Transcript CASA LAS TORTUGAS

>XXXXXX
REISE
>
Beste kyllingen EVER!
Forfriskende salat
Fantastiske Kaipirinas
The Beachbed
Fra venstre: Jesper, Alex, Patrick, Nick og Tommy
CASA LAS TORTUGAS
-WELCOME TO SELVESTE PARADISE!!
Er du en av dem som har falt pladask for Mexico og som vil ledes
inn i fortsatt fristelse…? Da har jeg funnet både drømmehotellet OG
drømmeøya for deg.
Tekst/Foto: Line Dahlgren
Isla Holbox, er en liten øy som befinner seg nord i den
Mexicanske delstaten Quintana Roo. Øya har 1500
innbyggere, er 40 km lang og 2 km bred -og er selve
definisjonen på fred og ro. Du flyr til Cancun, og reiser så
videre et par timer til den lille havnelandsbyen Chiquila.
Her går det ferger over til Holbox på 15-20 minutter.
Vel over, står golfbilene og venter på å frakte deg til hotellet
ditt. På Barfotøya Holbox finnes det nemlig ikke biler, men
derimot golfbiler, sykler og scootere. Veiene er av finkornet
korallsand, og det er så vakkert her at du nesten ikke tror det
før du ser det. Dette er stedet for deg som søker fullstendig
avkobling, lange spaser -eller rideturer på stranden,
padling og god mat. Det er også utmerket og kombinerer
øya med en uke på fastlandet, gjerne Tulum, eller Akumal.
Nydelig takterasse
10
DRINK
Deler av hotellområdet
Deler av den minneverdige
betjeningen
KJELL NORDSTRÖM
OG MTV-JOHANNA
DRINK
11
> REISE
Tidenes carpaccio
Isla Holbox beaches
Maria, Carolina og chef Jorge
#Den strandfølelsen
Frøken Dahlgren i sitt ess
12
DRINK
Himmelsk eplekake-variant
Hotelleier Francesca med sin søte datter
Aqua Spa&Yogasenter
En av de mange, supersøte Holbox-hundene
CASA LAS TORTUGAS.
Over til det ultimate Holbox-hotellet; Casa Las Tortugas.
Du merker det allerede i det du går inn… Frodig, fresht, eks-klusivt og
hyggelig. Det går en liten bro over det nydelige bassenget, som ligger midt
inne i den lille oasen av et kompleks. Broen leder rett inn i resepsjonen. Her
blir vi møtt av blendende, brede, ekte smil, og vips så står eier Francesca
Golinelli der. Jeg måtte klype meg hardt i armen for og ikke miste både munn
& mæle, for hun er nemelig PRIKK LIK Penelope Cruz!
Italienske Francesca drifter hotellet sammen med familien sin, og åpner
straks et nytt hotell i Tulum, -Mexico’s svar på St. Tropez.
Casa Las Tortugas ligger rett på den praktfulle stranden, og to min fra
’sentrum’. Beliggenheten er uslåelig, og det hele fremstår som usedvanlig
innbydende. Her finnes 21særdeles velskapte rom, i flere kategorier. Fokus
er først og fremst ’fra jord til bord’, med andre ord et hotell med øko-fokus.
Setter du pris på spa, kan du slå hjul ned til Aqua Spa & Yoga Center,
som kan friste med sitt fortryllende velværetilbud, i tillegg til yoga.
Romantisk par-spa, både for klargjøring/etterbehandling av kropper som
skal/har vært mye i solen anbefales .
Hotellets Mandarina Restaurant & Beach Club, er et kapittel for seg selv.
Med uslåelig utsikt over havet, kan du velge et romantisk bord i sanden, eller
et av de hyggelige bordene innendørs. Restauranten er økologisk, og har til
og med sin egen kjøkkenhage med papaya, appelsiner, tomater og salat. De
har også egne økologiske kyllinger faktisk, litt utenfor byen. Frokosten er
super med alt en god frokost skal bestå av;
fersk frukt, egg slik du vil, friskpressede juicer(vannmelonen er delish),
nydelig kaffe, hjemmelaget brød, croissanter, kaker, nylaget papayasyltetøy og i det hele tatt. Det er bare å sette i gang nytelsesapparatet,
for vi har ikke kommet til lunsjen engang. Da forvandles nemlig det hele til
en herlig beachlounge, med deilige sofaer og himmelsenger i sanden, og
selvsagt innendørs for de som foretrekker det. Utsikten er den samme.
Obligatorisk tur med hundene på stran-
Welcome to Isla Holbox
Himmelsk scampi
Meksikansk vin på sitt aller beste
Line og Tortugas carolina
og ut seiler altså den ene herligheten etter den andre, du! Himmelske salater(!),
hjemmelaget Italiensk pasta, dagens ferske fisk & skalldyr,
scampi-heaven, og vidunderlige kjøttstykker. Liker du sjokolade fondant, kommer
du til å besvime… Say no more! Alt fantastisk dandert med stødig hånd av Chef:
Jorge Melul. Amen. På takterassen ,serveres forresten fersk sushi flere ganger i
uken, og er den perfekte utsiktspost for den spinnville solnedgangen, Bartenderne
her oppe lager også HELT magiske drinker så her feiler du heller ikke!
Jeg har i grunnen bare én eneste ting å si om dette stedet;
A PIECE OF PERFECTION!
Lurer du på noe mer rundt øya, eller hotellet, kontakt meg gjerne.
Ellers finner du det meste på:
www.holboxcasalastortugas.com
Marthe og vaskebjørnbabyen fant tonen
DRINK
13