Transcript Produktkatalog

FORORD
Øl fra de fleste verdensdeler
Brewery International AS startet sin
virksomhet i 1992 og har gjennom 20 år
opplevd en stor forandring i folks
kjennskap og interesse for øl. I løpet
av de siste to år har denne utviklingen
økt enormt, og utvalget av øl fra norske
mikrobryggerier og importselskaper er
mangedoblet.
I forbindelse med stor etterspørsel fra mange av våre kunder, som
etterlyser mer spesialøl, har vi økt vårt
produktutvalg med mer enn 60 ølsorter
det siste året.
Gjennom vårt eierskap i Brewery
International Sweden AB som ble
opprettet for 8 år siden, og nå er en av
Sveriges ledende importører av øl, og
med vårt samarbeid med Premium Beer
i Danmark har dette gitt oss fantastiske
muligheter til å få nye interessante
agenturer.
Vi er stolte av nå å kunne vise vårt
totale sortiment som dekker øl fra de
fleste verdensdeler og innen de fleste
kategorier for øl. Vi håper dere finner
flere produkter i vårt utvalg som passer
inn i deres konsept, enten om du driver
bar, pub, restaurant, cafe, hotell eller
nattklubb.
For ikke å snakke om dere som
driver i dagligvarehandelen, vi har et
bredt og interessant utvalg i øl opptil
4,7% vol, som vil være med på å gjøre
ølavdelingen mer interessant, og ikke
minst gi et bedre bruttoresultat i avdelingen.
ØL - mer enn bare lys
pilsner
Som de fleste etter hvert har oppdaget,
så er ikke øl bare «lys lager» eller «en
halvliter, takk».
2 –
Vi har jobbet i 20 år for å være med på
å endre nordmenns drikkevarer innen
øl, og vi ser nå resultater av hva vi og
andre importører og mikrobryggerier
har fått til. Det er de siste årene registrert en nedgang på norsk pilsner i
totalmarkedet og en sterk vekst på det
vi har valgt å definere som «spesial øl».
I forbindelse med utviklingen det
har vært på øl de siste årene og interessen for det mangfold som finnes, ser
vi også at flere føler viktigheten av å
fremføre kombinasjonen av øl og mat –
også i sine menyer.
Det er nå langt viktigere å gjøre
sine restaurantkonsepter mer autentiske der man velger hovedølet etter
konsept som San Miguel til tapas, Kirin
til sushi, italiensk øl til italienske retter,
med mer.
Og, når man velger å servere gjestene en øl, enten det er en lys lager,
tysk hveteøl, en Lambik, en stout, en
engelsk ale, en trappist øl, en porter
eller en witbeer så sørg for at dette
serveres på en korrekt måte. Der ølet
har korrekt temperatur, riktig med
skum og ikke minst serveres i korrekt
glass i forhold til øl og øltype. Det er
ikke uten grunn at de ulike bryggerier
benytter ulike glass til sine ølsorter så
for all del, hell ikke alt i et nøytralt halvliter glass. Det er heller ingen skam å
servere gjesten glasset slik at navn/
logo på ølet er synlig.
statistikken viser at ølsalget i Norge
minsker.
Fra vi startet Brewery International
i Sverige for 8 år tilbake har alkoholavgiften i Sverige gått opp en gang med
2,5 %. I Norge er alkoholavgiften økt fra
et rekordhøyt nivå med mellom 2,5 %
og 3,5 % hvert år i samme perioden.
Vi håper at våre myndigheter en
dag vil ta til fornuft å redusere alkoholavgiftene slik at også vi kommer ned på
et mer akseptabelt prisnivå til sluttbruker. Det er begrenset hvor mye folk er
villig til å betale for en øl i dagligvare
eller på et serveringssted.
INNHOLDSFORTEGNELSE
San Miguel
Mahou
Paulaner
Mythos
O’haras
Heineken
Birra Moretti
Sol Mexican Beer
Bulmers
Strongbow
Chakra Premium Lager
Kirin Ichiban
Saigon
Lapin Kulta
Foster’s
Newcastle Brown Ale
Samuel Adams
Meantime
Banks
Red Stripe
Presidente
Boon
Steenbrugge
Palm
Silly Saison
Witkap Stimulo
Rodenbach
Red Hook
Kentucky Ale
Kona
Widmer
Vi skal fortsette å tilby et spennende
ølsortiment i årene som kommer, utvalget skal variere og endres i takt med
trender og utvikling. Vi vil fortsette
jakten på de gode aromaer og smaker
for å finne det beste å ta med «hjem»
til dere. Godt øl er kommet for å bli, og
det norske folk fortjener et rikt utvalg
av godt øl og gleden over å nyte en øl
av ypperste kvalitet.
Geir Erevik
Helge Olsen
Daglig leder
Markeds- og salgssjef
Avgiftspolitikk – øl
Vi registrerer dessverre en økning av
illegal import av øl uten at myndighetene gjør veldig mye for å forhindre dette.
Norge er på verdenstoppen hva
gjelder alkoholavgifter, og dette gjør
at forskjellen mellom alkoholholdige
drikkevarer i Norge og våre naboland
er enorm.
Vi hører at grensehandelen til Sverige slår nye rekorder hvert år. Avgiftsfri
handel øker og Oslo Lufthavn Gardemoen er nok landets største utsalg av
alkoholholdige drikker samtidig som
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
Spania
Spania
Tyskland
Hellas
Irland
Nederland
Mexico
Mexico
England
England
India
Japan
Vietnam
Finnland
Australia
England
USA
England
Barbados
Jamaica
Den Dominikanske Republikk
Belgia
Belgia
Belgia
Belgia
Belgia
Belgia
USA
USA
Hawaii
USA
4
6
7
8
9
10
10
10
11
11
12
13
13
14
14
15
16
18
19
19
19
20
21
22
22
22
23
24
25
26
26
Belfast Bay
USA
Svaneke Bryghus
Danmark
Marston’s
England
Bombardier Bitter
England
Theakston
England
Ossian Ale
Skotland
Lia Fail flaske
Skotland
Thwaites IPA
England
Brains Black Stout
England
Pago
Østerike
Vikbo Cider
Sverige
Vodka Kick
England
Hoopers Hooch England
Hoopers Ginger Brew
England
Crabbie’s Ginger Beer
England
Rockstar
USA
Finest Call Fruit Puree Mix
USA
Finest Call Ready to Mix Range
USA
Finest Call Bar Essentials Range
USA
Beer of the Month
Fatøl fra Brewery International AS
Tappetårn etter eget ønske
Server det perfekte øl
Slik fungerer fatølanlegget
Servering av fatøl Glassets betydning Øl glass Ølkurs Grossister Ansatte
Notater BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
26
27
28
28
29
30
30
30
30
31
31
32
33
33
33
34
36
38
39
40
40
41
41
42
43
44
44
46
47
48
50
– 3
S PA N I A
S PA N I A
Ølet San Miguel er godt kjent blant de
fleste nordmenn. Dette er en pilsner
med en frisk og utpreget smak, med
akkurat passe mengde humle slik at
den ikke blir for bitter.
Har en gyllen gul farge, og litt undertoner av friske urter. Ypperlig til tapas
og grillmat, eller bare nytes alene som
en deilig forfriskning.
San Miguel
Grupo Mahou San Miguel (MSM) er Spanias ledende bryggerikonsern og brygger blant annet kjente øl som San Miguel og
Mahou. De har 6 bryggerier i Spania inkludert ett på Teneriff.
Mahou Brewing Company ble grunnlagt I 1890 av familien
Mahou i Madrid. I 1957 startet San Miguel sin produksjon i Lleida
i Spania. Mahou og San Miguel fusjonerte i 2000, og heter i dag
Grupo Mahou San Miguel.
25 cl flaske 0,0 %
MSM er også nr. 1 i eksport og i dag eksporterer de øl til 41 land. Norge er
blant topp 10 av land hvor de eksporterer San Miguel. San Miguel har blitt
en favoritt øl blant mange nordmenn gjennom de siste årene som beror på
nordmenns besøk til Spania som ferieland og for ikke å glemme alle de serveringsteder og dagligvarebutikker som i dag selger San Miguel her hjemme.
25 cl
0,0
25 cl flaske
24 fl.
Vecturanr.:112869
EPD-nr.: 1121094
4 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
25 cl
5,4
Vecturanr.: 114676
EPD-nr.: 1119981
33 cl flaske
24 fl.
33 cl
5,4
Vecturanr.: EPD-nr.: 50 cl boks
24 fl.
102851
503326
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
50 cl
4,5
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
111048
862938
1 l flaske
24 bx.
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
102951
2430098
Fat
12 fl.
30 l
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
1 fat
106023
132753
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 5
S PA N I A
Mahou Cinco Estrellas
Mahou Negra
Alhambra Reserva
Nydelig gylden farge og meget fint
skum. Lukt av hvete, søtet malt og
karamell. Frisk smak, hint av sitrus.
Rund fin ettersmak. Nytes avkjølt i
høye glass.
Mahou Negra har en rik aroma med en
perfekt balanse mellom røsted malt og
kaffe. Duft av lakris, ristet brød og karamell. Negra er et mørkt og fyldig øl.
Alhambra har en unik personlighet,
og produseres i unike, stilige, grønne
flasker. En mørkgul farge, ekstra myk
med en rik og behagelig smak som
virkelig vedvarer. En meget forfriskende lagerøl med et snev av sødme.
Antakeligvis en av Spanias fineste og
mest gjennomgående ølmerke innen
bryggeriindustrien.
Serveres gjerne mellom 6 – 7 °C. Mahou Negra er blitt brygget siden
1908, som ett tillegg til Mahou´s lyse
lager utvalg
TYSKL AND
Mahou Cinco Estrellas
Fatøl
Mahou
Paulaner
Mahou er et 100 % familieeid selskap, som ble grunnlagt i 1890.
Generasjoner av bryggerimestere har ved hjelp lidenskap og
dyktighet vært med på å skape
noe som i dag eksporteres til
rundt 70 land - Paulaner.
Mahou representerer den ekte
livsstilen i Madrid, som ligger i
hjertet av Spania og er et ikon på den
anerkjente spanske levemåten: Livlig,
innbydende, omgjengelig og lidenskapelig. Bare Mahou tilbyr Madrid den
ekte smaken av kvalitet: en fem-stjernerssmak. Det er flere som har etterspurt ølet
Mahou, som vi har gleden av å kunne
tilby på det norske markedet.
33 cl
5,5
Vecturanr.:132165
EPD-nr.: 2739522
6 –
24 fl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,5
24 fl.
118221
1591338
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,4
120790
—
24 fl.
30 l
5,5
Vecturanr.: EPD-nr.: 1 fat
Oppskriften på suksess? Engasjement
og erfaring, håndverk og ferdigheter
helt siden 1634. En tysk brygger har kun lov å bruke
fire ingredienser – ikke mer. Ifølge den
bayerske Renhetsloven av 1516, er
dette humle, malt, vann og gjær. Bryggerimesterne hos Paulaner benytter
kun regionens beste råvarer.
131665
—
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Hefe-Weißbier Naturtrüb
Weißbier Kristallklar
Hefe-Weißbier Dunkel
Aprikosfarget med et tett, høyt skum.
Smak preget av tropiske frukter. Søtlig
med god ettersmak. Typeriktig tysk
hveteøl. Nytes avkjølt i høye glass.
Nydelig gylden farge og meget fint
skum. Lukt av hvete, søtet malt og
karamell. Frisk smak, hint av sitrus.
Rund fin ettersmak. Nytes avkjølt i
høye glass.
Et mørkt hveteøl. Meget rik på smak.
Litt mer maltsmak enn sine lyse slektninger. Meget godt til svin og rødt
kjøtt. Nytes avkjølt i høye glass.
50 cl
5,5
Vecturanr.: 103322
EPD-nr.: 1184472
P R O D U K T K ATA L O G
20 fl.
50 cl
5,2
20 fl.
Vecturanr.: 115174
EPD-nr.: 1165687
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
5,3
Vecturanr.: 115192
EPD-nr.: 1182872
20 fl.
Paulaner Fatøl
20 l
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,5
1 fat
123785
2441335
– 7
HELLAS
IRLAND
Irish Red
Irish Stout
Irish Pale Ale
O`Haras Irish red Ale er fruktig og aromatisk med en karakteristisk humle preg
og tradisjonell søtaktig malt blanding.
Irish Red har en delikat rødfarge og
tappes slik at det setter seg et tett varig
Denne fantastiske stout fra O`Haras har
vunnet flere priser for sin gode kvalitet,
og har sin karakteristiske røsted smak
med en anelse av espresso i ettersmaken. Fargen er dyp svart, og skummet
blir tykt og lysebrunt når det helles
korrekt i et glass.
O`Haras stout
passer perfekt til
sjømat som røkt
laks og skalldyr, til Sushi,
skarpe oster
og Parma
skinker.
O`Haras Irish Pale Ale er en moderne
I.P.A av tørket humle for en ekstra god
aroma. Har en rik, gylden farge med
et flott skum. Passer godt til lette fiskeretter, reker, krabbe, svin og kylling
– eller rett og slett nytes alene!
hvitt skum. O`Haras
benytter her de
beste råvarer der
den tradisjonelle
lyse malt smaken
balanserer av den
søte karamell malt
smak og som gir
en medium bitterhet i ettersmak.
O`Haras Red
Ale passer
til de fleste
grillretter
og BBQ og
til harde
ostetyper.
Irish Pale Ale fat
O’haras
Det uavhengige irske bryggeriet ble grunnlagt av familien
O`Haras i 1996.
Mythos
Pionerer innen den irske mikro-bryggingen, som ville gjennopplive den
lokale bryggeritradisjonen som gikk
tapt for over 150 år siden. Ligger i
sør-øst Irland - The Barrow Valley
regionen.
Mythos Brewery Ltd er det nest største bryggeriet i Hellas.
Mythos er det mest solgte greske ølet, og har man vært på ferie i Hellas, så har
man mest sannsynlig smakt dette forfriskende, lyse lagerølet. Mythos har en lys,
blond farge og er en lettdrikkelig lagerøl. Inneholder flere typer bygg og humle.
Grunnet sin utmerkede smak og kvalitet, har Mythos blitt et selvfølgelig valg for
flere og flere forbrukere.
33 cl flaske
33 cl
4,7
Vecturanr.: 119388
EPD-nr.: 1600790
8 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl boks
24 fl.
50 cl
4,7
24 bx.
O`Haras er positivt omtalt hos alle i
bryggeribransjen, og vi har valgt tre av
deres øl: Irish Pale Ale, Irish Red Ale
og Irish Stout.
Vecturanr.: 123147
EPD-nr.: 1912377
50 cl
4,3
Vecturanr.: 127613
EPD-nr.: 2396539
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
12 fl.
50 cl
4,3
12 fl.
Vecturanr.: 127614
EPD-nr.: 2396547
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
5,2
Vecturanr.: 127612
EPD-nr.: 2396521
12 fl.
30 l
5,2
1 fat
Vecturanr.: 128824
EPD-nr.: 2739514
– 9
NEDERLAND
I TA L I A
MEXICO
ENGLAND
Disse 3 ølsorter
selgers i samarbeid
med Hans Borg
Bryggerier
Bulmers
Heineken
Siden starten i 1873 i
Amsterdam, ved Gerard
Adriaan Heineken, er Heineken juvelen i
kronen av porteføljen av
Heineken Company. Heineken er verdens
ledende premium øl, solgt
i over 170 land. Elskes
og nytes av millioner av
mennesker.
Har en mild og bitter smak. Frisk
og fruktig aroma. Oppnådd en
lys gyllen farge og eksepsjonell
klarhet grunnet bruk av kun
det reneste vannet, humlen og
byggmalten. Lagerøl, tydelig
balansert, allsidig og forfriskende ettersmak.
Anbefalt serveringstemperatur:
3-5 ° C
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 10 –
4,6
24 fl.
103358
415406
Birra
Moretti
Sol Mexican
Beer
I byen Udine , Italia startet
Luigi Moretti i 1859 sitt
bryggeri, som skulle vise
seg å vokse langt utenfor
Italias grenser. Oppskriften på Birra Moretti er den
samme i dag som den var
i 1859.
Det hele startet en solrik
morgen i 1899, like utenfor
Mexico City i et bryggeri som
heter «El Salto de Aqua». Det ble da brygget et lettere
øl enn de vanlige tunge europeiske øl som fantes på den
tiden. Dette ble kalt «El Sol»
for arbeiderklassen.
Birra Moretti er en premium
lager øl med mild smak, den
har en frisk og fruktig aroma og
fin lys farge. Ølet har en fantastisk klarhet som kommer av
den høye kvaliteten på vannet,
humlen og malten som benyttes i bryggingen. Birra Moretti
passer utmerket til Italiensk
mat, men selvfølgelig er det en
nytelse å drikke dette ølet som
en ren forfriskning også.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,6
24 fl.
131096
2676047
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Bulmers Original Cider
blir produsert av verdens
største ciderprodusent,
HP. Bulmers, grunnlagt i
Hereford, England, i 1887.
Med over 120 år og fem
generasjoner med cider
erfaring, gjør at man kan
smake solskinn og kvalitet i hver eneste dråpe.
Sol fra Mexico leveres i klare
«long neck»-flasker, og serveres
iskaldt, gjerne med en limebåt
i flaskehalsen. Sol er en lys
pilsnerøl og passer spesielt godt
i sammenheng med meksikansk
mat, eller bare som en kald forfriskning.
Strongbow
Strongbow Cider er Englands mest solgte cider,
samt det største cidermerke verden over.
Bulmers er en irsk cider med
stor suksess både nasjonalt og
internasjonalt. Dette er Irlands
mest solgte cider. Laget av
bittersøte epler med litt ekstra
eplejuice. Crispy, forfriskende,
med en ren smak og søt eplefruktighet. Serveres helst i et
halvliterglass med isbiter.
Cider er en alkoholholdig drikk
laget av gjæret fruktkonsentrat
fra ulike typer epler. Strongbow Cider karakteriseres som
en forfriskende tørr cider
med god dybde og karakter.
Strongbow Cider smaker slik
en «ekte» cider skal smake –
Forfriskende og lett.
Anbefalt serveringstemperatur:
3-5 ° C
Anbefalt serveringstemperatur:
3-5 ° C
Strongbow fat
33 cl
4,5
24 fl.
56,8 cl
Vecturanr.: 103381
EPD-nr.: 2645356
4,5
Vecturanr.: 118182
EPD-nr.: 1451301
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
12 fl.
27,5 cl
5,3
24 fl.
30 l
Vecturanr.: 112968
EPD-nr.: 2685527
4,5
1 fat
Vecturanr.: 110233
EPD-nr.: 658526
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 11
INDIA
J A PA N
Chakra Premium Lager
Chakra Premium Lager Beer er et indisk øl, som kommer fra delstaten Punjab, nordvest i India.
Chakra Beer er brygget etter en meget gammel resept, som ble laget av Chakra
Brewery India. Ølet er av premium høy kvalitet lager, med en frisk og eksotisk
smak. Perfekt for lange og varme sommerdager, samt godt egnet til ulike matretter. Chakra Brewery India ønsker deg velkommen til å nyte smaken, samt oppleve
«chakraene» dine!
Chakra beer ved Team Chakra World er en av de ledende indiske ølmerkene på
det internasjonale markedet. Brygget under lisens i Tsjekkia, Belgia og USA.
12 –
33 cl flaske
33 cl
4,7
50 cl flaske
24 fl.
Vecturanr.: 129202
EPD-nr.: 2440428 BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
4,7
Vecturanr.: 122549
EPD-nr.: 1905959 75 cl flaske
20 fl.
75 cl
4,7
6 fl.
Kirin Ichiban
Saigon
Kirin produseres i verdens
eldste bryggeri, Weihenstephan,
i Tyskland. Kirin er et av de best
kjente ølmerkene i Japan og
store deler av Asia.
Saigon Export er et lagerøl, som
brygges av Saigon Beer-AlcoholBeverage Corp., Ho Chi Minh
City, Vietnam.
En sikker vinner i sushimarkedet, og
dette friske og velbalanserte brygget
kan selvsagt også nytes alene. Gyllen
farge. Fint malt- og humlepreg, noe
sødme og karamell. Fruktig anslag,
god fylde, godt humle- og maltpreg,
bra syre, fin bitterhet utover, tørr fin
finish. Det er ofte å finne på de mest
trendy serve­ringssteder.ofte å finne på
de mest trendy serveringssteder.
Vecturanr.: 120283
EPD-nr.: 1771369 B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
VIETNAM
33 cl Kirin flaske
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
5,0
111807
1052992
Er en lys, gylden og lettdrik­kelig
pilsner med lavt hvitt skum. Passer
perfekt til asiatisk mat, men også
utmerket til å nytes som en kald
forfriskning. Middels aroma av mais,
ris og humle. Smaken er forfriskende
som et lyst lagerøl skal være.
Kirin fat
24 fl.
30 l
5,0
1 fat
Vecturanr.: 128823
EPD-nr.: —
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
35,5 cl Saigon flaske
35,5 cl
4,9
24 fl.
Vecturanr.: 125917
EPD-nr.: 2220333
– 13
FINLAND
AUSTRALIA
ENGLAND
Lapin Kulta
Newcastle
Brown Ale
Bryggeriet ble grunnlagt i 1873 i
Lappland byen Tornio (Finland).
Bryggeriet måtte kjøpe et gullgruveselskap med et identisk
navn for og rettmessig bruke
navnet. Lapin Kulta er dypt
forankret i Finlands uberørte
natur.
Newcastle Brown Ale ble opprettet i 1927 av oberst Jim Porter
i Newcastle, England. Oberst
Porter søkte om å utvikle en
unik øl med mye smak, samtidig
som den skulle være lettdrikkelig. Sluttresultatet ble en jevn,
karamellsmak ale med en litt
nøtteaktig ettersmak - den opprinnelige og definitive brown
ale.
Foster’s
Lapin Kulta er en frisk og fyldig øl med
en typisk finsk sterk lager smak. Brygget fra autentiske, rene og naturlige
ingredienser av høy kvalitet. Lett og
frisk smak, med en fruktig og aromatisk bouquet. Ideelt valg til let­tere
matretter. Anbefalt serveringstemperatur: 3-5°C.
Foster’s Lager er fra Australia,
men selges i mer enn 150 land
verden over. Ble først brygget i
Melbroune i 1888.
50 cl boks
Newcastle Brown Ale er No.1 premium
flaskeøl i sitt britiske hjemmemarked,
hvor det tar en andel på rundt 40 %
av flaske øl i handelen, men er enda
større i USA, der den er importøl No.1.
Ølet er lettdrikkelig med en fruktig
og søtaktig smak som reflekterer den
australske ølkulturen. En lys gyllen
lager med en delikat malt karakter.
Smaken, i tillegg til markedsføringen
(Formel 1), har vært viktig for Foster’s
fantastiske suksess i det internasjonale markedet.
Lapin Kulta fat
Newcastle Brown Ale er en gyldenbrun ale med en rik, fyldig og forfriskende smak. Lett som et lagerøl, men
med den kjente karakteren til britisk
ale. Litt søt ettersmak.
Forter’s fat
Anbefalt serveringstemperatur: 3-5°C.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 14 –
4,5
113582
2469781
24 bx.
30 l
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
1 fat
113583
883223
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
33 cl flaske
55 cl flaske
50 cl boks
Fat
Anbefalt serveringstemperatur: 4-6 ° C
30 l
4,5
Vecturanr.: EPD-nr.: 1 fat
33 cl
104012
2046100
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
4,5
103347
916726 24 fl.
55 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
12 fl.
108665
1185636 BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
111672
717710 24 bx.
30 l
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
1 fat
111212
278242 – 15
USA
USA
Boston Lager
Boston Ale
Black Lager
Summer Ale
Ølet er halvmørkt i farge og har
en stor duft av blomster- og
urteaktig humlepreg. Fyldig,
smak av malt med lite sødme
og mellomstor beskhet. En
smaksrik lager som passer bra
til kryddersterk og smakfull
mat, men også perfekt som en
tørsteslukker.
Dette er en mellommørk ale,
maltaktig duft med et krydderaktig aromatisk humlepreg. En
fyldig ale med en del maltsødme, mellomstor beskhet og lett
røstet maltkarakter. Nyansert
etter beske med et litt krydderaktig preg. En smaksriktig
øl, og ikke alt for kraftig.
Ølet har en tydelig duft av
malt med brent innslag. Fyldig,
men likevel lett i smaken og en
viss maltaktig sødme. Passer
perfekt til lagret ost, men også
til grillet kjøtt. I Black Lager er
det benyttet litt Spalten-Spalt
humle.
Brygget på lys pilsnermalt,
og litt karamellmalt – derav den
gyldne gulaktige fargen. Tettnang-Tettnanger og HallertauMittelfruh er noen humler som
anvendes
Passer til mat som for eksempel sterke oster, gryteretter og viltretter. Pilsnermalt
og karamellmalt benyttes
også i Boston Ale. Humlen er
den engelske Kent Golding
og Fuggles, men også litt tysk
Spalter-Spalt benyttes. Boston
Ale er en såkalt stock ale, dvs.
at ølet lagres som en lagerøl,
ved lav temperatur, for at smaken skal utvikles ytterligere.
En lys ufiltrert ale i en amerikansk hvete-ale stil, tilsatt hvetemalt, sitronskall og malaguapepper for å gi en opplevelse
av en fruktig og crispy smak. Det benyttes malt og humle
fra England og Tyskland. Summer Ale er veldig populært i
USA. Har en frisk duft av sitron
og tropiske fukter som mango
og fersken, fargen er gyllengul.
Serveres ved 7-10 °. En smaksrik øl som passer til krydrete
matretter (grill og stekt), samt
nytes alene som en deilig forfriskning.
Samuel Adams
En blanding av lys engelsk
malt, klassisk Munchenermalt,
ca. halvparten av hver. I tillegg
er det benyttet en liten del tysk
svart-malt.
Lager
1 fat
124859
2739506 Summer Ale
5,5
Vecturanr.: EPD-nr.: 1 fat
128828
—
Winter Lager
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 16 –
4,8
Vecturanr.: EPD-nr.: 20 l
Boston Beer Company, som produserer Samuel
Adams, er et av de mest fremgangsrike amerikanske
Craft-bryggeriene. Selskapet ble startet av Jim Koch.
Alle øl fra Boston Beer Company er oppkalt etter en av Amerikas største frihetshelter, Samuel Adams. Han var mannen bak
«The Boston Teaparty», som var starten til den amerikanske
revolusjonen og frigjøringen fra England.
30 l
4,7
24 fl.
118705
1609825
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,8
24 fl.
35,5 cl
118704
2571024
4,9
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
24 fl.
127340
2570414
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,5
24 fl.
128822
—
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
20 l
5,4
1 fat
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
– 17
ENGLAND
Meantime
Deres forpliktelse til å skape god øl har fått bryggeriet til
å gjøre den største investeringen i håndverksbrygging i
London siden 1930.
Meantime har bygget et «state of the art»- bryggeri i Greenwich,
dedi­kert til å gjøre deres øl verdenskjent. Deres visjon er ikke bare
å gi folket den beste ølen, men også kunnskap om ølet og prosessene som ligger bak. Derfor åpnet de bryggeriet for publi­kum, slik
at man kan komme og være en del av historien.
Yakima Red
Wheat Beer
Meantime Yakima Red er bryg­
get med britisk og tysk malt for
å gi en dyp rubinrød farge og
en middels til fyldig smak. Den
inneholder i tillegg fem varianter amerikansk humle fra Yakima
Valley, i Washington State, noe
som formidler en smak av spektakulær frukt og sitrus, samt en
anelse bitter­het. Yakima Red er
4,1% og leverer den gode smaken du forventer av Meantimes
håndbryggede øl.
Mens han studerte bryggerier i
München, ble Meantime Brewmaster Alastair Hook fascinert
av kompleksiteten i de lokale
hveteøl, og ble fast bestemt på
å skape sin egen. Bruken av 60
% hvete og autentisk bayersk
gjær, gir Meantime Wheat en
fruktig, spicy aroma og smak,
med en fløyelsmyk konsistens.
Enestående til myk ost, fisk og
skalldyr.
Meantime Yakima Red er en
fantastisk match til kalvekjøtt,
ovnsbakt svinekjøtt og skinke.
33 cl
Pilsner
Som alle ver­dens store pils, har
Meantime Pilsner også lang
kald gjæring og modning, slik
at den modnes og får den riktige smaken. Bruken av utvalgte
pilsnermalt gir det en blek stråfarge, og den autentiske tyske
humlen bidrar til komplekse
furu- og kryd­der smaker. En
skarp, elegant bitterhet.
Passer til sterkere smaker som
modne oster, skinker, røkt kjøtt
og fet fisk.
33 cl
4,7
Vecturanr.: 132576
EPD-nr.: 2740272
18 –
12 fl.
5,0
12 fl.
4,1
12 fl.
Vecturanr.: 133809
EPD-nr.: 2805901
London Pale Ale fat
Har en smak av pasjonsfrukt,
mango og grapefrukt, saftig og
myk malt. For maks smak, er
London Pale Ale ufiltrert og har
JAMAICA
DEN DOMINIKANSKE REPUBLIKK
Banks
Red Stripe
Presidente
Banks Caribbean Lager
ble utviklet i Guyana i
1956, så senere i Barbados
i 1961 hvor Banks har over
75 % markedsandel.
Kommer opprinnelig fra
Jamaica. Red Stripe blir i
dag solgt i store deler av
verden med stor suksess,
og har bidratt med å gjøre
karibisk øl berømt og
anerkjent.
Presidente er en typisk
pilsner, oransje farge og
litt mer bitter i smak enn
en lager øl. Kjent for kvalitet og tradisjon.
Dette er en legendarisk lager,
produsert med de beste ingredienser - inkludert Barly malt,
aromatisk humle fra Galena og
Styrian Goldings og filtrert kildevann fra Barbados. Frisk
og lettdrikkelig!
Vecturanr.: 132558
EPD-nr.: 2739548
33 cl
BARBADOS
Det er et lagerøl med lett smak
og mye karakter, som også har
vunnet flere internasjonale priser for sin kvalitet. Flasken
er identisk med den som benyttes på Jamaica.
Gjennom kvalitet og smak har
Presidente erobret landegrensene og markeder i Karibia,
Amerika og Europa. Er frisk og
ungdommelig, og kommer på
longneck-flasker. Dette ledende
produktet har en stor tradisjon i
nesten sytti år, en viktig tilstedeværelse i det lokale markedet i
Den Dominikanske Republikk.
derfor et hyggelig disig utseende. Passer til sterke pepper
smaker som piri piri, kylling og
myke oster.
Yakima Red Fat
30 l
4,1
1 fat
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
30 l
4,3
1 fat
33 cl
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
4,7
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
24 fl.
132113
2676054
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,7
24 fl.
102939
1178441
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,0
24 fl.
132476
2739530
– 19
BELGIA
Boon
Siden 1975 har Boon Brewery vært eid og drevet av Frank
Boon, en av pionerene innen brygging av den autentiske
Lambic og Geuze.
BELGIA
Steenbrugge
Men de første tegnene på bryggeriet, dateres tilbake til 1680, som et farm-bryggeri og distilleri i landsbyen Lembeek. I 1860
kjøpte Louis Paul bryggeriet for å kun brygge Lambic og Faro. Fra 1875, begynte han tapping av Gueuze Lambic. I 1898 kjøpte
Pierre Troch bryggeriet. Men etter den økonomiske krisen i 1927,
kom det i hendene på Joseph de Vits. Hans sønn, Rene, er kjent for produksjonen av den myke og fine Gueuze Lambic. Siden Rene De Vits ikke hadde barn, solgte han bryggeriet til Frank Boon.
Steenbrugge, en hellig ordre fra PALM Breweries.
I 2003 fikk den tidligere Sint-Pietersabdij hos PALM
Breweries i oppgave å brygge STEENBRUGGE kloster øl.
Han instruerte Belgia`s ledende familiebrygger å nøye bevare arven
til St. Arnoldus for fremtidige generasjoner. PALM Breweries lovet
høytidelig å ivareta den unike, gamle oppskriften.
Boon Kriek
Boon Geuze MP
Boon Framboise
Blond
Dubbel Bruin
Trippel
Boon Kriek tilhører kategorien
Biere Fruitee. Man benytter seg
av lambic som er gjæret med
kirsebær den andre gangen.
Det er 200 gr. frukt pr. liter.
Boon Oude Geuze er resultatet av den beste blandingen.
Det vanligste er at blandingen
består av 70 % ettårig Lambic og
30 % som er to år eller eldre.
Boon Framboise er en søt lambic med tydelig innslag av bringebær, både i duft og smak.
Noe syrlig, samt litt trekarakter
i ettersmaken.
En blond øl med en varm «fullbodied» smak. Noe sødme i
ettersmaken.
En mørk overgjæret øl med en rik
smak og noe sødme i ettersmaken. Et
fantastisk hvitt tett skum.
Steenbrugge Blond har en anbefalt serveringstemperatur er 8°C.
Steenbrugge Dubbel serveres ved 8°C
En trippel-øl med sin egen maltkarakter og liten smak av bygg, med
den spesialmixen av krydder som
kjennetegner Steenbrugge.
37,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 20 –
4,0
12 fl.
127435
2396364
37,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,5
12 fl.
127434
2805489
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
37,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,0
12 fl.
33 cl
127436
2805497
6,5
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
24 fl.
121976
2673952
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,5
24 fl.
121977
2673960
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Steenbrugge Tripel har et alkoholinnhold på hele 8,7 % vol. og anbefalt serveringstemperatur er 8°C
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 8,7
24 fl.
121978
2673978
– 21
BELGIA
BELGIA
Rodenbach
I 1821 investerte brødrene Rodenbach i et lite bryggeri i
Roeselare i Belgia. 15 år senere kjøpte Pedro Rodenbach
ut de andre brødrene og drev bryggeriet sammen med sin
kone Regina.
Palm
Silly Saison
Palm er Belgias no.1 Amber øl og ble brygget første
gang i 1747 i området Brabant, hvor bryggeriet også
i dag befinner seg.
Et tradisjonelt øl fra det
lille familiebryggeriet
Brasserie De Silly.
Takket være den spesialvalgte
malt og gjær, og den fantastiske vannkvalitet, i tillegg til de
utsøkte byggkorn fra Champagne området som benyttes,
har Palm fått sitt særpreg.
Palm er et overgjæret øl som
inneholder 5,4 % alkohol og
som også er med å gi ølet den
aroma og harmoni Palm er
kjent for. Det er viktig å nyte sin
Palm fra deres originale Palm
glass, som er med på å bevare
den runde og gode smaken.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 22 –
5,4
24 fl.
121973
—
Her brygges original belgisk
Saison slik den opprinnelig
oppstod for over 100 år siden.
Generell Saison er ettergjæret på flaske og mer fruktig
og hveteølaktig enn denne
originale Saison fra De Silly
bryggeriet. Den er brygget på
mørkere aromatiske maltsorter
og krydret med Kent humle og
Hallertaü humle. Ølet er klarnet og kobberfarget med en
aromatisk delikat lukt, en fyldig
munn-følelse av mørkere malt,
eldet tre og lær. Samtidig frisk
og med fruktige undertoner. Et
elegant belgisk spesialøl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,0
24 fl.
121994
—
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Witkap-Pater
Stimulo
I 1878 tok deres sønnesønn, Eugene, over familiebedriften. For å
forberede seg på jobben som bryggerieier dro han til England, der
han lærte å modne øl i eikefat og deretter blande ung og lagret øl.
Det var denne produksjonsmetoden Rodenbach senere ble kjent
for. I 1998 ble bryggeriet solgt til Palm Brewery.
På et av de best bevarte
bryggeriene i Belgia,
Brouwerij Slaghmuylder
i den lille byen Ninove,
brygges kanskje en av verdens beste belgisk blond.
Med betegnelsen og navnet
Witkap Stimulo og med undertittelen «levende øl». Levende
er det absolutt, med sin ettergjæring på flaske og slik
det framstår lett perlende på
tungen. Ølet er gyllen blond,
tåket i utseende med behagelig aromatisk lukt.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,0
24 fl.
Classic
Grand Cru
Grand Cru 75 cl
Dette er et annerledes og
fantastisk øl med historie
tilbake til år 1635. Rodenbach er
en øl som er blandet sammen
av 25 % deler med nytt brygg
og 75 % deler med øl som er
lagret på gamle sherryfat
av eik i over to år. Fargen er
rød-brun med et flott hvitt
skum. Aromaen kan minne
litt om vin, men med en noe
syrlighet og med en anelse av
mild sherry. Det er også et hint
av eikesmak. Ettersmaken er
veldig «smooth» og Rodenbach
er ekstremt forfriskende – den
perfekte aperitif.
Rodenbachs tradisjonelle
oppskrift gir en rødbrun ale
med en lett humleaktig smak.
Den lange lagringstiden gir
Rodenbach Grand Cru en
karakteristisk syre som dannes
gjennom naturlig oksygen og
melkesyregjæring, mens eiken
gir den en vaniljelignende
smak som kompletterer den
fruktige maltkarakteren. Brygging og gjæring skjer fortsatt
i bryggeriets 300 gigantiske
eikfat. Ett ublandet, lagret øl får
betegnelsen Gran Cru.
Rodenbachs tradisjonelle
oppskrift gir en rødbrun ale
med en lett humleaktig smak.
Den lange lagringstiden gir
Rodenbach Grand Cru en
karakteristisk syre som dannes
gjennom naturlig oksygen og
melkesyregjæring, mens eiken
gir den en vaniljelignende
smak som kompletterer den
fruktige maltkarakteren. Brygging og gjæring skjer fortsatt
i bryggeriets 300 gigantiske
eikfat. Ett ublandet, lagret øl får
betegnelsen Gran Cru.
25 cl
122037
—
5,2
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
24 fl.
121975
—
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,0
24 fl.
128173
—
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
75 cl
6,0
12 fl.
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
– 23
USA
Red Hook
Red Hook ble etablert i 1981, da Gordon Bowker og Paul
Shipman oppfordret Redhook Brewery til å servere Seattle en bedre øl. Allerede i 1982 kom den første halvliteren med Redhook Ale.
USA
Alltech’s Lexington Brewing and
Distilling Company
Denne ølen hadde en merkelig fruktig smak, og fikk raskt tilnavnet
«Banana Beer». Fem år sendere vokste Redhook ut fra Ballard bryggeriet og flyttet til en Fremont låvevogn, hvor Trolleyman Bryggeripub ble åpnet. Fremont Bryggeri økte fra 40.000 til 75.000 fat i 1991.
På Alltech’s Lexington Brewing and Distilling Company - bedre kjent som Kentucky
Ale™ – i sentrum Lexington, har vært prisbelønte for sitt øl siden 2000.
Deres Triple Crown of Beers inkluderer Kentucky Ale™, Kentucky Light™, og den berømte Kentucky
Bourbon Barrel Ale™. De begynte å destillere flere år senere, og har siden utviklet en linje av brennevin
inkludert Bluegrass Sundown™, Pearse Lyons Reserve™, og sitt nyeste drikke, Town Branch™ bourbon.
Red Hook
Red Hook
Red Hook
ESB
LONGHAMMER IPA
AUDIBLE ALE
Brygget i stil med en tradisjonell britisk ESB (Extra Special
Bitter), har de laget ESB kontinuerlig siden 1987. Dette er
nå standarden for Amber øl
kategorien. Til tross for «bitter» i navnet sitt, er Redhook
ESB egentlig ikke så bitter i
det hele tatt. Dette brygget
hand­ler om balansen mellom
karamellmalt sødme, krydder
og sitrusaktig humle.
Den generøse tilsetningen
av humle, både under og ved
slutten av gjæringsprosessen
(tørr-hopping), gir vår India
Pale Ale sin karakteristiske
bitterhet og sitrus aroma.
Med medium friskhet, skarp
finish, moderate alkohol og
IBU nivåer, er dette en av
Amerikas mest lettdrikkelige
og bestselgende IPA`er.
Med sin lysegule farge, er
Redhook Audible Ale brygget
for å gi mye smak. Det benyttes Cascade humle som gir
dette ølet en god aroma og en
fruktig ettersmak.
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 24 –
5,8
24 fl.
133417
2805505
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,2
24 fl.
133419
2808731
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
35,5 cl
4,7
Kentucky Bourbon
Barrel Ale
Prisvinnende Kentucky Bourbon
Barrel Ale® er et unikt øl med den
karakteristiske lukten av en godt
utformet bourbon. Kentucky Ale
er lagret i inntil 6 uker i ferske
dekanterte bourbon fat fra noen
av Kentucky fineste destillerier.
Smak av vanilje og eik formidles til dette spesielle ølet,
som det hviler i de forkullede
fat. Smooth og robust, kan Kentucky Bourbon Barrel Ale
også serveres som aperitiff eller nytes etter middag.
24 fl.
35,5 cl
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
8,2
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
24 fl.
133924
2809523
Kentucky Ale
Bryggerimesterene beskriver
Kentucky Ale™ som et ekteskap mellom to klassiske øl
stiler; Irish Red Ale og engelsk
Pale Ale. Kentucky Ale er
lys gul i fargen, og har valgt
importert malt og en klype
hvetemalt for en rik og glatt
smak.
Den unike karakter til
Kentucky Ale er sterkt påvirket
av vannet, som er hentet fra
aquifers i kalkstein underliggende Bluegrass-regionen i
Kentucky.
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,3
24 fl.
133925
2809531
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Kentucky Bourbon
Barrel Ale fat
Prisvinnende Kentucky Bourbon
Barrel Ale® er et unikt øl med den
karakteristiske lukten av en godt
utformet bourbon. Kentucky Ale
er lagret i inntil 6 uker i ferske
dekanterte bourbon fat fra noen
av Kentucky fineste destillerier.
Smak av vanilje og eik formidles til dette spesielle ølet,
som det hviler i de forkullede
fat. Smooth og robust, kan Kentucky Bourbon Barrel Ale
også serveres som aperitiff eller nytes etter middag.
30 l
8,2
1 fat
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
– 25
H AWA I I
DANMARK
USA
Kona
Widmer
Belfast Bay
Svaneke Bryghus
Bryggeriet startet brygging av øl i februar 1995. Siden det første året, har ølproduksjon
på Kona anlegget økt hvert år med totalt 585 prosent.
Ble grunnlagt i 1984 av Kurt og Rob
Widmer, to hjemme-bryggende brødre
fra Portland, Oregon – som har en
kompromissløs lidenskap for ekte øl.
Belfast Bay Brewing Co. ligger nær den
Kanadiske provinsen New Brunswick
og Nova Scotia, der omtrent alle bryggerier produserer rødt øl.
Svaneke Bryghus er et lite
spesialbryggeri på klippeøyen
Bornholm.
Widmer var en av de første håndverksbryggerier i Portland, en by som er kjent for brygging
av verdensklasse, med over 50 bryggerier.
Kona Longboard
Island Lager
Big Wave
Golden Ale
Longboard Island Lager
er en forfriskende lager.
Gjæret og lagret i fem
uker ved lave temperaturer, for å gi sin særdeles
myke smak. En delikat,
lett krydret humle aroma
utfyller maltet i dette
ølet. Longboard Island
Lager passer godt til lyst
kjøtt, men også til mer
krydderaktige retter, som
kylling med urter, hvitløk
og pizza.
Våre bryggmestere
ønsket å lage et øl som
var lettdrikkelig etter en
dag ute på vannet. Big
Wave er en lett, gyllen
ale med en tropisk humlearoma. En lettdrikkelig og forfriskende øl. Bruken av maltkaramell
bidrar til gyllen nyanse
av dette ølet, og vår
spesielle blanding av
humle gir en god finish.
Big Wave nytes til sjømat, fjærkre, salater og
lette pastaretter.
Hefeweizen
Lobster Ale
Smak ølet som startet
det hele. Widmers naturlige flaggskip brygges med den høyeste
kvalitets hvete. Det er
dristig, smak av sitrus
og blomster aroma,
noe som definerer den
amerikanske Hefeweizen stilen. Så unn deg en kjølig
Hefeweizen i høyt glass,
sett en sitronskive på
toppen og nyt den.
Lobster Ale er en mørk
kobber-rød øl med en
særegen smak, aroma
og en anelse bitterhet.
Lobster tilbyr forbrukeren alle kvaliteter en
Red Ale bør ha, fruktig
smak og lav karamell
karakter. En smakfull
og lettdrikkelig rød ale
med en god fløyelsaktig
ettersmak.
Bryggeriet ble grunnlagt i år 2000 i en
gammel kjøpmannsgård i Svaneke, og
har siden hatt en fantastisk utvikling.
I dag er Svaneke Bryghus blandt de
mest populære og best selgende spesialbryggerier landet over. Sin unike
smak får ølet fra Svaneke Bryghus fra
den særegne bornholmske natur og
deres selv-beviste filosofi omkring det
å brygge øl.
Pilsner
IPA
Baltic Porter
I dette ølet er det benyttet en pilsnermalt og en anelse Münchener-malt
som har resultert i en ren og gylden
farge, og en meget anstendig og lett
maltsmak. Ølet er ufiltrert og undergjæret.
Svaneke IPA har en klar, kobberrød
farge. Lukten av grape- og passionsfrukt, samt noe furunål. Har en fruktig
og bitter smak, og en anelse sødme i
ettersmaken. Føles fyldig og viskos i
ganene. Anbefales til lette retter som
sandwich, lyst kjøtt, pasta, salater eller
fisk, men kan også nytes uten mat.
Baltic Porter har et kullsort utseende
med lukt av tjære, røk og humle. Bitter
og fyldig smak, litt søtaktig ettersmak.
Nytes til braiserede retter, til saus/
marinering, samt nytes alene
Fat 25 l
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 26 –
4,6
133421
2793214
24 fl.
35,5 cl
4,4
Vecturanr.: EPD-nr.: 24 fl.
133422
—
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,9
133423
2805521
24 fl.
35,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,7
129190
2594372
24 fl.
50 cl
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
4,6
127433
1637040
15 fl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 6,0
18 fl.
133926
2809549
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 7,2
18 fl.
Kontakt oss for nærmere informasjon
om vårt utvalg av fatøl fra Svaneke da
dette varierer.
133927
2809556
– 27
ENGLAND
ENGLAND
Marston’s
Old Empire IPA
Marston’s
Oyster Stout
Bombardier
Bitter
Theakston
Lightfoot
Theakston
XB
Theakston Old Peculier
Stor, fruktig duft med
innslag av ananaskaramell,
humle og rugbrød.
Navnet Oyster Stout
kommer fra gammelt av;
I London og Dickens tid,
var kombinasjonen stout
og østers en skikkelig fattigmannskost – nyttig og
smaksrikt.
Premium øl med 4,3 % alc.
Bombardier er et engelsk
bitterøl, og inneholder lite
kullsyre i motsetning til
pilsnerøl.
En veldig blek, gyllen
farget ale. Brygget med
engelsk hvete og bygg.
En premium sterk øl, med
en rik og komplett smak
og en øl som ølkjennere
aktivt vil oppsøke og nyte.
En virkelig unik verdensberømt øl, rik, mørk og
smooth i smaken – en
klasse for seg selv.
Flott, rubinrød i fargen. Balansen mellom bitterhet og
fruktighet, fra oppskriften på
engelsk vokst humle, gir XB en
utpreget kompleks aroma og
en rik smaksopplevelse.
Kraften i Old Peculier må aldri
undervurderes! Den mørke,
sterkølen Old Peculier er med
det rette berømt for sin rike og
komplette karakter, sin rene
styrke – og for å være en øl
med lang historie.
En liten anelse krydret smak
med tydelig bitterhet. Lang
ettersmak.
Serveres ved ca 10°C, og passer
til smaksrik husmannskost.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 28 –
5,7
12 fl.
120600
1744879
Dyp, brunsvart farge. Herlige
sjokoladetoner, ristet malt,
kaffe og lakris. Fyldig og kremet struktur, som en bra kaffe
– mild og bitter ettersmak.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
12 fl.
120347
1693084
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Europeisk humle, vann fra Yorkshire Dales og den berømte
Theakstons gjærstamme. En
lettdrikkelig øl med en kontinental blond karakter. Aroma:
fersken og subtile frukter, smak
av forfriskende humle.
Ølet har en nydelig kobberbrun
farge. Bombardier Bitter har
vunnet gullmedalje for kvalitet
og betegnes som det beste
bitterølet i UK.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,3
24 bx.
50 cl
104511
1392703
4,1
Vecturanr.: EPD-nr.: B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
8 fl.
133828
—
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
8 fl.
133811
2805885
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 5,6
8 fl.
129340
2594711
– 29
S KO T L A N D
ENGLAND
ØSTERRIKE
SVERIGE
Ossian Ale
Lia Fail
Thwaites IPA
Brains Black Stout
Pago
Vikbo Cider — en herlig sommerdrikk!
Ossian, Sønn av Fingal, var en
legendarisk skotsk kriger fra det
3. århundre. Dette flotte gylne
øl har vunnet priser, blant annet
Champion Beer of Scotland.
Lia Fail er en mørk, robust og fyldig øl med en
dyp maltsmak. Myk og rik på humlearoma.
Thwaites er en IPA (Indus Pale
Ale) med frisk aroma og med
tydelig preg av humle.
Brains Black
er en spennende ny stout
fra Brains.
Denne fineste
Welsh stout
har en bitter og
særegen mørk
maltsmak, som
er umiddelbart
gjenkjennelig
som en ekte
gjenspeiling av
denne ølstilen.
Pago juice, premium frukt, er 100 % naturlig juice. Deres grønne
flaske bevarer juicens fruktegenskaper på best måte.
Vikbo Cider er en svensk cider med
smaker av rabarbra / jordbær, eple
og pære, herlige friske og søte.
Ølet har en god balansert og tilfredsstillende sødme
med sjokoladesmak. Virkelig et godt øl for en ekte ølkjenner.
Utsøkt smak og aroma. Passer til lam
og annen «husmannskost», samt fet
rød fisk.
Den er meget myk
og lettdrikkelig
med distinkte nøttetoner og fruktighet. First Gold,
Perle og Cascadehumle skaper den
unike smaken av
krydret appelsin,
pikant aroma og en
forfrisken­de smak.
Pago er ikke tilsatt fargestoffer, søtningsmidler, smak eller konserveringsmidler,
altså ren, førsteklasses Pago-kvalitet! Et must i baren, kantinen, eller perfekt til å
nytes hvor som helst og når som helst!
Den har allerede vist seg
svært populær hos
forbrukerne, samt
smakstester som
appellerer til både
nye og etablerte
«stout-nytere».
Kombinert med sin
karakteristiske og
moderne identitet,
er Brains Black blitt
en klassisk stout.
Ananas
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 30 –
4,1
120605
1772045
Rabarbra er lys rosa i fargen, mens eple og pære er strågule i fargen. Serveres
gjerne med is som velkomstdrink i et vakkert glass. For at man kan kalle seg en
cider i Sverige, må den inneholde enten eple- eller pærevin.
12 fl.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,7
120607
1772052
12 fl.
30 l
4,7
1 fat
Vecturanr.: 130961
EPD-nr.: 2792984
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,6
129861
2807659
8 fl.
30 l
4,1
1 fat
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
20 cl
0,0
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
120796
1748623
Tomat
24 fl.
20 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
120794
1748334
Eple
24 fl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
Pære
24 fl.
133789
—
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
133825
—
Rabarbra / jordbær
24 fl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,5
24 fl.
133827
—
– 31
ENGLAND
ENGLAND
Hoopers Hooch
Hoopers Ginger Brew
Crabbie’s Ginger Beer
En sprudlende alkoholholdige sitron drikk, la­get
av ekte sitroner og naturlig juice. Hooch har en
tydelig sitronsmak, meget forfris­kende og god i
smaken. Hooch var en av de første RTD drikkene
på markedet på tidlig 1990 tallet.
En sprudlende alkoholholdig ingefærbrygg
tilsatt krydder. Har hint av sitron og lime.
Hoopers ingefær brygg gir umiddelbare toner
av kanel, før den glir over til en myk ingefær
avslutning. Nytes med isbiter.
Crabbie’s er hva de i England kaller en Ginger Beer. Det er en frisk, sprudlende
drikk med ingefær smak. Ligner på det vi kjenner som Ingefærøl.
Man benytter frisk ingefær under de 8 uker det tar med lagring. Serveres i hovedsak over is i et pint glass. Crabbie’s er No.1 Ginger Beer med alkohol i England.
Vodka Kick
Vodka Kick er vodkabaserte
drikker i ulike smaksvarianter,
og inneholder 4 % alkohol, som
også gjør det mulig å selge disse
produktene i dagligvaremarkedet.
VK er en serie produkter som er meget
populære i store deler av Europa, som
tilfellet også er i Norge.
VK Ice
27,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 32 –
4,0
108775
2655629
VK Blue
24 fl.
27,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,0
VK Orange
24 fl.
109658
2655694
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
27,5 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,0
108772
2655538
VK Mojito
24 fl.
27,5 cl
4,0
Vecturanr.: EPD-nr.: 33 cl flaske
24 fl.
120902
2101459
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
33 cl
4,0
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
133443
2793065
50 cl flaske
24 fl.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,0
133442
2793032
33 cl flaske
12 fl.
33 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
4,0
133480
2793081
50 cl flaske
12 fl.
50 cl
Vecturanr.: EPD-nr.: 4,0
12 fl.
133459
2793073
– 33
USA
USA
Brewery International har i dag 4 ulike smaker, men dette vil endre seg da Rockstar kommer med mange spennende og interessante nyheter. Vi sponser flere idrettsutøvere, ta en titt på våre hjemmesider www.brewery.no for mer informasjon.
Besøk også Rockstar USA; www.rockstarenergy.com for ennå mer info om Rockstar, nyheter, events, sport etc.
Rockstar
Større. Bedre. Raskere. Sterkere.
ROCKSTAR er en av de mest solgte energidrikkene
verden. Forbedret med en urteblanding av guarana, ginkgo og ginseng er ROCKSTAR vitenskapelig formulert for å gi en utrolig energi boost for de
som lever en aktiv og slitsom livsstil, fra idrettsutøvere til rockestjerner. Nyt denne helt forfriskende, lett kullsyreholdig drikken - superavkjølt.
Original
50 cl
0,0
Vecturanr.: 124960
EPD-nr.: 2071116
34 –
Punched
24 bx.
50 cl
0,0
Vecturanr.: 128843
EPD-nr.: 2412302
Xdurance
24 bx.
50 cl
0,0
Bubbleberry
24 bx.
Vecturanr.: 131895
EPD-nr.: 2650299
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
50 cl
0,0
Vecturanr.: 133761
EPD-nr.: 2806222
P R O D U K T K ATA L O G
Green Apple
24 bx.
50 cl
0,0
24 bx.
Kontakt Brewery International
for mer informasjon
– 35
USA
ENJOY THE
TASTE OF
REAL FRUIT
All Natural
Flavours
All Natural
Colours
All Natural
Sweeteners
ALL
NATURAL
FLAVOURS
Denne fruktpuréserien sikrer høy
standard og rik fruktsmak hele året,
slik at man ikke trenger å bekymre seg
for sesongmessige endringer i kvalitet
eller pris. Inneholder kun naturlige
fargestoffer, opptil 23 % ekte frukt og
opptil 25 % matchende frukt juice fra
konsentrat,per liter.
Finest Call Fruit
Puree Mix
Høy kvalitet frukt fra hele
verden, plukket mens frukten
er på toppen av modenhet, noe
som sikrer at bare de saftigste
og mest velsmakende frukter
brukes til å produsere utvalget
til Finest Call fruktpuréer.
Strawberry Puree
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 36 –
USA
0,0
12 fl.
127713
2402402
Mango Puree
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
128703
2402444
Raspberry
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
Passion Fruit
12 fl.
131348
—
1l
0,0
Vecturanr.: EPD-nr.: Dette er allerede brukt i en rekke arenaer over hele verden, god kvalitet og
gode smaker til drinker som Daiquires,
Mojitos og Margaritas. Etter åpning av
flasken, har Finest Call Frukt Puree en
holdbarhet på 45 dager, uten tap av
kvalitet.
1l
12 fl.
131349
—
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Piña Colada
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
0,0
Wildberry
12 fl.
128708
2402436
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
Bloody Mary
12 fl.
131384
—
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
127709
2402378
Grenadine
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
127710
2446276
– 37
USA
USA
Finest Call Ready
to Mix Range
Finest Call Bar Essentials Range
Utformet for å skape høy kvalitet og gode cocktails i et miljø
hvor hastighet og brukervennlighet er viktig. «Ready To Mix»utvalget leverer verdensberømte cocktails og du slipper bryet
med mange ulike ingredienser.
Alle barer trenger noen nøkkelingredienser for å lage kvalitetsdrinker. The Bar Essentials
Range legger vekt på den ekstra
intense naturlige smaken og
den levende naturlige fargen*
Lettere å skape drinker som vil
overstige forventningene til den
mest kresne cocktail drikker.
Hver gang man benytter et produkt fra
serien ”Finest Call Ready To Mix”, og
uansett hvem som serverer og ellers
deres erfaring bak, vil det ferdige
produktet alltid være det samme. Hver
drink kan lages med en rask 2-stegs
metode, bare stol på mixeren og du
får det samme perfekte resultatet hver
gang.
Dette er den perfekte 30 sekunderen, som betyr at de ansatte kan levere
gode cocktails på en brøkdel av tiden.
De nye, naturlige smakene, fargene
og søtstoffene gir alle de essensielle
ingredienser som skal til for å lage
noen av de mest berømte cocktailer i
verden. Finest Call fjerner behovet for
mye lagringsplass, langvarig opplæring, dyre ingredienser som er vanskelig å få tak i, kompliserte oppskrifter,
samt eliminerer høye kostnader i
svinn.
Denne allsidige serien kan brukes i
alle slags forskjellige drinker fra små
shots, lange drinker til komplekse multi-ingrediens cocktails. Vår Grenadine
sirup er laget med ekstra kirsebærjuice, for å gi en mer intens fruktig
sødme samt en dypere rødfarge - som
bare Finest Call kan levere.
38 –
Lime Cordial
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
Sour Apple
12 fl.
127711
2685188
1l
0,0
Vecturanr.: EPD-nr.: BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Sweet & Sour Mix
12 fl.
127712
2402394
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
127714
2402410
Alle våre Finest Call flasker gjør livet
enklere for en bar ansatt, takket være
deres patenterte design og helletut.
Flaskene har en ikke-slip gripevennlig hals som gjør det enkelt å skjenke.
Flaskene er 100 % resirkulerbare PET
flasker
Sugar Syrup
1l
0,0
Vecturanr.: EPD-nr.: 12 fl.
*Gjelder fargeforbedring i Grenadine
og Sour Apple
131370
—
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Mojito Mix
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: P R O D U K T K ATA L O G
0,0
Margarita Mix
12 fl.
128706
2402469
1l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
128707
2402428
Coco Real
0,6 l
Vecturanr.: EPD-nr.: 0,0
12 fl.
129870
—
– 39
Beer of the Month
Fatøl fra Brewery International AS
Tappetårn etter eget ønske.
Server det perfekte øl
Vi har gleden av å tilby deg vårt
konsept, som vi har valgt å kalle
«Beer of the Month».
Det vil være flere fatølsorter som ikke er i fast sortiment, som Oktoberfestøl, sommerøl, vinterøl, julebrygg etc. Det vil også bli en rekke ølsorter som brygges
under betegnelsen «limited edition». Kontakt oss for å få siste oppdateringer.
Vi kan tilby å produsere deres tappetårn etter
eget ønske.
Du kan høyne deres bar/restaurants status ved enkle
grep gjennom blant annet å servere ølet på en profesjonell og delikat måte.
Når vi ser på pub og bar markedet i
mange europeiske land, så finner vi
ofte at disse serveringstedene har et
tappetårn / kran som byttes ut med
ulike sorter fatøl hver måned. I disse tider, med den sterkt økende
interessen for øl, håper vi at du finner
det interessant og viktig å kunne tilby
deres gjester et bredt sortiment øl –
også på fat. Med konseptet «Beer of
the Month», kan du bytte våre fatølsorter månedlig. Du kan også få permanent installasjon på de ølsorter som
deres gjester foretrekker å fortsette å
få servert fra fat. Vi ser frem til å høre
nærmere ifra deg for å informere mer
detaljert om vårt konsept – «Beer of the Month»!
De fleste er opptatt av å servere
sine gjester den beste mat, som
også visuelt ser bra ut, samt er
nøye med at man har et vinutvalg som passer til menyen. Det dessverre mange har glemt,
er hvordan man serverer sine
gjester den perfekte øl samt
viser sine gjester, gjennom
menyen, hvilke ølsorter som er
mulig å velge mellom. Husk at
ulike ølsorter passer perfekt til
mange ulike matretter, og det er
mange som vil foretrekke en øl
om utvalget presenteres for
gjesten.
Om mulig, benytt korrekt
ølglass for den ulike øl. Vi tilbyr
derfor glass for nær sagt alle
eg
tien
Con
våre ølsorter, slik at ølet kan
presenteres på en korrekt møte.
Husk og aldri benytt ølglasset
til annen drikk enn øl, og sørg
for at oppvaskmaskinen kun
benyttes til glass og at innstilling og dosering av vaske- og
skyllemiddel er riktig utført. Hell ølet med glasset på
skrått for så mot slutten å rette
det opp slik at man danner en
perfekt skumtopp på 1,5 til 2
cm. Dette er også med på å
bevare ølets aroma i glasset.
Server så glasset med logoen
mot gjesten. Vi anbefaler en
serverings temperatur på mellom 3 og 6 grader.
e
ti n
lu
alc. 6,0 % vol.
YAKIMA RED
4,3% ABV
A BOUQUET OF FIVE HOPS
FROM THE YAKIMA VALLEY
40 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 41
Slik fungerer fatølanlegget
Servering av fatøl
For å kunne servere et perfekt øl er det viktig at man forstår de
viktigste deler ved sitt fatølsanlegg! Man må kunne bytte kullsyreflaske, kunne koble til nytt fat, samt ha laget rutiner for rengjøring
av anlegget.
La gjesten få det de betaler for – server ølen korrekt med
en delikat skumtopp fra korrekt vaskede glass.
Bytte av fat
Kullsyre anvendes som drivgass,
men også for å holde på den naturlige kullsyren som er oppstått under
gjæringsprosessen ved bryggingen
av ølet. Via en reduksjonsventil og en
slange, presser kullsyren ølet ut av fatet og videre opp i tappekranen. For å
unngå skumproblemer, er det viktig at
kullsyretrykket er stilt korrekt i forhold
til øltype og hvilken temperatur ølfatet
står oppbevart i.
Bytte av kullsyre
1. Ta av fatkoblingen ved å løfte håndtaket, og vri
3. Ta av forseglingen på fatet. Sett ned fatkoblingen
1. Kontroller trykket. Når måleren er nede på rødt,
4. Kontrollere at pakningen sitter fast på mano-
av koblingen.
og vri den på plass.
er det på tide å bytte flaske.
meteret.
Når ølet tappes fra kranen og
alle de herlige smakselementer frigjøres, blir skumtoppen
det som gjør prikken over i`en.
Høyden på skumtoppen avgjøres noe avhengig av øltype,
men vi bruker å si fra 1,5 til 2
cm. Her finnes også unntak,
avhengig av hvilke glass som
benyttes.
Foruten att skumtoppen ser
innbydende og delikat ut, så har
den en funksjon som medfører
at alle smakspartikler holder
seg i ølet og ikke forsvinner ut
av glasset. Hold ølglasset skrått
ved begynnelsen av tappingen
for deretter å rette det forsiktig
opp mot slutten slik at det da
danner seg en perfekt skumtopp. I dette skummet sitter
også mye av humlens aroma.
Husk at øl er ferskvare og må behandles deretter. Fatølanlegget må renses
regelmessig og i samsvar med våre
teknikeres anbefalninger.
Husk å rengjøre fatøltilkoblingen
regelmessig og sett tappekranene i
vann, og vask daglig spillbrett og tappetårn slik at dette også ser innbydende ut for deres gjester.
2. Løft av fatølkoblingen, fjern det gamle fatet, finn
4. Trykk ned håndtaket og det er klart til bruk.
frem et nytt.
2. Steng flasken ved å skru «hjulet» som sitter på
5. Skru på den nye flasken. Festes med skiftenøk-
toppen av beholderen.
kelen.
3. Løsne manometeret med en skiftenøkkel.
6. Åpne flasken ved å vri på «hjulet». Kontroller at
Benytt gjerne ølunderlag ved
servering, såkalte «dripmats»,
dette forhindrer at vannet
som kondenserer ut på glasset ikke renner av på bordet,
duken eller bardisken. Det gir
et profesjonelt inntrykk for
gjesten. Server alltid gjesten
med logoen på glasset vendt
mot gjesten.
1. Hold glasset på skrå.
3. Mot slutten av tappingen rettes glasset
helt opp.
Om noe oppstår utover det man selv
kan få orden på, så ta kontakt med vår
serviceavdeling.
måleren på manometeret stiger.
2. Åpne kranen helt opp.
42 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
4. Dermed oppnås en perfekt skumtopp.
– 43
Glassets betydning
Øl glass
For å kunne gi dine gjester en perfekt ølopplevelse, så er det viktig at glassene blir
behandlet korrekt.
Benytt ølglass kun til øl. Melk, kaffe og juice setter
spor i glasset og påvirker smaken og utseende.
Om mulig benytt originalglassene de ulike bryggerier har å tilby. Glassets form er av betydning for
gjengivelse av smaken i ølet.
• Lag rutiner for hvordan glassene håndteres og
vaskes.
San Miguel 25 cl
San Miguel 30 cl
San Miguel 40 cl
San Miguel 40 cl
Du Monde 30 cl
Du Monde 40 cl
Du Monde Blanc 50 cl
Newcastle half pint
Brains Black Pint
Theakston 50 cl
Boon Kriek
Boon Geuze
San Miguel 50 cl
San Miguel 50 cl
San Miguel 1,5 l
Meantime
Meantime
Bulmers pint
Strongbow pint
Kentucky
Paulaner 50 cl
Samuel Adams
Palm 30 cl
Foster’s 50 cl
Lapin Kulta 40 cl
Kona
Red Hook
Widmer
Sarango
Kirin 30 cl
Kirin 50 cl
Oyster Stout pint
Bombardier pint
O’Haras IPA
• Husk daglig rengjøring av oppvaskmaskinen.
• Dosèr riktig mengde og type vaskemiddel
ifølge vaskemiddelleverandøren.
• Anvend glass som bare benyttes til øl.
• Løft glasset ved å ta det i bunnen, ikke i toppen
der folk skal drikke.
•
Skjenk aldri øl i varme glass.
• Hell ølen i glasset til slutt dersom man får
bestilling på flere ulike drikker. Da er det ferskt når
gjesten blir servert.
Newcastle pint
• Server glasset med logoen mot gjesten.
• Ølet har en like selvskreven plass som vinen på
menyen.
44 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
Boon Framboise
Mythos 30 cl
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
Crabbies 30 cl
P R O D U K T K ATA L O G
Crabbies pint
Witkap 30 cl
Steenbrugge 30 cl
Rodenbach 25
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 45
Ølkurs
Grossister
I samarbeid med forfatteren og ølkjenneren Espen Smith lanserer vi
fagkurs for HoReCa og dagligvare, med et felles mål; å øke kunnskap
og interesse for faget vårt.
AGDER GROSSISTEN AS
ASKO OPPLAND AS
HAUGALAND STORHUSHOLDNING AS
NÆR ENGROS LEVANGER AS
VINHUSET
Nedenes
Tlf: 37 09 79 90
Leira
Tlf: 61 36 48 00
Sveio
Tlf: 52 73 64 66
Levanger
Tlf: 74 08 55 60
Bergen
Tlf: 55 30 20 00
ANDERSEN OG ANDERSEN GB ANS
ASKO ROGALAND AS
K. EKRHEIM AS
RÅBEKKEN STORCASH AS
ÅRHEIM AGENTUR AS
Jevnaker
Mob: 990 88 551
Ålgård
Tlf: 51 61 40 00
Oslo
Tlf: 22 07 16 0
Fredrikstad
Tlf: 69 01 38 31
Borggund
Tlf: 57 66 72 20
ARNE SJULE AS
ASKO SENTRALLAGER AS
LERVIG AKTIEBRYGGERI AS
SERVICENORD ENGROS AS
Mo i Rana
Tlf: 75 19 88 88
Vestby
Tlf: 64 98 59 00
Stavanger
Tlf: 51 81 25 00
Harstad
Tlf: 77 00 22 40
ASKO AGDER AS
ASKO VEST AS
MIDDELTHON ENGROS
SUNNMØRE ENGROS AS
Lillesand
Tlf: 04792
Amatveit
Tlf: 55 10 90 00
Stavanger
Tlf: 51 83 95 00
Ålesund
Tlf: 70 17 20 80
ASKO HEDMARK AS
ASKO ØST AS
MÅKESTAD ENGROS AS
VECTURA
Brumunddal
Tlf: 62 34 74 00
Vestby
Tlf: 024 25
Blomsterdalen
Tlf: 55 14 10 10
Oslo
Tlf: 02260
ASKO MIDT-NORGE AS
BJØRN KRISTIANSEN AS
MÅKESTED ENGROS ØST
VECTURA
Trondheim
Tlf: 72 82 00 00
Kongsvinger
Tlf: 62 88 84 30
Frogner
Tlf: 63 82 21 21
Trondheim
Tlf: 73 99 20 00
ASKO NORD AS
H.I. GIØRTZ AS
NORDNORSK ENGROS AS
VINHUSET
Tromsø
Tlf: 77 64 12 00
Eidsnes
Tlf: 70 19 51 00
Sortland
Tlf: 76 11 05 51
Oslo
Tlf: 23 33 57 00
• Horeca og dagligvare – En innføring i ølets verden, typer og varianter,
ingredienser og brygging, innkjøp
og lagring, emballasje og skjenking.
Glasshold og rengjøring.
• Kurs presenteres visuelt i PowerPoint med projektor og lerret. Kursene
er fleksible og kan tilrettelegges
etter behov, med varighet fra 90-150
minutter. Dokumentasjon og diplom er
inkludert.
Espen Smith, «forfatter og kåsør», er
aktivt engasjert i det gode liv, servering og service, reiser og opplevelser.
Med en genuin interesse for øl og
akevitt, mat og drikke, servicefaget
og reiselivet, gir han en troverdig
og underholdende innføring i denne
vidunderlige kulinariske verden. Med
flere år som vert på skjenkestuer, og
senere som leverandør og markedsfører av internasjonal, som nasjonal
drikke, og med mang en reise i inn- og
utland for å lære, er det med bred
46 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
erfaring Espen kan veilede dere rundt
i en, for mange, nesten ukjent verden.
I de siste ti årene har han holdt en
rekke kåserier, kurs og foredrag rundt
produktet øl og brygging av øl, øl og
mat, akevitt, norsk drikkekultur og
historie. Han underviser for tiden blant
annet ved skolen for Norsk Sommelier
Utdannelse. Espen er også skribent med egen
spalte i ukebladet Vi Menn og det nordiske matmagasinet NORD, og han er
leverandør av tester og artikler i mang
en mat & drikke-oppslag i fere små og
store medier. Han har også skrevet
boken Ikke bare Øl og bidratt med det
faglige i boka En guide til Akevitt.
Kontakt oss for nærmere opplysninger om du finner det interessant å
lære mer om ovenevnte emner eller
om du finner det viktig å la deres kollegaer få en innføring i ølets verden på
en morsom og uformell måte.
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 47
Salg
Mickael N. Friedmann
Kenth A. Nygaard
Nils Petter Flesjå
Leif Endre Vignes
Rune Løvdahl
Salgsansvarlig Horeca
Mob: 909 71 269
Salgsansvarlig Horeca
Mob: 907 38 170
Salgsansvarlig Horeca
Mob: 905 92 888
Salgsansvarlig Dagligvare
Mob: 900 70 069
Salgsansvarlig Dagligvare
Mob: 959 44 991
Fatøl Teknisk
Kontor / Administrasjon
Rune Mauseth
Morten Mauseth
Stian Halm
Trine Svendsen
Siri M. Gullien
Madeleine M. Olsen
Serviceansvarlig Fatøl
Mob: 905 67 988
Serviceansvarlig - Fatøl
Mob.: 940 32 179
Salg, service
Mob: 970 01 991
Marked og administrasjon
Dir.: 23 37 37 17
Ordre og fakturering
Dir.: 23 37 37 18
Event koordinator
Mob.: 481 32 256
48 –
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 49
Notater
50 –
Notater
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
B R E W E RY I N T E R N AT I O N A L A S
P R O D U K T K ATA L O G
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS
– 51
BEST BEER FOR THE BEST MOMENTS