Gestion sanitaire du troupeau :

• peu de problèmes sanitaires en général • 1 ou 2 coccidioses/an • quelques diarrhées

Pics de travail :

• vêlages • foin • • • • affouragement hivernal récolte des pommes période ‘‘cool’’ : septembre/octobre 2 jours de vacances/an

Partenaires :

• BIOCER • Normandie Viande Bio Résultats économiques :

Produits

Végétal Pommes 3 700 2 100

Charges de structure

58 200 Bovins Aides Autre

Total :

77 000 67 000 5 000

154 800 EBE de la Société* 34 100

(22 % du produit) *rémunération comprise, hors

MSA

Charges opérationnelles

Végétales Animales Autres

Total :

2 500 30 900 8 800

42 200

(27 % du produit)

Portes Ouvertes à l’EARL DUVAL LAINE, éleveurs de vaches allaitantes à Saint-Evroult-de-Montfort Présentation du système :

• 2 UTH (1,8 associés + 0,2 salarié) • SAU : 184 ha o 16 3 ha de prairies permanentes o o 14 ha de prairies temporaires composées de trèfle violet 2 ha de vergers hautes tiges

Les objectifs de production :

• autonomie alimentaire du troupeau • optimiser les PMTVA • ne pas engraisser tous les élèves Les particularités du système : • 100 ha sont disponibles pour le pâturage • 84 ha sont destinés à la production de foin et d’enrubannage • • 77 ha sont en pente La SAU est divisée en 3 sites : o 120 ha autour de la ferme o o 20 ha dont les 14 ha labourable à 17 km, sur la Ferté Fresnel 44 ha en fond de vallée, à 6 km • • • • • • • • Histoire de la ferme : • 1987 : installation sur 23 ha avec 31 vaches allaitantes et 19 PMTVA, en temps que double-actif 1990 : 1 er aggrandissement et cessation de l’activité extérieure 1997 : 145 ha de prairies permanentes, 75 PMTVA 1999 : conversion de la ferme en AB 2000 : 152 ha de prairies permanentes, 81 PMTVA 2003 : création de l’EARL 2005 : construction d’une nouvelle stabulation 2008 : problèmes de FCO 2011 : 184 ha de SAU

Les sols :

• potentiel agronomique relativement faible • 77 ha de terrains en pente • • système sensible à la sécheresse : manque de sécurité au niveau fourrager sols portant, qui permettent un hivernage des animaux en extérieur Les bovins : • vaches charolaises • âge au vêlage : 36 mois • • • vêlage groupé maintenant (dégroupé auparavant) : mars-avril et juin IVV : 384 jours sélection des taureaux : par la taille (pour limiter les césariennes) et la production laitière • les animaux sont répartis en 3 troupeaux

76 vaches

dont 26 primipares

+ 4 taureaux

35 génisses 2-3 ans Les ventes annuelles : • • 35 réformes 35 à 40 broutards

35 génisses

1-2 ans

35 génisses

0-1 an

150 UGB

Les bâtiments / la litière : • bâtiment de La Liotière : 54 places pour les vaches • bâtiment de la Ferté Fresnel : 200 m² et 16 places aux cornadies • • sur aire paillée la paille est achetée

L’alimentation des reproducteurs et élèves de + d’1 an :

• Ration hivernale (15 novembre – 1 er avril) : o 1/3 de paille o 1/3 d’enrubanné mélangeuse o 1/3 de foin • Ration estivale (1 er avril - 15 novembre) : o 100 % pâturage tournant

L’alimentation des broutards (sevrage novembre/décembre) :

• pâturage • foin en libre service • sels en permanence

Gestion des prairies :

• les prairies temporaires de trèfle violet : o conservées 2 ans o rendements : 8 TMS/ha en 3 coupes o semis : 7 ha en février, après labour, au Delimbe 22 kg/ha) roulage (Pirate, à 7 ha en septembre, après déchaumage et roulage, au combiné Amazone roulage (Valente, à 22 kg/ha) o prochain semis : trèfle violet + RGH (pas de luzerne à ce jour) • les prairies permanentes : o rendement 1 ère coupe : 2 TMS/ha o émoussage systématique o épandage de fumier composté de bovin + cheval tous les 3 ans, à o 20 T/ha couverture de 25 ha/an sursemis de trèfle violet + dactyle sur 8 ha le 10 août • chargement : o 0,8 UGB/ha de SAU