Transcript Le sommaire - Jours de chasse

TRIMESTRIEL MARS AVRIL MAI 2015
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PARUTION DU N° 60 ÉTÉ 2015 JUIN
Bêtes noires
et ragots
hongrois
1, rue Lulli, 75002 Paris
www.joursdechasse.com
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ADMINISTRATION GESTION
DÉVELOPPEMENT
1, rue Lulli - 75002 Paris
Tél. : 01.40.54.11.00 - Fax : 01.40.54.11.81
Secrétaire général, directeur
de la diffusion : Antoine Broutin (11.62)
Directrice déléguée : Ariel Fouchard
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Pages Art de vivre : Hubert de Cerval (Hugo Conseil)
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Numéro de commission paritaire : 0618 K 79921 - ISSN 1622-8979
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Président: François d’Orcival
Vice-président : Olivier Dassault
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Photo du bandeau : Olivier Dassault.
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Copyright 2015 - Jours de Chasse. Les manuscrits non insérés ne sont pas rendus.
Sauf dans les cas où elle est autorisée expressément par la loi et les conventions internationales,
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ADAGP, Paris 2015, pour les œuvres de ses membres.
Ce numéro comprend deux encarts brochés
Abonnement entre les pages 98 et 99
et Moleiro Éditions entre les pages 130 et 131.
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Rédacteurs en chef : Bruno de Cessole (11.35)
Humbert Rambaud (11.56)
Rédacteur en chef adjoint : Éric Lerouge (11.91)
Reportages : Guillaume Beau de Loménie
Armurerie et optique : Alain de l’Hermite
Visite privée et saveurs : Véronique André
Rédacteur en chef Internet : Louis de Raguenel (11.09)
Webmaster : Marie Vercelletto (11.96)
Maquette : Fabrice Fournier (premier rédacteur-graphiste 11.83),
Nicolas Lemay (11.84)
Directeur de l’iconographie :
Marc Charuel (11.94) assisté de Patrick Iafrate (11.92)
et Florence Binoche-Giboreau (11.93)
Responsable production : Nicolas Gigaud (11.87)
Responsable photogravure, rédacteur infographe :
Denis de Amorin (11.48)
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Découverte
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Président-Fondateur
Olivier Dassault
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80 Reportage
60
Évasion
Après la tempête, le calme !
L’Éditorial
005 d’Olivier
Dassault
Point de mire
008 L’actualité de la chasse
et choke
de la chasse
018 LeChicmonde
À l’affût
026 Expositions et salons
chasse en DVD
028 LaLucarne
Tentations
de saison…
030 Équipements
30 … pour elle
32 … pour lui
34 Accessoires
Automobiles
038 Tentations
38 Jeep Renegade
La brume se lève enfin !
040 Enchères
048 LaSignets
chasse en librairie
Confidences
054 Pélage
de Coniac
Évasion
060 Les
boulets de canon des Cheviots
070 Découverte
Bêtes noires et ragots hongrois
080 Reportage
Lozère : après la tempête, le calme !
le terrain
092 Sur
Tout savoir sur…
092 Mazerolles, terre de chasse
000
096
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de pêche et d’agriculture
Vivre avec ou sans les chiens ?
Armurerie Darne,
un pied dans le IIIe millénaire
Essais, Quantum HD de Pulsar
Lunette de battue Bernard Optic
Le domaine des Morettes
Pouvoir entraîner
son chien toute l’année
écrivain
112 Chasseur
Louis Viardot, un érudit voyageur
Portrait
124 Marie
de Hongrie,
princesse de la Renaissance
Crayon et pinceaux
138 Une
vie pour la nature
L’art et la chasse
152 Tapisseries du Devonshire
propriétés
154 Belles
Un domaine en Castille
et conseils
La forêt, école de la patience
158 Placements
privée
Invitation dans le Marquenterre,
160 Visite
chez la famille Duplouy
Notre chef entre en cuisine
166 Saveurs
tables de Paris et d’ailleurs
170 ÀLesl’ardoise
Flacons
Château Maucaillou
172 172
174 Domaine de la Garenne
Saison d’approches
176 Volutes
178 Les douceurs du printemps
178 Tentations
180 La maison et sa cuisine
182 La maison et sa terrasse
184 La maison et son jardin
186 Forum
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STEPHAN LEVOYE
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Sommaire
ALAIN DE L’HERMITE
Jours de Chasse
Jours de CHASSE BEL/LUX 10 € - SUISSE 15,90 FS - DOM/PORT 9,50 € - ESP 11€ - AND 10,50€ - MAROC 90 MAD
N° 59
JOHNER IMAGES/ALAMY
CHASSE
Jours
de
N° 59 printemps 2015