Transcript Brosjyren som pdf

VINTER 2013
Naturlig beskyttelse i den kalde årstida | Opportunisten fra det kjølige dypet
Prima helsestatus | Restitusjon etter avlusing – forebygge vintersår – generell styrking
Den kaldeste årstida setter fisken på prøve | Vinterfôr med krill
Fôring av høstsmolt med QUICK | Vinterfôring med QUICK til stor fisk
Lav innsats og høy gevinst med QUICK | Det klart mest lønnsomme fôrvalget
Ørreten har det tøft om vinteren | Produktsortiment vinter
LØNNSOM
VINTERFÔRING
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
Prima helsestatus med SMARTfeed
og rask tilvekst med QUICK
Naturlig beskyttelse i den
kalde årstida med SMARTfeed
Den kaldeste årstida setter fiskens helse på en tøff prøve
Vinteren er en krevende tid for oppdrettsfisken. Den skal være fysiologisk vel tilpasset
for å motstå ulike, harde belastninger. Samtidig skal den prestere god tilvekst på lave sjøtemperaturer. Det siste kommer ikke uten god helsestatus. Prima helsestatus oppnås ved
SMART fôring.
Lusefri fisk
Lavere temperaturer reduserer aktivitetsnivået, og bremser ned en rekke fysiologiske prosesser. Blant de tydeligste
effektene er redusert fôropptak og vekst.
Men fiskens forsvarsverk mot sykdom
påvirkes også av fallende temperaturer.
Både immunrespons og restitusjonsprosesser går saktere, noe som øker gevinsten
av å være i forkant og sørge for at fisken er
best mulig rustet for vinteren.
Fisken bør være lusefri ved inngangen til
vinteren. Lusa ødelegger slimlag og hud,
og øker sjansen for vintersår. Badebehandling mot lus er også en tøff påkjenning, og
hurtig gjenoppbygging av slimlaget er viktig.
Biofunksjonelle fôrsupplement kan styrke
slimlaget.
På lavgir om vinteren
Ved lave temperaturer går fisken på lavgir, på alle måter. Dårlig vær og håndtering
blir ekstra stressende, og gir lite rom for å
bygge motstand mot bakterier, virus og lus.
Effekten av vaksiner reduseres over tid, og
større fisk vil derfor være mer utsatt. Det
er grunn til å være ekstra påpasselig med
0-åringen andre vinteren i sjø, der sårproblemer på stor fisk fort kan slå ut i redusert
kvalitet på slaktefisken.
Hindre sår og slitasjeskader
Sår og slitasjeskader er inngangsport for
bakterier og gir grunnlag for redusert
kvalitet, noe som er en god grunn til å
vektlegge skånsom behandling og restitusjon ved inngangen til vinteren.
Opportunisten fra det kjølige dypet
Et bad utenom det vanlige
Vintersårbakterien Moritella viscosa tilhører en dybdekjær bakteriegruppe der enkelte underarter har
vært funnet så dypt som 8600m. Når havtemperaturen
faller mot vinteren, reduseres stabiliteten i vannsøylen
og vi får økt omrøring av vannmassene.
En av de raskest økende lusebehandlingsformene de
siste årene har vært badebehandling med hydrogenperoksid. Stoffet inngår i en rekke kjemiske prosesser,
og er kjent som et uhyre effektivt oksidasjonsmiddel.
Dette gir dypvannsbakteriene mulighet for å «ta heisen
opp» til overflaten, samtidig som de lave vintertemperaturene også fremkaller aggressive sykdomsfremkallende egenskaper hos bakterien. Den skiller blant
annet ut stoffer som virker vevsoppløsende, og som
har vist seg å kunne gi sårutvikling også uten at selve
bakterien er til stede.
Forbindelsen virker aggressivt på overflater, og kan gi
etseskader på hud og gjeller. Slike skader kan være ekstra kritiske på senhøst og tidlig vinter ettersom fiskens
evne til reparasjon og regenerasjon nå er redusert,
og små skader kan fort utvikle seg til et omfattende
sårproblem.
Det er nå det betaler seg å ha investert i en sunn og
robust fisk, med mest mulig intakte ytre barrierer, og
med tilstrekkelige lagre av komponenter som er viktige
for et kampvillig sykdomsforsvar.
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
Vinterlige utfordringer
Opprettholde sykdomsforsvaret
Når fisken går på lavgir inkluderer dette
også sykdomsforsvaret, og biofunksjonelle
fôrsupplement anbefales.
2
BioMar Vinter 2013
BioMar Vinter 2013
3
27. juni
Fig. 2. Andel sårfri fisk
_
_
13. april
_
03. september
3,0
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
7000
Lice / fish
CPK Q
5000
focus lice for å restituere ytre barrierer
focus winter for å holde vintersårutviklingen i sjakk
primo for å ruste opp fiskens immunforsvar og øke
motstandskraften mot sykdom
1,5
CPK Q
1,0
0,5
0,8
3000
0
2000
0,7
Feb
Jan
0,20
0,21
Mars
0,19
Des
Okt
Nov
Juli
0,18
Sept
0,17
Aug
Mai
Juni
Apr
Jan
Feb
0,16
Mars
0,15
Des
0,14
Okt
0
0,5
2000
0,22
– bygger slimlag og bidrar til å
restituere fisken etter avlusning
– forebygger vintersår og bidrar til
raskere sårheling
focus lice er et godt etablert produkt i markedet,
7
focus winter
er et fôr utviklet for den Norske
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Aug
Sept
Juli
Mai
Juni
Apr
Mars
Jan
Feb
Des
0
Nov
1000
med gode attesterUtfôring
fra kunder.
etter bytte til Quick
Daglig utfôring %
TC
7
VF3
focus6 lice
stimulerer og gjenoppbygger det ytre
6,6
5,1
5,1
slimlaget,
og styrker dermed fiskens
førstelinjeforsvar
5
mot sår4 og
infeksjoner. Dette er spesielt4,71viktig når
3,51
fisken har
vært
utsatt for tøffe3,82påkjenninger, som for
3
Bytte til Quick med hydrogenperoksid.
eksempel
badebehandling
2
1
0,54
0,48
0,44
focus0 lice anbefales brukt i 4 uker i forbindelse
01. feb
08. feb
15. feb
22. feb
29. feb
07. mars
14. mars
med lusebehandling, 2 uker før og 2 uker etter.
Mucus (g)
Utfôring etter bytte til Quick
Daglig utfôring %
TC
– generell styrking av
sykdomsforsvaret
Fig. 1. Alvorlighetsgrad
VF3
6 6,6
5,1
5,1
vinteren. Det
inneholder blant annet
Macrogard
som
5
Fig.
2.
Andel
sårfri
fisk
forebygger3,0vintersår og bedrer evnen til sårheling.
4,71
4
60%
primo er vårt best dokumenterte helsefôr,
som gir
50%
50%
en god generell forebygging mot virussykdommer.
40%
3,51
3,82
32,5
Bytte til Quick
focus 2winter
er videre forsterket med høye
2,0
nivåer av vitamin
C og vitamin E,0,44viktige antioksidanter
1 0,54
0,48
1,5
som bidrar
0 til stabilisering av membraner og til regenerasjon av1,0skadet vev.
01. feb
08. feb
15. feb
22. feb
29. feb
07. mars
14. mars
0
focus winter
anbefales
brukt i 2 uker i forkant
Kontroll uvaksinert
MG uvaksinert
MG vaksinert
av perioden med lave vintertemperaturer, for så å
vedlikeholdes videre med 2 uker på og 2 uker av så
Focus lice
lenge det 1,1
er risiko Kontroll
for sårutvikling
(til temperaturene
er på vei oppover
igjen).
1,0
34%
primo30% har en balansert20% sammensetning av
funksjonelle
komponenter som gjennom synergier
20%
11%
bidrar til
optimalisert
ytelse, helse og kvalitet på
10%
oppdrettsfisk.
0
0,5
Kontroll vaksinert
Kontroll uvaksinert
MG uvaksinert
MG vaksinert
Kontroll vaksinert
primo
1000
0,6
3000
Okt
BioMars svar på vinterens utfordringer
ligger spesielt i produktene:
Focus lice
focus winter
focus lice
4000
Sept
Prima helsestatus
med SMARTfeed
Kontroll
CPK (Y3)
0,9
4000
CPK (Y3)
6000
2,0
7000
1,1
6000
1,0
5000
Sept
8000
2,5
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
8000
Nov
28. januar
_
_
0
Kontroll uvaksinert
MG uvaksinert
MG vaksinert
Kontroll vaksinert
primo anbefales brukt sammenhengende i 4 uker
for å ruste opp fisken før en krevende periode,
deretter alternering med 2 uker på og 2 uker av for å
opprettholde beskyttelsen.
0,9
0,8
0,7
0,15
0,16
0,17
0,18
0,19
20%
0,20
0,21
0,22
11%
0,16
0,17
0,18
0,19
0,20
0,21
0,22
Mucus (g)
50
Kontroll uvaksinert
MG uvaksinert
MG vaksinert
Kontroll vaksinert
Fig. 2. Andel sårfri fisk
Figuren viser resultater fra fôringsforsøk utført ved Marine
Harvest sitt forsøksanlegg i Ardnish, Skottland, der fiskegruppen som fikk focus lice hadde forøket slimproduksjon og redusert lusepåslag i forhold til kontrollgruppen.
_
0
0,15
10
2,5
8000
2,0
Overlevelse (%)
0,5
50
2000
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Aug
Sept
Juli
Mai
Juni
Apr
Mars
Jan
Feb
Des
Nov
0
_
_
_
*Forsøk utført
av Bioorigin
ved30VESO Vikan,
10
20
40
50
smitteforsøk med Moritella Dager
viscosa, testgruppen er fôret med
MacroGard® 1000ppm 6 uker før vaksinering, og 6 uker mellom
vaksinering og smitte. Fig. 1. Alvorlighetsgrad
Okt
Kontroll uvaksinert
MG uvaksinert
MG vaksinert
Kontroll vaksinert
Sept
1000
_
0
3000
MG uvaksinert
MG vaksinert
Kontroll vaksinert
_
Photo: Norges Sjømatråd/Per Eide Studio
4000
0
70 Kontroll uvaksinert
60
CPK Q
5000
0,5
80
1,0
50
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
6000
1,0
90
1,5
40
CPK (Y3)
3,0
2,0
30
Dager
7000
100
1,5
2,5
20
Overlevelse IPN smitteforsøk post-smolt 2008.
Laks fôret fra 25-55g etter vaksinering mot IPN.
3,0
Fig. 2. Andel sårfri fisk
70
60
10%
0,5
80
Mucus (g)
20%
0,6
0,14
34%
0,5
30%
0,14
_
0,6
40%
90
_
0,9
50%
_
0,7
50%
_
1,0
100
Fig. 1. Alvorlighetsgrad
0,8
60%
Overlevelse (%)
Focus lice
Dødelighet
Lice / fish
1,1
Lice / fish
Kontroll
60%
50%
50%Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
8000
40%
34%
7000
BioMar Vinter 2013
CPK (Y3)
30%
6000
Fig. 1. Alvorlighetsgrad
60%
20%
5000
50%
4000
7000
CPK Q
11%
6000
20%
5000
t (g)
4
8000
4000
Fig. 2.Tilveksten tas ut i form av større fisk
CPK (Y3)
CPK Q
BioMar Vinter 2013
5
Vinterfôring med QUICK
Den kaldeste årstida setter fisken på en hard prøve,
og ikke minst fôret
Vinteren er en krevende tid for oppdrettsfisken. Den skal være fysiologisk veltilpasset for å prestere
god tilvekst på lave sjøtemperaturer. Ikke minst har 0-årig smolt særlige utfordringer når den settes
i sjøen på fallende temperaturer. En av de store utfordringene er godt fôropptak og hurtig tilvekst.
Dette setter helt spesielle krav til fôret.
Vinterfôr med krill
Den er svært næringsrik og krillens fosfolipider
har høyt innehold av omega-3, som tas effektivt
opp i laksens cellemembraner og opprettholder
god funksjonalitet ved lave temperaturer.
Photo: Shutterstock/Volodymyr Goinyk
BioMars vinterfôr med ytelsesforsterkeren
QUICK inneholder krill fra Antarktis. Krillen er
tilpasset ekstremt lave sjøtemperaturer.
BioMars QUICK produkter er merket Q
6
BioMar Vinter 2013
BioMar Vinter 2013
7
Fôring av høstsmolt med QUICK
fra utsett – lav innsats og høy gevinst
Fôring med QUICK i storskala fra utsett
oktober - 0-åring i Midt-Norge
Data fra fullskalafôring
– Midt-Norsk Havbruk, Humulen
Kost/nytte ved QUICK 1 måned etter utsett:
Forsøksbeskrivelse
• 0-åring H12G, utsatt i Trøndelag 1-8. oktober
(over en uke), i 157-metring
• VF3 3,47 mot 3 (som er ganske vanlig) i perioden,
deretter renters rente til slakt
• 970.000 fisk, snittvekt 69g
• Startvekt 69g, 970 000 fisk i anlegget
• Intro 75 Q
• Etter en måned er fisken 139 gram med VF3 på 3,47
og 127g med VF3 på 3,0
• Akkumulert VF3 etter første måned i sjø: 3,47
Daglig utfôring 1. måned i sjø, 0+ H12G Trøndelag
4,3
SFR (%)
4,5
4,0
3,6
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
0
2,7
Simulering av økonomisk gevinst
med BioSim
BioMar Vinter 2013
Nettogevinst ved bruk av QUICK
Utfôring
Uke 4
Utfôring
Uke 3
• Med salgspris på 26 kr gir dette en økt salgsinntekt
på kr. 3.783.000,- Setter vi variable kostnader, utenom
ekstrakostnadene med QUICK, til kr. 16 pr. kg. gir
dette en økt fortjeneste på kr. 1.455.000,-
0,20
0,18
Høyere0,16VF3 enn normalt
0,14
0,12
Fisken hadde
et vesentlig bedre fôropptak enn normalt.
0,10
Denne appetitten
resulterte i en bedre
VF3 enn vanlig,
0,08
CPK 3500Q
0,06 i perioden, mot VF3 – 3,0 som er mer
VF3 – 3,47
Konkurrent 1
Konkurrent 2
vanlig. 0,04
0,02
• Merkostnad krill første måned i sjø.
50 tonn fôr, totalt kr. 25 000,- (FCR = 1,0)
• Økt nettofortjeneste
kr. 1.455.000 – kr. 25.000 = kr. 1.430.000,-
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
19/4 - 25/4
12/4 - 18/4
5/4 - 11/4
29/3 - 4/4
22/3 - 28/3
15/3 - 21/3
8/3 - 14/3
1/3 - 7/3
22/2 - 28/2
15/2 - 21/2
_
Konkurrent 3
_
0
1- 7/2
8
Utfôring
Uke 2
Tilvekst – benchmark stor 0+
_
Produksjonsleder Frank Øren (t.v.) og Driftsleder Endre Emilsen
hos Midt-Norsk Havbruk på Humulen har veldig gode resultater med CPK Q
Utfôring
Uke 1
8/2 - 14/2
Vi forventet en nedgang eller utflating på appetitt, men
fikk det motsatte på høst 10.Vekstfaktor i 1. kvartal ble
3,6 - 4,6. Vi valgte også Intro Q på H12 fra utsett, og
vil også bruke CPK Q andre vinter i sjø.
• Ved slakting har forskjellen økt til 5,60 kg vs. 5,45 kg,
altså en vektforskjell på 150 gram. Dette uten at man
har benyttet QUICK annet enn første måned etter
utsett, og med samme VF3 gjennom resten
av produksjonen
• For hele anlegget tilsvarer dette 145,5 tonn mer slaktefisk
3,1
1,0
0,5
CPK Q gir en klar økning i fôropptak. Erfaringen fra sist
vinter var veldig bra.
Simulering av økt effekt
– tilvekst med BioSim
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
QUICK brukt fra utsett øker appetitten, utfôringen og tilveksthastigheten. Selv med
relativt kortvarig fôring med QUICK, har vi ved fullskala drift og tett oppfølging på
anlegg i Midt-Norge kunnet kalkulere en betydelig resultateffekt etter kun én måneds
fôring. Gevinsten kommer av renters rente-effekt av tilvekstøkning med QUICK
etter utsett. Mertilveksten i starten blir med gjennom hele produksjonsforløpet.
Selv ved relativt kort tids bruk av QUICK, summerer mertilveksten seg til millioner
ved et normalt utsett.
BioMar Vinter 2013
9
Krill på ulike tider
Vektøkning
5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
Vinterfôring med QUICK til stor fisk 0+
– overbevisende tilvekst
500
0
27. juni
_
13. april
_
_
28. januar
_
_
Fullskalaforsøk Nord-Trøndelag
Midt-Norsk Havbruk, Humulen
– stor fisk 1. februar – 20. mars
03. september
Driftsleder Fig.
sier
de opplever betydelig
1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
8000
bedre fart på fisken med QUICK
7000
CPK (Y3)
6000
Forsøksbeskrivelse
5000
CPK Q
• 0-åring2000
H10G 2. vinter i sjø
Jan
Feb
Mars
Des
Okt
Aug
Sept
Juli
Mai
Juni
Apr
Jan
Feb
Mars
Des
Nov
Okt
Nov
1000
• Vekt 3,6 0kg ved bytte til QUICK
Sept
Kontroller t forsøk Helgeland
Havbruksstasjon Dønna
– stor fisk 1. februar –­25. april
4000
• Storskalaanlegg
i Midt-Norge.
600 000
3000fisk i 157-metring
• Bytte fra standard CPK til CPK 2000 Q 15. februar
Forsøksbeskrivelse
• Se detaljer i oppsummerende slide med månedstall
• Forsøksperiode 1.februar – 25. april
Utfôring etter bytte til Quick
• Snittemperatur 3,6 grader
7
6
• 12 merder, triplikat forsøk på Helgeland
Daglig utfôring 1.
måned i sjø, 0+ H12G Trøndelag
havbruksstasjon
Dønna
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0
4
SFR (%)
3,82
Bytte til Quick
2
1
0,54
Utfôring
Utfôring
Utfôring
Utfôring
0,48
0,44
0,20
0,18
0,16
0,14
0,12
0,10
0,08
0,06
0,04
0,02
0
1,0
Konkurrent 1
Konkurrent 2
_
_
_
_
_
19/4 - 25/4
12/4 - 18/4
5/4 - 11/4
29/3 - 4/4
_
_
_
_
_
_
22/3 - 28/3
15/3 - 21/3
8/3 - 14/3
1/3 - 7/3
22/2 - 28/2
15/2 - 21/2
14. mars
Kontroll
Focus lice
VF3 i periode
Daglig utfôring %
0,54
Februar0,8
3,82
0,44
0,7
4,71
0,48
0,5 holdt seg stabil i februar og mars, og vekstUtfôringen
faktoren har økt betraktelig.
Mucus (g)
0,14
Konkurrent 3
_
07. mars
0,6
CPK 3500Q
1- 7/2
29. feb
3,51
Mars
8/2 - 14/2
22. feb
0,9
Lice / fish
Januar
0,15
0,16
0,17
0,18
0,19
0,20
0,21
0,22
Dette samsvarer med det vi forventet:
• Økt appetitt 2-4 uker etter bytte til krillfôr.
Fig. 2. Andel sårfri fisk
Utfôring og VF3, Humulen H10 & V11G
3,0
4,28
VF3
3,59
15. feb
Konklusjon
1,1
3,39
08. feb
Utfôringen økte tross synkende temperatur, og ga en høyere
vekstfaktor i den kaldeste perioden av året.
Tilvekst – benchmark stor 0+
_
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
4,71
3,51
01. feb
Uke 4
VintervekstenUkemed
CPK
de tre
1
Uke 2 Q var
Uke 3overlegen
konkurrerende diettene, spesielt i siste fase av
forsøket.
4,6
4,5
4,4
4,3
4,2
4,1
4,0
3,9
3,8
3,7
3,6
3,5
3,4
3,3
3,2
5,1
0
Konklusjon
BioMar Vinter 2013
5,1
3
3,6
3,1
• CPK Q ble satt inn midt i forsøket, 2,7
og ga det høyeste fôropptaket i perioden
10
6,6
VF3
5
4,3
• 4745g ved oppstart
Daglig utfôring %
TC
2,5
2,0
BioMar Vinter 2013
11
FCR, SGR og TGC i perioden jan. 12 til apr. 12
4,50
4,00
01. februar
28. februar
20. mars
QUICK på ulike tider – samme forsøk
Krill på ulike tider
Vektøkning
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
Slutt QUICK
VF3
Daglig
VF3
Daglig
periode
utfôring
ii periode
utfôring
Start QUICK
3,38
0,53
3,38
0,53
Mars
Mars
28. januar
• 1-åring V11G, uke 2 – 35 2012
på Helgeland Havbruksstasjon, Dønna
3,58
3,58
4,28
13. april 4,28 27. juni
0,42
0,42
0,42
0,42
03. september
_
Januar
Januar
Febuar
Febuar
_
Slutt QUICK
Start QUICK
_
Forsøksbeskrivelse
4500
_
Benchmarking
Helgeland Havbruksstasjon, Dønna
– uke 2-35 2012
5000
_
Benchmarking med QUICK
til stor fisk 1-åring vårutsatt smolt
– Q vinner både ved tidlig og sen start
3,50
Utfôring og VF3 på 0-åring 2. vinter ved bytte
Utfôring
og VF3 på 0-åring 2. vinter ved bytte
3,00
til QUICK
til QUICK
2,50
5,0
5,0
2,00
4,5
4,5
1,50
4,0
4,0
1,00
3,5
3,5
0,50
3,0
VF3
3,0
0
VF3
2,5
POWER
CPK Q
2,5
SFR (%)
FCR 1,18
1,02
0,95
1,14
1,38
0,96
1,05
0,89
0,99
SFR (%)
2,0
2,0
SGR 0,27
0,41
0,37
0,28
0,20
0,40
0,36
0,34
0,39
1,5
TGC 2,33
3,60
3,19
2,40
1,65
3,46
3,14
2,87
3,28
1,5
1,0
1,0
0,5
0,5
0
0
01. februar
28. februar
20. mars
Utforingsprosent
• Snittvekt 1800g ved forsøksstart, 4390g ved sluttuttak
• Krill ble brukt i to perioder: fra utsett til april,
og fra 27. juni til forsøksslutt 3. september
CPK
CPK
Fôr 1
Fôr 1
Fôr 2
Fôr 2
CPKQ
CPKQ
Fôr 3
Fôr 3
CPK Q
SGR
SGRx xFCR
FCR
• Krill testet mot ulike dietter fra BioMar og konkurrenter
Utfôringsprosent (SFR)
(SFR) ii første
første del
del av
av forsøket
forsøket
Utfôringsprosent
7000
0,60
0,60
6000
0,50
0,50
5000
0,40
0,40
0,30
4000
0,30
0,20
3000
0,20
CPK
1
Sept
_
0
_
0303
.0 .0
2. 2.
2020
1212
__
0,00
1000
0,00
Okt
01. 0_.
0202
Nov .20.210
_ 212 _ _
Des
_
Jan
1717_
.0 .0
Feb 2.220.2
_ 101
2 2 __
Mar
_
Apr
2424_
Mai.02.0. 2.
_2020
1212 _
_
Juni
_
Juli
_
0202
Aug.03.0
_.23.2
0
Sept 10212 _ _
_
Okt
_
0909
Nov
.0_.0
3. 3.
2
Des 021021
2 __
_
0,10
2000
0,10
Status ved første veiing etter periode 1
(12. jan-12.april).
Krill på ulike tider
Vektøkning
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
FCR
FCR
SGR
SGR
1,18
1,18
0,27
0,27
2,33
2,33
TGC
TGC
8000
CPK Q
CPK Q
1,02
1,02
0,41
0,41
0,95
0,95
0,37
0,37
3,60
3,60
3,19
3,19
1,14
1,14
0,28
0,28
1,38
1,38
0,20
0,20
2,40
2,40
1,65
1,65
POWER
POWER
0,96
0,96
0,40
0,40
3,46
3,46
_
_
_
_
QUICK vinner på tilvekst ved tidlig start
og ved sen start.
_
Konklusjon
FCR, SGR
SGR og
og TGC
TGC ii perioden
perioden jan.
jan. 12
12 til
til apr.
apr. 12
12
5000
FCR,
4500
4,50
4,50
4000
4,00
4,00
3500
3,50
3,50
3000
3,00
3,00
2500
2,50
2,50
2000
2,00
2,00
1500
1,50
1,50
1000
1,00
1,00
500
0,50
0,50
0
28. januar
13. april
27. juni
03. september
00
1,05
1,05
0,36
0,36
0,89
0,89
0,34
0,34
3,14
3,14
2,87
2,87
0,99
0,99
0,39
0,39
3,28
3,28
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
7000
CPK (Y3)
6000
Vektøkning
Vektøkning
Krill på
på ulike
ulike tider
tider
CPK Krill
Q
5000
5000
Jan
Feb
Mars
Des
Nov
Aug
Okt
Sept
Juli
Utfôring etter bytte til Quick
__
BioMar
Vinter
27. juni
juni
03.
september 2013
27.
03.
september
__
Mai
Juni
Apr
13. april
april
13.
__
Jan
Feb
Mars
__
Nov
28. januar
januar
28.
Okt
Des
BioMar Vinter 2013
Slutt QUICK
QUICK
Slutt
Start QUICK
QUICK
Start
__
12
1000
1000
500
500
00
Slutt QUICK
QUICK
Slutt
Start QUICK
QUICK
Start
Sept
4500
4500
4000
4000
4000
3000
3500
3500
3000
2000
3000
2500
2500
1000
2000
2000
0
1500
1500
13
6000
CPK Q
5000
4000
CPK
3000
2000
Sett høstfisken på CPK Q!
Ved å benytte CPK Q på høstfisken, eller aller helst
intro Q og primo Q, er økningen i fôrkostnad minimal og gevinsten STOR i form av økt tilvekst, kortere
produksjonstid, mindre risiko og bedre slakteutbytte.
_
_
Des
_
Nov
_
Okt
_
Sept
_
Aug
_
Juli
_
Juni
_
Mai
_
Apr
_
Mar
_
8000
_
La oss
5000 ta utgangspunkt i Fig. 1 som viser realis4500
tisk vektutvikling
for laks på 100g satt ut i sep4000
tember. Høstutsatt fisk har et stort potensial for
3500
effekt3000
av QUICK ettersom den går mot en lang vinter
med 2500
lave temperaturer, lav appetitt og dårlig tilvekst.
2000perioden har CPK Q vist seg å være overlegen!
I denne
1500
Å ha
en større fisk når vekstsesongen set1000
ter inn
til våren gir en ekstra fordel. Dette fordi
500
fisken legger
på seg flere gram daglig jo større
0
28. januar
13. april
27. juni
03. september
den er, den såkalte «renters-rente-effekten».
Denne fordelen oppnår man ut over sommeren selv
om man altså ikke lenger bruker QUICK.
_
Generelt gjelder at dersom merkostnaden med å
bruke CPK Q er mindre enn merinntekten, bør
man gå for konseptet. Da er det lønnsomt uansett.
Imidlertid må man tro på den dokumentasjonen som
foreligger og forstå sammenhengene for å ta skrittet
fullt ut. Det kan være en barriere å velge et såpass
kostbart fôrkonsept til større fisk, og alternativet er å
begynne med den minste fisken fra utsett. Da er fôrtonnasjen ubetydelig, effekten kan overvåkes kontinuerlig bl.a. via appetitten, og man kan fôre så lenge en
finner det lønnsomt.
Feb
_
Jan
_
Des
_
Nov
Krill på ulike tider
Vektøkning
_
Det er litt over et år siden QUICK ble lansert med produktet CPK Q. CPK Q inneholder QRILL fra
Aker BioMarine. Siden da har det blitt gjort et titalls forsøk i små- og storskala, samt benchmarking.
Alle har vist det samme, QUICK øker appetitten og tilveksten. Resultatene varierer, men størst tilvekst
har vi sett på små fisk, som har hatt inntil 30 % tilvekstforbedring. Det er også på denne fisken det er
mest lønnsomt å bruke CPK Q.
Renters–rente effekten
_
QUICK er svær t lønnsomt, spesielt under vinterfôringen!
Bruke CPK Q – hvor lenge?
_
Økonomisimulering
- Lav innsats og høy gevinst med QUICK
Okt
Sept
_
0
_
1000
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
7000
CPK (Y3)
6000
CPK Q
5000
4000
3000
2000
Mars
Jan
Feb
Des
Nov
Okt
Sept
Aug
Juli
Mai
Juni
Apr
Mars
Feb
Jan
Des
Okt
Nov
0
Sept
1000
Utfôring etter bytte til Quick
TC
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
7
6
Daglig utfôring %
6,6
VF3
5,1
5,1
5
4
4,71
3,51
3,82
3
Bytte til Quick
2
1
0,54
0,48
0,44
0
01. feb
14
08. feb
15. feb
22. feb
29. feb
BioMar Vinter 2013
07. mars
14. mars
BioMar Vinter 2013
Kontroll
Focus lice
15
Overlevel
80
6000
CPK Q
5000
70
4000
60
3000
2000
_
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Sept
Juli
Aug
Mai
Juni
Apr
Mars
Jan
Fig. 2.Tilveksten tas ut i form av større fisk
8000
Hva får du så igjen? Jo, du har 2 klare valg:
7000
6000
CPK (Y3)
7000
CPK Q
6000
5000
Fiskevekt (g)
CPK Q
6000
5000
5000
Mars
Feb
Jan
Des
Okt
Nov
Sept
Juli
Aug
Juni
Mai
Apr
Mars
Mars
Feb
Jan
Des
Okt
Nov
Sept
Juli
Aug
Juni
Mai
Apr
Mars
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Aug
Sept
Juli
Juni
Mai
Apr
Mars
Feb
0
Jan
0
Des
1000
Nov
2000
1000
Feb
3000
2000
Okt
Feb
4000
Des
3000
Nov
4000
CPK Q
Okt
Fiskevekt (g)
6000
Sept
CPK (Y3)
7000
CPK Q
Sept
7000
Jan
Fig. 3.Tilveksten tas ut i form av tidligere slakting
8000
CPK (Y3)
Jan
Fig. 2.Tilveksten tas ut i form av større fisk
8000
Des
Alt. 2. Du 2000
kan slakte ut minst 1 måned tidligere. Fig.3.
I begge tilfeller
vil du kunne øke produksjonen vesentlig,
1000
noe som er spesielt
interessant når man er i «MTB taket»
0
Nov
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Aug
Sept
Juli
Mai
Juni
Apr
Mars
Jan
Feb
Des
Nov
Okt
Alt. 1. Du kan slakte en større fisk på samme tid som
1000
opprinnelig planlagt. I vårt eksempel er alternativet til
å slakte en0 fisk på 5 kilo å slakte en fisk på 5,7 kilo.
3000
Okt
2000
4000
Sept
3000
Fiskevekt (g)
CPK (Y3)
5000
4000
Sept
Dersom vi forutsetter at prisen på CPK Q er 50 øre høyere
enn for CPK, at du skal bruke dette fôret til våren og at fisken
da er ca. 1 kilo vil merkostnaden på en 5 kilos slaktefisk bli
mindre enn 10 øre pr. kilo. Dette fordi tilveksten med CPK Q
bare er 20 % av den totale vektøkningen.
Feb
0
Des
1000
50
Okt
40
Nov
_
30
Dager
Fig. 1.Tilvekstøkning ved bruk av CPK Q på høstutsettet
8000
Det klart mest lønnsomme fôrvalget!
20
Sept
10
_
_
_
50
De variable kostnadene i lakseoppdrett ligger på rundt 16 kroner. Har man en salgspris på 26 kroner vil man tjene rundt
3.Tilveksten
tas utkilo
i form man
av tidligere
slakting
10 kroner
for Fig.
hvert
ekstra
produserer.
Med 700 gram ekstra slaktevekt vil du tjene 7 kroner mer pr. fisk utsatt.
8000
CPK (Y3)2 er enda bedre. Du kan også her produsere mer fisk, omtrent som i alternativ 1, men du vil også
Økonomien
i
alternativ
Fig. 1.Vekstforløp gjennom forsøksperioden
7000
CPK Q
redusere risikoen ettersom
perioden du har fisken i sjøen blir kortere. Ser
4500 du selv andre fordeler?
6000
Temperatur < 5
5000
Fiskevekt (g)
4000
Det er meget god oppdrettsøkonomi i å velge våre Q produkter, spesielt
til vinterfôringen!
4000
3500
3000
Spør våre
kundeansvarlige om hjelp til å beregne fordelen med CPK Q.
2000
Konkurrent
3000
Temperatur
stigende - vår
1000
Mars
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Aug
Sept
Juli
Juni
Mai
Apr
Mars
Feb
Jan
Des
Nov
Okt
Sept
0
RBF/
POWER
2000
RBF
Start
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
RBF 1/2
2500
Mellomveiing
Sluttvekt
Fig. 1.Vekstforløp gjennom forsøksperioden
4500
4000
Fig. 2.Vektmålinger i ulike perioder av forsøket
4400
Temperatur < 5
4000
3500
3500
3000
Temperatur
stigende - vår
2500
2000
BioMar Vinter 2013
3000
RBF 1/2
2500
RBF/
POWER
2000
RBF
Start
16
Konkurrent
Mellomveiing
Sluttvekt
Start
Mellomveiing
1500
Sluttvekt
1000
Total vekst
K
RBF 1/2
RBF/
POWER
RBF
BioMar Vinter 2013
17
Jan
Feb
Mars Mars
Nov Nov
Des Des
Juli
Aug
Sept Sept
Okt Okt
Mai
Juni
Mars Mars
Apr Apr
Jan
Feb
Nov Nov
Des Des
Sept Sept
Okt Okt
Fiskevekt (g)
Fiskevekt
(g)
Fiskevekt
(g)
Fig. 3.Tilveksten tas ut i form av tidligere slakting
6000
5000
8000
CPK (Y3)
5000
4000
7000
CPK Q
4000
3000
6000
3000
2000
5000
2000
1000
4000
1000
0
3000
0
2000
1.Vekstforløp
gjennom forsøksperioden, ved temperaturer
Mars
Jan
Feb
Jan
Feb
Des
Okt
Nov
Sept
Juli
Aug
Juli
Aug
Mai
Juni
Mai
Juni
Apr
Mars
Jan
Feb
Jan
Feb
Des
Nov
Okt
Sept
Figur
<5 viste
ingen forskjell
1000 i vekst mellom de ulike fôrtypene. Når temperaturen og
lyset økte, differensierte
fôrene seg etter energi.
0
Fig. 1.Vekstforløp gjennom forsøksperioden
Ørreten har det tøft om vinteren!
Vinteren er en årstid der ørreten utfordres av barske
miljøforhold og andre faktorer som setter den på prøve .
Så vel stell som fôring er vesentlige elementer for god
fiskevelferd og ønsket prestasjon.
4500
Utfordringer ved
vinterfôring av ørret
Temperatur < 5
<5
4000 Fig. 1.Temperatur
Vekstforløp gjennom
3500
4500
3500
3000
Temperatur < 5
4000
3000
2500
3500
2500
2000
3000
Start
Mellomveiing
2000
• forebygge og unngå sår ved å opprettholde sterke barrierer
mot infeksjon, sykdom, parasitter og lus.
• holde FCR nede i perioder med lavere vekst hos stor fisk
samt opprettholde god vekst på liten ørret.
• varierende miljøforhold som salinitet og temperatur kan
gi fisken utfordringer. Derfor må ørreten ha ØRRETFÔR,
slik at fordøyelsesforstyrrelser som fettgulp og vassbuk kan
unngås.
Fig. 1.Vekstforløp gjennom forsøksperioden
4500
4000
Start
2500
forsøksperioden
Konkurrent
Temperatur
stigende - vår
Konkurrent
RBF
1/2
Temperatur
stigende - vår
RBF/
RBF 1/2
POWER
RBF/
Konkurrent
RBF
POWER
Sluttvekt
Temperatur
stigende - vår
Mellomveiing
RBF
RBF 1/2
Sluttvekt
RBF/
POWER
Figur 2. Figuren
viser vektmålinger i de ulike periodene avRBF
forsøket, samt
2000
den totale tilveksten
fôrene overSluttvekt
2 perioder.
Starttil de ulike
Mellomveiing
Fig. 2.Vektmålinger i ulike perioder av forsøket
4400
Fig. 2.Vektmålinger i ulike perioder av forsøket
4000
4400
4000
3500
Fig. 2.Vektmålinger i ulike perioder av forsøket
3500
3000
4400
Fôring
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
2000
1500
3000
Mellomveiing
Sluttvekt
1500
1000
2500
Start
Total
vekst
Sluttvekt
K
1000
2000
RBF 1/2
K
RBF/
POWER
RBF/
POWER
RBF 1/2
1500
1000
K
RBF 1/2
RBF
Total
vekst
Mellomveiing
RBF
Sluttvekt
RBF/
Total vekst
RBF
POWER
Dietter
ulik DEog 2500 fôr og hvordan DE
Figur 3.Vektøkning
viser dietter Fig.
med3. ulik
DEmed
på
1000
påvirkerVektøkning
FCR.
I
forsøket
gav
15
%
restriktiv
fôring med diett 3 en 8 %
1,4
Fig. 3. Dietter med ulik DE
bedre FCR.
Dette
samsvarer
med
det
vi
har
sett i tidligere forsøk.
1,4
1,3
1,3
1,2
Vektøkning
Fig. 3. Dietter med ulik DE
FCR 1000 dietter
1,2
1,1
1,4
FCR 1000 dietter
1,1
11,3
FCR 2500 dietter
_
23
24
_
_
_
_
_
_
_
22
23
24
16
17
18
_
_
0,7
19
20
_
_
22
21
20
_
_
21
19
_
_
20
18
_
19
17
_
18
_
17
16
0,8
_
_
16
0,7
0,9
_
_
0,8 1
0,7
_
2000
med restriktiv foring
2000
FCR 2500 dietter
med restriktiv foring
_
FCR 2500 dietter
FCR 1000 dietter
0,9
0,8
1,1
_
1
0,91,2
_
Restriktiv fôring til stor fisk har i flere forsøk vist seg
lønnsomt for FCR. For eksempel ga 15 % restriksjon 8
% bedre fôrfaktor (Figur 3.), uten store forskjeller i vekst.
Dersom man skal fôre annenhver dag eller restriktivt, er det
viktig med god fôrspredning og store nok doser (stor fisk).
Mett godt opp all fisk én gang. Mindre fisk kan få flere
måltid.
Start
Mellomveiing
2500
2000
3500
Hvordan holde FCR nede på lave
temperaturer til stor fisk?
I forsøk på lave vintertemperaturer (<5°C) med lav
vekst og lavt fôrinntak fant vi ingen forskjeller på fisk
fôret hver dag og annenhver dag (Figur 1. og 2.). Dette
stemmer med erfaring fra våre ørretoppdrettere i nord.
Så lenge fisken blir mettet godt opp for hver fôring for
å hindre aggressivitet, kan man redusere fôring til annenhver dag når temperaturen er lav. Ørreten som
ble fôret annenhver dag spiste tett oppunder samme
volum som de som fikk hver dag i den kalde perioden.
Start
3000
2500
4000
21
22
23
24
Fig. 4. RT% vs FCR
2000
med restriktiv foring
Fig. 4. RT% vs FCR
1,18
Produktanbefalinger
1,18
1,16
Fig. 4. RT% vs FCR
1,16
focus 1,14
winter
og QUICK
Når lys og temperatur øker på vil man kunne ta ut
vekstpotensialet til fisken ved å øke fôringsintensiteten
eller øke energien i fôret og fortsatt fôre restriktivt. Fôr
med økt energi ga bedre vekst og fôrfaktor når temperaturen økte til over 5° C og videre utover våren til slakt
(Figur 1 og 2.).
1,18
1,14
Vi anbefaler
en kur med focus winter rundt nyttår (desem1,12
1,16
ber/januar)
og
en litt senere (februar/mars). Produktet er
1,12
1,10
omtalt 1,08
under
SMARTfeed, og bygger på filosofien om at
1,14
1,10
forebygging
er
bedre, rimeligere og gunstigere for fisken
1,12
1,08
1,06
enn behandling.
BioMars40 vanlige
ørretkonsept
anbefales
0
20
60
80
1,10
1,06
RT
i periodene
uten
kur.
Alternativt
kan
QUICK
med
krill
20
40
60
80
1,080
RT
brukes for økt tilvekst gjennom vinteren.
0
4,1
20
60
_
_
_
_
_
40
Fig. 5. RT%RTvs VF3
_
_
_
_
_
_
_
1,06
_
_
_
FCR
FCR FCR
Økt tilvekst
80
Fig. 5. RT% vs VF3
4,1
4
BioMar Vinter 2013
4
3,9
VF3
18
4,1
3,9
3,8
Fig. 5. RT% vs VF3
BioMar Vinter 2013
19
Fig. 3. Dietter med ulik DE
Fig. 3. Dietter med ulik DE
Vektøkning
Vektøkning
1,4
1,4
1,3
1,3
1,2
1,2
FCR 1000 dietter
FCR 1000 dietter
1,1
1,1
1
1
FCR 2500 dietter
FCR 2500 dietter
0,9
0,9
2000
2000
med restriktiv foring
med restriktiv foring
21
21
22
22
23
23
__
20
20
__
19
19
__
18
18
__
17
17
__
16
16
__
__
0,7
0,7
__
Vårt mål er gode resultater for
våre kunder
__
0,8
0,8
24
24
Figur 4 og 5 Forsøk med stor ørret fra 3-4,7 kg og 5 dietter med
ulik retensjon. Figurene viser respons på fôrfaktor og vekst.
Fig. 4. RT% vs FCR
Fig. 4. RT% vs FCR
Gjennom gode målepunkt og med stabiliser t prosess
gir vi oppdretteren den ytelsen vi lover!
1,18
1,18
1,16
1,16
FCR
FCR
1,14
1,14
1,12
1,12
1,10
1,10
BioMar Vinter 2013
__
__
__
3,9
3,9
3,8
3,8
3,7
3,7
20
20
__
__
3,6
3,6
__
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
20
80
80
4
4
0
0
Forsøk med ørret ser ut til å gi høyere variasjon enn i
lakseforsøk, og er derfor en utfordring. Figur 4 og 5 viser
resultat fra et forsøk i 2011 med stor ørret (3-4,7 kg) der
ytelse ble målt i dietter med ulik oppløselighet i vann (retensjon måles som andelen pellet som ikke løses i vann
gjennom vår interne kvalitetstest). Høye retensjoner gir
fisken bedre grunnlag for å unngå fettgulp. Høy retensjon
har også vist seg å gi gode FCR- og VF3-tall på ørret.
60
60
Fig. 5. RT% vs VF3
Fig. 5. RT% vs VF3
3,5
3,5
Forsøk med ørret er utfordrende
40
40
RT
RT
4,1
4,1
VF3
VF3
Rainbow Fjord er spesialtilpasset
ørreten, som
gjerne sliter ekstra mye i fjordsystemer med varierende miljøforhold. Vi har de siste årene jobbet med å
optimalisere teknisk pelletkvalitet gjennom endrede
prosessbetingelser. Vi har også utviklet flere målemetoder for å produsere høyere og ikke minst mer stabil
kvalitet på våre ørretfôr. Dette skulle sikre best mulig
produksjon også i de vanskelige vår- og høstmånedene.
20
20
__
Rainbow Fjord og
fordøyelsesutfordringer i fjordene
0
0
__
__
1,06
1,06
__
1,08
1,08
40
40
RT
RT
60
60
80
80
QUICK til stor ørret?
Vi har mye dokumentasjon på lavfiskemelsdietter med
krill til små ørret. Vi satser denne vinteren på å dokumentere effektene på større fisk også. Dette gjøres på
forsøksstasjoner og hos noen utvalgte oppdrettere.Vil du
være en av dem? Ta kontakt med vår produktsjef ørret:
Kate F. Stenerud på telefon +47 917 40 144 eller mail;
[email protected] og få et tilbud for uttesting av
QUICK i ditt ørretanlegg.
BioMar Vinter 2013
21
Pellet (mm)
Vektområde (gram)
3,5
75 - 200
focus lice / focus winter / intro / actio 200
5
200 - 500
focus lice / focus winter / primo / actio 500
7
500 - 1000
focus lice / focus winter / primo / actio 1000
10
1000 - 2000
focus lice / focus winter / primo
10
2000 -
Pellet (mm)
Vektområde (gram)
Produktsortiment vinter og vår
Photo: Steinar Johansen. Anlegg: Midt-Norsk Havbruk As
focus lice / intro
75
2000
EnergyX Q / intro Q
75
3,5
75 - 200
EnergyX Q / intro Q / actio Q
200
5
200 - 500
EnergyX Q / actio Q
500
7
500 - 1000
EnergyX Q / actio Q
1000
10
1000 - 2000
EnergyX Q
2000
10
2000 -
Pellet (mm)
Vektområde (gram)
Rainbow Fjord
75
3,5
75 - 200
Rainbow Fjord/focus winter
200
5
200 - 500
Rainbow Fjord
500
7
500 - 1000
Rainbow Fjord
1000
10
1000 - 2500
Rainbow Fjord
2500
10
2500 -
Rainbow Fjord fås i alle SMARTfeed-variantene og med Q
22
BioMar Vinter 2013
BioMar Vinter 2013
23
Enn at noe så lite
kan bety så mye
Forsøk viser at fôring med QUICK gir inntil 30% bedre tilvekst
QUICK inneholder krill fra Sørishavet, som er verdens rikeste biomasse.
Krill er rik på omega-3 fosfolipider som gir et høyt opptak og bedre
utnyttelse av omega-3, og på den naturlige antioksydanten astaxanthin.
Selv om krillen er bare beskjedne 2 gram, er den konge på hurtig og sunn tilvekst.
Flere fôringsforsøk i storskala viser at QUICK brukt fra utsett øker appetitten,
utfôringen og tilveksthastigheten. Med betydelig resultateffekt etter bare én måned.
Lav innsats gir høy gevinst
B i o M a r A S – 7 0 1 0 Tr o n d h e i m – T l f . + 4 7 7 6 11 9 2 0 0 – w w w . b i o m a r. n o
Lik oss på Facebook
BioMar Norge
Januar 2013