Transcript Palmarès - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2015
HUÎTRES
Date d'édition : 24/02/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2015
2015
2015
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
AQUITAINE
Huîtres creuses du Bassin d'Arcachon
EARL LABAN
Dénomination complète : HUITRES CREUSES
BASSIN D'ARCACHON / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRES LABAN
Allée des Prés Salés CIDEX 724 Port de
Meyran Ouest
33470 Gujan-Mestras
) 0556660581
* 0556669695
+ [email protected]
( www.huitres-laban.com
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GAEC du Banc d'Arguin
Dénomination complète : Huitres creuses
du Bassin d'Arcachon
12-15 port de la Hume
33470 Gujan-Mestras
) 05 56 66 05 36
* 05 56 66 05 36
+ [email protected]
$%&
!
Ets Jaud Frères EARL
Dénomination complète : HUITRE CREUSE
DU BASSIN D ARCAHON / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRE EARL JAUD FRERES
53 allée des Grands Champs
33470 Gujan-Mestras
) 05 56 66 06 27
* 05 56 66 81 03
+ [email protected]
$
Huîtres Belons
SCP Ets Creneguy
Dénomination complète : Huîtres Plates de
Bretagne Sud / Marque(s) commerciale(s) :
Huîtres Plates Belon
7 chemin de Port Lagaden
56870 Larmor-Baden
) 02 97 57 16 48
* 02 97 57 14 85
+ [email protected]
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Médaille d'Or
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"
!
Ets Jegat
Dénomination complète : huitres Belons,
élevées en Baie de Quiberon / Marque(s)
commerciale(s) : Maison Jégat
18 allée de la Pointe
56610 Arradon
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
SCEO Edulis - Huîtres Céline Maisons
Dénomination complète : huitres creuses
fines de bretagne nord : cancale /
Marque(s) commerciale(s) : les huitres de
Céline
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
02 97 44 02 45
)
* 02 97 44 70 21
+ [email protected]
$%&
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord
) 02 99 89 16 93
* 02 99 89 22 44
+ [email protected]
( www.huitresceline.com
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L'HUîTRE DE LA PRESQU'ÎLE SAUVAGE
Dénomination complète : L'huître de la
presqu'île sauvage
7 rue du Maréchal Joffre
22410 Saint-Quay-Portrieux
SARL La Perle des Grèves
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines de cancale
51 rue du bord de mer
35114 Saint-Benoît-des-Ondes
) 02 99 58 66 32
+ [email protected]
( laperledesgreves.com
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!
Les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
Dénomination complète : CRASSOSTREA
GIGAS / Marque(s) commerciale(s) : LA
PERLE DU TERROIR
) 02 99 89 30 49
* 02 99 89 30 49
+ [email protected]
( www.creusesdecancale.fr
$%&
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
OSTREÏCULTURE
Dénomination complète : Huitres creuses
fines de du Golfe Bretagne Sud
Les Viviers d'Armor
Dénomination complète : Huîtres de
Cancale / Marque(s) commerciale(s) : Parcs
Saint Kerber
L'Aurore
35260 Cancale
) 02 99 89 90 08
* 02 99 89 82 74
+ [email protected]
( www.saintkerber.com
$%&
&
'
) 06 07 99 50 32
+ [email protected]
SA THAERON FILS
)
* 02 99 89 21 35
+ [email protected]
( www.bretagne-coquillages.com
$%&
% vente par correspondance
$ vente sur place
Creuses de Cancale s.c.e.o
16 Hent Koz VahenLe Ruault
56370 Sarzeau
EARL Ostrea
Dénomination complète : HUITRES CREUSES
FINES DE CLAIRES DE LA BAIE DU MONT
SAINT MICHEL
!
"
Zone Conchylicole les Nielles
35350 Saint-Méloir-des-Ondes
+ [email protected]
02 99 89 12 21
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
3
!
se visite
hébergement
Dénomination complète : Huitres Fines du
Belon / Marque(s) commerciale(s) :
THAERON
L'isle
29340 Riec-sur-Belon
) 0298069114
* 0298064957
+ [email protected]
( www.thaeron.com
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Sud
!
Cailloce Stéphane
Dénomination complète : Huitres creuses
fines de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : huitres de pleine mer La
Quiberon
Kerinis
56740 Locmariaquer
) 02 97 57 35 93
* 02 97 57 43 62
+ [email protected]
$%&
!
Les Viviers du Pont de Banastere
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines de Bretagne Sud / Marque(s)
commerciale(s) : Les Viviers de Banastère
Pont de Banastere
56370 Tour-du-Parc (Le)
) 02 97 67 40 79
+ [email protected]
( www.viviers-banastere.com
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Nord
HUÎTRES BRASSEES MER
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales / Marque(s) commerciale(s) : La
Brassée Mer
ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE
22240 PLEVENON CAP FREHEL
+ [email protected]
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"
LE BOT Jacques
Dénomination complète : Huitres creuses
spéciales de Bretagne Nord / Marque(s)
commerciale(s) : huitres creuses spéciales
des viviers de l'Aber Benoit
Dénomination complète : Huitres creuses
spéciales de Bretagne Sud - Méthode
Australienne / Marque(s) commerciale(s) :
Frederic Le Guennec
421PRAT AN TREIZ , LE PASSAGE
29870 Landéda
Kersolard
56950 Crach
) 02 98 04 48 25
* 02 98 04 97 89
+ [email protected]
$&
) 06 61 73 74 23
* 02 97 55 14 22
+ [email protected]
$
!
SCA des huîtres de Prat-Ar-Coum-Ets
Madec Yvon
Dénomination complète : HUITRES CREUSES
SPECIALES DE BRETAGNE NORD / Marque(s)
commerciale(s) : HUITRES SPECIALES DE
PRAT AR COUM
Domaine de Bel Air
34340 Marseillan
Huîtres creuses spéciales de Bretagne Sud
Dénomination complète : huitres de
bouzigues
) 04 67 43 81 67
+ [email protected]
Occi-Marée
EARL YAD Marine
Dénomination complète : Huîtres Creuses
Spéciales / Marque(s) commerciale(s) :
YAD Marine
Chemin de KerivorPointe du Gourec
56340 Carnac
) 02 50 52 01 79
* 02 97 52 74 36
+ [email protected]
$%&
25 rue Duguay Trouin
22430 Erquy
18 allée de la Pointe
56610 Arradon
) 02 96 63 66 93
+ [email protected]
( www.nonnet-nicolas-erquy.fr
$&
) 02 97 44 02 45
* 02 97 44 70 21
+ [email protected]
$%&
!
EARL Congratelle
Dénomination complète : huitres de la baie
de quiberon
198 Le Pô
56340 Carnac
) 02 97 52 22 06
+ [email protected]
$%
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
Route des Parcs
34340 Marseillan
) 04 67 01 09 10
* 04 67 01 09 11
+ [email protected]
( www.lafermemarine.fr
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!
SCEA CGC
Dénomination complète : huitres de
bouzigues
Dénomination complète : huitres creuses
spéciales Baie de Quiberon-eau profonde
Médaille d'Argent
Ets Arcella Laurent
) 02 98 04 00 12
* 02 98 04 49 79
+ [email protected]
( www.prat-ar-coum.fr
$%&
Dénomination complète : Huitres spéciales
fines de Bretagne / Marque(s)
commerciale(s) : Huitres Nicolas Nonnet
!
"
Huîtres creuses du Bassin Méditerranéen
Dénomination complète : Reine Julianne /
Marque(s) commerciale(s) : Reine Julianne
Ets Jegat
Médaille d'Or
HUÎTRES DU BASSIN
MÉDITERRANÉEN
Prat-Ar-Coum
29870 Lannilis
Nonnet Nicolas
4
Le Guennec Frédéric
&
'
se visite
hébergement
Route des Parcs
34340 Marseillan
) 06 89 15 91 01
+ [email protected]
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Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
NORMANDIE
Huîtres creuses fines de Normandie
scec jansens
Dénomination complète : crassostrea gigas
n°3 / Marque(s) commerciale(s) : les
jardins ostreïcoles de Tatihou
centre euromer 12 rue des parcs
50550 Saint-Vaast-la-Hougue
) 02 33 20 12 05
* 02 33 20 19 36
+ [email protected]
( huitres-tatihou.fr
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!
Ets Christian de Longcamp
Dénomination complète : Huîtres Christian
de Longcamp
) 02 33 54 57 15
* 02 33 54 61 29
+ [email protected]
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SCEA Huîtres Verneuil
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines de GOUVILLE SUR MER / Marque(s)
commerciale(s) : FINE VERNEUIL distribuée
par SARL VIKING MAREE
26 rue des loups de mer
50560 Gouville-sur-Mer
) 02 33 47 24 13
* 09 67 21 24 13
+ [email protected]
Huîtres creuses spéciales de Normandie
EARL K'dual Ostreiouest
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales de Normandie
58 rue de la Mer
50560 Gouville-sur-Mer
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
Dénomination complète : Demoiselles
d'Agon
Huîtres creuses fines de claires des Pays
de la Loire
5,6 la Cabanor
50560 Blainville-sur-Mer
GAEC Corcaud
) 02 33 07 07 34
* 02 33 07 07 34
+ [email protected]
$
!
Dénomination complète : Huîtres creuses
fine de claires des Pays de la Loire /
Marque(s) commerciale(s) : L'Huître
Corcaud
SAS LA BELLE DU NORDET
Dénomination complète : huître creuse
spéciale normande / Marque(s)
commerciale(s) : La Belle du Nordet
2 place de l'Eglise
14400 Sommervieu
Dénomination complète : Huîtres Creuses
Fines des Pays de la Loire / Marque(s)
commerciale(s) : Les Huîtres du Cap Horn
SCEA Delisle Père & Fils
cabanorbp15
50560 Gouville-sur-Mer
) 0233768090
* 0233768099
+ [email protected]
TAILLEPIED ANDRE-GILLES
Dénomination complète : Huitre
Crassostrea Gigas
Base Conchylicole
14450 Grandcamp-Maisy
) 02 31 22 00 94
+ [email protected]
"
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.fr
$
EARL les Huîtres du Cap Horn
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales d'Agon
!
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
Huîtres creuses fines des Pays de la Loire
) 06 31 81 75 15
+ [email protected]
$
!
La Dune
50310 Lestre
!
EARL Lafosse
Le Pont Neuf
85550 Barre-de-Monts (La)
) 02 51 68 50 43
* 02 51 68 29 80
+ [email protected]
( www.leshuitresducaphorn.fr
$
Huîtres creuses spéciales des Pays de la
Loire
"
Dominique FRIOU
Dénomination complète : Huitre
Crassostrea Gigas - Huitre creuse spéciale
/ Marque(s) commerciale(s) : La perle de
Jade
Les Oeuvres
44580 Bourgneuf-en-Retz
) 06 64 00 49 22
+ [email protected]
Établissement GIGAN
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales de la baie des veys
HUÎTRES DE LA RÉGION POITOUCHARENTES
Hameau la madeleine
14230 Isigny sur mer
+ [email protected]
02 33 47 86 28
)
* 02 33 47 35 15
+ [email protected]
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Huître Marennes Oléron spéciales de
claires
!
L'Huîtrière de la Seudre
Dénomination complète : Huîtres Marennes
Oléron spéciales de Claires
7 rue des Fiefs
17600 Gua (Le)
) 0546229101
+ [email protected]
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION POITOUCHARENTES
!
EARL Les Claires de Bonsonge
EARL OLERON HUITRES NORMANDIN
Dénomination complète : huitres marennes
oleron fines de claires
Dénomination complète : POUSSES EN
CLAIRES LABEL ROUGE
1 avenue Pierre Voyer
17320 Marennes
15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau
17550 Dolus-d'Oléron
) 05 46 85 14 99
* 05 46 85 27 26
+ [email protected]
$
) 0546754597
* 0546477135
+ [email protected]
$%&
24 boulevard de Laleu
17390 Tremblade (La)
"
!
) 05 46 36 00 73
* 05 46 36 33 84
+ [email protected]
$
Dénomination complète : FINES DE CLAIRES
Huître Marennes Oléron spéciales de
claires
!
SCEA LE GRAND VEY
Dénomination complète : Huitres spéciales
de claires / Marque(s) commerciale(s) :
SCEA Le Grand Vey
Huîtres Charente-Maritime fines
"
Huîtres Viaud
Dénomination complète : Huitres fines des
îles de Charente Maritime / Marque(s)
commerciale(s) : Huitres Viaud
145 Quater Avenue d'Antioche
17480 Château-d'Oléron (Le)
) 0618924863
+ [email protected]
EARL OLERON HUITRES NORMANDIN
15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau
17550 Dolus-d'Oléron
0546754597
)
* 0546477135
+ [email protected]
$%&
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
vertes label rouge
!
ETS ROLAND LAMBERT
Dénomination complète : Huîtres Marennes
Oléron fines de claires vertes label rouge
route de DaireBP21
17560 Bourcefranc-le-Chapus
Dénomination complète : Huîtres des îles
Charente-Maritime spéciales
) 0546850213
* 0546853438
+ [email protected]
( www.huitres-lambert.fr
route de DaireBP21
17560 Bourcefranc-le-Chapus
"
Huîtres Charente-Maritime spéciales
ETS ROLAND LAMBERT
) 0546850213
* 0546853438
+ [email protected]
( www.huitres-lambert.fr
Huîtres Marennes Oléron fines de claires
!
EARL Huitres Dousset
Dénomination complète : Huîtres fines de
claires Marennes Oléron
5, RD 734, Les Chasseries
17550 Dolus d'Oléron
) 0546753787
* 0546751599
+ [email protected]
( huitre-dousset.com
SA THAERON FILS
Dénomination complète : Fines de claires
vertes label rouge / Marque(s)
commerciale(s) : THAERON Marennes
L'isle
29340 Riec-sur-Belon
) 0298069114
* 0298064957
+ [email protected]
( www.thaeron.com
Huîtres Marennes Oléron pousses en
claire label rouge
EARL Claires Atlantique- De Haeck
Philippe
Dénomination complète : Huitres Marennes
Oléron pousses en claire Label Rouge
La grande Matte
17320 Marennes
) 05 46 85 23 19
* 05 46 36 66 53
+ [email protected]
Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
SCEA BECHEMILH-LAUBY
Dénomination complète : Huitres Marennes
oléron pousses en claires label rouge
BP 10053
17390 Tremblade (La)
) 0546360956
* 0546363529
+ [email protected]
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