Transcript Judith Beck Burgenland Autriche

Judith Beck
Burgenland Autriche
Date de vente : lundi 20 avril 2015
Culture biodynamique certifiée
Des cépages endémiques uniquement
Deux profils de vins opposés
Pureté et précision des arômes
Détails du produit
3 bouteilles de Saint-Laurent Schafleiten
Domaine : Judith Beck
Appellation : Burgenland
Pays : Autriche
Millésime : 2013
Cépage : Saint-Laurent
Terroir : Argilo-calcaire
Culture : Biodynamique
Vinification : Cuve, levures indigènes
Elevage : 12 mois en barriques, pas de bois neuf
Maturité : A déguster de nos jours à 2018
Température de service : 15°C
Contenance : 75 Cl
Conditionnement : Carton
Degré alcoolique : 12 % vol
Bouchage : Bouchon
ou
3 bouteilles de Pannobile
Domaine : Judith Beck
Appellation : Burgenland
Pays : Autriche
Millésime : 2011
Cépages : 60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 10% St.Laurent
Terroir : Argilo-sableux et graviers
Culture : Biodynamique
Vinification : Cuve, levures indigènes
Elevage : 16 mois en barriques, 20% de bois neuf
Maturité : A déguster de nos jours à 2018
Température de service : 15°C
Contenance : 75 Cl
Conditionnement : Carton
Degré alcoolique : 13.5% vol
Bouchage : Bouchon
Mot du jour
Sélection Millésime Bio
Notre Autrichienne préférée est de retour sur Qwine, on va pas la lâcher comme ça, ses vins sont
de plus en plus demandés, elle est devenue le domaine qu'il faut suivre dans la région.... hé hé
et c'est qui qui l'a sortie ici il y a 3 ans ?
On vous propose cette fois deux bouteilles à choix issu de cépages représentatifs de la région:
Saint-Laurent 2013 est un monument de pulpe, de jus, d'éclat et de fraîcheur, tout dans les baies
rouges et notes fleuries.
Pannobile 2011 est un vin bien construit et profond qui vous surprendra par son caractère solaire
et ses notes sudistes... bluffant !
Judith Beck qui est à la tête du domaine familial depuis 2007, date à laquelle elle a converti la
culture des vignes à la biodynamie. Située en frontière Hongroise dans la région de Burgenland,
proche du grand lac Neusiedl, qui tempère les nuits estivales, en effet ici les étés sont très
chauds.