Transcript LES VIGNERONS DE BUZET

FCVA 2013ok_2013 28/05/2013 12:53 Page 80
LES VIGNERONS DE BUZET
BP 17 - 47160 BUZET-SUR-BAÏSE
Tél. 05 53 84 74 30 - Fax 05 53 84 74 24
[email protected] • www.vignerons-buzet.fr
Date de Création : 1955
N° Siret : 78216211900013 - APE 1102B - Agrément : 47282
Type 1 : (collecte vente)
Produit apporté : raisins
Certifications : NFV01 - 005 (Agriconfiance)
Validation HACCP - ISO 9001 - ISO 14001 - IFS V5
ORGANIGRAMME
Président : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vincent LEYRE
Président du directoire : . . . . . . . . .Serge LHERISSSON
Directeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pierre PHILIPPE
Responsable Technique Chai : . . . . . . . . . . . . . . . .Stéphane CHAUVET
Responsable Technique Vignoble : . . . . . . . . . . . . .Sébastien LABAILS
CHIFFRE D’AFFAIRES TOTAL HT :
2011/2012 :
25 218 334 € HT
CHIFFRE D’AFFAIRES EXPORT :
2011/2012 :
3 458 127 € HT
CA COMMERCIALISATION FRANCE :
2011/2012 :
21 566 400 € HT
GD,
AUTRES, CHR, VPC, Caveau, Cavistes
2011/2012 :
21 566 400 € HT
Vrac + Bouteilles et autres
2011/2012 :
14 497 HL
Nombre de cols vendus :
2011/2012 :
11 832 000 COLS
Cuverie de vinification
Cuverie de stockage
Effectif salariés permanents (C.D.I.) : 87 + 47 VRP Multicartes
Administratif
Commercial
Technique
Directeur
Pierre PHILIPPE
VOLUME TOTAL VENDU AU COURS DE L’EXERCICE
PROFIL DE L’ENTREPRISE
Cadres
4
10
4
Président
Vincent LEYRE
Non Cadres
14
15
33
132 800 HL
135 500 HL
268 300 HL
CUVERIE TOTALE
PRINCIPALES MARQUES CHÂTEAUX :
CH. DE GUEYZE - CH. DE PADÈRE - DOMAINE DE LACROIX
Salariés sous contrat à durée déterminée :
* Embauchés période des vendanges : 30
PRINCIPALES MARQUES GÉNÉRIQUES :
BARON D’ARDEUIL - LYS - TRADITION
Nombre d’adhérents (y compris métayers et fermiers) ayant
fait une déclaration de récolte en 2012 : 195
EXPORTATION VERS
OUTILS DÉMARCHE QUALITÉ
Chiffre D’affaires
• Gestion du vignoble
• Suivi du produit, réception vendanges jusqu’à la sortie
des produits vrac ou blles
• Traçabilité
UNION EUROPÉENNE
EUROPE HORS UE
ASIE
AMÉRIQUE DU NORD
AUTRES
2 678 454 € HT
341 058 € HT
229 759 € HT
69 321 € HT
52 540 € HT
VITICULTURE BIO
Appellations
AOC BUZET ROUGE
Volumes
500 HL
PRODUCTION (HLS)
Superficies
30 HA
2011
SUPERFICIE (HA)
2012
VDF ROUGE / VDP
VDT ROSÉ
BUZET ROUGE
BUZET ROSÉ
6 932
966
61 064
26 622
2
1
57
32
864
310
601
540
87 686
95 584
90 141
94 315
2011
2012
VIN DE TABLE/ VDP
AOC ROUGE/ ROSÉ
AOC BLANC
168
1 681
50
73
1 745
71
TOTAL AOC ROUGE / ROSÉ
TOTAL ROUGE / ROSÉ
TOTAL AOC
1 731
1 816
VDT BLANC / VDP
BUZET BLANC
1 885
2 413
658
3 536
TOTAL EN PRODUCTION
1 899
1 889
TOTAL AOC BLANC
TOTAL BLANC
2 413
4 298
3 536
4 194
9 783
90 099
99 882
4 832
93 677
98 509
JEUNES VIGNES
TOTAL SUPERFICIE
2
2
1 901
1 901
TOTAL VDT/VDP
TOTAL AOC
TOTAL RÉCOLTE
MÉDAILLES OBTENUES LORS DES DERNIERS PRINCIPAUX CONCOURS :
93 médailles de 2010 à 2012 (CGA Paris, Bordeaux, Bruxelles,
Vinalies, Castelsarrasin, Blayais-Bourgeais…)
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