinjer som skal gjelde for alle forretningsområder
og virksomheter. Implementeringen av disse vil starte i
2014. Opplæring og kompetanseheving er en viktig del
av dette arbeidet og bygger på kunnskap og erfaringer på
tvers av hele konsernet.
ARBEIDSMILJØ OG HELSE
Vårt fokus på arbeidsmiljø og helsefremmende tiltak
handler ikke bare om å få folk raskere tilbake fra sykdom
til jobb. Det handler om å skape et sunt og godt arbeidsmiljø som bidrar til langtidsfriske medarbeidere.
Orkla ønsker at prinsipper for helsefremmende arbeidsplasser tilpasses for virksomhetene i alle deler av verden.
En helsefremmende arbeidsplass er viktig for hver enkelt
medarbeider, men friske medarbeidere påvirker også
arbeidsmiljøet og er nødvendig for å oppnå gode økonomiske resultater. Det systematiske forbedringsarbeidet
drives fremfor alt med fokus på forebyggende tiltak og
rehabilitering.
I tilfeller hvor våre medarbeidere blir syke, mener vi det
er viktig med en aktiv fraværsoppfølging. Vi forsøker å
tilrettelegge arbeidshverdagen i samarbeid med den
sykemeldte, for å unngå langvarig fravær.
45
ARBEIDSMILJØ, HELSE OG SIKKERHET
sikkerhet
og helse i Axellus
Med støtte fra Forebyggelsesfonden i Danmark startet Axellus i Ishøj et
prosjekt for å skape en god sikkerhets- og trivselskultur i selskapet og
bedre helse blant de ansatte. Målet var å redusere sykefraværet blant de
ansatte. Som ett av flere tiltak har alle medarbeidere i fabrikken fått
opplæring i risikovurdering og muntlig feedback til kollegaer om risikomomenter i arbeidshverdagen. I tillegg har det blitt gjennomført treningsog uttøyningskurs, for å motivere til mer bevegelse og aktivitet.
Bærekraftsrapport
46
2013
SYKEFRAVÆR
Resultat 2013
Det registrerte sykefraværet i Orkla var på 4 % i 2012
og i 2013. Sykefraværet for virksomhetene i Norge
var på 5,4 %, som er på samme nivå som i 2012.
Dette er for høyt, og det arbeides kontinuerlig med
forbedringstiltak.
Mål 2014
Målet er at sykefraværet skal være lavere enn 4 % i
hele Orkla.
PERSONSKADER
Resultat 2013
H1-verdien (antall personskader med fravær pr.
million arbeidstimer) var på 5,4 % i 2013, som er på
samme nivå som i 2012.
H2-verdien (antall personskader med fravær, behov
for medisinsk behandling eller arbeidsbegrensning pr.
million arbeidstimer) var på 11,5 i 2013, sammenlignet
med 12,7 i 2012.
Mål
Visjonen og vårt langsiktige mål er at ingen skal bli
skadet i sitt arbeid i Orkla.
ARBEIDSMILJØ, HELSE OG SIKKERHET
Personskader (H11)
8
7
Orkla Globalt
1
4,0 %
3,8 %
4,0 %
3,2 %
5,4 %
5,5 %
6,5 %
4,0 %
5,5 %
1
1
d
H1-verdi
6,6 %
2
3,4 %
3
3,6
Orkla Globalt
Orkla Merkevarer
Orkla Norge
5,2 %
Sykefravær (%)
4
4,3 %
4,9
5,4
5,5
4,6
5
3,6 %
2
4,5
3
4,5
4
5,6
5
6
5,8
6
4,5 %
7,0
7
09
10
11
12
13
Orkla Merkevarer
%
09
Orkla Globalt
Orkla Merkevarer
10
11
12
13
Orkla Norge
47
XXX
Bærekraftsrapport
48
2013
MENNESKER
MENNESKER
Utvikling av medarbeidere
Antall årsverk per forretningsområde
For å lykkes som bedrift må vi utnytte
alle våre medarbeideres potensial til
Antall
årsverkvåre
per forretningsområde
beste for den enkelte,
Orkla,
Orkla Foods
4 083
24.4 %
kunder og samfunnet.
Orkla Confectionery & Snacks 2 247
13.4 %
Orkla Home & Personal
1 738
Orkla International
4 957
Orkla Food Ingredients
2 366
Gränges
971
Orkla Eiendom
52
Hydro Power
47 seg
Mennesker trives når de får bruke
sine evner, utvikle
Other Business
276
og være en del av et godt felleskap.
Å legge til rette
Orkla Group
16for
737
10.4 %
29.6 %
14.1 %
5.8 %
0.3 %
0.3 %
1.6 %
100%
dette er et ansvar, men fremfor alt en god investering.
Gode resultater skapes når alle medarbeidere mestrer
sine oppgaver og strekker seg for å løse nye oppgaver.
Arbeidet med å utvikle dyktige og kompetente ledere og
medarbeidere er ett av våre viktigste mål og en forutsetning for å lykkes som organisasjon på lang sikt.
Vår holdning til
medarbeiderutvikling
49
Orkla Group
Som arbeidsgiver ønsker Orkla å
legge til rette for at medarbeidere på
alle nivåer og i alle deler av konsernet
får bruke sine evner, utvikle seg og
16.737
2013
2013
Totalt
arbeidsmiljø. Dette er et ansvar, men
fremfor alt en god investering.
Orkla hadde ved utgangen av 2013 16.756 medarbeidere
fordelt på ca 140 1 virksomheter i 28 land. Av disse var 62 %
operatører og 38 % administrativt ansatte. De aller fleste
er fast ansatt og i all hovedsak rekruttert fra det landet der
virksomheten er lokalisert. Også selskapenes toppledere
rekrutteres lokalt. Orkla har ikke ansatte under 18 år med
unntak av lærlinger og praktikantplasser.
LIKEVERD FOR ALLE
2
12 224 100%
konkurransen om arbeidskraften, og for å utnytte medarbeidernes potensial til beste for konsernet og den enkelte.
Orkla godtar ingen form for trakassering eller annen oppførsel som kan oppfattes som truende eller nedverdigende.
Alle ansatte har krav på rettferdig og lik behandling. Orkla
hadde i 2013 ingen saker knyttet til likestilling eller diskriminering2.
Likestilling og mangfold er tema i forbindelse med opplæring i Orklas etiske retningslinjer. Slik opplæring ble
i 2013 gjennomført for 1.500 ledere og medarbeidere,
sammenlignet med 350 året før.
Orkla har en bedriftskultur som er preget av respekt og
likeverd. Vi mener dette er viktige verdier for å lykkes i
1
100%
Inkluderer både produksjonsenheter og administrative enheter.
Basert på årlig intern rapportering fra selskapene av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold.
MENNESKER
For å sikre en videre positiv utvikling innenfor likestilling
og mangfold har Orkla tatt initiativ til et samarbeidsprosjekt med fem andre norske selskaper. I 2013 har
selskapene i samarbeid med stiftelsen AFF ved Norges
Handelshøyskole gjennomført en kartlegging blant
ledere i de seks selskapene. Orkla vil i 2014 presentere
dette forskningsmaterialet for virksomhetenes ledere og
HR-funksjoner, og bruke innsikten fra prosjektet til å
utarbeide en plan for det videre likestillingsarbeidet.
Bærekraftsrapport
INVOLVERING AV MEDARBEIDERE
De fleste av Orklas fast ansatte medarbeidere gjennomfører
en årlig medarbeidersamtale. Vår ambisjon er at alle medarbeidere skal få god og regelmessig tilbakemelding på det
arbeidet de utfører. Alle ledere i konsernet følges opp på
resultater knyttet til medarbeiderutvikling og samarbeidsklima.
For å legge til rette for regelmessig dialog og samarbeid
mellom ledelse og tillitsvalgte har alle Orklas selskaper
etablert bedriftsmiljøutvalg eller andre formelle ordninger. Ansatte er også representert i Orklas styre og i
andre styrende organer.
50
I forbindelse med omorganiseringen av de to forretningsområdene Orkla Home & Personal og Orkla Confectionery
& Snacks er det i 2013 opprettet kontaktutvalg mellom
ledelse og tillitsvalgte i begge forretningsområdene. Fra
før eksisterer slike kontaktutvalg i Orkla Foods, Orkla Food
Ingredients og Orkla International. Flere av selskapene har i
2013 også forbedret sine rutiner for intern kommunikasjon
og samarbeid mellom ledelse og tillitsvalgte.
UTVIKLING AV KOMPETANSE
Orkla er anerkjent for kvaliteten på kurs- og utviklingsprogrammene for medarbeidere i konsernet. Selskapene
i Orkla gjennomfører organiserte opplæringsaktiviteter i
temaer som er relevante for driften, blant annet innenfor
kvalitets-, mattrygghets- og produksjonssystemer, helse,
miljø og sikkerhet, prosjektledelse og salgsrelaterte oppgaver. Flere av selskapene gjennomfører dessuten program for yrkesfaglig opplæring, enten i samarbeid med
offentlige utdanningsinstitusjoner, eller i egen regi. Orkla
tilrettelegger flere sentrale kompetanseprogram innenfor
ledelse og viktige fagområder.
Likestilling i praksis
Orkla Foods Sverige har i 2013 utarbeidet en plan for
likestillingsarbeidet, med vekt på å gjøre det enklere å
kombinere jobb og familie, sikre lik lønn for likt arbeid
og øke mangfoldet i ledergrupper og avdelinger med
skjev kjønnsfordeling. Orkla Foods Danmark har i 2013
utarbeidet en policy for likestilling som skal bidra til å
forbedre kjønnsbalansen blant ledere.
Det indiske matselskap MTR Foods ble tildelt prisen
Healthy Workplace Gold Award for 2013 fra nonprofit-organisasjonen Arogya World. Prisen var en
anerkjennelse av selskapets omfattende innsats for å
styrke organisasjonen gjennom involvering, opplæring
og systemer for leder- og medarbeiderutvikling. MTR
Foods har i perioden 2010–2013 gjennomført 45.200
timer opplæring, i snitt 41 timer pr. ansatt. I 2013
gjennomførte selskapet opplæring i samfunnsansvar og
etikk for alle ledere og medarbeidere.
2013
KJØNNSFORDELING
Resultat 2013
Orkla hadde ved årsskiftet 7.798 kvinnelig ansatte, en
andel på 46,5%. Tilsvarende andel for 2012 var 47%.
Andelen kvinner blant ledergruppemedlemmer på
konsern-, forretningsområde- og selskapsnivå var
ved utgangen av året 27,1 %, sammenlignet med
28,6 % i 2012. Kvinneandelen for ledere totalt på alle
nivåer i konsernets virksomheter var 36,3 %, mot
34,7 % i 2012.
SENTRALE KOMPETANSEPROGRAMMER
Resultat 2013
I alt 393 medarbeidere deltok på Orklas sentrale
kompetanseprogram i 2013, sammenlignet med
540 året før.
Mål 2014
Orkla vil i 2014 gjennomgå konsernets sentrale
kompetanseprogram, for å øke læringseffekten av
kursene.
MENNESKER
Nulltoleranse
for korrupsjon
Orkla har nulltoleranse for korrupsjon,
avtaler om prissamarbeid, markedsdeling,
eller andre tiltak som begrenser den frie
konkurransen.
Orklas overordnede mål for arbeidet med antikorrupsjon
og konkurranserett er å utvikle en bedriftskultur preget av
godt skjønn og evne til å håndtere vanskelige situasjoner,
for å unngå brudd på konkurranseregler og fremme sunn
forretningspraksis. Alle Orklas ansatte er pålagt å følge
prinsippene som er beskrevet i Orklas antikorrupsjonsmanual, konkurranserettsmanual og etiske retningslinjer.
Ledelsen i det enkelte selskap har ansvar for å kommunisere
de etiske retningslinjene til alle ansatte og gjøre kravene i
antikorrupsjons- og konkurranserettsmanualene kjent for
alle medarbeidere som kan være eksponert for risiko.
Orkla har i 2013 ikke hatt saker knyttet til korrupsjons- og
konkurranserettsregelverk (basert på årlig intern rapportering fra selskapene av tvister, rettssaker, tilsynssaker og
lignende forhold).
Transparency Internationals korrupsjonsindeks
OPPLÆRING
For å forebygge brudd på korrupsjons- og konkurranserettsregelverk gjennomfører konsernet opplæring av ledere
og medarbeidere i stillinger som kan være eksponert for
risiko på dette området. Antikorrupsjon inngår som et fast
tema i Orklas lederopplæring og i konsernets generelle
opplæring i samfunnsansvar. Konkurranserett inngår som
fast tema i Orklas kompetanseprogram for salg og innkjøp. I tillegg gjennomfører Orklas juridiske avdeling egne
kurs i dette temaet for ledere og nøkkelpersoner.
OPPLÆRING I ANTIKORRUPSJON
OG KONKURRANSERETT
Resultat 2013
I 2013 er opplæring i antikorrupsjon gjennomført for
i alt 1.320 ledere og nøkkelmedarbeidere. Dette
representerer 7,9% av konsernets totale antall ansatte.
I 2013 er opplæring i konkurranserett gjennomført
for 144 ledere og nøkkelmedarbeidere.
Mål 2014
Orkla har i 2013 startet utvikling av et e-læringsprogram
i antikorrupsjon og konkurranserett, som skal
implementeres i 2014.
Svært
korrupt
Lite
korrupt
0-9
10-19
20-29
30-39
40-49
50-59
60-69
70-79
80-89
90-100
Transparency Internationals korrupsjonsindeks (Corruption Perceptions Index) måler folks inntrykk av korrupsjon i offentlig sektor i ulike land og områder.
Lite
© Transparency International 2013. Ettertrykk forbudt.Svært
Oversettelse: Orkla ASA.
korrupt
korrupt
Transparency Internationals korrupsjonsindeks for 2013 viser0-9
at korrupsjon
er utbredt
i flere
de landene
hvor Orkla
10-19 20-29 30-39
40-49 50-59
60-69av70-79
80-89 90-100
Ingen har
data virksomhet.
Ingen data
51
XXX
Bærekraftsrapport
52
2013
ORKLA OG SAMFUNNET
ORKLA OG SAMFUNNET
Verdien av dialog
Orkla ønsker å bidra til en bærekraftig
verdikjede. Gjennom samarbeid med
andre kan vi utgjøre en forskjell.
trygghet. Leverandører forbundet med risiko for brudd på
Orklas etiske leverandørkrav, følges opp med inspeksjon
og etisk revisjon. Selskapene bidrar i økende grad med
veiledning og støtte til bønder, for å bidra til trygge og
miljøvennlige jordbruksmetoder.
Vi er sikre på at vi kan bidra til en mer bærekraftig fremtid
gjennom produktutvikling og forbedringstiltak som skaper
verdi både for samfunnet og Orkla. Samtidig tror vi at de
største resultatene vil bli skapt i samarbeid med andre.
God interessentdialog hjelper oss til å forstå andres
synspunkter og det samfunnet vi er en del av. Samarbeid
med andre bedrifter, myndigheter, forskningsmiljøer og
interesseorganisasjoner åpner opp for større løsninger
og fremskritt enn det hver enkelt av oss klarer alene. En
aktiv og god interessentdialog er derfor et hovedprinsipp i
Orklas samfunnsansvarsarbeid.
I perioden 2012–2013 har Orkla Foods Sverige støttet grønnsaksbønder i overgangen til IP-sertifisert dyrking, og indiske
MTR Foods har støttet forbedringsarbeid hos melkebønder.
Flere av selskapene har også engasjert seg i forbedringsprosjekter i leverandørkjeder med spesielle utfordringer. Dette er
nærmere omtalt i kapitlet ”Ansvarlige innkjøp”.
Vi ser på medarbeidere, kunder, leverandører, eiere,
myndigheter og virksomhetenes lokalsamfunn som våre
viktigste interessentgrupper. Alle disse interessentgruppene har forretningsmessig betydning for Orkla samtidig
som vi har et ansvar.
MEDARBEIDERE
Dialog med medarbeidere skjer løpende gjennom allmøter,
bruk av intranett og andre interne informasjonskanaler
samt gjennom årlige utviklingssamtaler, regelmessige
medarbeiderundersøkelser og rutiner for samarbeid med
tillitsvalgte. De viktigste temaene i 2013 har vært omstilling og organisasjonsutvikling.
KUNDER OG FORBRUKERE
Selskapene i Orkla har etablert kundeservicefunksjoner
som håndterer løpende henvendelser fra forbrukere og
kunder. Dialogen dreier seg i hovedsak om klager på
produktene og spørsmål knyttet til produktenes innhold,
virkning eller bruk. Selskapene får ofte spørsmål om matvareallergi, næringsinnhold, dyrevelferd og produktenes
miljøpåvirkning. Orkla har i tillegg dialog med handelen
om aktuelle bærekraftstemaer og gode rutiner for beredskapshåndtering.
LEVERANDØRER
Orklas krav til leverandører er beskrevet i skriftlige avtaler,
og selskapene har regelmessig dialog med alle faste leverandører. Leverandører av ingredienser og emballasje til
matvareproduksjon følges opp gjennom rutiner for mat-
EIERE
Orkla gjennomfører presentasjoner og møter med investorer og analytikere i forbindelse med offentliggjørelsen
av kvartalsresultater. Orklas investor relations-funksjon
besvarer løpende henvendelser fra investormarkedet.
Orklas årsregnskap, budsjett for kommende år og andre
relevante saker knyttet til selskapets styring, behandles
på konsernets årlige generalforsamling. Viktige temaer
for dialogen med eiere i 2013 har vært Orklas omstilling
til et merkevareselskap, resultatutviklingen i konsernet og
avviklingen av Orklas bedriftsforsamling.
MYNDIGHETER
Orkla har dialog med politikere og offentlige myndigheter
på EU-, nasjonalt og lokalt nivå om rammebetingelser og
spørsmål som krever samarbeid mellom næringsliv og
myndigheter. Viktige saker i 2013 har vært markedsføring av
mat og drikke mot barn og unge, god merking av innholdet
i matvarer, tilskuddsordninger til norsk landbruk og næringsmiddelindustri, samt forbedringsarbeid i leverandørkjeden.
Orkla har i 2013 hatt dialog med norske myndigheter om
selvregulering av markedsføring av mat og drikke mot
barn og unge. Vi har aktivt bidratt til å etablere nye frivillige retningslinjer og det nye klageorganet Matbransjens
Faglige Utvalg. Orkla Foods Danmark har hatt dialog med
Fødevarestyrelsen i Danmark, og Orkla Foods Sverige
har hatt dialog med Livsmedelsverket i Sverige om nye
kriterier for Nøkkelhullsmerket. Latviske Spilva har hatt
dialog med det latviske helsedepartementet om avgifter
og andre egnede tiltak for å oppnå et sunnere kosthold.
Orkla har bidratt til opprettelsen av Matindustrialliansen i
Norge, som er et samarbeidsprosjekt mellom landbruksbasert industri og fagforeningen NNN (Norsk Næringsog Nytelsesmiddelarbeiderforbund).
53
ORKLA OG SAMFUNNET
Orkla har også hatt dialog med Landbruks- og matdepartementet rundt potensielle endringer i tilskuddsordningene
for norsk landbruk. Orkla ønsker å advare mot endringer
i ordningene som vil skape en ulempe for norsk landbruk
og næringsmiddelproduksjon i konkurranse med utenlandsk matproduksjon.
Bærekraftsrapport
Orkla har i 2013 fortsatt dialogen med Utenriksdepartementet om muligheten for å etablere et offentlig-privat
samarbeidsprosjekt for langsiktig forbedring av kakaosektoren i Elfenbenskysten. Axellus har hatt dialog med
peruanske myndigheter om tilsyn med fiskeoljeproduksjon i Peru, og Orkla Foods Sverige har hatt dialog med
thailandske myndigheter om bærekraftig forvaltning av
tunfiskarten tonggol.
Orkla mottok 20,6 millioner kroner i offentlig støtte i
2013, primært i form av støtte til ENØK-tiltak, forskningsaktiviteter og lønnstilskudd. I tillegg mottok konsernet
ca. 130,7 millioner kroner i råvarepriskompensasjon, det
vil si kompensasjon for den prisulempen Orklas norske
virksomheter har som følge av reguleringene knyttet til
norske jordbruksprodukter.
54
2013
LOKALMILJØ
Selskapene i Orkla har dialog med sine lokalmiljø gjennom
møter med myndigheter, lokale organisasjoner eller
naboer om spørsmål knyttet til driften eller utviklingen av
lokalmiljøet. Øverste leder i den enkelte virksomhet har
ansvar for å tilrettelegge driftsrutiner som ivaretar interessene
til lokalmiljøet, og samtlige selskaper har etablert rutiner for
regelmessig risikovurdering knyttet til helse og miljø.
I 2013 inviterte Lilleborg naboer til møte og omvisning,
etter klage på såpelukt fra selskapets lager i Oslo.
Lilleborg har også hatt dialog med kommunale etater om
driftsrelaterte utfordringer knyttet til selskapets produksjon på Ski og Flisa.
Axellus’ fabrikk for produksjon av Denomega fiskeolje i
Ålesund deltar i den biomarine næringsklyngen LEGASEA
på Sunnmøre. Klyngen ble etablert i 2013 og består av 20
bedrifter innen fangst, oppdrett og industriell foredling av
marine oljer og ingredienser i Møreregionen. Ambisjonen
med samarbeidet er å oppnå mer bærekraftig og lønnsom
utnyttelse av marin biomasse, og initiativet er støttet av
Innovasjon Norge.
INTERESSEORGANISASJONER
Orkla og våre selskaper har jevnlig dialog med forbruker-,
arbeidstaker- og næringslivsorganisasjoner og med
interesseorganisasjoner for miljø og menneskerettigheter
om problemstillinger relatert til virksomheten. I 2013 har
flere av selskapene hatt dialog med Regnskogfondet og
Greenpeace om utfordringene knyttet til palmeoljeproduksjon, og Pierre Robert Group har vært i dialog med
Grønn Hverdag om bærekraftsrelaterte problemstillinger
innenfor tekstilproduksjon. Selskapet har dessuten deltatt
i en arbeidsgruppe for forbedringsarbeid i leverandørkjeden for tekstiler og sko i regi av Initiativ for Etisk
Handel (IEH). Axellus har i 2013 deltatt i en lignende
arbeidsgruppe for fiskeolje, også i regi av IEH.
Latviske Spilva har i 2013 hatt dialog med den latviske
cøliakiforeningen, og har som resultat av dette forbedret
merkingen av alle sine glutenfrie matvarer. Nederlandske
Sonneveld har i løpet av året hatt en lignende dialog med
den nederlandske cøliakiforeningen.
Flere av Orklas norske selskaper er i 2013 blitt kritisert av
Norges Blindeforbund i forbindelse med deres kampanje
”Uleselig”. Målet med kampanjen var å øke bevisstheten
om betydningen av at teksten på produktemballasje og
andre kommunikasjonsflater er lesbar. Selskapene i Orkla
har vært i dialog med Blindeforbundet i forbindelse med
kampanjen, og vurderer hvordan informasjonen kan gjøres
enklere å lese.
I 2013 gjennomførte Orkla dybdeintervjuer med ressurspersoner i utvalgte organisasjoner og fagmiljøer for å få
innspill til en analyse av bærekraftstrender knyttet til mat.
Orkla vil bruke disse innspillene i arbeidet med å utforme
mål og tiltak for konsernets bærekraftsarbeid frem mot
2020. Representanter fra WWF, Regnskogfondet, Transparency International og IEH bidro også med innspill til
dette arbeidet i forbindelse med en intern strategisamling
høsten 2013.
Flere av selskapene i Orkla deltar i prosjektsamarbeid med
forskningsmiljøer innenfor ernæring og helse. Disse prosjektene er nærmere omtalt i kapitlet ”Ernæring og helse”.
REPORT OF THE BOARD OF DIRECTORS
Interessentdialog - viktige temaer i 2013
Bærekraftsrapport
Medarbeidere
Omstilling i
virksomhetene
–
og organisasjonsutvikling
Kunder og
forbrukere
Produktsikkerhet og
spørsmål knyttet til
produktene
–
Ernæringsmerking
–
Allergier
–
56
Myndigheter
Leverandører
Markedsføring av mat og
Oppfølging av Orklas
etiske leverandørkrav
–
–
Råvarepriskompensasjon
og andre rammeproduksjon
–
Mattrygghet og
produktmerking (løpende
dialog med tilsynsmyndigheter)
–
kakaosektoren
av palmeolje
–
–
forvaltning av tonggol
–
oljeproduksjon i Chile
–
kakaosektoren i Elfen-
2013
Lokalsamfunn
fagutdanning
–
Kultur og idrettsaktiviteter
–
Omstilling i
virksomhetene
Interesseorganisasjoner
Skriftstørrelse på
–
palmeolje
–
Antikorrupsjon
Forskningsmiljø
Investorer
Reduksjon av salt i
matvarer
–
Utvikling av sunn og
–
Risikohåndtering
–
ledere
-
ORKLA OG SAMFUNNET
Et sterkt
samfunnsengasjement
Mange av Orklas selskaper har en sterk
posisjon i sine lokalsamfunn. Selskapene
bidrar til å styrke lokalmiljøene gjennom
samarbeid med lokale myndigheter, skoler
og organisasjoner innen idrett, kultur og
humanitært arbeid.
Bærekraftsrapport
Orkla Foods Sverige har et samarbeid med de to
organisasjonene Allwin og Hjälp i Stan, der mat som
nærmer seg utløpsdato, blir gitt til vanskeligstilte personer.
Det latviske selskapet Spilva støttet organisasjoner som
hjelper foreldreløse barn og fosterfamilier.
Orkla Confectionery & Snacks Norge støttet den jordbruksfaglige opplæringen av kakaobønder i Elfenbenskysten.
KiMs i Danmark har inngått et samarbeid med Jobcenter
Nordfyn, for å gi arbeidserfaring til personer som faller
utenfor arbeidsmarkedet. Selskapet tilbyr også praksisplasser og annen støtte til lokale jobbsentre. I 2013 har 12
personer fått muligheten til å jobbe i KiMs som følge av
disse ordningene.
2013
Det indiske selskapet MTR Foods støttet 200 fattige barn
i lokalmiljøet rundt fabrikken, blant annet med bøker til
skolegang.
MTR Foods har også støttet lokale melkebønder med
medisiner til kyrne som produserer melk.
Orkla Foods Norge støttet Gatelaget i Fredrikstad, et fotballag
der personer som tidligere har vært rusmisbrukere, deltar.
58
Det nederlandske selskapet Sonneveld har deltatt i et
prosjekt for å utvikle næringsrik mat til syke og eldre i
Nederland. Selskapet har blant annet vært med på
lanseringen av et brød som er rikt på proteiner.
KiMs i Danmark hjalp også organisasjonen Børnehjælpsdagen med å arrangere gatehåndball for barn som bor
på institusjon.
Kalev støttet organisasjonen Estonian Association of Large
Families i tillegg til enkelte kultur- og idrettsaktiviteter.
Axellus deltok i et samarbeidsprosjekt om forbedringer
innen fiskeoljeproduksjonen i Peru, ledet av IEH.
Pierre Robert Group donerte klær til Røde Kors, Aktiv Barnehjelp, gatebarna i Estland og en fødeklinikk på Madagaskar.
Lilleborg støttet Redningsselskapet med et beløp pr.
solgte kanne Jif Båtshampo og Jif Bilshampo.
Vitana støttet prosjekter i lokalsamfunnet og Røde Kors’
matvarehjelp.
Flere av selskapene støtter ulike former for idrettsaktiviteter
for unge i sine lokalmiljøer.
Totalt i 2013 bidro Orkla og konsernets selskaper med
16,5 mill. kroner i finansiell støtte til aktiviteter innenfor
idrett, humanitært arbeid, kultur, utdanning og forbedringsarbeid i leverandørkjeden. I tillegg samarbeider
selskapene med eksterne forskningsmiljøer innenfor
ernæring og helse. Orkla gir 7,7 mill. kroner i støtte til
slike prosjekter i perioden 2013-2015.
Orkla har siden 2005 vært
tilsluttet FN-initiativet Global
Compact. Orklas prinsipper for
samfunnsansvar er etablert med
utgangspunkt i Global Compacts
prinsipper, FNs prinsipper for
næringsliv og menneskerettigheter og OECDs retningslinjer for
multinasjonale selskaper.
ORKLA OG SAMFUNNET
Verdiskapning i Orkla
6000
5000
2000
4,3 %
3000
3,2 %
4000
1000
mill kr.
2013
2012
Verdiskapning i Orkla
1. Lønn til ansatte
2. Til samfunn i form av betalte skatter (kontantstrøm)
Lønn til ansatte
3. Til aksjonærer i Orkla i form av utbytte utbetalt og tilbakekjøp/salg av egne aksjer
Til samfunn i form av betalte skatter (kontantstrøm)
tilbakekjøp/salg av egne aksjer
Asia
1.727
4,4 %
KAMPANJER MED MENING
Flere av Orklas selskaper har i 2013 gjennomført kampanjer i samarbeid med organisasjoner, hvor en del av
omsetningen går til å støtte organisasjonenes arbeid. Ved å utnytte våre merkevarers styrke og popularitet er vi med
på å skape et større engasjement for saker vi brenner for.
”Vask de henda”
Håndvask med såpe er den enkleste
og beste metoden vi kjenner for å
forebygge sykdom blant barn. I dag
mangler over 780 millioner mennesker
tilgang på rent vann, hvorav 400
millioner er barn. Lano inngikk i 2013
et samarbeid med UNICEF, for å
bidra til at mange barn i fattige land
får tilgang til rent vann og opplæring
i håndhygiene. Hvert Lano-produkt
som ble solgt i oktober 2013, bidro til
50 liter rent vann gjennom UNICEF.
Orkla Foods Sverige har tatt et aktivt
standpunkt mot mobbing. I samarbeid med organisasjonen Friends har
de lansert en butikkampanje hvor
man ved kjøp av merkene Felix, BOB,
Ekströms, Risifrutti, Grandiosa, Önos,
Fun Light, JOKK, Den Gamle Fabrik
og Paulúns kan hjelpe organisasjonen i dens kamp mot mobbing
på skoler i Sverige. Til nå har Orkla
Foods Sverige støttet Friends med
592.832 SEK. Samarbeidet har også
resultert i en informasjonskampanje,
som har nådd ut til 248.000 elever
ved 839 skoler i Sverige.
Nederlandske Sonneveld fortsatte i
2013 sitt samarbeid med stiftelsen
Bake for Life. Stiftelsen gir mennesker med ulike typer utfordringer
opplæring i baking gjennom sine
bakerier i Afrika. På den måten får
vanskeligstilte personer muligheten
til å skaffe seg en jobb og en lønn, og
blir i stand til å forsørge seg selv og
familien.
59
ORKLA OG SAMFUNNET
Utmerkelser
til Orklas selskaper
Orkla ble for tredje år på rad innlemmet i Dow Jones’
europeiske bærekraftsindeks. Indeksen består av de 20 %
beste av totalt 600 europeiske selskaper.
Bærekraftsrapport
Orkla Foods Sverige ble i 2013 kåret til årets dagligvareleverandør i Sverige.
Orkla Foods Norge Storhusholdning ble tildelt prisen som
”Årets leverandør 2013” i servicemarkedet i Norge.
Utdelingen fant sted på NorgesGruppen og ASKOs
kunde- og leverandørtreff.
Spilva ble kåret til rollemodell for bærekraftig utvikling av
den latviske arbeidsgiverforeningen.
60
Kalevs administrerende direktør Kaido Kaare fikk
utmerkelsen ”Merit badge of Harju County”, som en takk
for Kalevs støtte til lokalsamfunnet.
Det indiske matselskap MTR Foods ble tildelt prisen
”Healthy Workplace Gold Award” for 2013 fra non-profitorganisasjonen Arogya World.
2013
SOS-barnebyer
Transparency International
Orkla med økonomisk støtte til organisasjonens viktige
Rieber Russia fikk utmerkelsen ”The Small Organisation of
High Social Responsibility” av Moscow Region Government
for betydningen i lokalsamfunnet gjennom skatteinntekter
og støtte til veldedige formål.
Denomega har mottatt den prestisjetunge prisen ”iTQi
Superior Taste Award” for beste smak og kvalitet på sine
tran-, lakse- og fiskeoljer. iTQi er en uavhengig organisasjon med kokker og vinkelnere, som bedømmer og
belønner mat- og drikkevarer fra hele verden.
Felix Austria kom på tredjeplass i kategorien ”Goldener
Mittelbau” under kåringen ”Austria’s Leading Companies” i
Burgenland. Selskapene vurderes blant annet etter økonomiske resultater og bærekraftsarbeid de siste tre årene. Prisutdelingen arrangeres av KSV 1870, Wirtschaftsblatt og PwC.
Felix Austria kom på andreplass i kategorien ”Familievennlig
selskap i Burgenland”. Prisen ble utdelt av handelskammeret
i Burgenland.
OM RAPPORTEN
Om rapporten
Bærekraftsrapport
62
Denne rapporten presenterer Orklas bærekraftsarbeid
for regnskapsåret 2013. Med mindre annet er angitt, er
nøkkeltall rapportert for hele Orklakonsernet inklusive
heleide konsernselskap. I rapporteringen av mål og tiltak
har vi primært lagt vekt på Orklas merkevareområde som
representerer Orklas kjernevirksomhet.
Rapporten er basert på informasjon innhentet fra Orklas
selskaper gjennom flere interne rapporteringssystemer.
Forskjeller i rapporteringssystemene har ført til at nøkkeltall
for ulike temaområder rapporteres på noe ulik måte. Datagrunnlaget spesifiseres for hvert enkelt nøkkeltall. Med
mindre annet er oppgitt, er nøkkeltall angitt per 31. desember
2013. Data for 2012 er oppgitt eksklusive Sapa for å gjøre
tallene sammenlignbare med tilsvarende tall for 2013.
Rapporten er inndelt i kapitler som reflekterer hovedtemaene i Orklas bærekraftsarbeid:
•
•
•
•
•
•
2013
Mattrygghet og produktsikkerhet
Ernæring og helse
Ansvarlige innkjøp
Miljø
Arbeidsmiljø, helse og sikkerhet
Medarbeiderinvolvering og bedriftskultur
Disse temaene ble valgt i 2012 som et ledd i omleggingen
av Orklas strategi fra et sammensatt konsern til et rendyrket merkevareselskap og som en naturlig videreføring
av bærekraftsarbeidet i det tidligere forretningsområdet
Orkla Brands. I 2013 har Orkla gjennomført en analyse
av viktige utviklingstrekk knyttet til temaene mattrygghet,
ernæring og helse, ansvarlige innkjøp og miljø, der vi
blant annet har gjennomført dybdeintervju med eksterne
fageksperter og representanter for viktige interessentgrupper. Den innsikten vi har fått gjennom dette analysearbeidet har påvirket arbeidet med Orklas bærekraftsrapport for 2013 både i forhold til valg av problemstillinger
og redegjørelsen for risiko og muligheter for Orkla. For
hvert av de seks hovedtemaene har vi i rapporten gitt en
beskrivelse av hvorfor vi mener at de er materielle for
Orklas virksomhet.
Orkla har tidligere rapportert etter Global Reporting
Initiatives rapporteringsstandard GRI G3. Vi har i 2013
gjennomgått kravene til rapportering etter den reviderte
standarden G4, og har gjennomført noen endringer i
rapporteringen for å tilpasse oss de nye kravene. Orklas
bærekraftsrapportering for 2013 inkluderer data for en
del ”Standard Disclosures” fra GRIs retningslinjer, men
tilfredsstiller ikke fullt ut kravene til rapportering etter GRI
G4. En oversikt over hvilke indikatorer som er dekket er
gitt på www.orkla.no/Samfunnsansvar/Resultater og
rapportering. For øvrig er valg og behandling av informasjon basert på GRIs prinsipper for god rapporteringsskikk,
der vi har lagt vekt på å gi en god helhetsforståelse for
Orklas arbeid, rapportere om vesentlige forhold og tiltak,
gi en balansert fremstilling, og legge til rette for sammenligning med 2012.
Orklas Bærekraftsrapport 2013 viser fremdriften i konsernets
arbeid med å fremme Global Compacts ti prinsipper. En
detaljert oversikt over Orklas rapportering for 2013 ift.
Global Compacts ti prinsipper er tilgjengelige på www.
orkla.no/Miljoe-og-samfunn/Resultater-og-rapportering.
Orklas bærekraftsrapport er godkjent av Orklas konsernledelse. Redegjørelsen for samfunnsansvar i Orkla som er
gitt i Orklas årsrapport for 2013 er godkjent av Orklas styre.
Bærekraftsrapporten er ikke verifisert av ekstern tredjepart.
Rapporten bør sees i sammenheng med Orklas årsrapport
for 2013 og annen informasjon tilgjengelig på Orklas
nettsider. For informasjon om bærekraftsarbeidet i Orklas
datterselskaper Sapa og Jotun, henviser vi til selskapenes
egen rapportering.
Copyright notice:
Innholdet i denne bærekraftsrapporten er
opphavsrettslig beskyttet materiale. Innholdet
kan fritt tilgjengeliggjøres, mangfoldiggjøres og
lagres elektronisk.Tillatelsen forutsetter
henvisning til kilden. © 2014 Orkla ASA
Foto: Ole Walter Jacobsen
Foto: Orkla Foods Norge (side 15)
Foto: Herman Dreyer (side 20-22)
Foto: Pierre Robert Group (side 26, 36)
Foto: Colourbox (side 32,37)
Foto: UTZ Certified (side 33)
Foto: Orkla Foods Sverige (side 35)
Foto: Moment Studio (side 38)
Orkla ASA
Postboks 423 Skøyen
0213 Oslo
Besøksadresse:
Nedre Skøyen vei 26
0276 Oslo
Telefon: +47 22 54 40 00
www.orkla.no
Foretaksnummer:
NO 910 747 711
Har du synspunkter eller spørsmål om
Orkla eller vårt bærekraftsarbeid, send
en e-post til: [email protected]
Ø M ER KE
T
ILJ
24
1
16
M
7
TR
YKKERI