2 GARTNERHALLEN

Dyrker goDt liv!

GARTNERHALLEN 3 Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt ­ frukt.no.

Gartnerhallen ble stiftet allerede i 1930 som et grossistselskap i Oslo-området for frukt- og grøntsektoren. Eierne var leverandørene og selskapet ble organisert som et andelslag. Siden den gang har Gartnerhallen vokst seg til å bli en institusjon i næringen.

Gartnerhallen SA er i dag Norges største produsentorganisa­ sjon for frukt, bær, grønnsaker og poteter. Samvirkefortaket har rundt 1100 produsenter av frukt­ og grøntprodukter som eiere. Med basis i et sterkt fagmiljø og gode leveringsavtaler sikrer de forbrukerne etterspurte frukt­ og grøntprodukter. Gartnerhallen samarbeider med de store aktørene innen industri, distribusjon og omsetning i Norge i dag.

Formål

Gartnerhallen SA har som formål å fremme medlemmenes næringsmessige og økonomiske interesser. Dette oppnås produkter, gjennom detaljert produksjonsplanlegging og andre tiltak.

Organisasjonen Gartnerhallen SA

Frem til 1997 hadde Gartnerhallen egne salgs­ og markedsfunk­ sjoner. Ved inngåelsen av et langsiktig samarbeid med Norges­ Gruppen og BAMA­Gruppen gikk Gartnerhallen over til å være en rendyrket produsentorganisasjon med hovedansvar for produk­ sjon, produktutvikling og forsyning. I 2011 ble A.L Gartnerhallen et samvirkeforetak etter samvirkeloven og ble til Gartnerhallen SA. Foretak som produserer poteter, grønnsaker, frukt og bær kan ha medlemskap i Gartnerhallen SA.

Gartnerhallen samarbeider med de andre grøntprodusentene i Norge i GrøntProdusentenes Samarbeidsråd (GPS) om produk­ sjonsplanlegging og markedstilpasning. Vi samarbeider også med de andre aktørene i næringen, blant annet gjennom Norsk Landbrukssamvirke.

4 GARTNERHALLEN

geografisk organisering

Gartnerhallen er organisert i syv geografiske regioner og én industriregion.

GH Mjøsen

Region Mjøsen består av medlemmer fra Oppland og Hedmark. Her produseres kål rot, hodekål, løk, purre, andre grønnsaker, poteter, solbær og jordbær.

GH Nord

Region Nord består av medlemmer fra fylkene Nordland, Troms og Finnmark. De forsyner det regionale markedet med potet, rapidsalat og noe gulrot og kålrot.

GH Rogaland

Region Rogaland består av medlemmer fra Rogaland fylke. De produserer agurk, tomat, brokkoli, kålrot, gulrot, potet, spesial salater, urter, stilkselleri og bær.

GH Sør

poteter.

Region Sør består av medlemmer fra Agder, Telemark og Vestfold. Her produseres gulrot, kålrot, epler, plommer, moreller, jordbær, agurk, blomkål, løk, kinakål, purre, selleri, erter, rapidsalat og

GH Trøndelag

Region Trøndelag består av medlem mer fra begge Trøndelagsfylkene, hvor de produserer kålrot, hodekål, gulrot, kinakål, potet, purre, stangselleri, ulike salater fra både veksthus og drivhus, samt urter og jordbær.

GH Vest

Region Vest består av medlemmer fra Hordaland, Sogn og Fjordane og Møre og Romsdal. De produserer gulrot, kålrot, epler, pærer, plommer, moreller, jordbær, bringebær, agurk, blomkål, løk, rapidsalat og potet for det regionale markedet.

GH Viken

Region Viken består av medlemmer fra Østfold og Oslo og omegn som produserer agurk, kålrot, hodekål, blomkål, brokkoli, løk, purre, selleri, kinakål, isbergsalat, rapidsalat, spesialsalater, urter, spesial grønnsaker, stilkselleri, andre grønnsaker, jordbær, andre bær og epler.

Industriregionen

Sørlandet.

I tillegg til de syv regionene som er basert på geografi, utgjør medlemmene som produserer for industri en egen region. Industri produksjonen er hoved sakelig lokal isert i Oslofjordområdet og på

Banken for landbruket

NYHET!

Som første bank i landet har v lansert Gårdssparing for unge Se Landkredittbank.no/gsu i !

Hos oss møter du dyktige folk i en jordnær og solid bank som kjenner landbruksnæringen. Vi har alle tjenestene på nett og mobil som gjør oss til en moderne nettbank. Det kaller vi sunt bankvett! Landkredittbank.no

Tlf. 815 52 245

GH Nord GH Trøndelag GH Mjøsen GH Vest GH Viken GH Sør GH Rogaland

GARTNERHALLEN 5

›› GREEN PACKAGING SOLUTIONS CLOSE TO YOU ‹‹

PACKAGING COMBINATION MADE FROM RECYCLED PAPER AND SUGAR CANE BASED PLASTIC STENQVIST AS Tel. 32 21 36 50 [email protected]

www.stenqvist.com

log.no

emballasje - potter - redskap frø - jord - torv - gjødsel plantevern - veksthus

815 20 100 / [email protected]

6 GARTNERHALLEN

visjoner og verDier

Med uttrykket “dyrker godt liv” ønsker vi å vise vår omsorg for både medlemmer, produkter og forbruker. Medlemmene hjelper vi ved å skape trygge og gode rammevilkår som gir riktige og forutsigbare priser. Produktene vi produserer holder høy kvalitet, og er både sunne, gode og trygge. Forbrukerne vet at når de handler varer fra oss, får de produkter av høy klasse. Vi legger til rette for at det skal være mulig å produsere så mye mat som mulig, av så høy kvalitet som mulig, der de naturgitte forutsetningene er til stede for det.

Gartnerhallen skal være ...

• markedsorientert • lagspillende • ansvarlig • engasjert • nytenkende

Gartnerhallen...

• skaper verdier • leverer riktig produkt, i rett mengde, til rett tid • er kvalitetsbevisst • har fagkunnskap som utvikler bransjen • er en garantist for trygge frukt- og grønnsaksprodukter ScanStore Packaging • Nyvang 7 • DK-5500 Middelfart Tlf. +45 7022 1474 • [email protected] www.scanfresh.dk

GARTNERHALLEN

ProDUksjonsPlanlegging

7 En av Gartnerhallens viktigste oppgaver er å sørge for at kunden får rett produkt, i rett kvalitet, til rett tid og i rett mengde. Når vi lykkes med dette, sørger vi også for at det er balanse mellom tilbud og etterspørsel i markedet. Vi unngår overproduksjon og prisene blir forutsigbare, både for produsent, kunde og forbruker. Dette gir igjen en stabil økonomi, både hos den enkelte pro dusent og ellers i markedet. De som dyrker frukt og grønnsaker trenger forutsigbarhet. En ting er at de som næringsdrivende trenger å vite hva slags priser de vil få for produktene sine. Noe annet er at det de produserer er organisk materiale som krever mye tid og ressurser, før de ligger klare til å selges til kundene. Gartnerhallen jobber lang­ siktig og legger planer for ett år frem i tiden. De varene som i dag er på markedet er et resultat av den planleggingen vi gjorde på denne tiden i fjor. Det planlegges faktisk for hver enkelt pro­ dusent, for hver uke, for hvert enkelt produkt – gjennom hele sesongen!

Skaper stabile rammevilkår

Den planleggingen som Gartnerhallen gjør, sørger for at det hele tiden er riktig mengde mat i markedet. For å få dette til, er dialo­ gen med både kunder og produsenter viktig. Gartnerhallen har en meget god dialog med produsentene og har for eksempel periodiske lagertellinger. Dette gjør at vi hele tiden har kontroll på mengden produkter i markedet og kan gjøre justeringer under veis om vi ser behovet for det. En av oppgavene våre er også å sørge for at det produseres mat over hele landet, og at vi er leveringsdyktige også i kriser. Disse oppgavene henger sam­ men og er en del av produksjonsplanleggingen.

Planleggingen er basert på behovstall fra BAMA­Gruppen og analyser som er gjort omkring forhold som kan og vil påvirke produksjonen. Det er også en løpende dialog med de store kjedene som varsler i god tid på forhånd om kampanjer, sånn at vi kan sørge for at det finnes nok varer å levere også i disse periodene. Norge er et svært langstrakt land, hvor det er ulike forutset­ ninger for å produsere mat basert på naturlige forhold. I et fritt marked hadde mange av de som produserer mat i dag ikke klart å overleve. Den jobben Gartnerhallen gjør er med på å gi bon­ den høyere og mer stabile priser. Uten en markedsregulering ville vi sett en helt annen produsentstruktur med et mye mer urolig produsentmarked. Vi skal hele tiden ha kontroll på hva vi skal tilby våre kunder. Vi er med på å bygge en sunn og fornuftig økonomi på det enkelte bruk, og skaper stabile rammevilkår for aktørene i bransjen. Dette er en rolle som både produsenter, distributører og forbrukere tjener på i lengden, og som vi tar på oss med både alvor og respekt.

8 GARTNERHALLEN

MeDleMsforDeler

Hva gjør vi for medlemmene våre?

Gartnerhallen er en samvirkebedrift som skal bidra til å gi medlemmene bedre arbeidsvilkår, betingelser og resultater. Vi jobber for å fremme med lemmenes økonomiske inter gjennom til enhver tid å sikre riktig pris, og å bidra til best mulig rammevilkår for norsk frukt- og grøntproduksjon i frem tiden.

Hva betyr medlemskapet for bonden?

I samfunnet opplever vi stadig økt konkurranse. Dette gjelder også innen for landbruket, hvor bøndene møter et stadig økende press om å levere flere og bedre produkter til lavere priser. Gjennom organisering som samvirke, kan Gartnerhallen være en stabiliser ingsfaktor som sikrer gode og jevne priser for medlemmene over lang tid. Som medlem i Gartnerhallen er du med på å forsyne de store aktørene innen dagligvare, industri og storkjøkken. Du får også tilgang til ny kunnskap gjen nom omfattende fokus på innovasjon, utvikling og forskningsarbeid. Dette kan for eksempel handle om matsikkerhet, produktutvikling og smak, for å tilpasse seg trender i markedet.

Gjennom medlemskap i Gartnerhallen SA oppnår du:

• Forutsigbar pris for og avsetning av varene • Faglig rådgiving • Medbestemmelse • Markedspåvirkning • Ny kunnskap gjennom forskning og utvikling • Produsentmiljø og • kulturnettverk GARTNERHALLEN 9

10 GARTNERHALLEN

norsk lanDbrUkssaMvirke

Det finnes i dag over 4000 samvirkeforetak i Norge med til sammen over to millioner med lemmer. Gartnerhallen er en av 16 medlemsbedrifter i Norsk Landbrukssamvirke, som sammen med forbrukersamvirket, fiskerisamvirket og boligsamvirket utgjør de fire store sektorene innen samvirkeorganisering. Medlemsbedriftene i landsbrukssamvirkene er alle bondeeide og driver forretningsvirksomhet basert på foredling og salg av råvarer fra jordbruk og skogbruk.

Hvorfor samvirke?

En bonde er en selvstendig næringsdriv­ ende. Produktene bonden selger er basert på produksjon i takt med naturens prinsipper og prosesser, og er ikke noe som kan auto­ matiseres og effektiviseres bort. Gjør natur­ og klimamessige forhold at produksjonen blir unormalt vanskelig på et sted i en peri­ ode, er det viktig at det finnes andre aktører som kan avlaste og sørge for at det uansett finnes varer tilgjengelige på markedet. Bonden er avhengig av at noen kjøper det han produserer til en riktig pris, og på et egnet salgstidspunkt i forhold til blant an­ net produksjon og lagringsmuligheter. Sam­ virkene fungerer som bondens forlengede arm inn i markedet. De skal sikre bøndene markeds tilgang og best mulig pris for varene. En enkeltbonde står svakt under forhand­ linger med de store aktørene i markedet. Et samvirke er med på å utligne styrkeforholdet og gir bøndene tyngde i forhandlingene. GARTNERHALLEN 11

Hva er et samvirke?

For at en virksomhet skal kunne defineres som et samvirke er det tre prinsipper som må ligge til grunn for driften: • Virksomheten må være eid av medlemmene • Virksomheten må være styrt av medlemmene • Virksomheten må ha som mål å levere brukernytte At samvirket er eid av medlemmene betyr at alle som er medlemmer i et samvirke også er eiere. For å være medlem må du ha en økonomisk samhandling med samvirkefore­ taket, for eksempel som leverandør av grønnsaker eller po­ teter. Du kan ikke ha eierskap i et samvirke om du ikke er medlem. Eierne bestemmer over samvirkets økonomi, og overskuddet går tilbake til medlemmene.

Hvordan styres et samvirke?

Et samvirke kjennetegnes av medlemmenes eierskap og styringsmakt i selskapet. De har rett til å bestemme hva samvirket skal foreta seg, og hvordan det skal styres. De aller fleste samvirker har et valgt hovedstyre, hvor de utnevnte representantene styrer på vegne av resten av medlemmene.

...less is more

Få markedets høyeste sprøytekapasitet med en danfoil sprøy

te

Utenpå det meste!

Vi i Peterson Packaging har lovet hverandre å lage litt smartere og litt mer innovative emballasjeløsninger.

Dette gjør vi ved å se forbi standarden. Vi tar initiativ, overrasker og leverer. Slik vinner vi i konkurransen for våre kunder.

danfoil a/s | Sjællandsvej 8 | DK-9670 Løgstør | Tlf. +45 98 67 42 33 | [email protected] | www.danfoil.dk

12 GARTNERHALLEN

DyPfryst På sitt beste!

Norrek er leverandør til norske storkjøkken, dagligvareforretninger og industribedrifter. Som en ledende leverandør i Norge satser selskapet hele tiden på å utvikle nye produkter og nye løsninger på både kjente og ukjente problemer. Norrek leverer grønnsaksblandinger, sopp, bær og frukt, rene grønnsaker og potet­ og stappeprodukter. Råvarene kommer fra norske produsenter, og oppgjøret skjer gjen­ nom Gartnerhallen. Som samvirkebedrift står Gartnerhallen som en garantist for at alt går riktig for seg innen økonomiske trans­ aksjoner mellom Norrek og dyrkerne. Vi i Norrek er svært godt fornøyde med det arbeidet Gartnerhallen gjør, både for oss og for dyrkerne. Trond Manvik Daglig leder Norrek Dypfrys AS GARTNERHALLEN

frUktbart saMarbeiD

Vi har siden 1998 hatt et fruktbart og verdiskapende samarbeid med Gartnerhallen. For oss er det et viktig mål å bidra til å styrke produksjonen av norsk frukt, bær og grønnsaker. Det er derfor ekstra gledelig å se hvilke resultater som våre felles strategiske prosjekter har skapt i denne perioden – til glede for både forbrukere, produsenter og øvrig verdikjede. Det er hevet over enhver tvil at norske råvarer har styrket sin posisjon på flere av de kulturene der det er gjennomført prosjekter. Dette bekrefter at det ligger et stort po­ tensiale i norsk produksjon, og etter­ spørselen etter lokale norske produkter øker stadig. Dette er også utgangspunk­ tet for det nye samhandlingsprosjektet mellom Gartnerhallen og BAMA som løper til 2015, der det er fastsatt årlige vekst­ og verdimål på produsentleddet. Resultatene til nå tyder på at det jobbes systematisk og godt i de ulike delene av prosjektet.

Et særlig mål og oppgave er derfor å sørge for at norske produkter tar sin an­ del, og vel så det, av den forbruksveksten vi opplever i markedet i dag.

Rune Flaen Adm.direktør BAMA­Gruppen AS 13 Produksjonsmaskiner • Emballeringsmaskiner • Emballasje

14 GARTNERHALLEN

Vi gir deg en bedre hVerdag

Gjennom ca. 2 300 utsalgssteder innen dagligvare, service handel samt engrosvirksomhet, forsyner vi Norges befolkning med nær halvparten av det daglige behovet for matvarer.

Vårt mål er å gi deg en bedre hverdag.

www.facebook.com/norgesgruppen www.norgesgruppen.no

1-3_side_liggende_190x89_korr3.indd 1 twitter.com/norgesgruppen 22.10.13 14:33

Bedre filflyt og sikrere etikettproduksjon med

LA AT RE TI IO OD NS GO CE LIT IEN Y-E ER

1.

NETTBASERT GODKJENNING AV DESIGN/ORIGINALER

2.

NETTBASERT ORDRE-/PRODUKSJONSFLYT

3.

KVALITETSSIKRING AV MERKEPROSESSEN

1. DESIGN CENTER 2. ONLINE CENTER

ETIKETTKORREKTURER TIL GODKJENNING PÅ NETT etikettfiler mottas fra designbyrået evt egendesign av etiketter klargjøring for trykk/reproarbeid korrekturer godkjennes på nett beskjed til kundesenter

3. SENTRALT MERKESYSTEM

SIKKER ETIKETTPRODUKSJON HOS KUNDE FactoryTalk programvare for nedlasting av etikettfiler LexDesign for tiltrykk av variable data kvalitetssikring i alle ledd DØGNÅPEN BESTILLINGSPORTAL PÅ NETT/APP etikettoversikt (alltid siste versjon) bestilling m/ordrebekreftelse ordreoversikt fakturaoversikt sist levert ønsket leveringsdato oppfølging av egne etiketter LEXIT GROUP NORWAY AS Trondheimsveien 64 N-2040 Kløfta NORWAY Phone: +47 63 98 40 80

www.lexit.no

LEXIT GROUP SWEDEN AB Konstruktionsvägen 3 S-435 33 Mölnlycke SWEDEN Phone: +46 (0)31-734 41 00

www.lexit.se

LEXIT GROUP DENMARK ApS Hejrevang 7-9 DK-3450 Allerød DENMARK Phone: +45 43 20 47 00

www.lexitgroup.dk

Først i fåra

Eiksenteret har gjennom flere tiår opparbeidet seg stor erfaring og kompetanse på Grimme potet høstere. Grimme er ledende på produktutvikling og produksjon av disse maskinene. Vår erfaring og samarbeid har gjort oss til markedsleder.

grimme Se 260 • Ny to-rads maskin i budsjettklassen • 6000 kg tank • Ledende utsortering og skånsomhet • Tar uttrykket “kapasitet” til nye høyder

NYHET!

GRIMME SE 75-55

• Potethøster med stor kapasitet og brukervennlighet • 5,5 tonn tank, men mulighet for delt tank • VC 50 terminal med vendeteigsautomatikk • Avvatring og styring av hjul er standard www.eiksenteret.no

www.gartner.no

• • •