Transcript Regiondirektør NHO Innlandet - Skogli helse

14
NYHET
Fredag 19. desember 2014 Gudbrandsdølen Dagningen
FARGERIKT: – Folk er veldig fornøyde med den plantebaserte maten som blir servert her, sier kokk Kåre Sandberg. Han er utdannet i Danmark og er opptatt av at folk skal
få i seg mat som er sunnest mulig.
Alle foto: Silje Rindal
Kjøttfritt for god helse
– Det sunneste du kan
spise, mener Kåre
Sandberg, kokk på
Skogli Helse og Rehabiliteringssenter om
det fargerike veganske aftensmåltidet
han har laget.
Av Silje Rindal
[email protected]
Mobil 473 690 30
LILLEHAMMER: – Denne maten
er helt nydelig. Man tenker absolutt
ikke over at det ikke er kjøtt i den,
smiler Solfrid Sjøberg fra Sjoa, som
legger til at folk aldri går bra bordene sultne.
Mer vegansk
Skogli Helse og Rehabiliteringssenter serverer vanligvis vegetarisk mat
GOD MAT: Mona Østby og Rolf Pettersen liker maten veldig god.
PIZZA: En sunnere, spennende
og god variant av pizza.
hele tiden, med fisk to ganger i uka.
Nå vil de prøve å ha mer vegansk
mat. Det vil si mat som i tillegg til å
være uten kjøtt, er uten meieriprodukter, egg og andre animalske
ingredienser.
– Stadig mer forskning viser at
det er denne typen mat som er sunnest å spise, sier Kåre Sandberg. Han
vi stadig blir flere om ressursene. Det
er og tydelig at det store kjøttproduksjonen er umulig å opprettholde, sier
Sandberg, og viser til problemene i
kyllingindustrien.
Folk er tydelig fornøyd med den
veganske maten.
– Ååååh! Så fargerikt!
peker også på de store mengdene
ressurser som må til for å produsere
kjøtt.
Sunnere
– Det kreves 16 kilo planteprotein for
å produsere en kilo kjøttprotein. Det
hadde vært sunnere for oss å bare
spise planteproteinet. I tillegg til at
NYDELIG: Inger Kaspersen
prøver å lage slik mat hjemme.
NHO Innlandet dekker fylkene Oppland og Hedmark, har 2000 medlemmer med 29 000 årsverk, og er ett av NHOs 15 regionkontorer.
NHO Innlandet har lokaler i Moelv . Les mer på www.nho.no/Innlandet/
Regiondirektør NHO Innlandet
Vår regiondirektør er utnevnt til fylkesmann i
Oppland. Vi søker hennes etterfølger. Innlandet
har spennende muligheter for ytterligere næringsutvikling med sin beliggenhet og gode kommunikasjoner. Vi vil ha deg som får gjennomført
beslutninger og som har god kontakt med
nåværende og nye medlemsbedrifter. Du må også
være en god leder for medarbeiderne på Moelvkontoret. Vår nye direktør skal fremstå som den
foretrukne talsperson i media, debatter og spørsmål
som berører næringslivet i Innlandet. Du er en leder
med naturlig autoritet som kan arbeide både strategisk og operativt, og hvor din arbeidsmetodikk er
langsiktig. Du er løsningsorientert, engasjert og
kommuniserer godt på alle nivåer.
For spørsmål kontakt rådgivere i Proffice Per Ivar Elton tlf 909 20 462 eller Dag Nygaard tlf 900 44 620. Søknad sendes via finn.no, kode 53978739 innen 4. januar 2015.